青山 おとと(〇+〇+〇)
青山/魚介料理・海鮮料理、和食(その他)、定食・食堂
再訪。外苑前にある青山おとと。前回の焼き魚の美味しさの衝撃が忘れられずにまた行きました!これは定期的に通うお店です。美味しいものをお腹いっぱいまで食べたいという欲が湧きすぎてきて、その欲には対抗できないんだと思いました。今回はますのすけをチョイス。いわゆるキングサーモンです。生でもいただけるような新鮮なお魚を焼き魚でいただく感覚は、美味しい肉を炙って香ばしさをつけていただく感じに似てますね。お店の方に少しお話を聞いたのですが、冷蔵庫などに保管してる素材はスチコン使って素材の中の温度を常温まで戻し、その後に炭で焼いているということです。火入れのブレをなくすためのひと手間ということで、どのお客様にも同じ焼き加減で提供している技術と手間に感動しました。メイン料理だけでなくフレンチのような小鉢料理、窯で炊いたご飯、丁寧な出汁を取った味噌汁、漬物なども完成度が高く満足感が凄いです!今度は何を食べようかなと食べ終わってお腹いっぱいなのに、考えている自分にビックリです!『究極の焼き魚』はここにあった。外苑前から徒歩5分ほどのところにある青山おとと。オーナーシェフはサローネグループ、龍吟、スリオラと様々なジャンルを渡り歩いた福嶌シェフ。ランチは焼き魚・煮魚定食専門店、夜は魚割烹になります。店内は高級感がありつつスタイリッシュで、カウンター、テーブル、半個室があります。今回はランチで。メニューは10種類ほどの旬の魚を揃えています。「さくらます」焼き魚定食をいただきました。オープンキッチンで、オーナーシェフ自らその場で魚をさばき、炭火で焼きます。特徴なのは、焼き魚なのに中は「ミディアムレア」。これが凄い。まったく臭みがなく、とっても柔らかくふわっとした食感と旨みたっぷりのジューシー感が口に広がり一口目から幸せになれます。今まで食べた焼き魚の中で群を抜いてNo.1で、まさに『究極の焼き魚』です。
パフェを求めに都内へお出かけagariの予約が13:30に取れたのでパフェ前に近場でランチでもしよう‼今回お邪魔したのはコチラ『○十○十○』さん@ototo_01010ミシュランセレクテッドレストランに選出されたお店20分前にお店に一番で到着~開店と同時に予約客から案内され無事に1巡目でカウンターに案内されましたカウンター8席・テーブル(4人)×3別途半個室ありのお店は開店5分程で残りはカウンター3席程凄い人気ですね☆炭火焼銀鱈西京焼…2500円メインの焼き魚/おばんざい/味噌汁/緑茶提供された品を見てビックリ~焼き魚は1切れじゃなくて2切れしかも~結構に・く・あ・つ♥魚の脂がキラキラと輝いていてますうわぁぁぁ~焼き魚を目の前にしてこんなにテンション上がったの初めて箸を入れた時にじんわりと溢れる脂がたまらないう~んこの絵だけでご飯が食える一口食べると『うんまぁ~』と自然と口にしてた口の中で炭火の香ばしい香りが広がり鱈の旨味と脂・西京味噌の甘さの極上の幸せが押し寄せてきましたマジかこれ!?美味すぎだよ‼羽釜で炊かれたツヤツヤご飯がこれまた美味いヤバイのよ…何がって?羽釜まるごとご飯が食えると思えてしまう…それ程に焼き魚が『うーまーいーぞぉ~♪』(味皇風)ご飯おかわり~大盛で食べたいがすぐにパフェ予定なので普通盛りもうおかわりご飯も瞬殺でした☆炭火焼塩紅鮭…2500円コチラ嫁ランチになりますこんな美味しい焼き魚ランチできると思わなかった大満足でしたごちそうさま~全ての写真等は食べログ『ビーグルボーイ』にてプロフにリンクあるのでポチっとよろしくね○十○十○
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とんかつ まい泉 青山本店(まいせん)
表参道/割烹・小料理、とんかつ、居酒屋、しゃぶしゃぶ
とんかつまい泉で新年会!地元の施設開放委員会の新年会!学校の体育館や校庭を地域のクラブなどに貸し出すのですが後6年ほどでここの学校も建て替えですが、他の学校建て替えなので施設の取り合いになるので、少し大変になることは間違いない!そんな話をしてからの新年会!前菜が出た後は何故か京都風の白味噌のお雑煮などいろいろありヒレカツとエビフライデザートで締め!楽し新年会も無事終了また今年一年よろしくお願いします。!
東京・渋谷、表参道から少し路地を入ったところに"とんかつまい泉青山本店"さんがあります。駅弁などでまい泉のカツサンドはよく見かけますが…店舗もあるんだというのが私の感想。当たり前と言えば当たり前なのですが…。こちらのお店も大変な人気で入店まで受付を済ませて少し待ちました。写真のとんかつと唐揚げ、クリームコロッケのランチをいただきました。揚げたての料理はサクサクで美味しかった。
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ふくい、望洋楼 青山店
表参道/懐石・会席料理、かに、魚介料理・海鮮料理
*三国湊甘海老てんこもり丼と越前おろし蕎麦:2,400円福井の老舗旅館が手掛ける北陸の食材を活かしたお店!夜はタグ付き越前蟹を使ったフルコースが人気だがお昼は三国湊の甘海老や若狭牛を使ったランチメニューが楽しめる!今回は見た目のインパクトも抜群な甘海老てんこもり丼と越前おろし蕎麦のセット!甘海老丼は本当にてんこもり!しかも大ぶり!おそらく15尾くらいは入ってたんじゃないかなー!ご飯はしっかりお酢が効いた酢飯で味も付いている為何も付けずにいただきます!甘海老はねっとりしすぎてると口の中がもったりしちゃうがぷりんとして程よいねっとり感で美味しかった!山椒の葉も良いアクセント!ご飯の量もなかなかあってお腹が満たされます!蕎麦は越前そばらしく色付いた太めの麺!口の中で蕎麦らしい風味が拡がります!冷水でしっかりしめていて歯応えも十分!たっぷりのおろし、ネギ、鰹節が嬉しい!他にも刺身定食や焼きしゃぶ重などメニューは豊富!一品メニューもあるので昼飲みなんかも良いかも!席も個室、カウンター、テーブルとあるので色んなシーンで使えるお店だと思います!
ランチにて、1400円で鯖寿司と越前そばをいただきました!噛んで楽しむという越前そばだけにかなりコシがあり、美味しかったです!鯖寿司もめちゃくちゃ美味しいです、福井はやはりグルメに突出していますね!
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和’s
神宮外苑/串揚げ・串かつ、居酒屋、馬肉料理
海鮮丼が美味しいお店だけど、カレーとハヤシライスも見逃しちゃダメ。まじでうまい。あと唐揚げとラッキョ、福神漬け食べ放題なのは神。
和'sなんて読むのかは1年前からずっと分かってない。エレベーターで3Fまで上がるとすぐにお店。小学校の時に座っていたような椅子が並んでいてノスタルジック。ランチで海鮮丼¥1,100(税込)をいただきました。お魚柔らかくて美味しかった〜!ご飯たっぷりなのでボリューミー。唐揚げの食べ放題、味噌汁も付いてくる。店内はサザン、ミスチル、ドリカム、kinggnu、斉藤和義などエモめの曲がずっとかかっていた。人少ない穴場のランチスポットなので、ゆっくりご飯が食べたい時に本当におすすめ。喫煙可。
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でんのしおり 表参道(シオリ)
表参道/割烹・小料理、うどん、居酒屋
表参道駅で楽しめるうどんランチ、ご飯ものとのセットメニューもあって選ぶのに悩んでしまうお店、でんのしおりへ行ってきました!この日は九条ネギと大根おろしのうどんに、しらす生姜ご飯をつけました。届いたうどんをしっかり混ぜて食べるとさっぱりしていて、味も濃すぎずに出汁の味わいが美味しい!卓上のとろろ昆布を入れてもまたよし、ご飯もちょうど良い味わいでした◎ちなみにもち豚と水菜のうどんが誤って届いたものの、気付かずに食べようと写真を撮ったので載せておきます〜場所は表参道駅からすぐの地下に、使い勝手も良かったです!
寒いなあと思ってうどんを食べたいとなり表参道のでんのしおりに行ってきました!梅と昆布のうどんとネギトロ丼を注文店内の清潔感もあり、着丼もはやく満足度の高いランチになりました!
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