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立喰い寿司 あきら 築地店
築地/立ち食い寿司
東京都中央区「立喰い寿司あきら」@stand_up_sushiakira_tsukiji「立喰い寿司の革命児」「鮨龍尚@sushishoryu」が手がける立ち食い業態🍣新橋にオープンした際に何回か整理券チャレンジしましたが取れず...築地に2店舗目ができてようやくお邪魔することができました😋18時過ぎに到着してカウンターは満席、並びが3名でしたが15分ほどの待ちで入店できてラッキー🤞この日は鯵と春子と鰹が特に印象的でした🐟今年は春先から鰹がとにかくノってて美味しいな〜😋日本酒も種類豊富でレアな銘柄も揃って良心価格🍶立ち食いだとなんとなく罪悪感も消えますしね??😂クオリティは言うまでもなく、お酒飲んで20カン近く食べても10000円前後のハイコスパ💮普通の人は10カンくらいしか食べないらしいので5000円あればお酒込みでも満足いくと思います😋ネタも日替わりなので、またお邪魔したいと思います!同行者いつでも募集中🍣所在地📍東京都中央区築地4-7-5KYビルB1F電話番号📞080-4126-3538(予約不可、直接お店で並び)予算💰10000円/人(20カンと日本酒2杯)@k_neetest様、ご協力ありがとうございました😊
(^^)/めちゃくちゃInstagramでみる高級立食い寿司屋さん!築地に用事があって12時前に到着したのですが1巡目で入店できそうなので食べてみました。オーダーシートに書いてワンオーダー制で色々食べたかったのでシャリ小で17種類を!江戸前の仕事をした美味しいお寿司🍣📜Menu金目鯛いわしまぐろ赤身漬けわがらしほっき貝平目白えび昆布〆ぶりつぶ貝すみいか塩、すだち本まぐろ中トロ小肌本まぐろ赤身牡蠣塩、すだち(せんぽうし)毛蟹白子車海老半茹でバフン雲丹北方四島産【GoogleMap】https://goo.gl/maps/rYNDaBTRYV8Qvw777📍
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銀座 鮨 佑
築地/懐石・会席料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
お昼から銀座でお鮨(*´艸`)夜の高級店も、ランチなら手が届くっ!お店は明るく清潔感のある白木のカウンターは横並び8席。まずはグラスのシャンパンで乾杯♡ランチだけど素敵なお店だし1杯だけ。、カニの茶碗蒸しひらめ~ねっとりならひらめかんぱち~淡白な身は醤油で春小鯛~すだちでさっぱり、鯛の甘みが口に広がる鮪~赤身の醤油漬中トロ~脂がのった中トロは口の中でとけていくアオリイカ~身がねっとりのアオリイカはすだち&塩でさっぱりと車海老~蒸した車海老は身がほぐれるほどにやわらかい鯵~脂がのった鯵は葱醤油とよく合う。赤貝~身が大きーい!!鰹~生姜醤油で馬糞雲丹~軍艦にたっぷりの馬糞雲丹はとろける味わい!海苔もパリパリで美味しい穴子~ホクホクの穴子はタレで巻物~鉄火巻、牛蒡のお新香を添えて最後はデザートのようなたまごやき綺麗な握りはネタとシャリとのバランスや酢飯の加減も良いし、テンポ良い提供なのでランチの限られた時間でも楽しむことが出来る♡美味しかった♡ご馳走様でした。
ゴールデンウィーク。銀座でおひとり様ランチ。大好きなお寿司、静かで良いお店と教えてもらい伺いました。ランチは¥7500or¥10000の2種。初めてゆえ、無難な方を。茶碗蒸し蟹あんかけ真鯛昆布締めほどよく締まった身、舌がキュッと一瞬なるほどのシャリの酸味が心地よいスタート。美味しい…!思わず唸りそうになりました。カンパチほんのりピンクが可愛い&そして美味。カスゴ鯛(小鯛)美しい切れ目、そして柚子の香り細やかな仕事が感じられます。静かな檜のカウンター、贅沢なゴールデンウィーク。赤身醤油漬けでうーん、少し舌に絡みつく様な…こんなセクシーな赤身、珍しい!!あまり赤身は好きじゃ無かったけど、これは…。素晴らしい。ピノグリージョのスッキリした白ワインが、すすみます。中トロシャリを小さめにしてもらったから、包み込むようなビジュアルw.少し歯応えもある部分、トロけそうな、いやトロけている部分もあり、この画像を見るだけで思い出が蘇る、そんなトロ。好き。小肌元々小肌は好きだけど、このくらいのサイズになって脂も乗ってるとシンコの良さとはまた違ってなお良し。真鯵この美しさ!!まるでアート。何枚も写真撮ってしまったワw.しつこくない脂とニンニクを思い出すネギのソース、最高!!煮ハマ甘いツメが全体に…ムラなく纏っているって、こんなに違うのね。元々煮ハマ好きだけど、また違った味わい。カツオ戻りも好きだけど、うっ!これは…!身が柔らかく、ねっとり。個体差があるのかもしれないけど、これもまた美味しい。穴子柚子の香りも良き。口の中で解けるようお椀海苔の香りが良き。ホッとします。かんぴょう山葵ももらい、てっぽうに。3/1サイズだと良いなー、女子にこのサイズは苦しいワw.牛蒡のお新香卵焼きう!カステラ?トロけるというか、ほどけます!これはもうスイーツ。
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