蔵前元楽総本店
両国/ラーメン、油そば、つけ麺
8月19日(木)お昼!背脂が呼んでいる笑醤油の元らーめん!塩味の楽らーめん!私がチョイスしたのは醤油!見た目とは裏腹にそれ程しょっぱくない背脂も甘くまろやかで濃厚なスープです!チャーシューはとても柔らかく箸で掴むと崩れるタイプです♪麺はその種類に合わせて5種類使用!醤油は中細の縮れ麺を使用!スープに絡み美味しいですよ!デフォのラーメンは半玉がついて690円は良心的な値段ですね!サイドメニューの「ぶためし」がいつも気になりますが食べ切れる勇気がないので躊躇してます💦コロナ対策もしっかりしたお店です!美味しくいただきました😋
隅田テラスを、吾妻橋、駒形橋、厩橋(うまやばし)、蔵前橋と四つの橋を歩き渡りました。スカイツリーが、どこが一番綺麗に撮れるかを模索しながらの散策でした。普段なら、駒形橋付近で、折り返すところでしたが、色々な気づきと発見がありました。それぞれの橋の紹介は、また後日ということで、10枚の写真を添付します。
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中華そば 青葉 錦糸町店
錦糸町/ラーメン、つけ麺
JR総武線錦糸町駅内テルミナ1Fにある「中華そば青葉」さんへ本店は中野ですが・・動物系と節系の今では当たり前になっているWスープでこれを真似したお店が青葉系インスパイアと言われています!券売機でポチッとしたのは特製中華そば930円!駅ビルなど立地条件を考えれば納得のお値段かなぁ?チャーシュー3枚、味玉が付いているのが特製ぽいです!チャーシューはとても柔らかく美味しい!お子ちゃまからお年寄りまで万人向けのthe中華そばです!ごちそうさまでした😋
青葉系ラーメンの火付け役🔥❣️青葉系インスパイア❣️〜中華そば青葉錦糸町店〜つけめん【800円税込】スープ東京ラーメンと九州ラーメンをブレンドした「ダブルスープ」を使用することで独特な味を実現している。東京ラーメンの淡泊だが風味の強い和風だしと、九州ラーメンのニオイや脂が強すぎるが濃厚なコクのあるスープ、それぞれの長所を引き立てるため、九州ラーメンのトンコツ、鶏ガラなどの動物系スープから脂を取り除き、東京ラーメンの濃い、かつお節、さば節、煮干しといった魚系の和風スープを合わせている。また、トンコツ、鶏ガラを多く使用するため、一般のラーメンの約3倍のゼラチン質が含まれ、脂分や塩分を控えながらも濃厚な味わいのもととなっている❣️麺うどんと中華麺の良さを合わせるために自主開発しており、小麦の風味を活かすために作りたてのものを使用している❣️伝説の一杯🍜❣️食べてみられよ😵👍住所〜東京都墨田区錦糸1-2-47
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