廻転鮨 銀座おのでら 本店
表参道/回転寿司
平日の昼過ぎに遅めのランチで行きました。土日はいつも並んでいるので、こんなに空いているところは初めて見ました。すぐにカウンターに案内され、タッチパネルで注文。周りには外国人の方もいらっしゃり、英語の説明書きを見せて案内ていました。とりあえず大トロは注文。回転寿司は食べたい物だけを注文できるからいいですね。赤酢のシャリで小さめに握ってくれるのがまたちょうどいい。なので、たくさん食べてしまいます。1人5000円くらいで食べられるので、おのでらにしてはリーズナブルだと思います。
︎✳︎ポコグルメ第66弾✳︎美味すぎるおすしさ🍣今回出没したお店はこちら↓【廻転鮨銀座おのでら本店】@kaitensushi_onodera「銀座おのでら」は東京銀座を本店に世界5地域に13店舗を構え、「食」を通じて洗練された日本文化を世界中に広げていくことを目指しているそうなのさ!ここはずっと行きたくて狙っていたお店だったからやっと行けて嬉しいのさ!ランチで行ったけどOPEN前から整理券が発行されていたから流石の有名だと思ったのされランチだったからあまり食べれてはいないけど味付けも鮮度も高いレベルの美味しさだったのさ🧸店舗自体はここが初めてだったけど、銀座にある方も近々行こうと思ってるのさ!一度は食べてみてほしいのさ!次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに!!
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tonkatsu.jp 表参道(トンカツドットジェイピー)
表参道/とんかつ
🏠雰囲気‥‥めっっちゃキレイ。表参道のとんかつ屋。🤤コスパ‥‥★★★★★(最高🔥)💰予算‥‥‥¥4000-6000(夜)◯めぐり豚とことんロース(¥4800)まず前菜からぶっ飛ばされました。どろぶたの熟成生ハム。徹底的な温度管理の中豚肉を熟成すると、こんなにも香ばしい生ハムになるんですか…舌の上でふわっと消える生ハム体験して下さいそしてここからロース4連続。𓃟1巡目:どろぶた十勝の雄大な大地でのびのび育った豚。生産者さんに会いに行かれた時の動画見せていただきましたが、めっちゃ幸せそうな豚さん。好きな時にエサを食べ、自由に散歩するそう。このロースが衝撃でした。脂っこさがゼロ。脂身がシュワっと弾けて、肉肉しさが全くない液体が出てきます。飲めます。本気です。𓃟2巡目:あわ雪ポークこちらはどろぶた程のあっさりではないですが、それでも普通よりはかなりあっさり目。脂と赤身のバランスが絶妙でした。𓃟3巡目:LYB豚通常の三元豚とは全く異なる血統で作られたLYB豚は、大量生産のコストパフォーマンスを捨て、地道な品種改良の末に誕生しました。家畜人工授精師と獣医師の資格を持つ、品種改良のプロ中のプロ、桑原康さんによる長年の研究のたまもの。今回初めて食べたのですが、なんといっても脂のとろけ具合がハンパじゃない。マジで溶けます。融点32℃で本当に液化してるらしい。じゅわっと旨味があり、かつくどくない。今回の4つの中では個人的に一番好きでした。感動。𓃟4巡目:天城黒豚希少すぎるこちら。とにかく脂身の量がハンパない。普通に見た目からもわかりますが、厚さがやばい。パンパンです。口に入れて、脂身を噛んだ瞬間に爆発。"爆発"という表現は通常、暗喩で使われますが今僕が言っているこの"爆発"は、比喩ではなくふつうに物理的に爆発してます。脂の洪水とはこの事。そして!この脂身のヤバさを引き立てるために、今までつけていた物とは別の塩が提供されます。この豚さんのパワーに勝てるように、結晶の粒がめちゃくちゃデカい塩をお出しいただけます。このこだわり具合よ。食べた事ない人には絶対オススメしたい、尋常ではない脂のクオリティ。@gogogohan.jp様、ご協力ありがとうございまます😊
希少な銘柄豚がイロイロと選択できる楽しさがあります。わかりやすい豚の特徴などもあり、通いたくなるお店です。平日11時30分、休日11時オープンですが、先に名前を記入し、注文すれば並んでいなくても大丈夫です。【注文】●どろぶたとヒレのセット濃厚で柔らかな肉質に分類されていたどろぶたは、お肉の味がしっかりしていて、柔らかくジューシー。基本塩で頂くスタイルですが、肉の味が濃いのでご飯も進みました。ヒレも柔らかく、しっとりとしていました。●幸せのメンチカツよくお肉屋さんで売っているものとは全く違う食べ物です。柔らかく、ジューシーで、臭みも全くないものでした。先に提供されるので、ビールにもピッタリ。【雰囲気】店内は明るいカフェのような雰囲気。カウンターのみで、テーブルの広さは普通かなといった感じ。【接客】中国のお客さんが7割くらいでしたが、中国語や英語を話せるスタッフさんもおり、スムーズな対応。店主さんのやさしそうな雰囲気が店内に広がる、とっても心地よいとんかつ屋さんでした。
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吉茶庵(【旧店名】吉そば 原宿店)
原宿/天ぷら・揚げ物(その他)、そば
ちょっと前に都内巡りに行った時に入った茶そばのお店の『吉茶庵』さん✨(吉そば…となってますが今現在は吉茶庵と名前が変わっています!スポットの場所になります。スポット申請前からしてますがまだ変更になっていませんので申し訳ありません😅)aumoユーザーさんが茶そばの画像を何人か載せていて…茶そば食べたい…と前から思っていたので、たまたま都内で見つけて小腹がすいていたのでこちらへ入店‼️ここは入り口近くの大きな機械で注文します🤗さっぱりとした【きつねそば】を注文しました🤘これが麺はお茶の香りがして◎だしおつゆ画像京風?なのか薄味でとっても美味しく頼んで正解でした店内はカウンターと奥に画像2枚目のようなステキなお席もありましたよ✨原宿の竹下通りにあるので外国人向けにメニューなどもできてたりもしました(画像5.6枚目)ここは原宿駅側から竹下通り入ってすぐです‼️原宿行ったら今度はかなりお腹をすかせてまたここには入り、他のものも(スイーツなども)つけたセットなんかを食べたいと思いましたよ😘⤴️
吉そばの割に美味しいという評判でしたが、吉そばクオリティで価格が竹下通りプライスです。もう少し本場のそばが食べられるのであれば一杯1500円程度でも納得感があるのですが、場所代が全てという印象を受けてしまいました。インバウンド観光客向けのお店だと割り切って利用した方が良いと思います。雰囲気はおしゃれで清潔でとても良いと思います。
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鮨 龍次郎
青山/寿司
*ランチ握りコース:16,500円「海味」さんから2019年に独立してから瞬く間に超予約困難店となった鮨龍次郎さん。青山通りから少し入った路地奥にあり少し場所は分かりづらいがオーラを感じる外観。店内はL字型のメインカウンターと別途カウンターを備えた個室もあります。今回はランチ限定の握りコースを選択。と言いながらも寒い冬にぴったりの温かいカリフラワーの擦り流しからスタート。カリフラワーが甘みも出汁の旨味も尖ってなくてとても自然。スタートに相応しいシンプルな逸品。握りはとにかくネタもシャリもインパクトが凄い!ネタは北海道から鹿児島まで全国の厳選された素材。旨味を引き出すというより増大させる味付けが印象的だった。シャリは固めで4種類のお酢を使った複雑な味わい。輪郭がかなりはっきりしていて噛み応えがある。超一流のネタとそれに負けない固めのシャリ。どちらも存在感が凄く強く一歩間違えたら喧嘩しそうなのにしない。そしてめちゃくちゃ酒が進む。これはおつまみがあったら酔っ払い確定!さすが龍次郎さんという感じです。一貫目のサヨリで美味い!と唸り、二貫の天然帆立でなんだこりゃ!と美味さで驚かされるやつです。赤身漬け、トロ、雲丹もあってこのクオリティで1万円台!コスパの良さに脱帽です。そして追加で龍次郎さんといえば!のかっぱ巻きを!水気を取った超細切りのキュウリの食感の良さで鳥肌が立ちそうだった…めちゃくちゃ美味しかった。絶対に食べるべきです!凛とした空間だが気取らない明るい活気のある雰囲気。お弟子さんも元気で楽しく食事を堪能できました。なかなか予約困難店ですが機会があれば是非!<握りコース>◆カリフラワーのすりおろし◆サヨリ◆天然帆立◆金目鯛◆スミイカ出水◆甘エビ増毛◆鱒琵琶湖◆赤身漬け大間◆トロ大間◆ムラサキウニ青森◆穴子◆トロ巻き◆玉◆かっぱ巻き(追加)
🤵♂️東京南青山龍次郎さん5👰♀️----------------------------こんにちは🐔🎣🐔曇り空☁️というか雨もパラパラ☔️と清めてくれます😇毎日鮨食べたい鮨マンです🍣今回は、前回に引き続き、食べたらニヤニヤ、楽しくてニヤニヤキリッとしててニヤニヤずっとニヤニヤが止まらない、東京南青山鮨龍次郎さんです💎今回は、まぐろ!マグロ!鮪!と9枚まぐろづくし。食べたら、全身痙攣から悶絶してからの昇天‼️いわゆるまじめに美味いやつですね😋シャリとのバランス最高すぎる。その後にいくら丼。もうね、龍宮城🏯ですね🤣@miyamaeyusukeさんの⬆️インスタはこちらから💁♀️@daiki._.0621さんの⬆️インスタはこちらから💁@a09k07rさんの⬆️インスタはこちらから💁♂️鮨龍次郎さん投稿続きます🛸----------------------------Swipe←←←スワイプ←←←슬쩍←←←----------------------------観て頂いて感謝します🙏これかもぜひ仲良く🤝してくださいいいね👍コメント📝フォロー🤲保存💾よろしくお願いします🤲----------------------------Thankyouforwatching.Pleasekeepintouchandpleaseletmeknowwherethebestsushirestaurantis.IfucouldtellmeaboutitI’llgetthereasap.Pleasehitthegoodbuttonandfeelfreetoleaveacommentandfollowme.I’mlookingforwardtofindanewsushirestaurant.-------------------------------------@sushiman39様、ご協力ありがとうございます😊
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