【2026最新】名古屋市で野菜料理にこだわるおすすめのグルメ・レストラン

栄にある「Oyster&STEAKBAREspoir」平日の夜に再訪です、１８時３０分ころと早めの時間に入ったので落ち着いていました。⁡この日いただいたのは４５００円のEspoirOyster'sCourse、オイスターチャウダーに旬の生牡蠣2種食べ比べ、焼き牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣グラタン、牡蠣と和牛のボロネーゼパスタ、厳選牛サガリのステーキ&ハーブチキングリルにデザートとリーズナブルと言えるお値段なのに存分に牡蠣を堪能できる内容ですね。⁡生牡蠣の2種はこの日は兵庫県室津産と宮城県志津川産ということ、同じ生牡蠣でも産地によって見た目からして全然違うのがおもしろいですね、気に入ったのは志津川産の方、ぷりっとしていて濃厚でミルキーな味わいがたまりません。⁡ほかにも焼き牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣グラタンとしっかり牡蠣を堪能、さらにはパスタお肉もしっかりしたボリュームでお腹もいっぱい、満足度の高いコースでした、ごちそうさまでした。⁡

さて、とってもとっても久し振りの夜の錦です。食べログ百名店玄水にうかがいました。一定年齢以上の名古屋の蕎麦好きなら、多くの人が知っている、伝説の蕎麦打ち職人、黒帯の創業者、高橋長次郎先輩のお店です。カウンターのみの店内、蕎麦屋というより高級和食店を思わせる店内です。夜のおまかせコースを予約しました。季節の西京みそ和え柿を、器にして、柿・いか・海老・ぎんなん・落花生等八寸あん肝・湯葉豆腐・焼き味噌・鴨・自家製カラスミ等蕎麦が出てくるまでに腹パンにしてなりそうです。続いて、蕎麦がき祖谷在来種蕎麦がきをじっくり楽しんでいたら、何と、何と金匠の毛ガニが半身で登場、これは美味しい次は、松竹土瓶蒸しその次は、世界３代珍味フォアグラの茶碗蒸しの上に、ドリュととキャビアこればバケツで食べたいです。いくらおろしここから天ぷらです。揚げたての天ぷらは、専門店レベルでした。やっぱり蕎麦と天ぷらは、セットですね。車海老頭車海老なすごぼうレアホタテ蓮根天ぷらのは間に、ホタテとみょうがの箸休め美味しい天ぷらいただいた後は、お待ちかねの蕎麦です。鴨つけ汁、くるみのつけ汁、塩でいただきます。まずは、伊吹在来種次に奈川在来種続いて椎葉在来種この蕎麦達は、凄い。今まで食べた蕎麦とはレベチです。御年７１歳、高橋長次郎さん、人間国宝レベルだと感じました。蕎麦の前にいただいた、美味しい高級食材が全部吹っ飛びました。神々しいお蕎麦達です。ブラボー。これがあるから食べ歩きはやめられません。締めは佐渡在来種の梅おろし蕎麦蕎麦がき含めて、５種類の在来種を楽しみました。

40年の経験を積んだ蕎麦職人による夜のおまかせコース♪【玄水】⬇️今回頼んだものはこちら・(夜限定)大将にお任せ¥16,500タケノコ西京味噌蕎麦がききなこをつけるとデザート感覚大根おろし醤油板付鴨肉炙りあん肝のうま煮湯葉豆腐白子ポン酢焼き味噌ふぐのてっさ寝かせて8日目のヒラメのお作り塩昆布と一緒に白子の茶碗蒸し鳥取県産松葉がに天ぷら海老原木椎茸新じゃが牡蠣タラの芽胡桃ゴマだれそばつゆと大根おろし汁わさび蕎麦食べ比べ4種蕎麦がきアイス内容は完全【玄水】さんの完全おまかせ！！！ランチはずっと気になってたけれど夜コースがあったとは！！！最初から最後まで美味しかった〜！♡♡量がたくさんあるって事前に聞いていたけれど全然食べられた♡♡最初の筍の西京味噌から味がしみしみでお酒進んじゃった！その次にきた前菜6種盛りが特にお酒好きにはたまらないものでした♪「板付、鴨肉炙り、あん肝のうま煮、湯葉豆腐、白子ポン酢、焼き味噌」肝類本当に大好き！全く臭みもなくてとろっとろ感が凄かった！その後には蟹！！！鳥取県産の松葉蟹カニ味噌たっぷりで身もホクホクで美味しすぎた、、、天ぷらは「海老、原木椎茸、新じゃが、牡蠣、タラの芽」衣が薄くてサックサク、牡蠣の天ぷらとかぷりっぷりで美味牡蠣今年不作って聞いていたけれど大きかった♡そして最後は在来種お蕎麦の食べ比べ♡「伊吹在来種」「丸岡在来種」「祖谷在来種」「比和在来種」在来種ってなかなかお目にかからないからこんなに種類あって驚いた！！！私的に「祖谷在来種」が特に好き♡♡麺が太い！太くて噛みごたえあって、コシがあって何もつけなくても美味しすぎた〜！！！こんなにも最初から最後まで美味しかった〜！また絶対行きます♡♡

伏見（名古屋の）でランチタイムに人だかりが出来ていたので調べたら、焼鳥三久の場所でした。更に調べると、ランチ営業をひものや三久として開始したようです。メニューは、大あじ開き定食１０００円鯖開き定食１１００円縞ほっけ定食１１００円銀ダラ西京漬け定食１２００円銀鮭あごだし特大ハラス定食１２００円鯖の味噌煮定食１２００円いただいたのは銀鮭あごだし特大ハラス定食ご飯と味噌汁は、セルフでおかわり可能ですが、カウンターの１番奥に座ったので、実際には難しい感じでした。おかわり希望の人は、カウンターの奥は避けてください。小鉢的なものが３種付きましたが、これは美味しいです。ハラスは普通。ごちそうさまでした。

ヒルズウォーク徳重の地下１階フロア、丸善書店の中に入っているカフェ、休日の午後に利用してみました。店内はカウンター８席ほどとテーブル１０卓チョットの席数、１６時ころに入りましたが７割程度の客入りでした。食事メニューは元祖という早矢仕ライス(ハヤシライス)をはじめ、早矢仕オムライス、ナポリタンやカルボナーラなどのパスタ、直火焼きのプレスサンド、それにソフトクリームやデニッシュなどの、スイーツもありました。ハヤシライスはワタクシの大好物なのですごく気になるところでしたが、この日は食事は別のトコの予定だったので断念、おとなしくコーヒーのみをいただくことに。いただいたのは丸善サイフォンコーヒー、普通のカップのブレンドコーヒーもありましたが、コチラはサイフォンで出てくるのでたっぷり1.５杯分あるのでチョット長めに時間調整したい時にはコレがイイですね。味の方も結構しっかりとした苦みも感じられるオトナの味わいで美味しかったです。やっぱりハヤシライスも気になるところなのね次の機会にはそれをいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。

金山@bene_kanayamaチーズと生はちみつBeNeさんに行って来ました😁実は私、チーズがあまり得意ではない😅ピザは食べれますが、チーズ感が強いのは苦手😅ですがプリママはチーズもはちみつも大好物😭プリママの為、あえて入店😁頼んだのはペアセット🧀チーズじゃない物(ステーキ等)もありましたが、チーズ専門店でナンセンスだと思い、チーズに戦いを挑んでみました😂内容は、ヤンニョムチキンのハニーチーズフォンデュ🫕、ボロネーゼパスタ🍝ジェノベーゼパスタ🍝、サラダにドリンク。人生初のチーズフォンデュ🫕はちみつを入れたら、チーズ感が和らいでとっても美味😳😳甘くて美味しい😭新しい扉が開きました😂ボロネーゼもジェノベーゼも美味しかったです😭そして何より、凄まじいボリューム😳😳おかげでこんな時間になってもまだ、お腹空いてきません😂ご馳走様でした🫕@pripapy様、ご協力ありがとうございました😊

ニッコースタイル名古屋にてフォンダンショコラをいただきました！ナイフをいれると中からチョコレートがとろーり出てきて周りのベリーソースやベリー、ブルーベリー、いちごとの相性が抜群！！リピートしたい美味しさです！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈stylekitchenフォンダンショコラ¥1200※2022.03.14までの期間限定メニューです名古屋市中村区名駅5丁目20番13052-211-8050┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

地下鉄吹上駅から歩いて５分チョットの場所にあるイタリアン「トラットリアロンドーネ」です、休日のランチで利用してみました。店内はカウンター６席とテーブル４卓程度の席数、１３時過ぎくらいと遅めの時間に入りましたがほかにお客さんは３組でした。⁡休日のランチメニューは前菜にパスタ、パン、カフェが付いて１２００円のPranzoA、パスタがメイン料理になる２０００円のPranzoB、パスタとメインの両方が付く２６００円のPranzoCの３種類あり+４８０円でデザートを付けることもできます。⁡その中からいただいたのはPranzoA、パスタは週替わりで５種類の中から選ぶことができ、ラグーソースと迷いましたが+４００円のフレッシュトマトと自家製モッツァレラチーズのスパゲッティをチョイスです。⁡まずは前菜盛り合わせ、ミネストローネに変更で+２００円だったのでこの前菜はもっと簡素なものかと思ってましたが、キッシュにパテカンなど意外としっかりした内容のものが出てきました、値段からしてもコレはうれしいですね。味も肉の味がしっかりのパテカンなどどれもなかなかにイケますね。⁡そしてフレッシュトマトと自家製モッツァレラチーズのスパゲッティはフレッシュトマトらしいさっぱりした味わいのソースで上にはトマトの果肉も乗っていてフレッシュ感アップ、さらにたっぷりのモッツァレラもうれしいですね。パスタの茹で加減も絶妙で美味しくいただけました。⁡ショーケースに並んでいたバスクチーズケーキをはじめとするケーキもなかなか美味しそうだったので次の機会にはデザートまでいただきたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

栄４丁目の栄ソシアルビル３階にあるののはなにてランチです。こちら、場所柄スナックがランチを始めたのかと思いましたが、おばんざいのお店との事です。お水がセルフだったりいろいろローカルルールは、あるようです。しかしながら、ランチはオール650円で三種類焼き魚定食にしました。サバ塩焼き・ハタハタ・おばんざい三種、サラダ、味噌汁の内容です。そして、アフターコーヒーも無料。ビル３階でわかりにくい場所ですが、このエリアのランチの穴場かも知れませんね。

名古屋駅桜通口から歩いて５分ほどの場所にある焼肉店です、平日の午後に利用してみました。６階と７階フロアが店舗になっていて、６階はカウンター７席とテーブル１５卓程度と席数は多くありますね、１６時少し前くらいと中途半端な時間に入ったのですが、結構多くのお客さんで賑わっていました。１６時まではランチメニューの注文もできましたが、この日はご飯は要らない感じだったのでアラカルトで注文、ドリンクも単品飲み放題が安かったですが、絶対飲み過ぎてしまうので自粛しておきました。この日いただいたのは牛タンに極厚牛タン、ワタミカルビなど。牛タンはネギタンにしたかったので別途ねぎ山も頼みましたがねぎ山と言うだけあって量が尋常じゃなかったです、限界ギリギリまでたっぷりお肉に乗せても１人前の牛タンではもちろん、２〜３人前でも消費できないでしょうね。残すのはなんか負けた気がするのでほかにも薄切りのお肉を頼んでそれに巻いて残さずいただきました(笑)ワタミカルビは５９８円という値段なのでもちろん肉質はそれなりではありますが、結構しっかりとした厚みもあって値段からすれば全然アリですね、ほかのお肉もどれもリーズナブルだし、食べ放題もあるのでガッツリ肉を食べたい時にはイイかもですね、ごちそうさまでした。