ブールミッシュ 銀座本店 （BOUL MICH）
有楽町/ケーキ、チョコレート
本日、ポワソン・ダブリール(4月のさかな)の日。店頭には本日限定の可愛い魚といちごのパイの販売もありました。でも、私が連れて帰ったのはマカロン。ひとつずつでも買えるのですが、電車移動になるとどうしても箱入りが割れる心配なくてラクなんです。家族のみんなが食べないのでフランボワーズはいちごミルクにかえてもらってしまいました。こちらの銀座本店はイートインコーナーもあってお茶できる穴場なのですが、本日は月に一度のクッキング講習の日でしたのでテイクアウトのみで。これからの暑くなる季節、ソフトクリームもテイクアウトできるんですよ！！
予約していたブールミッシュのクリスマスケーキが届きました。定番のイチゴのショートケーキにしました。濃厚な生クリームと大きいイチゴがやっぱり合います。さすがに一晩では食べられないので、少しずつ食べましたが、めちゃくちゃ美味しいです。
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幸せのパンケーキ 銀座店
銀座/カフェ、ケーキ、パンケーキ
ふわっふわで豪華なパンケーキを食べたいなら、「幸せのパンケーキ」へ！日本のパンケーキは、今やそのクオリティの高さから海外からも大人気。ここ「幸せのパンケーキ」も、席はいつも海外のお客さんで満席状態。ここのパンケーキの魅力は、軽くてフワフワな食感の生地だけでなく、工夫を凝らした多種多様なソース。トッピングも追加できるので、迷ってしまいます。どれも非常に魅力的だったのですが、私は大の紅茶好きなので「紅茶ミルクパンケーキ・自家製グラノーラかけ」をチョイス。これが最高でした。濃厚なミルクティーの香りとほろ苦い風味が、甘さ控えめのパンケーキによく合います。ざっくざくのグラノーラの食感も良いアクセントで、食べ飽きない味わいです。時間帯によってはかなり並ぶそうなので、まずは一階で整理券を取って、時間になったらメールで案内が来るシステムになってました。銀座にお立ち寄りの際はぜひ！
はじめてお食事パンケーキ食べました‼︎生地の形成から丁寧に作っている様子で焼き上がりまで20分ほどかかりましたが待った甲斐がありました！全粒粉入りのパンケーキは少し茶色がかっていて粒粒が見えますがふわっとやわらかくほのかな甘味もあります。スイーツパンケーキとはテイストもテクスチャーも違うけどオムレツにぴったりで美味し〜い(๑･̑◡･̑๑)オムレツもふわふわで果肉入りトマトソースが添えられて王道の美味しさがあります。パンケーキ3枚はかなりボリュームがあって私はシェアして丁度良い感じでした。
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炭火焙煎珈琲・凛（スミビバイセンコーヒー・リン）
銀座/カフェ、コーヒー専門店、ケーキ、喫茶店
銀座の喧騒の中、ひっそり静かで隠れ家のような喫茶店、【炭火焙煎珈琲・凛】さん。食後のコーヒーが飲みたくて向かったのですが、来た方向が悪かったようで、なかなかお店を見つけられず。劇場と同じビル名ながら、ビルの切れ目の階段を上がると、お店があります。店内はソファー&椅子のテーブル席とカウンターの作り。カウンターがあるとおひとりさまとしては入りやすいのがありがたい。こちら、階段を上る時にも書いてありましたが、お支払いは現金のみ。ケーキセットが人気のようでした。会話を邪魔しない程度に心地よく流れる音楽。すごく丁寧なスタッフさんがおふたり。私のオーダーは「マイルドブレンド」¥800時折、カウンターでは豆を挽いてからコーヒーを入れたりされているので、終始コーヒーのいいかおり。マイルドブレンドは香りはよく、苦味や酸味の少ない私が好きなお味でした。お客様に合わせてカップを出されているようでした。棚のカップの中にはHERMESのもありました。素敵なカップで出してもらえる人になりたいものです。ご馳走様でした。
平日の午後に訪問しました。銀座駅から徒歩3分お店は2階にあります階段のみです。店内は広く暗めの照明で落ち着いた雰囲気カウンター席とテーブル席があります。窓側のテーブル席に案内して貰いました。⚀ケーキセットお値段忘れましたお皿とカップがお揃いの柄でとても可愛いです。ホットコーヒーに自家製のチョコのケーキがとても美味しかったです。追加でビールも注文しましたおつまみにナッツが付いてきました。スタッフさんの人数が少なくなかなかメニューを聞きに来てもらえなかったです。お値段もリーズナブルで居心地の良いお店です。待ち行列が出来てました。現金のみです。
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