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鉄板 フランス割烹 Lis
新栄/割烹・小料理、鉄板焼き、フレンチ
1年半振りのリーさんです。なんと6周年を迎えられてのサービスメニュー前菜サラダからめっちゃ美味い❗️赤富士サーモンと真鯛、ホワイトアスパラガスのサラダこのサーモン、静岡の陸上養殖と言うことですがとても綺麗な身で美味しかったです♪アスパラがすごく良い香りで甘くて、鯛が脇役?二品目は活伊勢海老とアサリの和風ブイヤベース海老の味噌とアサリの出汁がミラクルなスープに❗️一滴残さず完食です♪三品目いつもの活鮑の蒸し焼きキャビアのせからの鮑の肝の一口パスタ、何度食べても絶品😋わがまま言って残ったソースが勿体無いので、バタートーストをひと切れ、ソースを染み込ませてパクリ❗️四品目阿波牛のフィレステーキ、この肉は本当にあっさりしていて且つ甘くて柔らかくて最高です♪旬の野菜新じゃが、筍、菜花ソースが美味いのよ😋さていよいよ最後のお食事、連れはいつもの海老カレー私は悩みつつ、シェフおすすめの蛍イカのガーリックライス蛍いかがゴロゴロ❗️筍に菜の花に大葉、仕上げに胡麻パラパラじゅうじゅう🎶醤油となんかのソース、食欲をそそる匂い、食べる前から美味い❗️海老カレーとガーリックライスをシェアして大満足❗️もうお腹いっぱい❗️なのに新食感杏仁豆腐とフルーツに紹興酒シロップ、おー中華デザートさらに金柑のキャラメリゼ、柑橘のタルトにアイス乗せ金柑に乗ってるミントがいい仕事をしてます。大人のデザートです♪あー満腹幸せ美味しい紅茶を飲んでお仕舞い🫖今日も名古屋まで来て良かった。また、来ようと胸に誓って、店を後にするのでありました。ほんと是非皆さんに行ってもらいたい店です。少し錦、栄から歩きますが、この値段でこんなの他に中々無いと思います。しかもオーナーシェフの人柄も最高です♪要予約ですが、穴場です♪もう7回位行ってますけど、安定の美味しさと、必ず新しい料理との出会い素敵です♪ご馳走様でした😋
鉄板フランス割烹Lisにうかがいました。いただいたのは阿波黒毛和牛と活蝦夷あわびのコース9800円本日の前菜3種盛り合わせとうもろこし・キャビア・イワシ・生ハムトマトの冷たいスープ、ガスパチョ仕立て、魚貝のソテーを添えてフォアグラのお料理(フォアグラサンド)活蝦夷あわびの蒸し焼き、その肝ソース、サマートリュフ添え追いパスタ、追いソース付き阿波牛黒毛和牛フィレ・ももステーキ食事季節のガーリックライスふわふわ玉子のオムライスサラサラ海老カレーケンポローホエー豚の豚丼トリュフ蕎麦(+2000円)から一種類チョイスしたガーリックライスは、タップリの生しらす入りでした。同行者がチョイスしたオムライスも美味しいみたい。デザート白桃のコンポート塩キャラメルのシューアイスパイナップルのキャラメリゼから一種類飲み物この内容で10000円を切るのは素晴らしいコスパです。ワンオペなので、高級なサービスは、無理かもしれませんが、4人から貸切可能なようです。美味しく頂きました。満足です。ごちそうさまでした。
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炭火焼さんちょうめ
大須・金山・鶴舞/焼鳥
鶴舞の炭火焼さんちょうめさんで串を堪能🫠🍻食べたいものを欲望のままに注文してみました🤤▼そんな愉快な宴のラインナップはこちらっ▼•月見つくね(2串)¥350•さつまいもスティック¥330•豚ねぎま¥220•砂ずり¥110•アボカド肉巻き¥190•もちベーコン¥160...etc.どのメニューもリーズナブルで美味しそうでしかない🥹❤️ビールと串。疲れた体にはシンプルにこれが1番きくっ🤭🍻つくねの甘めな濃厚なタレも串の塩加減も時間と共に脂で照ってくる感じも全てが最高でした🥳🙌私の推しはまさかのさつまいもスティック😌🍠ディップソースがマヨネーズにマーガリンを混ぜたものでコクがあって見事に心を奪われましたっ🥹❤️訳あってしばらく外呑みをお休みしていましたが久しぶりに全力で楽しめました🥳🍻もちろん食後は甘いものが食べたくなったのでコンビニに寄り道しましたょ🤭今日はなんとも平凡で幸せ1日を切り抜いた投稿なのでした☺️💕いつもたくさんのいいねやコメントありがとうございます🙇♀️やっと1週間が終わりましたねー👏今週も長かったけど無事に乗り越えたー😆💪それではみなさん素敵な週末をお過ごしくださいね🥰🌿@nobachannel様、ご協力ありがとうございます😊
鍛高譚のボトルキープ1050円と言う安すぎ店!この青唐餃子が好き。串とかもその場で打って焼いてるのにすぐ出てくるという謎のスピードもある。
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冨すし
伏見/懐石・会席料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
名古屋栄錦のど真ん中にある、冨すしにうかがいました。赤酢を使ったシャリは、ネタを引き立てる感じの優しさを感じました。お鮨は、バランスが良くてとても美味しい。サービス面も文句なし。数年後には、東海エリアを代表するお店になっているかも。水曜日土曜日のみのランチコース(9900円)前菜盛りのどぐろ焼き・新物祖父江銀杏焼き能登半島産岩モズクシャインマスカット・イチジク・子持ち昆布・クリームチーズ・カボスゼリー蛸柔らか煮の素揚げシャンパン飲みたくなります。大将の料理の実力がわかる前菜でした。ブラボー。日本海産スズキ(にぎり)→いきなり柚子胡椒ワサビです。剣先イカ(にぎり)島根産どんちっち鯵(にぎり)松茸とキンキと海苔の茶碗蒸しボストン産生本マグロ180キロの赤味(にぎり)ボストン産生本マグロ180キロの中トロ(にぎり)コハダ(にぎり)車海老(にぎり)対馬産穴子(にぎり)甘エビたたき・利尻産ウニ・いくらの小丼玉子と胡瓜と穴子の太巻き汁だく稲荷浅利の味噌汁玉デザート
栄の繁華街、錦三地区にあるお寿司屋さん「冨すし」です、週末の夜に貸切会として利用してみました。店内はカウンター7席、それに個室もあるみたいですね。夜のコースは税込18700円、前菜におつまみ、鮨10貫前後、季節の茶碗蒸しにデザートといった内容です。まずは前菜とおつまみが続きます、おつまみの中でも特に気に入ったものは琵琶湖の稚鮎、まずまるで活きて泳いでいるような躍動感がある盛り付けからして惹き込まれてしまいますね。味の方もほろ苦さが感じられるオトナの味わいで、それに添えられてあるきゅうり酢が絶妙にマッチします。このきゅうり酢はそのままたっぷりとおつまみに欲しいくらいに気に入りました。にぎりはチャイロマルハタ、スミイカ、鯵、鳥貝、キンキ、まぐろ、とろ、車海老、むらさき雲丹、穴子、巻物、つゆだくおいなりといただきましたが、柔らかくて歯切れも良く甘みも十二分に感じられるスミイカ、口の中にとろけるように広がる上品な脂の旨みがたまらないキンキなどどれも文句なしに美味しかったですが、特に車海老とむらさき雲丹が素晴らしかったですね。車海老はチョット珍しい握り方でくるんとシャリを包み込むように握ってあります、このスタイルは初めてかも。でもコレはすごくイイですね、ぷりぷりの海老の食感の後からシャリが口の中にほどけるように広がります、海老自体もすごく甘みが強くってすごく美味しいです。そしてむらさき雲丹、粒がしっかりした立派なむらさきウニで軍艦ではなくにぎりで雲丹を出してくれます。ただ間には海苔も挟んであってその海苔が実に見事なバランスでイイ仕事していますね。雲丹も甘みが強くってコレもめちゃくちゃ美味しかったです。ネタが素晴らしいのはもちろん、そのネタをより引き立たせてくれるような工夫も随所に見受けられる見事な仕事ぶりはホント素晴らしかったです、ごちそうさまでした。
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