築地でいただきたい!絶品の「こだわり」そばのお店7選を紹介
nak9238
yamada_hajime8
2023/12/16
aumo最高峰のカウンター鮨をリーズナブルに頂ける神店が、ここ新富町の「鮨美幸」。 ここは、ミシュラン星獲得の名店「鮨はしもと」で2番手を務める若大将が握る、離れ的な位置付け。ランチのおまかせ握りコースは、このクラスの高級鮨として驚愕の8800円です。 値段はリーズナブルですが、その味は超本物の高級鮨です。シャリはさっぱりした赤酢、ネタは大ぶりで旨みが凝縮された江戸前とされるもの。それらが一流の職人の手で丁寧に一巻ずつ目の前で握られる様子は、まさに圧巻です。 赤酢のシャリは、自然な酸味が特徴。余計な甘みが無いため、米本来の甘さが引き立ちます。 ネタはどれも絶品なのですが、なかでも素晴らしいのが「クエ」や「しまあじ」や「さわら」といった白身系。繊細ながらも、魚の味と香りがハッキリとしていて、日本の鮨の真髄をしっかり味わうことができます。 金目鯛やウニなどの高級ネタも、びっくりするほど大きくて美味しかったです。 予約はOMAKASEでのWEB予約のみで、非常に人気なため大変ですが、もし枠が空いていたら迷わず行くべきです! 本日いただいたもの ↓↓↓ 小肌 漬けしまあじ 漬けマグロ 炙りクエ ほっきがい 中トロ ほたて 金目鯛 さわら 赤貝 いわし 穴子 ウニ(追加) まぐろ巻き シジミの味噌汁
新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
鮨 美幸
寿司
東京都中央区新富1-15-11 マキプラザ 1F
東京メトロ有楽町線 新富町駅 徒歩3分 東京メトロ日比谷線 八丁堀駅 徒歩3分
12:00~ 18:00~
火曜日、水曜日
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可
6席
無
全席禁煙
無
近隣の駐車場をご利用下さい。
不明の為情報お待ちしております
このページに掲載されている情報の一部は以下のサービスを含む、外部サービスから提供を受けたものを表示しています。
Powered by ホットペッパーグルメ Webサービスもっと見る
MIMARU東京 銀座EAST
東京 > 月島・勝どき
15,225円〜
2名1室1泊合計
ホテルリブマックス東京新富町
東京 > 月島・勝どき
3,331円〜
2名1室1泊合計
MAYU TOKYO WOMAN(201...
東京 > 月島・勝どき
2,370円〜
2名1室1泊合計
銀座クレストン(旧新阪急ホテル築地)(H...
東京 > 月島・勝どき
10,000円〜
2名1室1泊合計
ホテル京阪 築地銀座 グランデ
東京 > 月島・勝どき
7,155円〜
2名1室1泊合計
築地ビジネスホテル バン
東京 > 月島・勝どき
4,120円〜
2名1室1泊合計
アパホテル〈八丁堀駅南〉
東京 > 月島・勝どき
5,961円〜
2名1室1泊合計
アパホテル〈八丁堀 新富町〉
東京 > 月島・勝どき
5,641円〜
2名1室1泊合計
東急ステイ築地(旧東急ステイ東銀座)
東京 > 月島・勝どき
7,835円〜
2名1室1泊合計
ホテルリブマックス東銀座
東京 > 月島・勝どき
7,337円〜
2名1室1泊合計
もっと見る
もっと見る
この施設のオーナー様はこちら
おでかけメディア「aumo」を運営するアウモ株式会社では、施設のおすすめポイントやメニューなどを魅力的に紹介する施設ページの開設ならびに記事執筆を行なっております。 また、SNS運用のサポートも行なっておりますので、WebやSNSでの集客に関するお悩みなど、お気軽にご相談くださいませ。詳しくはこちら