代々木八幡 BISTRO NONKI（代々木八幡 ビストロ ノンキ）
代々木八幡/ビストロ、居酒屋、ワインバー
【5500円のコース】・アミューズニョッコフリットふんわりモチモチの食感の温かいフリットにブラックペッパーとチーズがかかり、お酒にピッタリです。・BISTRONONKI前菜盛り合わせどれも一つ一つ丁寧に作られており特にパテと鶏ハムは絶品でした。ボリュームある盛り合わせにお酒がクイクイ進みます☆豚のパテ、チーズ、生ハム、自家製鶏ハム、キャロットラペ、蓮根とゴボウのカポナータの6品の前菜。・マッシュルームと根菜のリーフサラダ菊の花びらが散らされた彩り豊かなサラダです。玉葱ベースとドレッシングも美味しく白ワインに良く合いました。・牛たんのタリアータ牛たんの味を楽しめる火入りと、厚みがあるのにサクッと噛みきれる新食感が美味しい。・トリッパ(ハチノス)トマトソースでじっくり煮込まれたトリッパはコンビネーションも抜群で柔らかくコクがあります。・選べる本日のパスタ(魚介系or肉系)「牡蠣と春菊のレモンクリームパスタ」に。これは当たり！今まで食べた牡蠣のパスタで一番美味しいです。風味が消えがちなレモンをしっかり感じます。更に春菊と良く合う！単品でお代わりしようか迷いましたw・なかむら牛のシンシングリルゴロッと大きな野菜(ブロッコリー、玉ねぎ、じゃがいも)が入り、あまり見かけない「なかむら牛」とは肉質が、他の和牛に比べて柔らかくオレイン酸を多く含み胃もたれしにくいのが特徴だそう。オニオンソースがかかったシンシンは、程よい甘みと歯ごたえがたまりません。・デザート&食後のドリンクビターで濃厚なチョコレートの甘みが広がるガトーショコラに程よく酸味の効いたベリーソースにホイップクリーム。コーヒーはコクテール堂のフレンチクラシックブレンドで、ほろ苦い味わいのコーヒーです。最後に華やかなデザートをいただき5500円とは思えない満足度の高いコースでした。店内は明るく開放感のあるカジュアルな雰囲気。カウンター、テーブル、テラス席がありテラス席はワンちゃん連れのお客さんがいましたよ。お店の目の前にあるパン屋「365日」さんとのコラボメニューもあり次回はアラカルトで伺おうと思います。ご馳走さまでした！
記事が気になったら「」で検索🔍今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁🍖代々木八幡BISTRONONKI🍖📞03-6407-0708📞⏰月17:00-23:00L.O.料理22:00火・水・木・金11:30-14:30L.O.料理14:0017:00-23:00L.O.料理22:00土14:00-23:00L.O.料理22:00日・祝日14:00-22:30L.O.料理21:30⏰🏠東京都渋谷区富ヶ谷1-3-16クレッシェンドビル1F🏠🚶代々木八幡駅から徒歩2分🚶♀️代々木公園駅付近に美味しいステーキディナーがいただけるとの事で、同僚と一緒に食べに行きました。外観はガラス貼りで中がよく見えて清潔感のあるモダンダイナー。店内は木を基調として奥行きと温もりを感じるカウンターがある。オープンキッチンなので料理を作る一つ一つの所作がライブ感がある。オーダーはQRコードで全て完結可能。※テーブルチャージ¥440いただきます。上質な柔らかさ旨味をもつ黒毛和牛ランイチがメイン♪青森県産よしだ家ニンニクの香り溢れるガーリックライスで〆る！人気の前菜盛り合わせ・名物トリッパ・食後のデザートも含むスペシャリテのつまったフルコースを注文。¥5500（税込）◉【生ビール】会社帰りに一杯は効くぅ〜‼︎◉【レモンサワー】爽やかな一杯。◉【ハイボール】後味さっぱりとした、美しい一杯。代々木八幡BISTRONONKIフルコース品目■自家製ニョッコフリット🍽️■BISTRONONKI前菜盛り合わせ6種盛り合わせ例）キャロットラペ・パテドカンパーニュ・生ハム季節野菜のカポナータ・ピクルス・ドライフルーツのメープルソルトetc.※仕入れ状況により内容のご変更がございます🥕■トリッパとごろ肉のトマト煮込み🍅■宝玉卵とカリカリベーコンのシーザーサラダ🥚■オリーブアスコラーナ（オリーブの肉詰めフリット）🫒■【メインディッシュ】国産黒毛和牛ランイチの炭火グリル🐃※よしだ家にんにくのガーリックライスor本日のパスタかでお選び頂けます♪
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焼肉 犇（HISHIMEKI）
西新宿/焼肉、ホルモン、居酒屋
今回は当日限定のスタッフおまかせコースに飲み放題を付けてもらいました。とりあえず生ビールで乾杯。生ビールはアサヒスーパードライ。泡がきめ細かく、ジョッキはキンキン。喉越しが良くてしっかりサーバーのメンテナンスがされているためかとても飲みやすく美味しくいただけました。最初に提供されたのはごぼうと白菜のキムチ。ごぼうのキムチを食べたことがなかったのでどんなものかとやや不安でしたが、ごぼうの風味とキムチの相性がとても良く、食感が楽しい。お酒が進む味付けでした。サラダはチョレギサラダ。韓国海苔とコーンが乗っていてほんのり口に広がる胡椒の風味が良く、サニーレタスのみずみずしさも良し。続いてタンの食べ比べ2種と犇上ハラミが提供されました。タンの食べ比べは犇厚切りタンとタンゲタ食べ比べで楽しめ、厚切りタンはこの厚みから想像できないほど柔らかくてジューシーで旨味も強い。店員さんが丁寧に焼いてくれたのでそれもあってか記憶に残る一品でした。タンゲタは味噌ダレで味付けされていて、味噌ダレのコクと独特の食感がたまらない。お酒がかなり進んだのでハイボールを注文。ハイボールだけで何種類もありましたが、今回は個人的にお肉との相性が良いと思っている角ハイボールをいただきました。犇上ハラミはライスと一緒にいただきました。肉肉しさをこれでもかという程楽しめ、ライスが進むタレの味もお見事。続いてユッケが登場。卵黄には「犇」の文字があり見栄えが良いです。濃厚な卵黄とやや火入れされたユッケは相性が抜群でこれもまた美味。それなりにボリュームがありましたが箸が止まらずあっという間に食べ終わってしまいました。ユッケの次は究極のレバニラが提供されました。熱々の石皿にレバニラを投入して店員さんが目の前で仕上げてくれる一品で、臭みは少なくとても食べやすくて美味しいです。続いて和牛の2種盛り。シンシンとかめのこの盛り合わせで、シンシンはほんのりと脂の甘みがありつつもお肉の旨味ガツンときます。かめのこは肉肉しさが強く、食感がとても良い。贅沢な和牛盛り合わせでした。ホルモンはミノが提供されました。肉厚で歯応えが良く、塩加減もちょうど良い。コース終盤でしたがお酒がガンガン進みます。デザートの一口アイスをいただきコース終了。ご馳走様でした！
中野坂上駅から徒歩3分ほどの場所にある焼肉店！前から気になっていたお店です。仕事終わりに友達と焼肉ディナーで利用しました。店内には有名人の色紙がいっぱいありました。とても人気店のようです！極上犇厚切りタンは店員さんが焼いてくれます。厚切りの牛タンはジューシーでかむほどに口の中に旨みたっぷり。特選和牛3種盛りは自分で焼くタイプなので、焼き加減の調整も可能！こちらもどれも美味しすぎた。特にハラミが柔らかくてオススメです。そして絶対頼むべきなのは10食限定の和牛茶碗蒸し。和牛がゴロゴロ入ってて豪華。〆に食べたビビンバプラス冷麺の創作料理のビビン麺。甘辛のソースと冷麺の麺が相性◎後から辛さがじわじわきます。この辛さが美味い。日本酒の種類も豊富で、店員さんの接客もとても丁寧で居心地よかったです。
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韓感 大久保店（カンカン）
新大久保/韓国料理、焼肉、ホルモン
大久保にある韓感大久保店でランチをしてきました。雑居ビルの2階にお店はあります。個室なので周りを気にせずゆっくり食事を楽しむことができて良いですね。上タン塩は分厚くてマンゴーカットで出てきちゃうほど。コリコリ食感が楽しめて大満足。和牛王様カルビは甘辛ダレが付いているので焼いたらそのままいただけます。和牛A5ロースは脂が乗っているからジューシーで美味しかったですね。チーズキムチチヂミは鉄板に乗っていて熱々でチーズはトロトロで表面がカリカリ。明太石焼ビビンバは明太子の食感と辛味がビビンバに合いますね。海鮮スンドゥブチゲも美味しかったですね。海鮮出汁がしっかり出ているからスープが美味しいんですよね。
西新宿で人気の焼肉、韓国家庭料理の【韓感】さんの大久保店へ。焼肉が多い私だけど、辛い物好きで韓国料理も好き。お店は大久保駅からすぐ近くで便利♡靴を脱いで上がるエリア以外は全席個室になっていて週末は昼から通しで楽しめる。オーダーはお肉のおすすめを中心に、・厚切り上タン塩¥16282個付でした。マンゴーカットが美しい上タン塩はがっつり厚切りで食べ応えもバツグン。外側をカリッと焼き上げて、あとは端の方でじっくり火を入れてからサクサクいただいたよ♡・王様カルビ¥1628見た目にも映える、焼いても映える1品。焼き上げ、ハサミでチョキチョキ...食べやすく切ってかはいただきます♡タレつけなくてもいい感じでお味つき！・和牛こだわり上カルビ¥1628・和牛A5ロース2156・サンチュ¥418タンもロースも脂がのっていて、王様カルビなどの塊肉もやわらか♡ハサミも貸してくださるから表面が焼けたらそのままロースターの上でジュワッとカット！韓国家庭料理の、チーズキムチチヂミ¥748明太石焼ビビンバ¥968海鮮スンドゥブチゲ¥858を。チーズがトロトロのチヂミも、明太のぷちぷちが堪らない石焼ビビンバも、西新宿でランチでは行列になるスンドゥブチゲも絶品！海鮮スンドゥブチゲにしたけど、もうスープがうまぁ(*´Д`*)なの！！お腹いっぱい食べてひとり¥5000ちょっとだったからコレは素晴らしいハイコスパ♡ぜひ再訪したい！ご馳走様でした。
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Fry家（フライ家）
高田馬場/とんかつ、洋食
2023年9月に高田馬場にオープンしたスイス、日本の和食部門でミシュランを獲得した西山道泰氏が料理長に就任した話題のFry家さんへ。お店の場所はというと、とんかつの名店「なりくら」の跡地。店内は白を基調としたオシャレな雰囲気です。この日は平日12時に到着すると待ち客4組。回転が早く10分ほどで中に入れました。厳選したロースやヒレ、魚介や野菜を選び自分だけのオリジナルミックスフライ定食が看板メニュー。もちろん注文したのは〜選べるミックスフライ定食3品〜【選べるミックスフライ】リブロース・ロース・ヒレ・アナゴ・特別メンチ・海老・殻つき牡蠣・野菜2種・アジ・小柱など日により違うかもしれませんが、このようなレパートリーでした。・極みのささみフライ選べる3品とは別で付いてくる名物の極みささみフライ。先ず見た目の美しさに驚き。こんな美しいとんかつ私は見たことありません。極薄く衣を纏った桜色のささみ。140℃の低温で静かに静かに揚げ、余熱で火を通す。衣はサクッと、ささみは肉厚で、しっとり瑞々しいのにふわっと軽い。・選べるミックスフライロース、ヒレ、エビフライ(+100)サーブされた瞬間あることに気づきます。それは衣の色や素材の違い。素材に応じてパン粉を変え、ラードや胡麻油を使い分けている徹底したこだわり。故に素材本来の味を存分に楽しませてくれます。ロースは火の入りも完璧です。・ごはん驚くほどツヤツヤで米が立つ見事な炊き方。割烹店でもこれほどのツヤのある米は出ませんよ。更にご飯は1杯おかわり無料が嬉しいサービス。・豚汁透き通る豚の脂に出汁の良く効いた熱々の豚汁は寒い日には最高です。塩味やコクも程よくフライや米の邪魔をしません。・サラダ自家製トリュフドレッシングが美味しい繊細で瑞々しいフワフワのレタスとセロリの葉の優しいサラダ。・漬物大根、人参、胡瓜一品一品が主役級のクオリティ。そして改めて思えば食材はもちろん食器も軽い。そう店名の"fly"の通り全てに軽さがあるから、ご飯をお代わりした私でさえ食後も胃の疲れが無いことに感動。本当の、とんかつを味わいたい方、油っこいから苦手…なんて方に是非体験してもらいたい自信を持ってオススメできるお店でした。ご馳走さまでした！
伝説のとんかつ屋さんである成蔵“が元々あった場所に出来た揚げ物屋さん。かなり評価は高いものの、平日ランチはかなり空いてました。注文したのは、ミックスフライ定食。脂身の多くジューシーな“リブロース“とっても柔らかい“ヒレ“大きくてプリッとした“海老フライ“ジューシーな中に肉の旨味が凝縮された“特別メンチ“これは、チョイスして欲しい逸品です。また、定食に必ず付いてくる“極みのささみフライ“フライの中では、一番先に登場しますが、食べたことのない絹のような舌触りに感動します！
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