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ユーザーのレビュー
えつご
【家系総本山吉村家】ラーメン730円*横浜来たなら家系も食べなきゃ✊と言う事で、、家系総本山の吉村家にハツホー!!!張り切って開店1時間前くらいに行ったけどポールじゃなかった😂OPEN時には40人近くの待ちに!さすがの総本山👏麺少なめにしたら好きなトッピングをつけてくれる良心的システムみたいで味玉つけてもらった🥚💛入店前にオーダー聞いていって全部覚えていく店員さん凄い👏麺硬め以外は普通でオーダー。緊張感ある厨房ん中見ながら待つこと数分で着丼!家系はあんまり食べた事ないし得意分野ではないと思ってたけど何ですかコレ?めっちゃ美味しい😮💨!!!キレキレな醤油なのに円やかさもあってたまらん🤤🤤チャーシューも美味しかったし麺もこの麺じゃないとあかんくらい合ってて感動した✨こりゃ並ぶわな!**#🍜#맛있어요
投稿日:2022年8月5日
神奈川県10投稿
mori_shin
家系ラーメンの発祥総本山吉村家に行ってきました。ラーメン好きとして、大体1年に1回くらいは行っておきたいということで、今年も行ってきました。チャーシュー麺中盛1,000円を注文。こちら、食券を買ってから列に並ぶという仕組みなので、先に食券を購入してから列に並びましょう。このくらいの行列でも特殊な提供システムによって回転率が良いので1時間ほどで店内に入れます。特殊な提供システムとは、カウンターの並び半分ずつで一気にラーメンを作るというシステムです!列で案内され、そのまま席に座り、食券をカウンターに置きます。そこで硬さ、味、油を聞かれるので、コール。今回は硬めだけコールしました。程なくして着丼。チャーシューは普通より少し肉厚で、柔らかく美味しいです!海苔とほうれん草は、濃厚スープのアクセントにちょうど良いです。麺は中太のちぢれ麺。硬めなので小麦粉の香りが強く感じられ、とてもいい感じです。スープは、本店あるあるなのですがパンチの強い味で美味しいです。一見さんは、とりあえず普通か薄めがオススメです。あっという間に食べ終わり、退店。吉村家では、なぜかいつも無料で野菜を配っており、今日はバナナとカブと白菜を配ってました。カブだけ一袋頂いて退店。毎年一回はきたい、横浜のソウルフードでした!
投稿日:2021年11月27日
神奈川県10投稿
kode♪
昨日食べたラーメン🍜家系ラーメン♪写真撮り忘れて彼氏が撮った写真🤳私は味玉トッピングでした😊昔食べた懐かしい味でした-
投稿日:2021年2月24日
紹介記事
横浜のおすすめラーメン屋31選!深夜OKな家系や行列必至の人気店
横浜といえば神奈川屈指のラーメン激戦区で、吉村家が生んだ家系の店舗を中心に様々なお店が軒を連ねます。今回はそんな横浜の家系や行列ができる人気店、ラーメン博物館内のお店を31選ご紹介!深夜営業しているお店も紹介するので、〆にもおすすめです!
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ogawanodate
横浜駅西口から徒歩5分ほどの「たまがった横浜駅西口店」らーめん(味玉、高菜トッピング)、明太ご飯を注文!麺の固さも粉落とし、はりがね、ばりかた、かため、ふつう、やわめから選択可能!今まで食べた豚骨ラーメンの中でも三本の指に入るくらい美味かったです♪
投稿日:2020年2月17日
神奈川県10投稿
Jinei
横浜ラーメン激戦区で戦い続けている九州大分ラーメンたまがった横浜と言ったら横浜家系ラーメン隣は大勝軒そんな中でもこちらのお店は大人気の週末は行列になる事も一見カウンターだけと思いきやテーブル席も隣の部屋にあるさて、早速券売機で注文して待つ事1分さすが九州ラーメンさてスープは白濁豚骨ラーメンクリーミーで醤油ベース美味い次に麺、意外にも中細麺低下水ストレートこれも意外に合う替玉は百円スタイルトッピングのゴマと紅生姜はあるが高菜は無いスープは最後まで飲み切れるくらい美味しく、クリーミーなラーメンでしたご馳走さまでした
投稿日:2019年11月24日
ユーザーのレビュー
神奈川県10投稿
Jinei
煮干しラーメンのパイオニア丿貫のパンチ力抜群の一杯!本日は横濱駅直結のアソビルに行ってきました。こちらでバンクシー展があったのでバンクシーと丿貫目当てできました。丿貫は福富町に本店があり、横濱は4号店目のようだ。横濱のアソビル入口すぐにあるので、オープン前から行列15分程並び店内に店内は魚介系のスープの香りが漂ってきた。注文はもちろん煮干し蕎麦肉ましと限定の赤海老鮮魚合わせ蕎麦を注文!丿貫の煮干しはアジ、アゴ、サンマなど、さまざまな種類を使うそうだ。濃厚ではあるがエグみが無く、深み、コク、旨味がしっかりと纏っていて、レンゲが止まらない。麺は煮干しスープとの相性抜群!パツっとしながら弾力のいい麺は歯応えが気持ちよく、一口一口箸が進む。また、喉越しが大変良く、麺自体も小麦の香りが豊かで、煮干し本来の旨味と香りがダイレクトに伝わる超濃厚スープと絶妙に絡んむ濁った灰色のスープ、低温調理チャーシューと粗めに刻んだタマネギが乗ったフォトジェニックな一杯リピート確定!限定の赤海老鮮魚合わせ蕎麦も絶品!濃厚なエビの香り!エビの美味しさが濃縮されたスープは、すごくまろやかで煮干しとは全く違った旨味と甘味を感じる逸品でした。ご馳走さまでした。
投稿日:2020年8月10日
なでがた
📍横浜駅🏠横濱丿貫🍴煮干し蕎麦¥850和え玉¥400ここはうますぎてうますぎて、言葉が出ません。独創的なラーメン店!和え玉は簡単に言うと、味が付いてる替え玉です☺️常に注目を浴び続けてる丿貫グループ。全店舗に行ってみたい(木更津遠い)
投稿日:2019年12月1日
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蒙古タンメン中本行ってきた。辛かったけどおいしかったよ。
投稿日:2020年3月6日
yuichi
横浜駅に中本があるとは!?今日まで全く知らなかった。。。あえての味噌タンメン。辛いのが苦手なので許してください。笑笑やっぱり中本は美味しいですね!
投稿日:2019年12月24日
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