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  • 銀座 グルメ 野菜料理にこだわる

【2026最新】銀座で野菜料理にこだわるおすすめのグルメ・レストラン

銀座、グルメ・レストラン、野菜料理にこだわる

日本を代表する高級ブランドショップや百貨店、老舗レストランなどが軒を連ねる都内屈指の繁華街。おしゃれで気品あふれる街として人気の銀座は、2016年にオープンした江戸切子がモチーフの外観がめずらしい「東急プラザ銀座」や2017年にオープンした銀座エリア屈指の商業施設「GINZA SIX」など新たな施設が続々誕生。古くから伝統の味を守り続ける老舗のレストランも多く、伝統と最新が入り混じる話題のエリアです。

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エリア一覧>関東>東京都>銀座・有楽町>銀座
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カレー
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焼肉・ホルモン
  • 焼肉・ホルモン
  • ジンギスカン
鍋
  • ちゃんこ鍋
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  • もつ鍋
  • 水炊き
  • ちりとり鍋・てっちゃん鍋
  • 中国鍋・火鍋
  • 韓国鍋
  • タイスキ
  • 鍋(その他)
居酒屋・ダイニングバー
  • 居酒屋
  • ダイニングバー
  • 居酒屋・ダイニングバー(その他)
創作料理・無国籍料理
  • 創作料理
  • イノベーティブ・フュージョン
  • 無国籍料理
ファミレス
  • ファミレス
レストラン(その他)
  • 定食・食堂
  • 自然食・薬膳
  • 弁当・おにぎり
  • レストラン(その他)
ラーメン
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汁なしラーメン
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  • 汁なし担々麺
つけ麺
  • つけ麺
カフェ
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喫茶店
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コーヒー専門店
  • コーヒー専門店
紅茶専門店
  • 紅茶専門店
中国茶専門店
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日本茶専門店
  • 日本茶専門店
カフェ・喫茶(その他)
  • カフェ・喫茶(その他)
パン・サンドウィッチ
  • パン
  • サンドイッチ
  • ベーグル
  • パン・サンドイッチ(その他)
スイーツ
  • 洋菓子
  • 和菓子・甘味処
  • 中華菓子
  • スイーツ(その他)
バー
  • バー
パブ
  • パブ
ラウンジ
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ワインバー
  • ワインバー
ビアガーデン
  • ビアガーデン
ビアバー
  • ビアバー
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バー・お酒(その他)
  • 日本酒バー・焼酎バー
  • バー・お酒(その他)
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オーベルジュ
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旅館・オーベルジュ(その他)
  • 旅館・オーベルジュ(その他)
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  • 9月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
  • 始発まで営業
  • 深夜
  • 日曜営業あり
  • カップルシートがある
  • 座敷がある
  • カウンター席がある
  • ソファー席がある
  • 掘りごたつがある
  • 日本酒がある
  • ワインがある
  • 焼酎がある
  • カクテルがある
  • ベジタリアンメニューがある
  • 野菜料理にこだわる
  • 喫煙可
  • 禁煙
  • 貸切可
  • ペット可
  • 一軒家
  • ドリンク持ち込み可
  • 海が見える

銀座で施設数が多いジャンル

  • バー

    362件

  • 居酒屋

    234件

  • 日本料理

    208件

  • カフェ

    207件

  • 寿司

    174件

  • 洋菓子

    148件

  • ダイニングバー

    147件

  • イタリアン

    131件

  • ワインバー

    128件

  • フレンチ

    124件

  • 居酒屋

    147件

  • 日本料理

    113件

  • 寿司

    91件

  • イタリアン

    90件

  • 魚介料理・海鮮料理

    84件

  • フレンチ

    84件

  • ダイニングバー

    82件

  • ステーキ・ハンバーグ

    78件

  • ワインバー

    75件

  • 焼肉・ホルモン

    63件

銀座で人気のジャンル

  1. 洋菓子
  2. カフェ
  3. 居酒屋
  4. 焼肉・ホルモン
  5. スイーツ(その他)
人気順
おすすめ順
ネット予約可能な店舗のみ表示
101 - 120件/397件
更新日:2026年01月01日

能登輪島(のとわじま)

銀座/懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、しゃぶしゃぶ

能登輪島(のとわじま) 1枚目

ホットペッパーグルメ

自然豊かな石川・能登の旬食材を使用した前菜、炉端焼き、当店自慢の鰤しゃぶ等、能登輪島の美味しさを存分に楽しめるコースを多数ご用意しております

-
0件
0件
¥ 8,000~
日・祝 年末年始

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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鮮魚 日本酒 えどわん

銀座/魚介料理・海鮮料理、和食(その他)、居酒屋、しゃぶしゃぶ、日本酒バー

鮮魚 日本酒 えどわん 1枚目

一休.comレストラン

鮮魚 日本酒 えどわん 2枚目

一休.comレストラン

鮮魚 日本酒 えどわん 3枚目

一休.comレストラン

鮮魚 日本酒 えどわん 4枚目

一休.comレストラン

鮮魚 日本酒 えどわん 5枚目

一休.comレストラン

鮮魚 日本酒 えどわん 6枚目

一休.comレストラン

鮮魚 日本酒 えどわん 7枚目

一休.comレストラン

鮮魚 日本酒 えどわん 8枚目

一休.comレストラン

銀座駅2分!!旬の鮮魚と厳選日本酒、極上の出汁しゃぶ鍋を楽しめる大人の隠れ家居酒屋

-
0件
0件
¥ 5,000~
日曜日 (日曜日・祝日が連休の場合は最終日を定休日とします)

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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串カツとワイン 揚八 東急プラザ銀座店(A・GE・HA)

銀座/串揚げ・串かつ、居酒屋、創作料理

串カツとワイン 揚八 東急プラザ銀座店(A・GE・HA) 1枚目

ホットペッパーグルメ

串カツとワイン 揚八 東急プラザ銀座店(A・GE・HA) 2枚目

一休.comレストラン

串カツとワイン 揚八 東急プラザ銀座店(A・GE・HA) 3枚目

一休.comレストラン

串カツとワイン 揚八 東急プラザ銀座店(A・GE・HA) 4枚目

一休.comレストラン

串カツとワイン 揚八 東急プラザ銀座店(A・GE・HA) 5枚目

一休.comレストラン

串カツとワイン 揚八 東急プラザ銀座店(A・GE・HA) 6枚目

一休.comレストラン

串カツとワイン 揚八 東急プラザ銀座店(A・GE・HA) 7枚目

一休.comレストラン

串カツとワイン 揚八 東急プラザ銀座店(A・GE・HA) 8枚目

一休.comレストラン

本場大阪で人気の串カツ店が関東に初出店。アゲハ蝶の様なふんわりと軽い口当たりの串カツは女性にも大人気。ワインとともにどうぞ。

4.01
2件
13件
¥ 2,000~
¥ 5,000~
なし ※東急プラザに準ずる

銀座の串カツとワインのお店🍷✨どの串も美味しくてご飯もおかわりできるのでゆったりできて素敵なひとときでした☺︎ランチにはデザートもついていて幸せでした🍨

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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別邸 竹の庵 銀座3丁目店

銀座/懐石・会席料理、しゃぶしゃぶ、日本酒バー

別邸 竹の庵 銀座3丁目店 1枚目

ホットペッパーグルメ

別邸 竹の庵 銀座3丁目店 2枚目

一休.comレストラン

別邸 竹の庵 銀座3丁目店 3枚目

一休.comレストラン

別邸 竹の庵 銀座3丁目店 4枚目

一休.comレストラン

別邸 竹の庵 銀座3丁目店 5枚目

一休.comレストラン

別邸 竹の庵 銀座3丁目店 6枚目

一休.comレストラン

別邸 竹の庵 銀座3丁目店 7枚目

一休.comレストラン

別邸 竹の庵 銀座3丁目店 8枚目

一休.comレストラン

銀座駅より徒歩1分の好立地。高級感あるエントランスや天然の素材を使用した個室はまさに“大人の隠れ家”こだわりの料理とお酒をお楽しみください。

-
0件
0件
¥ 1,000~
¥ 10,000~
日曜日

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

ヒトサラ

ヒトサラ

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うま粋

銀座/和食(その他)、居酒屋、創作料理

-
0件
0件
¥ 4,000~
¥ 4,000~

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食べログ

食べログ

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土佐料理 祢保希 銀座店(ねぼけ)

銀座/割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋

土佐料理 祢保希 銀座店(ねぼけ) 1枚目

ホットペッパーグルメ

土佐料理 祢保希 銀座店(ねぼけ) 2枚目

一休.comレストラン

土佐料理 祢保希 銀座店(ねぼけ) 3枚目

一休.comレストラン

土佐料理 祢保希 銀座店(ねぼけ) 4枚目

一休.comレストラン

土佐料理 祢保希 銀座店(ねぼけ) 5枚目

一休.comレストラン

土佐料理 祢保希 銀座店(ねぼけ) 6枚目

一休.comレストラン

土佐料理 祢保希 銀座店(ねぼけ) 7枚目

一休.comレストラン

土佐料理 祢保希 銀座店(ねぼけ) 8枚目

一休.comレストラン

高知県産減農薬野菜や土佐和牛、一本釣り鰹の炭火焼き等など、南国土佐の豊かな幸と熟練の技が織りなす郷土の味覚の数々を存分にご堪能下さい。

-
0件
0件
¥ 3,000~
¥ 8,000~
土・日・祝 年末年始定休日(12月30日から1月3日)

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

Retty

Retty

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サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店(SABATINI di Firenze)

銀座/ステーキ、パスタ、イタリアン

サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店(SABATINI di Firenze) 1枚目

一休.comレストラン

サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店(SABATINI di Firenze) 2枚目

一休.comレストラン

サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店(SABATINI di Firenze) 3枚目

一休.comレストラン

サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店(SABATINI di Firenze) 4枚目

一休.comレストラン

サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店(SABATINI di Firenze) 5枚目

一休.comレストラン

サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店(SABATINI di Firenze) 6枚目

一休.comレストラン

サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店(SABATINI di Firenze) 7枚目

一休.comレストラン

サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店(SABATINI di Firenze) 8枚目

一休.comレストラン

美食家に愛され長い歴史と伝統を守り続けるイタリア・フィレンツェの名門サバティーニ ディ フィレンツェ。その味、サービス、雰囲気をそのままに。

4.02
1件
5件
¥ 6,000~
¥ 20,000~
2026 1/1、1/6 、1/7※ビル休刊日に準ずる

イタリアフィレンツェに本店を持つクラッシックで伝統的なお料理を楽しむことができるサバティーニの東京店に行ってきました。有楽町駅から徒歩ですぐのヒューリックスクエアの3階にあります。夜に比べると比較的リーズナブルな価格でランチコースがいただけます。今回は、前菜、パスタ、メイン、デザート、飲み物からなる6000円のコースにしました。デザートはワゴンから選ぶ事ができ、どのお料理もとてもおいしかったです。!6月の口コミ投稿キャンペーン

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OZmall

OZmall

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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銀座 ラサ マレーシア

銀座/シンガポール料理、東南アジア料理(その他)、居酒屋

銀座 ラサ マレーシア 1枚目

ホットペッパーグルメ

デートや女子会に最適 マレーシアドリンク等

-
0件
0件
¥ 1,000~
¥ 3,000~
火

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食べログ

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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おぐ羅(おぐら)

銀座/割烹・小料理、居酒屋、おでん

おぐ羅(おぐら) 1枚目

ホットペッパーグルメ

暖簾をくぐると癒しの空間 カウンター14席

-
0件
0件
¥ 8,000~
日、祝日

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食べログ

食べログ

ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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キリンシティプラス 東京銀座店

銀座/ダイニングバー、ビアホール・ビアレストラン、ビアバー

キリンシティプラス 東京銀座店 1枚目キリンシティプラス 東京銀座店 2枚目
4.01
1件
2件
¥ 1,000~
¥ 3,000~

銀座でショッピングしていたところ、夏の暑さで一杯やりたいな~と思い、目に入ったビアホールに入りました。暑くなると飲みたくなるし、暑くなると美味しく感じるのがビール!一番搾りを頂き、汗だくになった身体がひんやり涼しくなります。一番搾りは苦味が強いイメージがありましたが、キリンマイスターが注いだからか、苦味は抑えられてしっかりとしたコクと深みを感じて飲みやすさが際立ちました。お料理もあれ食べたい、コレ食べたいと思うメニューが多く、迷いましたが、カフェ的な休憩で立ち寄ったのであてにフレンチフライを頂きました。

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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すし土風炉 銀座一丁目店(とふろ【旧店名】土風炉)

銀座/魚介料理・海鮮料理、焼鳥、居酒屋、寿司

すし土風炉 銀座一丁目店(とふろ【旧店名】土風炉) 1枚目

ホットペッパーグルメ

縁結橋人気スポット お寿司充実!!

-
0件
0件
¥ 1,000~
¥ 5,000~
年末年始のお知らせ12/30から1/3までお店をお休みいたします。無休 ★完全個室!最大96名様まで、小、中、大宴会承ります!

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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吾幸

銀座/懐石・会席料理、ふぐ、魚介料理・海鮮料理

-
0件
0件
¥ 15,000~

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マイル ストーン(Mile Stone)

銀座/バー、ラウンジ、ワインバー、カフェ

-
0件
0件

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銀座 小十(ぎんざ こじゅう)

銀座/懐石・会席料理、割烹・小料理

銀座 小十(ぎんざ こじゅう) 1枚目

ホットペッパーグルメ

銀座 小十(ぎんざ こじゅう) 2枚目

一休.comレストラン

銀座 小十(ぎんざ こじゅう) 3枚目

一休.comレストラン

銀座 小十(ぎんざ こじゅう) 4枚目

一休.comレストラン

銀座 小十(ぎんざ こじゅう) 5枚目

一休.comレストラン

銀座 小十(ぎんざ こじゅう) 6枚目

一休.comレストラン

銀座 小十(ぎんざ こじゅう) 7枚目

一休.comレストラン

銀座 小十(ぎんざ こじゅう) 8枚目

一休.comレストラン

食材、仕事、空間、もてなし。そのすべてが折り重なり、高次元な食の愉悦を生み出すのが、日本料理店「小十」。

-
0件
0件
¥ 30,000~
¥ 40,000~
日・祝(不定休)

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一休.comレストラン

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ホットペッパーグルメ

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おうち

銀座/割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)

おうち 1枚目

ホットペッパーグルメ

おうち 2枚目

一休.comレストラン

おうち 3枚目

一休.comレストラン

おうち 4枚目

一休.comレストラン

おうち 5枚目

一休.comレストラン

おうち 6枚目

一休.comレストラン

おうち 7枚目

一休.comレストラン

おうち 8枚目

一休.comレストラン

銀座の中心地にありながら、どこか懐かしい香りやほっと安らぐ温もりを感じて頂ける店内でございます。旬の食材を使った日本料理をお楽しみ下さい。

-
0件
0件
¥ 1,000~
¥ 6,000~
土日祝

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一休.comレストラン

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ホットペッパーグルメ

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シャナブール銀座(Shanabool GINZA)

銀座/イタリアン、ダイニングバー、ワインバー

シャナブール銀座(Shanabool GINZA) 1枚目

ホットペッパーグルメ

本格的な創作イタリアン デート/女子会/誕生日に

-
0件
0件
¥ 4,000~
日

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OZmall

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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鉄板焼 銀明翠 銀座(テッパンヤキギンメイスイ)

銀座/魚介料理・海鮮料理、ステーキ、鉄板焼き

鉄板焼 銀明翠 銀座(テッパンヤキギンメイスイ) 1枚目

ホットペッパーグルメ

鉄板焼 銀明翠 銀座(テッパンヤキギンメイスイ) 2枚目

一休.comレストラン

鉄板焼 銀明翠 銀座(テッパンヤキギンメイスイ) 3枚目

一休.comレストラン

鉄板焼 銀明翠 銀座(テッパンヤキギンメイスイ) 4枚目

一休.comレストラン

鉄板焼 銀明翠 銀座(テッパンヤキギンメイスイ) 5枚目

一休.comレストラン

鉄板焼 銀明翠 銀座(テッパンヤキギンメイスイ) 6枚目

一休.comレストラン

鉄板焼 銀明翠 銀座(テッパンヤキギンメイスイ) 7枚目

一休.comレストラン

鉄板焼 銀明翠 銀座(テッパンヤキギンメイスイ) 8枚目

一休.comレストラン

おかげさまで、一休.comレストランアワード鉄板焼き部門 5年連続1位を獲得致しました。

-
0件
0件
¥ 6,000~
¥ 20,000~
不定休

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OZmall

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一休.comレストラン

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ホットペッパーグルメ

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伽藍Bar

銀座/バー

伽藍Bar 1枚目

ホットペッパーグルメ

生演奏を聴きながら 新鮮な野菜をご提供

-
0件
0件
¥ 4,000~
土、日、祝日

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ホットペッパーグルメ

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銀座個室居酒屋 柚柚 東銀座駅前店(yuyu)

銀座/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、創作料理

-
0件
0件
¥ 3,000~

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日月火 銀座店(いたまえりょうりにちげっか)

銀座/懐石・会席料理、居酒屋、日本酒バー

日月火 銀座店(いたまえりょうりにちげっか) 1枚目

ホットペッパーグルメ

日月火 銀座店(いたまえりょうりにちげっか) 2枚目

一休.comレストラン

日月火 銀座店(いたまえりょうりにちげっか) 3枚目

一休.comレストラン

日月火 銀座店(いたまえりょうりにちげっか) 4枚目

一休.comレストラン

日月火 銀座店(いたまえりょうりにちげっか) 5枚目

一休.comレストラン

日月火 銀座店(いたまえりょうりにちげっか) 6枚目

一休.comレストラン

日月火 銀座店(いたまえりょうりにちげっか) 7枚目

一休.comレストラン

日月火 銀座店(いたまえりょうりにちげっか) 8枚目

一休.comレストラン

お席のご利用時間は2時間とさせていただきます。(一部会席を除く)

4.02
1件
1件
¥ 3,000~
¥ 8,000~
12/31と1/1

オススメレストランです。値段は手頃です

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OZmall

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一休.comレストラン

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ホットペッパーグルメ

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Retty

Retty

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銀座 × グルメ × ディナーに関するおすすめスポット

むぎとオリーブ 銀座本店

むぎとオリーブ 銀座本店

4.25

東京 > 銀座・有楽町

ラーメン

支那麺 はしご 本店(橋悟)

支那麺 はしご 本店(橋悟)

4.17

東京 > 銀座・有楽町

担々麺

ナイルレストラン(NAIR'S RESTAURANT)

ナイルレストラン(NAIR'S RESTAURANT)

4.17

東京 > 銀座・有楽町

インド料理

bills 銀座

bills 銀座

4.12

東京 > 銀座・有楽町

レストラン(その他)

煉瓦亭(レンガテイ)

煉瓦亭(レンガテイ)

4.12

東京 > 銀座・有楽町

洋食

銀座 佐藤養助(ぎんざ・さとうようすけ)

銀座 佐藤養助(ぎんざ・さとうようすけ)

4.12

東京 > 銀座・有楽町

うどん

数寄屋バーグ(スキヤバーグ)

数寄屋バーグ(スキヤバーグ)

4.12

東京 > 銀座・有楽町

ハンバーグ

THE APOLLO(アポロ)

THE APOLLO(アポロ)

4.11

東京 > 銀座・有楽町

地中海料理

トリコロール 本店

トリコロール 本店

4.11

東京 > 銀座・有楽町

カフェ

デリー 銀座店(DELHI)

デリー 銀座店(DELHI)

4.11

東京 > 銀座・有楽町

インド料理

ロオジエ(L'OSIER)

ロオジエ(L'OSIER)

4.10

東京 > 銀座・有楽町

フレンチ

中村藤吉本店 銀座店(ナカムラトウキチホンテン)

中村藤吉本店 銀座店(ナカムラトウキチホンテン)

4.10

東京 > 銀座・有楽町

カフェ

自家製麺 伊藤 銀座店

自家製麺 伊藤 銀座店

4.10

東京 > 銀座・有楽町

ラーメン

カフェ&ブックス ビブリオテーク 東京・有楽町(café & books bibliotheque)

カフェ&ブックス ビブリオテーク 東京・有楽町(café & books bibliotheque)

4.09

東京 > 銀座・有楽町

ダイニングバー

俺のそば GINZA5(【旧店名】そば 俺のだし)

俺のそば GINZA5(【旧店名】そば 俺のだし)

4.09

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銀座 × グルメ × 禁煙に関するおすすめスポット

むぎとオリーブ 銀座本店

むぎとオリーブ 銀座本店

4.25

東京 > 銀座・有楽町

ラーメン

支那麺 はしご 本店(橋悟)

支那麺 はしご 本店(橋悟)

4.17

東京 > 銀座・有楽町

担々麺

ナイルレストラン(NAIR'S RESTAURANT)

ナイルレストラン(NAIR'S RESTAURANT)

4.17

東京 > 銀座・有楽町

インド料理

bills 銀座

bills 銀座

4.12

東京 > 銀座・有楽町

レストラン(その他)

煉瓦亭(レンガテイ)

煉瓦亭(レンガテイ)

4.12

東京 > 銀座・有楽町

洋食

空也(くうや)

空也(くうや)

4.12

東京 > 銀座・有楽町

和菓子

銀座 佐藤養助(ぎんざ・さとうようすけ)

銀座 佐藤養助(ぎんざ・さとうようすけ)

4.12

東京 > 銀座・有楽町

うどん

数寄屋バーグ(スキヤバーグ)

数寄屋バーグ(スキヤバーグ)

4.12

東京 > 銀座・有楽町

ハンバーグ

THE APOLLO(アポロ)

THE APOLLO(アポロ)

4.11

東京 > 銀座・有楽町

地中海料理

トリコロール 本店

トリコロール 本店

4.11

東京 > 銀座・有楽町

カフェ

デリー 銀座店(DELHI)

デリー 銀座店(DELHI)

4.11

東京 > 銀座・有楽町

インド料理

ピエール マルコリーニ 銀座本店(PIERRE MARCOLINI)

ピエール マルコリーニ 銀座本店(PIERRE MARCOLINI)

4.10

東京 > 銀座・有楽町

カフェ

ロオジエ(L'OSIER)

ロオジエ(L'OSIER)

4.10

東京 > 銀座・有楽町

フレンチ

中村藤吉本店 銀座店(ナカムラトウキチホンテン)

中村藤吉本店 銀座店(ナカムラトウキチホンテン)

4.10

東京 > 銀座・有楽町

カフェ

自家製麺 伊藤 銀座店

自家製麺 伊藤 銀座店

4.10

東京 > 銀座・有楽町

ラーメン

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