【2026最新】南信州のおすすめ人気和食

陶器、素焼き峠の釜めしの器エコ？駅弁「峠の釜めし」が陶器ではなくなる？益子焼から「紙容器へリニューアル」発表で誤解。実際には益子焼、紙製容器の並行販売。益子焼の土釜を使用した容器で知られる駅弁「峠の釜めし」が「紙容器へリニューアル」したと発表され、ファンのあいだで「残念」「釜飯らしさがなくなる」と悲しみの声があがっています。製造、販売を行う荻野屋（群馬県）に聞いたところ、これは「益子焼を使用した同商品が消える」という意味ではなく、今後も益子焼を使った「峠の釜めし」の製造は続けていくとのこと。東日本の駅弁を集め、グランプリを競う「駅弁味の陣2017」のFacebookページに10月11日ごろ、同イベントに参加する「峠の釜めし」の紹介が。「容器が重いとの声に耳を傾け、益子焼から紙容器へリニューアル」という説明とともに、釜の形状を模したパルプモールド容器を使用した同商品の画像が掲載されました。これを「益子焼を使用した従来品が製造停止になった」と捉え、「益子焼の釜があってこその『峠の釜めし』」「むしろ、ずっしり感のある重さが良かった」と惜しむ人が続出。陶器を採用したことで、温かいまま食べられる革新的な駅弁として1950年代に誕生して以来、50年超にわたって愛されつづけた「峠の釜めし」らしさを捨てないでほしいという声が寄せられました。荻野屋に伺ったところ、これは誤解。実際には益子焼容器、パルプモールド容器の2種が並行して製造されているとのこと。「駅弁味の陣2017」に出品されるのが、パルプモールド容器だけであることなどもあり、発表内容が意図とは異なる意味に受け取られてしまったのかもしれません。「峠の釜めし」のパルプモールド容器は以前から存在しており、2013年にはグッドデザイン賞を受賞。軽量で持ち運びやすい駅弁を求める消費者の声に応えつつも、同弁当らしさを残した点が「駅弁の食文化を未来につないでいく良質なリニューアル」だったと評価されています。また、原料にサトウキビの搾りかすを使用したり、売上の一部を寄付したりすることで、環境保全にも配慮しているとのこと。長年のファンにとっては見慣れない外見かもしれませんが、パルプモールド容器もなかなかステキなのでは？

長野県駒ヶ根にイチゴ狩り🍓外は寒かったけど、中はあったか～い温室の中本当は２月の初めに予定していたけど、高速道路が❄️のため通行止め❌になってしまい諦め、今日行ってきました。沢山の🍓、いただいてお腹一杯になりました。

駒ヶ根にあるアクアロマンさんにイチゴ狩りに行ってきました🍓45分1800円でした😄大好きなイチゴをお腹一杯食べてまたまた幸せ～😆🍀

かんてんぱぱガーデン③‼️寒天レストランさつき亭でランチ〜😋トマト寒天サラダ麺とソースカツ丼❗️トマト寒天サラダ麺はゴマだれの冷やし中華です中華麺の横にトマトを練り込んだ寒天麺と寒天サラダかんてんぱぱのゴマクリーミィーベースに作ったゴマだれをかけて頂きました〜✨食べるラー油がついててこれ入れると凄く美味しいです👍ソースカツ丼はこの辺りの名物らしいですお肉も柔らかくてあまり甘くなくさっぱりしたソースで食べやすくて美味しかったです👍ところてんと寒天入りのお味噌がついてました😊綺麗なお店でテラス席もあってペット同伴もできます🐕とても美味しかったで〜す😋④へ続く2023.8.23長野旅行さつき亭営業時間10:00〜17:00(季節によって異なる)木曜定休

妻籠宿の人気食事処・藤乙木曽路妻籠宿の散策のときに立ち寄りました。風情ある佇まいが気に入り立ち寄りました。店内に入ると、所狭しと著名人の色紙が飾られ人気店であることがわかりました。また、お座敷ですが椅子とテーブルで足腰の負担もなく助かりました。私はざるとろろそば(1000円)と五平餅(300円)、かみさんは五平餅ざるそばセット(1100円)をいただきました。コシのあるそばにつゆととろがよく絡みとても美味しかったです。五平餅も焼き味噌が香ばしくもちもちして美味しかったです。本業の旅館は2024.6月から休業されているようでした。

こんなところに蕎麦屋さんがあるの？！というぐらい知っている人じゃないとたどり着けない隠れ家のようなお店です。店員さんの説明も丁寧で、お蕎麦が美味しいのはもちろんでしたが、セットのふわふわのたまご焼きに感動しました！黒豆を使った自家製豆腐も美味しくてあっという間に完食しました。店の雰囲気も古民家という感じで趣があって良いロケーションでした！

平日の雨の日にやってるお店が少なかったですが、こちらのお店はしっかり営業していました。五平餅が食べたく、外に五平餅の文字があったので、入りました。こちらの五平餅は私の知ってる五平餅とは違い丸く二種類の味でした。ごまだれと胡桃味噌の二種類。本当にお米をギュッとした五平餅でした。焼きたてでとっても美味しかったです。ごまだれと胡桃味噌がとっても美味しかったです。

10種類ほどおやきがあり、お店で食べる時には炭火で焼いてくれました。野沢菜、切干大根、ミョウガ蓮根、ナス、きんぴら、ピザ、りんご、さつまいもミルクなど季節によってもかわるようです。一つ200円ほど。お茶目なご夫婦で素敵でした。

🥢ランチタイム長野と言えば“蕎麦”そば打ち『にっぱち庵』さんへ🔰･11時20分頃来店駐車場はお店の両サイド10台程しか止められません。店内入口付近で順番待ちの上に記名。呼びベルを貰い店舗付近で待機ʕ•̫͡ʕ•̫͡ʕ•̫͡ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ11時50分頃ベルが鳴り店内へ…「上天もりそば」がすでに完売…:(;´꒳`;):ｻﾞﾝﾈﾝ…注文したのは…✮季節の天もりそば¥1,700-(税抜価格)天ぷらを揚げるのに時間がかかるのでしばし待つこと20分…美味しそうなお蕎麦と天ぷらが登場ﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟ･この日の天ぷらの盛り合わせは…天然海老(肉厚ぷりぷり✨)れんこんにんじんししとう(久しぶりに辛かった🔥)かぼちゃしめじ(舞茸だったら嬉しかったな…💧)ムカゴ(家じゃ食べない食材✨)天ぷらはお塩でいただきました(๑´ސު｀).信州伊那谷産の新そばを石臼で挽いた二八そば喉越しがとても良いお蕎麦✨食べ終わる頃タイミング良く蕎麦湯登場‼️蕎麦つゆも全部飲みほしちゃいました(*´艸`).従業員の方の対応も良く、待ってでも食べたくなるお蕎麦のお店でした✨ごちそうさまです(,,ᴗᴗ,,)▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼

伊那食品のかんてんぱぱガーデン内にあるそば処栃の木でランチ🥢

高遠そばを食べてみたくて入店。大根おろしに味噌を溶いたのがつゆ出しで、醤油ベース以外の食べ方は初めて。大根の辛味に味噌が絡まって程よいピリ辛さで食べるそばは美味しい。

ロケーションも店の雰囲気も申し分ない。木曽福島、三岳、開田高原近辺では、一番美味しい蕎麦屋さんだと思います。メニューはシンプルに各種蕎麦のみもつ煮等のサイドメニューもなし山菜そばの暖かいものと冷たいものをオーダーしましたが冷たい方がそばのコシが全然違い冷たいそばで食べる方がいいです山菜もそばもボリュームがありコスパ良き次回は多くの人がオーダーしていた天ぷらの盛り合わせを頼んでみたい。

お昼のランチはお蕎麦にしました。大きな窓から雪を見ながら少し🍶も頂いてきました😄

🥢長野へ足を伸ばしこの日の、昼食をどこでいただこうか…と、検索🔍『蕎麦陸右ヱ門(りくえもん)』さんへ🔰🍎🍏りんご畑ぐらいしかない道をひたすら走り到着した場所はかなり標高も高そうな静かな場所店内へは靴を脱いで入りますテーブル席と座敷があります。.注文したのは…✮きのこそば¥1,680-(税込)透き通るようなお蕎麦は細めで不揃いまたそこがいい✨何種類かのきのこがたっぷりと入っているけど、名前はわかりません…(｡•∀•｡)出汁の効いた濃すぎない汁はきのこの味もしっかりとわかる✨美味しいお蕎麦と窓から見える美しい景観✨最高の食事でした❣⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬

伊那市にある焼肉のいたや馬刺し専門店行ってきましたよ😁

こだわりの強い蕎麦屋。古民家なので店内を観ているだけでも面白い。香り、コシ共に楽しめる十割蕎麦が抜群です。奥三河の山あいにあるお蕎麦やさんです。古民家風の建物はよく手入れされていて趣があります。訪問した日は平日の13時近くでしたがなかなかの混み具合で待ち時間がありました。個室もありますが満席でカウンター席に案内されました。窓から新緑の庭が眺められて良かったです。｢昼餉｣というお昼だけの限定メニューがあってだし巻き卵と寄せ豆腐そばいなり水羊羹がセットになっています。お蕎麦は歯ごたえのあるいろの薄いタイプのお蕎麦です。キリッと冷されてとても美味しくいただきました。ぜひ再訪したいです。バイク用の駐車スペースもあります。

長野旅行最後のランチは「みのやさくら亭」さんへ。お土産を購入したりのんびりしてしまい、お昼時間が遅くなり、通りがかりで見つけ、寄らせていただきました。今回の旅行でお蕎麦は2回食べたので、伊那名物ということで「ソースカツ丼」をいただきました。千切りキャベツがご飯の上に敷き詰めてあり、その上に甘口のソースが絡めてある、ロースの分厚いカツが載っていてボリューム満点😆ご馳走さまでした〜。長野はやっぱり自然もグルメもポテンシャルが高いですね〜✨またゆっくり行きたいです。これで長かった長野旅行の振り返りは終了です。お付き合いいただき、ありがとうございました。

光前寺そばやまだや保翁信州三昧そば

ちょっとだけノスタルジックな食堂トンカツはとても美味しくてとにかくボリュームがあります。地元食材のオタグリや蜂の子もお手軽にメニューにあります。ぶっ続きで「ソースカツ丼」1030円味噌汁お新香付き。ランチに行きました。一目見て「お。大きい…」とため息が出ます。大きめの丼からさらにはみ出している！衣は厚めで箸で挟んだだけでほろほろ崩れます。薄味とのことでそんなにソースぽくない。お好みでと置いていかれたソース瓶。使いました。だってカツの下に千切りキャベツがみっしり敷かれているんです。ウスターソースがぴったりじゃないですか。さてお肉を口に入れると柔らかくて肉汁が口の中に広がりソースの香りが花を添えます。ツユはかけてありましたが、ご飯の下に沈んでいます。これがあっさり薄味の秘密か？ただ一つ問題が…朝ごはんを食べなかったのに腹15分目をオーバー。今度は小盛りが良いかな飯久々に夕食に行きました。カツ丼880円味噌汁お新香付き。安い！ここのカツ丼は卵とじなのですが、甘辛く煮てあります。ころもサクッ！お肉ふわ、肉汁じゅわっ。という感じです。量も多めで腹12分目くらいになりました。味噌汁も具沢山でだしは煮干しかな？懐かしい味でした。そういえばソースカツ丼が別メニューにありました。どんなかな？今度食べてみよう

2023.10.101～4枚目塩尻ワイン用🍇畑5.6枚目木曽路7枚目～いなほさん（木曽郡大桑村）ミニセットかけ(半かけそば+五平餅）五平餅は新米の収穫のお祝いとして作られ大桑村のは丸い形が特徴！ミニセットでも熱々の御汁に香り高い手打ちそばと五平餅、大根の漬物と柚美みそのかかったお豆腐もとても美味しかったです！お値段¥650もリーズナブル♬.*ﾟ最後はいなほさんすぐ側の木曽川

『長野・蕎麦屋の木曽風美味五平餅！』木曽路、大桑村の宿泊温泉施設・フォレスパ木曽に併設された蕎麦屋「いなほ」。こちらのざるそば、打ちたて挽きたてとのことです。そばのタイプは、とても香り高い田舎そば。量もしっかりありますが、軽く平らげてしまえます。そして、そば以上の売りが、五平餅。形は丸い団子型、木曽地方ではこのような形が多いです。最高なのが、タレ。エゴマとクルミを合わせた味噌ダレの甘さと香りがもう、止まらなくなります。地元の人が大量購入していました。国道19号を通る際は、少し逸れてお立ち寄りください。※フォレスパ木曽は2020.4休業中。いなほは未確認ですが、営業していればおいしい五平餅のお持ち帰りできます🍡_テイクアウト