ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション(LA TABLE de Joel Robuchon)
恵比寿/フレンチ、モダンフレンチ
ラターブルドゥジョエル・ロブションでランチをいただきました。¥8,000のコースに飲み物を追加。コース内容はアミューズブーシュ、前菜、主菜、デザート、コーヒーとミニャルディーズ。メインは和牛サーロインのポワレワサビ風味のサラダホウレン草と舞茸のフリットと共に(+¥2,500)。落ち着く空間で丁寧な対応、お食事もどちらも繊細で美しく感動しながらいただきました。メインのサーロインが本当においしくて、やわらかな和牛にさっぱりわさびがとてもあっていて味わい深かったです。記念日だったのでデザートにはプレート、さらに写真も撮っていただきとても良い時間が過ごせました。
恵比寿ガーデンプレイス内にある、ジョエル・ロブション❤️恵比寿にあるパン屋さんの中でも、高級感があるラグジュアリーの雰囲気。店内には、美味しそうなパンがずらりと並んでいます。悩みに悩んで、1番人気のクロワッサンに。お店を出るとソファのイートインスペースがあり、コーヒーも一緒にテイクアウトしました!さっくさくでバターが香るクロワッサンは塩気がちょうどよく、とっても美味しかったです!
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サンプリシテ(Simplicite)
代官山/フレンチ、モダンフレンチ
代官山にあるミシュラン店でもある【サンプリシテ】さん。お友達が予約を取ってくれました♡カウンター席で、相原薫シェフ自らが説明しながら料理を作ってくださる姿にドキドキ。海シャルキュトリーから始まる見目も麗しいフレンチの数々。贅沢にワインペアリングコースでいただきました。ワインペアリングは3~6杯のコースがありましたよ🎶シェフはフランスでの修行の際に「日本には醤油という魔法のソースがあるからいいよね」と言われたことから、醤油を使わない味付けの勝負をされていらっしゃるという...お野菜とお魚をふんだんに使い、お料理は造詣も目を見張るものが多く、演出も玉手箱を使ったり、そんな中でもサステナブルに取り組んだスープがあったり、驚きと感動の連続。常に新しいものを取り入れていくのがフレンチだそう。ビックリしたことに、この日のコースは一切お肉は出てきませんでした。デザートまで可愛かった。満足度は200%!ご馳走様でした。
感動したお魚のフレンチのコースのお店。お誕生日のお祝いで伺いました。目で見ても楽しく全てとても美味しかったです。さらに演出も派手すぎず、お食事をさらに楽しませてくれる感動するものばかりでした🥹ワインの説明も丁寧にしてくださり程よい距離感のサービスもとても素敵でした。大切な人とまた行きたいお店です。ディナーコース(13品)¥23100┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈Instagramでは東京都内のオシャレなビストロ、ホテル、旅行、美容情報などを紹介しています♡たまに旅行先も♡↪︎@mogomogotaberu┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
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