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夜パフェ専門店 VIGO 蔵前店
錦糸町・浅草橋・新小岩/カフェ、パフェ、バー
🚩蔵前夜パフェ専門店vigo芸術的な濃厚抹茶パフェ蔵前小学校通り沿いにあり、蔵前駅から徒歩5分。ホテルとサウナが併設された共有ラウンジ内にあり、カフェ専用スペースは5席と限られている。抹茶の夜パフェ利休の夜（1550円）2023年6月から販売開始抹茶クリーム、抹茶アイス、抹茶ガトーショコラなど抹茶づくしのパフェ。金箔がのった抹茶アイスは豪華な見た目。抹茶の甘味や苦味、旨みと様々な味わいを感じられる。白玉はとても弾力があり、もちもち。胡麻チュイールはサクサク、香ばしく胡麻のいい香り。ゆで小豆はつぶあんのため、食感や甘さが追加されアクセントに。きな粉サブレは塩気が効き、口直しに。チョコサブレは甘さ控えめ。レモングラスジュレがさっぱりとした酸味を感じられ口直しにぴったり。最後はかのこ豆が敷き詰められ、肉質があり支払いはキャッシュレス決済のみ。詳細はプロフィールのURLからブログをチェック！🚩住所:東京都台東区蔵前4-21-2FOCUSKURAMAE1階⏰営業時間:平日13:00〜23:00土日祝11:00〜23:00💤定休日:なし🚃アクセス:都営浅草線蔵前駅A4出口から徒歩3分都営大江戸線蔵前駅A5出口から徒歩4分#〆パフェ
奥さんと蔵前のオシャレなお店に行ってきました✨パフェのこだわりをものすごく感じるお店で、目で見て楽しみ、もちろん味でも楽しめるお店でした。季節を感じるフルーツを使ったパフェなので時期によって新メニューに変わっていくらしく、飽きのこないお店のようです。ひっきりなしに他のお客が入ってくるのが分かる気がしました。今回は夕方に行きましたが今度は夜の時間帯でお酒と一緒に楽しみたいです。蔵町にはおしゃれなカフェが多いですがここもとてもオススメです✨
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船橋屋 亀戸天神前本店（ふなばしや）
亀戸/自然食、和菓子、甘味処
文化二年（1805年）十一代将軍徳川家斉の頃創業の『船橋屋』人工添加物が存在していない江戸時代より217年間途絶えることなく守り継がれた無添加発酵製法で作られるくず餅が有名なお店です。葛を原料とする関西の葛餅とは違い関東版くず餅は、小麦澱粉が原料。良質な小麦の産地である下総国（千葉県北部）船橋出身の初代は亀戸天神が梅や藤の季節に参拝客で賑わうのを見て上京。湯で練った小麦澱粉をせいろで蒸し黒蜜ときな粉をかけた餅（くず餅）を作り、それがまたたく間に人気となりいつしか江戸の名物の一つに数えられる程の評判となったそうです。くず餅の重要な要素お餅の適度なやわらかさとしなやかな歯ざわりを引き出すうえで欠かせないのが、乳酸菌だそうです。創業より変わらず小麦粉はグルテンを取り除いた厳選した小麦粉の澱粉質を15ヵ月もの間、乳酸発酵でじっくりと熟成😳その乳酸発酵した小麦澱粉を蒸し上げ出来たくず餅はほのかな香りと酸味なんともいえないやわらかな食感が😍製造日程およそ450日ですが、自然のまま無添加製法な為消費期限はわずか2日間です😊⭐️元祖くず餅人数に合わせた箱入りにカップに入ったお一人様用（6切れ入り）も。⭐️あんみつ戦前より発売されているあんみつはくず餅と同様の人気商品。亀戸天神前本店江東区亀戸3-2-1403-3681-2784テイクアウト9:00～18:00イートイン11:00～17:00総武線亀戸駅から徒歩約10分総武線・半蔵門線錦糸町駅から約10分半蔵門線、押上線、浅草線、東武伊勢崎線押上駅より徒歩約25分※本店は喫茶もあります。※店舗、駅ナカやオンラインショップ等でも購入できます。
デザートは亀戸の船橋屋さんの宇治金時とくず餅のセットです。今日は暑いのでカキ氷が食べたくなって‼️この夏は何回かき氷を食べるかな⁉️
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