【2026最新】恵比寿・中目黒・目黒で野菜料理にこだわるおすすめの鍋

恵比寿で楽しめるエスニック料理ネパール料理のランチバイキングをいただきました！ネパールを訪れたことはありませんが、きっと本格的な味わいなんでしょうねぇ〜スパイス効いていて美味しいです◎

ネパール料理5000円のコースを頼みました。鍋は野菜もおかわりが出来ます。鍋はカレーみたいな色ですが、カレー味ではありません。店員さんもとても優しかったです！

✴︎ポコグルメ第81弾✴︎(2023年第6弾）ミシュランガイド掲載の博多うどんなのさ🍜今回出没したお店はこちら↓【肉やきとだしと博多うどん中目黒はし田】@nakameguro_hashidaおすすめはごぼう天みたいだけど、今回は無性にカレーが食べたくて鶏白湯カレーうどんを選んだのさ！1,000円さ！一番安いだしかけうどんは温冷で550円「焼きあご」でとった黄金出汁みたいなのさ！製麺所が中にあってお店の看板にも【毎日、手づくりの博多うどん】と書かれているから打ち立てが味わえるのさ🧸夜は焼肉屋に変身するみたいで、夜の部はまだ行けてないから今度行ってみたいのさ！はし田の肉焼きコースは5,800さ！系列店もあるのさ！【はし田たい吉】営業時間月11:30～14:30火-土11:30～14:3017:30～23:00（LO.22:00）定休日日曜日月曜日はランチタイムのみ営業次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに！！

✳︎ポコグルメ第16弾✳︎閑静な住宅街にある居酒屋さ🍻今回出没したお店はこちら↓【かぶきんとん】@kabukinton代官山と恵比寿の間にある隠れ家的な居酒屋を発見したのさー！といっても、ぼくはもう4.5回行ってるんだけどねー🧸おつまみ豊富、ビールデカいのある、クラフトビールある、変わり種サワーあるので皆楽しめるお店なのさー！閑静な場所あるし、ここを知ってたらちょいとトクするかもなのさ🧸次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに！！

駅近こだわり素材の珍しい鶏料理がヘルシーに味わえる、年齢層問わず人気の和食店。事前予約にて、平日ディナーでお伺い。少し遅い時間でしが、満席状態に近かった。恵比寿駅西口から渋谷方面の道沿いの飲食ビル5階、ビルを見落としそうになる(笑)看板がなかなか、ユニーク◆悶絶コース11000円(鍋にカニが入る)お酒も飲むので、+2000円の飲み放題付けました【本日のたたき】大葉醤油と柚子山葵をそえて、いただく鶏の湯引き。薬味がめちゃめちゃ美味しかった。２味楽しめるのもよい。【絶対肉Ｐ】【鳥軟骨の自家製梅水晶】【鳥バーガー】全粒粉のバンズに挟まれた、丸っこいパテは鴨肉のパテで、旨味ぎっしり、ジューシーな味わい。今回のコースの中で一番、脂??ジューシーを感じたメニューでした。【とり焼肉〜名物とりギョプサル】・鶏もも・サンチュ・キムチ・自家製ダレ4種（バジル、旨辛、柚子胡椒、ネギ塩）お店の方が丁寧に焼いてくれます。ヘルシーで、薬味が4酒類もあり楽しめました。バジルが好み❤️【麻薬レバー】極上レバーは、夜屠殺した鶏を朝出荷してお店提供らしく、新鮮さがウリ❗️【とりカニ鍋】・カニは北海道産のワタリガニの爪の部分だけが入っていて、切り込みが入っていて、食べやすくした処理されてる・出汁でホロホロになるまで煮込んだ丸鶏・白美人ネギがこれでもかと入ってます。身体に良さそう❤️・キノコ4種↓山えのき、マッシュルーム、白舞茸、黒アワビ茸の4種が、大きな鍋いっぱいに入っていました。・〆のラーメン【デザート】・カスタードもちこちらの鶏料理、全て放し飼いして、育てられている山梨県の信玄鶏の肉を使用。朝出荷のフレッシュな鶏肉を使っているそう肉質は柔らかいなかに、旨味がしっかりつまっていました。総じて、、、かなぁ～り、ヘルシーなディナー。鍋がとんでもない量のキノコとネギが入っているから、腹パンになりますが、罪悪感は丸でゼロ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ凄く身体にいーものを、いただいた❤️だからか、お客様は若者の街なのに、割と年齢層高めで、落ち着きある店内で、居心地良かったです。

この日はお友達とディナー。私の試験合格祝いにヘルシーな鶏料理のお店があると、連れて行ってもらいました。オーダーしたのは至高のコース。至高本日のたたき絶対肉ピー鳥軟骨の自家製梅水晶名物鳥バーガー(ちょーバーガー)名物とり焼肉箸休め名物とり鍋デザート絶対肉ピー…これはピーマンかな？とか思いながら想像するのも楽しいメニュー。先日もAYA様のトレーニングでタンパク質の重要さを学んだばかりだったので、鶏肉たたきとか最高。焼肉も脂が落ちるような鉄板でサムギョプサルっぽいし、お鍋も参鶏湯を思い出す見た目。鳥軟骨の自家製梅水晶は本当に自家製と感じられる梅や歯応えが未体験の鳥軟骨！ボリボリっとすごい歯応えなの。そして…普段食べにくくて苦手なバーガーが小ぶりなのと、本当に美味しくて。ハンバーガーが全部こんな感じならもっと良いのになぁと感じたほど美味しかった。そしてとり鍋のスープが美味しくて残すのが勿体ないくらいでした。近くにダイソーあるから、タッパー買って来たかった（笑）。翌日玄米入れて、卵で閉じてネギもトッピング…と、あまりのおいしさに妄想したほどでした。ごちそうさま。また行きたいお店リストINです。

メディアで話題！？〆まで絶品❤️名物は焼肉ならぬ〝炊き肉〟厳選されたお肉と旬の野菜を一緒に🥬新感覚の肉料理！！【炊き肉名人和牛まる】恵比寿《行ってみてネpoint》◆炊き肉を1度は体験してみてほしい🙋◆罪悪感なくヘルシーにお肉を食べたい方🥩◆接待/デート❤️▷▷order▷▷🔸お料理コース4,800円🔸120分飲み放題2,200円・前菜3種盛り(梅たたき胡瓜・卵のポテトサラダ・ササミしそフライ)・和牛まるチョレギサラダ・名人和牛炙り寿司・炊き肉ハーフ&ハーフ・〆リゾットチーズリゾットor黒カレー雑炊・本日のデザート🔹メインの炊き肉は名人和牛とエゴマ豚のハーフ&ハーフ！！真ん中のお出汁でお肉とお野菜を炊いて、食べる分だけ崩しながらいただく！コクたっぷりで柔らかなとろけるたまらぬ名人和牛も、甘み広がる脂の旨味が満載なエゴマ豚も最高に美味❤️お野菜が20種類も隠れてるんだって🤭上質なお肉だから出汁もおいしくなるしお野菜巻き巻きして食べたらほっぺ落ちた🤤肉汁とお野菜の水分と特製ダレのみで炊き上げているので旨味が濃厚！油は不使用お野菜たっぷりなので罪悪感なくヘルシーにたくさん食べれるところも最高❤️つけだれは、甘だれとポン酢🥢甘だれには、豆板醤かお酢を入れたりポン酢には、七味唐辛子を入れたり味変もできるよ🤤〆がほんとに絶品😍まず白米とモッツァレラチーズでリゾットを作ってくれて、最後に仕上げでグラナパダーノチーズをかける👏お腹いっぱいなのにパクパクいける。🔹名人和牛炙り寿司とろけました。1巻はお塩で、もう1巻は刻みワサビ絶品でした🤤店内は木目調と黒のインテリアで統一されシックな高級感あふれる雰囲気ですてき❤

✴︎ポコグルメ第154弾✴︎(2024年第17弾）恵比寿と渋谷にあるきのこ鍋屋さんに出没さ🍄【裏の山の木の子恵比寿】@uranoyamanokinokoきのこを薬膳の火鍋で食べるという健康的なお店に行ってきたのさ！！薬膳・麻辣スープがめちゃくちゃ美味しくて、辛いけどそれを超える旨みがあってなかなかあとを引く鍋に出会えたのさ🧸この日は【喜乃胡（きのこ）コース】火鍋を含む定番メニューのコースにしたのだけど、アラカルトも美味しそうなラインナップが多くて迷っちゃたのさ！辛いのが苦手な人でも2種類のスープがあって、片方はそんなに辛くなかったから十分楽しめると思うのさ！ここはなんとビールがSORACHIなのさ🍻この日はなかなか飲みすぎちゃったのさ🧸ナチュールワインもあってペアリングコースもあるみたいだからこれも是非トライしてみてほしいのさ！！またリピートするのさ！営業時間[月]17:00-23:00（L.O.22:00）[火]17:00-23:00（L.O.22:00）[水]17:00-23:00（L.O.22:00）[木]17:00-23:00（L.O.22:00）[金]17:00-23:00（L.O.22:00）[土]12:00-14:3016:00-23:00（L.O.22:00）[日]12:00-14:3016:00-23:00（L.O.22:00）[祝日]12:00-14:3016:00-23:00（L.O.22:00）［土日祝］※連休最終日は22:00（LO.21:00）CLOSELUNCH［コースのみ/完全予約制］■定休日年末年始次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに！！

平日昼間12時半ごろ訪問して3.4組ほど待ちました。サラリーマン、若い女性などで満席でした！私も一人で入り、大テーブルで相席でしたがパーテーションがあるのでさほど気になりませんでした。定食は10種類ほど。一番ヘルシーそうな肉メニューのつくねあんかけ定食1000円。恵比寿では安い方のお値段。5〜10分ほどで早かったです！白米がツヤッツヤで美しい。ぶたすきのようなおばんざいと春雨サラダ、味噌汁がついてきました。塩つくねは味そんなに濃くなかったので、少し物足りなさがありましたが全部美味しかったです。

恵比寿の定食屋さん！雰囲気が良くて、お料理も美味しい☺️！！私はカツ煮の定食を食べました〜っ。付け合わせも付いてボリューミー！お魚の定食も気になります…🤤

恵比寿駅徒歩5分にある定食で有名なお店。土鍋炊ごはんなかよし本店に行ってきました。今回はさばの味噌煮定食にみぞれ唐揚げを追加を注文。どのおかずもめちゃくちゃごはんが進めます。また、ごはんおかわり自由が最高すぎます。ご馳走様でした。

14時前に遅めのランチ。お店は満席だった。最近肌寒くなってきたので、『若鶏と茄子の柚子おろし煮定食』を注文。柚子の香りと素揚げした茄子、柔らかい鶏が絶妙なバランス！◾️住所東京都渋谷区恵比寿西１-8-2ウエストパレス1階◾️アクセス東京メトロ日比谷線恵比寿駅２出口より徒歩約2分ＪＲ恵比寿駅西口より徒歩約3分東急東横線代官山駅より徒歩約9分◾️電話番号03-3496-4795◾️営業時間月～日、祝日、祝前日:11:00～23:00◾️定休日不定休

恵比寿駅西口から歩いて5分弱、ビルの2階に入るちゃんこ鍋店、ズバリなお名前のお店ですが、ちゃんこ部屋へ行ってきました！ちゃんこ鍋は具が大きくて、そして野菜、肉、海鮮と盛り沢山で楽しい！味は抜群によくてあっという間に鍋が空になりました。人数分頼んでないのですが、シメまで食べるとお腹いっぱいになれるお店です、ちなみに雑炊セットを頼みましたよ◎おつまみも美味しくて、クジラ刺しは思わずレバ刺しかと思うほどの味わい！店内の雰囲気も落ち着いていて、ガヤガヤしすぎずに程よいのもGOOD、また行きます！

【ちゃんこ部屋】恵比寿のちゃんこ鍋屋さんにきました。すごい本格的なちゃんこが食べれます。量が多いのでご注意を！お酒もつまみも豊富でまた行きたいお店。つけタレが選べるのもまたよい！恵比寿駅から徒歩2分のアクセスです。