奥
伏見/寿司
栄の繁華街、錦三地区にあるビルの地下1階に入っているお寿司と串揚げのお店「奥」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター6席とテーブル2卓といった席数、今回はカウンターを貸し切っての利用です。アラカルトでの利用もできるみたいですが今回はコースでの利用、コースは10000円の上寿司コース、8000円の寿司コース、6800円の串揚げコース、10000円の寿司&串揚げコースの4種類、また予算に応じておまかせでもやってくれます。その中からいただいたのは10000円の上寿司コース、おつまみとお寿司を織り交ぜながら出してくれましたが、ネタも食材もなかなかに豪華なもの、とても10000円のコースで出てくる内容とは思えませんね。まずびっくりしたのは海宝鮨、とろたくに雲丹、さらにはキャビアという超贅沢な海苔巻き、これだけの面子が口の中で一堂に会する機会なんてもうないかもですね、海苔を含めてそれぞれの素材も一級品で文句のつけようがない味わいです。そしてまぐろ、この日はミナミマグロと本鮪の赤身、中とろの食べ比べをはじめ、本鮪大とろ、本鮪大とろ炙りとまぐろの握りだけでも盛りだくさん、ミナミマグロも美味しいですなやっぱり本鮪が最高ですね、濃厚な旨みの赤身、口の中でとろける大とろ、どれも素晴らしかったです。さらに鮪の脱法カツサンド、中毒性があるということでこういうネーミングにしたということでなかなかユーモアがありますね。でも確かにコレはハマるかもですね、まぐろカツは10秒くらい揚げるだけなのでまぐろ自体はすごくレア、でも薄く纏った衣の心地よいサクッと感はしっかりで中のまぐろのとろけるような食感のコントラストがお見事、カリッとしたパンもまぐろカツを引き立ててくれています。そのほかにも鮑の塩麹蒸しホワイトソースがけやのどぐろの炙りなどどれもすごく美味しかったですね、大満足の内容でした。
名古屋の友人おすすめの奥さんにきました。おつまみと握りの組み合わせですがこの価格でこの内容とは驚きのコスパです。ネタも産地を堂々と明示してくれるので安心して食べられます。地下にあり雰囲気はそれほどですが内容でカバーしています。おすすめです。
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サカナのハチベエ 名駅4丁目店
名古屋駅周辺/寿司、天ぷら、居酒屋
近鉄名古屋駅から歩いて7分ほどの場所に2023年5月20日にオープンした居酒屋です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター15席ほどとテーブル8卓程度の席数、20時ころに入りましたがほぼ満席と賑わっていました。メニューはお刺身におでん、天ぷら、焼き物、揚げ物、にぎらずしなどがありなかなか魅力的なラインナップですね。その中からいただいたのは豪華‼︎刺身オケ盛りに天ぷらからどんこ椎茸天、カツオおろしポン酢天、ホタテ天など。刺身オケ盛りはアジ、鱧、カンパチ、カツオ、中とろなど6種の盛り合わせ、一切れずつですがその方が一人でもいろんな種類がお値打ちに食べられるからイイですよね。味の方もどれも新鮮で脂のしっかりのった中とろなどどれも美味しいです。シメにはにぎらずしのとろたくとかずとろを注文、にぎらずしはその名のとおり握らないお寿司、普通のお寿司よりもシャリが多いのでお腹も膨れますね。ドリンクは2杯目からはやかんに4杯分入って999円のおトクなヤキャンタがおトクなんですよね、今回ももちろんヤキャンタでレモンサワーをいただきました。美味しいお魚がいただけるイイお店ですね、またお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
名駅4丁目にある「サカナのハチベエ」祝日の18:00頃に伺いました。当日予約だったのですが、4名席のテーブルをおさえることが出来ました。海鮮や天ぷらが楽しめるお店で、なによりお茶割りが美味しかったです!写真はこうばし茶ハイです。中だけ注文することができて、コスパ抜群です!
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にぎり長次郎 康生通店
名古屋市西部/寿司、回転寿司
地下鉄浄心駅から歩いて10分ほどの場所に2023年8月4日にオープンした回転寿司のお店「にぎり長次郎」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター16席とボックス席10卓程度の席数、20時ころに入りましたが3組ほどの待ちがあり10分ほど待って席に案内されました。メニューはにぎりなどのお寿司やバラエティ豊かなその盛り合わせをはじめ、お造りや天ぷら、串揚げなどの揚げ物、うどんなどの一品料理が豊富なのもうれしいですね、単価は若干高めかなって印象です。その中からいただいたのは泳がし鯵一匹に海老天ぷら盛り合わせ、本まぐろ三昧、〆さばなど。泳がし鯵はその名のとおり生簀で泳いでいる鯵を注文を受けてからいけすから取り出しさばいてくれます。身はお造りにするかにぎりにするか選べますがハーフ&ハーフにしてもらいました。さばきたての新鮮そのものの鯵は間違いない味ですね、それに最後残った骨を揚げて骨せんべいにしてくれます、コレが酒のツマミになるのでうれしいところです。本まぐろ三昧は赤身、中トロ、大トロの3種、見た目はそこまで映えないですが味はなかなかにイケますね、濃厚な旨みの赤身に口の中でとろける脂がたまらないトロとどちらも美味しいです。〆さばもしっかり脂がのっていてほどよい締め加減もワタクシ好み、美味しいしめさばでしたね、全体的に悪くなかったので機会があればまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
康生通にできた、にぎりの長次郎康生通店で、ちょい飲みです。高級ラインの回転寿司です。土日祝は、通し営業なのは嬉しいです。いただいたのはシルクエール白炙りカマスすだち塩煮アワビバターソース焼き鯖エビサラダ巻きごちそうさまでした。
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