代官山カルネジーオ(Daikanyama CarneSio)
代官山/ステーキ、ビストロ、イタリアン
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日曜日のランチで13時頃に1人で利用しました。予約してなかったのですが、並ばずにカウンター席に座れました!パスタランチ(2200円)の牡蠣のクリーム生パスタを選択しました!サラダやセットのパンもとても美味しく、メインのパスタも絶品でした!少し高いですが、妥当な金額だと思いました!
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クリスマスイブのディナーで、代官山のカルネージオのコース料理を楽しみました!メインのフィレステーキは目の前で仕上げてくれて、ソースを絡めて頂きました!本当に美味しかった◎デザートはコースメニューではなく、特別に大好きなバナナブリュレに変更して頂き、全部堪能しました!▼クリスマス限定メニュー・カリフラワーのムースと和牛コンソメジュレウニとキャビアのせ・前菜盛り合わせ【黒毛和牛刺し・寒ブリのカルパッチョ・洋梨とブラッティーナチーズのカプレーゼ】・白子のフリット特製カレー風味ソース・特選ウルグアイフィレステーキ~付け合わせ春菊バクダン~・ごろごろホタテのジェノヴェーゼ
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クリムゾン エビス(CRIMSON)
代官山/イタリアン、ダイニングバー、バー、バーベキュー
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階段を降りると、まず目に入り驚かされるのがそのゴージャス過ぎる真っ赤な色合いの店内。黒と赤を基調にし全席がソファー仕様。手前側はオープンシート、奥にテーマの違う壁紙を貼ったこれまたラグジュアリーな個室が3部屋。どのお部屋もカラオケ付き。個室料さえ払えば誰でも利用できるそうなので、合コンとか会社の集まりなんかにピッタリですね!この妖艶な雰囲気の店内とトランスっぽいBGMがかかる中、一体どんな料理が食べれるのだろうか??こちらのシェフは元和食出身の板前さん。そのシェフが表現するイタリアンって!?なんか色々な要素が重なり合い過ぎて頭が追いつきませんが、、、とっても楽しみなディナーです。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記【1日1組限定】CRIMSONスペシャルペアリングディナー《ドリンク付》¥14,800-▪️前菜盛り合わせ▷▷▷「ボタンエビの紹興酒漬け」「ハモンセラーノルッコラ巻きとハムのミスト」「無限人参」の3種。▪️オリエンタルデトックスサダ〜キャビア添え〜▷▷▷「C」の文字に綺麗に葉物を細かくちぎり型どられた彩り鮮やかなサラダ。おそらく「C」は店名クリムゾンのCかな?!さっぱりとした粒マスタードとドライフルーツのドレッシングで。▪️帆立しんじょトリュフ入り餡掛けスープ仕立て▷▷▷このスープが超絶後引く美味しさ!このスープに関しては、もはやイタリアンの域を超えた「和食」です。元和食板前出身シェフの真骨頂を感じました^^▪️オマール海老、アワビ、ムール貝の究極のペスカトーレ▷▷▷四角い断面が特徴的なトンナレッリパスタに具材とトマトソースが良く絡む。そこに大ぶりな高級魚介がたっぷりと、、、このパスタ、究極と名を冠しているが全くその通りでした♪▪️熊本県産黒火乃牛のシャトーブリアンカツサンドとステーキ▷▷▷イーストとバターの心地よい香りに包まれたパンに、トロけてしまう程に柔らかい「シャトーブリアン」をサンドしたメイン料理。シェフの和食の経験を活かしてその要素を、要所要所で織り込み、見事なイタリア料理に昇華させるあたりは流石です!
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クリムゾンエビスのCRIMSONスペシャルペアリングディナーはまだまだ続きます。熊本県産黒火乃牛のシャトーブリアンカツサンドとステーキは、バルサミコのソース、山葵、岩塩が添えられていました。シャトーブリアンカツサンドは、お肉がしっとりとして柔らかく甘味があり口の中でトロけるようです。ステーキもミディアムレアに焼かれて繊維がきめ細かく柔らかいです。赤ワインはカルフォルニアのナパバレーのオーヴァチャーのオーパス・ワンを頂きました。コクがありほのかな甘味とともに芳醇な香りがしてスッと入っていきます。デザートは、自家製濃厚チョコラータと溶けるミニチーズケーキ~minichi-~でした。チョコラータは、ねっとりとしてチョコレートの濃厚な味わいがします。ブルーベリーの爽やかな酸味も良いです。ミニチーズケーキは、ストロベリー、プレーン、抹茶、チョコレートの4種類でした。バーナーで炙られた表面が香ばしく、ストロベリーの甘味やプレーンの芳醇な味わい、抹茶のほろ苦さ、チョコレートの濃厚な味わいなども良いです。ドリンクはアイスティーにしました。香りが良くすっきりとした味わいです。和食の手法を取り入れた絶品の創作イタリアンを堪能させて頂きました。○CRIMSONスペシャルペアリングディナー税込14800円【クリムゾンエビス】TEL050-5890-4094東京都渋谷区恵比寿西1-21-15エルスタンザ代官山B1F
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代官山のんき
代官山/居酒屋
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記事が気になったら「」で検索🔍食べログは投稿は2000件超え!グルメなiceちゃんとご一緒しました。@ice_creamtabetai今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁野菜にこだわりあり、代官山の神泡"達人店"🍺🥬代官山のんき🥬https://next-gf.com/store/📞03-6455-2277📞⏰月・火・水・木・金・土・日17:00-23:00L.O.料理22:00ドリンクL.O22:30⏰🏠東京都渋谷区代官山町8-15DIビル1F🏠🚶JR渋谷駅より徒歩9分🚶♀️代官山付近に美味しい野菜をふんだんに使用したコースディナーがいただけるとの事で、食べに行きました。外観はガラス貼りで中がよく見えて清潔感のあるモダンダイナー。店内は木を基調として奥行きと温もりを感じるカウンターがある。オープンキッチンなので料理を作る一つ一つの所作がライブ感がある。内観は曲線を活かした洞窟風の造りで、ビストロと言った感じのお洒落なデザイン。大人のデート向けのお店だ。◉【マルエフ瓶ビール】◉【赤星瓶ビール】爽やかな一杯。◉【のんきボールロゼ】◉【のんきボール】後味さっぱりとして美しい。◉【八仙】本日のおすすめ日本酒🍶◉【蜜烏龍茶ハイ】甘いスイーツ酒◉【代官山推し人気メニューが詰まったカジュアルなコース♪あいち鴨の丸ハツはもう絶品!メインディッシュには青森県産よしだ家ニンニクレアハンバーグ♪〆はしろもつをふんだんに使ったナポリタン!飲み放題付き】◆前菜・辛メンマと小柱の三つ葉チャンジャ塩昆布和え◆お造り・馬刺しのカルパッチョりんごとバルサミコ◆サラダ・フレッシュマッシュルームのルッコラサラダ◆こだわりの串・名物上しろたれ秘伝の甘だれ・トロタンレモン・ハラミ鬼おろし◆肴・あいち鴨丸ハツの炭火燻製塩焼き◆主菜・青森県産よしだ家にんにくたっぷり鉄板チーズレアハンバーグ◆箸休・長芋のわさび漬け◆〆物・しろもつナポリタン◆デザート・季節のジェラートご馳走様でした🙏
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平日19時までのハッピーアワー❤️が嬉しい♪お料理全部当たり❤️おしゃれもつ焼きのお店。「代官山のんき」仕事終わりのもつ好き友人と待ち合わせにてお疲れさま~会。美味しいと評判らしく、友人が予約してくれた♪恵比寿から徒歩で伺いましたが渋谷方面に沿って歩き、路地を代官山方面にあがった、住宅地の隠れ家感満載な場所。迷いそうになりましたが、Google、食べログ地図のまま。明るい「の」の字と、独特な形の外観で、すぐに分かりました。しかも、時間が早かったのでハッピーアワー❤️(平日19時まで390円ドリンクメニューあり)生ビールで乾杯(^^)/\(^^)お店の方々が「お疲れさまぁでぇ~す❗」コール(笑)さて、オーダーはお店の方におすすめ聞いたのと食べたいメニューをそれぞれ◆名物上しろたれもつ焼き◎330円香ばしく、メチャクチャ美味しい。2本ずつオーダーすれば良かった(笑)◆名物もつ煮込み△660円◆サーモンとアボカドのユッケ岩のりソース◎970円すごーっく、美味しかった❗ビジュアルからやられた!◆ればゆっけ◎660円これまた、ビジュアルからやられる◆生ハムとリコッタチーズとまり姫いちごのサラダ◎990円これは女子力あがるメニューてか、見た目もだけど、メチャクチャ美味しかった。まり姫いちご、酸味があまりなく、甘さがサラダに良く合います。リコッタチーズもたっぷり入った、贅沢なサラダ。◆青森県産吉田屋のにんにくたっぷり鉄板チーズレアハンバーグ○1760円◆入荷次第の愛知鴨ロース○炭火焼きフキ味噌ソース2180円◆レンコン竜田揚げ京都タルタル○770円こんなおしゃれで、メニューがめちゃめちゃ魅力的、どれも、美味しくてハッピーアワーあるのか素晴らしい❗恵比寿、渋谷からはちょっと歩くけど、代官山駅くらはすぐで、隠れたおしゃれなもつ料理のお店でした。かなり人気みたいで、帰り際は、予約のお客様で満席でした
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