メゾン デュ ミエル 本店(maison du miel)
名古屋市南部/ケーキ、カフェ
ケーキとパンとカフェの店、メゾンデュミエルにて、パンとケーキ購入です。確か、こちらケーキもパンも,レニエで修業した方々との事です。間違ってたらごめんなさい。購入したのは、パン八熊レーズン食パンミートソースとタルティーヌクロワッサンフロマージュケーキショコラとマンダリン苺とピスタチオミルフィーユアンヴェルセ総菜パン系は、濃厚な味付けケーキは、上品な味わいでした。
中川区八熊にあるパンとケーキのお店「メゾンデュミエル」です、週末の午後に利用してみました。店内にはテーブル4卓のイートインスペースがあり、ドリンクとともに店内でいただいていくこともできます。この日のワタクシはイートインでの利用、12時45分ころの訪問でテイクアウトのお客さんは何組もみえていましたが、イートインのお客さんはいませんでした。店内にはいろんな種類のパンやケーキ、焼き菓子が並んでいてどれも魅力的なものばかりでしたが、その中からイチジクのミルフィーユを注文です。ミルフィーユってホント食べるのが難しいですよね、見るも無惨な状態になってしまうことも少なくないですが、この日は我ながら上手く食べることができました。味の方もパリッとサクッとした心地よい食感の生地になめらかな食感でまろやかな味わいのクレームパティシエール、それにフレッシュないちじくの果肉の甘みがしっかりマッチしていて美味しくいただけました。ほかにも気になるケーキがいろいろとあったのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
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bonieu(ボニュ【旧店名】bonnieu)
覚王山・本山・東山公園/カフェ、ケーキ、洋菓子(その他)
行きたかった本山の人気カフェに行ってきました。桃と薔薇のエクレアです🌹🍑
*名古屋、本山の「ボニュ」さん。テイクアウトで2個❤︎☑︎無農薬いちごのタルトサクサクタルト、クレームダマンド、パティシエール、シャンティイ、苺。盛りっと盛られた苺は、山の真ん中も苺でした(*´꒳`*)今回、ショートケーキとエクレアとタルトの3種類の苺ケーキの中で、タルトが1番苺が主役な感じ💗“きぼうのいちご”を目一杯楽しみたいなら、こちらのタルトかなぁ(*´艸`*)☑︎Lagrâce(ラ・グレイス)薄めでパリッとサクサクしたタルト生地の中は、滑らかなガナッシュ🍫胡椒のようなスパイス感もある、美味しいガナッシュでした🥰ボニュさんは、毎週月曜20時から、その週のケーキがオンラインで予約できます。(席の予約ではありません)ケーキの取り置きの予約ですが、当日にテイクアウトにするかイートインしていくかを決められます。時間と胃袋の都合で「食べてこ♡」か「持って帰ろ♡」か決められるのは、ホントありがたい(^人^)また予約して行きます🙋♀️—-@rio_rio_2014さんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
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フランス焼菓子 シャンドゥリエ(CHANDELIER)
伏見/カフェ・喫茶(その他)、ケーキ、洋菓子(その他)、チョコレート
名古屋の四間道エリアにある洋菓子のお店、週末の午前中に利用してみました。店内には少しのイートインスペースもありますがこの日は予約でいっぱいの様子でしたがもともとワタクシはテイクアウトのつもりだったので問題なしです。店内にはタルトを中心としたケーキにフィナンシェやブラウニーなどの焼き菓子などがいろいろ並んでいてどれもすごく魅力的でしたね、目移りしてしまいますがその中からグレープフルーツのタルトと和栗のモンブランタルトの2点を購入です。グレープフルーツのタルトは黄色とピンク、2種類のグレープフルーツ、それにピスタチオクリームの緑と三色の色が重なり合う断面が美しいですね。まずはサクッとしたタルト生地がすごく美味しい、それに甘酸っぱいグレープフルーツとまろやかなピスタチオクリームの味のバランスがなんとも絶妙、見事な組み合わせです。そして和栗のモンブランタルト、コレはコチラのお店のスペシャリテという一品、タルト生地はやはり文句なし、そしてモンブランのクリームも甘すぎことなく栗本来の風味、甘みをしっかり活かしきった見事な味わい、栗の身もトップだけでなく中にもしっかり入っていてなんとも贅沢、まさにスペシャリテって一品に大満足でした。さすが人気店だけあってどちらも美味しかったですね、ほかにも気になるケーキとかがあったのでまた近くに来た時には立ち寄ってみたいと思います、ごちそうさまでした。
日曜日の仕事終わりのご褒美に。近くの円頓寺商店街を散歩してそういえば前から行きたかったことを思い出してゆっくり扉を開ける。日曜日の14時の優しい光が入る他より時間がのんびりと流れているような店内には奥様方の楽しそうな声とキラキラしすぎないでも美しいフランス洋菓子。今日はその中でカヌレをお持ち帰り真っ赤なお皿の上にいい焼き色のカヌレがひとつ。紅茶とあわせて心が満たされる優しい逸品。
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