焼肉 犇（HISHIMEKI）
西新宿/焼肉、ホルモン、居酒屋
今回は当日限定のスタッフおまかせコースに飲み放題を付けてもらいました。とりあえず生ビールで乾杯。生ビールはアサヒスーパードライ。泡がきめ細かく、ジョッキはキンキン。喉越しが良くてしっかりサーバーのメンテナンスがされているためかとても飲みやすく美味しくいただけました。最初に提供されたのはごぼうと白菜のキムチ。ごぼうのキムチを食べたことがなかったのでどんなものかとやや不安でしたが、ごぼうの風味とキムチの相性がとても良く、食感が楽しい。お酒が進む味付けでした。サラダはチョレギサラダ。韓国海苔とコーンが乗っていてほんのり口に広がる胡椒の風味が良く、サニーレタスのみずみずしさも良し。続いてタンの食べ比べ2種と犇上ハラミが提供されました。タンの食べ比べは犇厚切りタンとタンゲタ食べ比べで楽しめ、厚切りタンはこの厚みから想像できないほど柔らかくてジューシーで旨味も強い。店員さんが丁寧に焼いてくれたのでそれもあってか記憶に残る一品でした。タンゲタは味噌ダレで味付けされていて、味噌ダレのコクと独特の食感がたまらない。お酒がかなり進んだのでハイボールを注文。ハイボールだけで何種類もありましたが、今回は個人的にお肉との相性が良いと思っている角ハイボールをいただきました。犇上ハラミはライスと一緒にいただきました。肉肉しさをこれでもかという程楽しめ、ライスが進むタレの味もお見事。続いてユッケが登場。卵黄には「犇」の文字があり見栄えが良いです。濃厚な卵黄とやや火入れされたユッケは相性が抜群でこれもまた美味。それなりにボリュームがありましたが箸が止まらずあっという間に食べ終わってしまいました。ユッケの次は究極のレバニラが提供されました。熱々の石皿にレバニラを投入して店員さんが目の前で仕上げてくれる一品で、臭みは少なくとても食べやすくて美味しいです。続いて和牛の2種盛り。シンシンとかめのこの盛り合わせで、シンシンはほんのりと脂の甘みがありつつもお肉の旨味ガツンときます。かめのこは肉肉しさが強く、食感がとても良い。贅沢な和牛盛り合わせでした。ホルモンはミノが提供されました。肉厚で歯応えが良く、塩加減もちょうど良い。コース終盤でしたがお酒がガンガン進みます。デザートの一口アイスをいただきコース終了。ご馳走様でした！
中野坂上駅から徒歩3分ほどの場所にある焼肉店！前から気になっていたお店です。仕事終わりに友達と焼肉ディナーで利用しました。店内には有名人の色紙がいっぱいありました。とても人気店のようです！極上犇厚切りタンは店員さんが焼いてくれます。厚切りの牛タンはジューシーでかむほどに口の中に旨みたっぷり。特選和牛3種盛りは自分で焼くタイプなので、焼き加減の調整も可能！こちらもどれも美味しすぎた。特にハラミが柔らかくてオススメです。そして絶対頼むべきなのは10食限定の和牛茶碗蒸し。和牛がゴロゴロ入ってて豪華。〆に食べたビビンバプラス冷麺の創作料理のビビン麺。甘辛のソースと冷麺の麺が相性◎後から辛さがじわじわきます。この辛さが美味い。日本酒の種類も豊富で、店員さんの接客もとても丁寧で居心地よかったです。
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中野新橋ホルモン 良ちゃん
初台/焼肉
買い物帰りに利用しました。中野新橋駅から歩いてすぐのところにあるホルモン焼肉屋さんです。店内は大衆居酒屋感が漂う味のある雰囲気で、テーブル席とカウンター席がありました。開店とほぼ同時ぐらいに利用したので他のお客さんはおらず、ゆったりめに利用できました。とりあえず生ビールで乾杯！生ビールはサッポロ黒ラベルで、大ジョッキもあるとのことだったので大ジョッキでいただきました。大ジョッキでもしっかりとジョッキが冷えていて、泡の量もちょうど良く美味しくいただけましたし、大ジョッキで680円となかなかに安い。料理はホルモン系をいくつかと鶏肉系、豚タンとポテトサラダを注文。お客さんが僕らだけだったというのもあってか、提供はかなり速かったです。ポテトサラダはオーソドックスなもので、こちらもかなり安く、値段相応の内容。寧ろこれだけ安いのはありがたいというレベル。豚タンは厚みがあって食感が楽しく、食べ応えがありました。胡麻油とネギを使用されたつけダレでいただきましたが、ヘルシーな香りが漂います。鶏肉はもも肉とセセリをいただきました。どちらもなかなかにボリュームがあるのに、これまた安い。食感も良くて、お肉の弾力が良いので申し分ない仕上がりです。ホルモン系はコプチャンとマルチョウ、シマチョウを注文。コプチャンはプリっとした食感で、サイズが思ったよりも大きく、味も食べ応えも価格設定も素晴らしい。マルチョウ、シマチョウも同様に美味しく、ややチープ感がある濃口味の味噌ベースのつけダレもホルモンに合って美味しい。何品かお代わりをして、ドリンクも追加で2杯程いただきましたが、それでも3000円ちょっととかなりコスパは良いと思います。及第点としては一部の店員さんの口調や態度が気になるというところです。そういったところにやや神経質なので気になってしまいましたが、気にならないという方には是非お勧めしたいお店だと思います。個人的には再訪するかは微妙なところです。ご馳走様でした。
休日に友達に会いに中野へ行きました！ホルモンが食べたいとのリクエストだったので、近くにいい感じのホルモン屋さんを探したところ、口コミがまぁまぁ良かったので、こちらのお店に伺いました。店内はホルモン屋さんっ！！って感じの常連のおっちゃんが昼飲みしてそうな雰囲気ある店内でした。いい感じに小汚い感じが、逆に焼肉ホルモン屋って感じがしてよかったです。鶏ももが固くてかなり微妙。。。せせりは美味しい！メインのホルモン！！！シマチョウとマルチョウ大好きなんですよね！！シマチョウとマルチョウどっちがどっちかいつも分からなくなるんですが笑結構大きめだったので、焼いても小さくならなくて、食べ応えあってビールが進みました。ホルモンめっちゃ美味しい。価格帯も高すぎず丁度良いです。ですが、接客がすんごく上から目線〜〜。質問した事に対しての返事が、なぜか偉そうに言われて。ホルモン美味しかったので、この接客の所が無ければまた行きたいなって思えるお店でしたが、残念すぎる。。。複数人スタッフの方いて、他のスタッフの方は普通にいい接客でした。他の方の口コミ見ると、常連さんと接客分けているようなので、初見の私達にはそういう扱いだったのかもしれません(；ω；)
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