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吾愛人 中央駅東口店(わかな)
鹿児島市/魚介料理・海鮮料理、しゃぶしゃぶ、居酒屋、とんかつ
鹿児島中央「吾愛人」首折れサバ1080円、ながらめの刺身1000円、ながらめの踊り焼1000円。鹿児島中央駅東口近くの郷土料理がいただける居酒屋さん。入口に数多くの有名人が来店された事が書かれています。良くも悪くも長く続いているお店ならと期待出来ます。まずは絶品とかかれている首折れサバ。首折れサバとは、屋久島地方の漁師がゴマサバの首を折って、血抜きすることで鮮度を保つための処理方法「首折れ」からそう呼ばれています。都内でもサバはたまーに酢〆でない刺身がいただけますが九州はマサバでなくゴマサバで生が基本。ちょっと写真と違い過ぎてガッカリしましたが、食感がゴリっと硬くて味は美味しかったです。続いていただいたのはこちらも種子島の特産のながらめ。一般的にはトコブシで呼ばれていてアワビに近い貝です。こちらの刺身と踊り焼。どちらも芋焼酎にすごく合いました。
息子のお友達おすすめのお店で黒豚しゃぶしゃぶいただきました〜😋吾愛人と書いて「わかな」さん鹿児島に数店舗ある人気のお店だそうです😊しゃぶしゃぶはもちろん他の料理も美味しかった〜👍久しぶりにビールで乾杯🍻息子の奢りでご馳走様でした満足満足😋🍴🙏🏻
とんかつと、しゃぶしゃぶ。黒豚ふくや
鹿児島市/とんかつ、しゃぶしゃぶ
鹿児島に到着するなり、何か鹿児島らしいものを食べたいって事で、とんかつで検索し上位に出てきた「黒豚ふくや」さんに予約なしで初訪問。12:00頃の来店で、店内はほぼほぼ満席であったが、たまたま空きがあったのですんなり入る事ができた。とは言え、ランチタイムはどのみち予約はできないらしいので、並ぶのは覚悟ですね!店内は囲炉裏を囲んだカウンター席が手前にあり、奥にはお座敷と4名座れるテーブル席がある。落ち着きある和モダンな雰囲気は極上のとんかつを食すのにはもってこいです。こちらのお店では、とんかつだけではなく「しゃぶしゃぶ」も食べる事ができる。来た理由がとんかつだったけれども、迷った挙句やっぱりとんかつをチョイス。豚は2種から選べる。定番の「黒豚」か、聞いた事がなかった「茶美豚(ちゃーみーとん)。✂︎︎︎︎︎……………………………………………………………〈茶美豚とは?〉緑茶に含まれている、身体を健康に保つ作用がある成分「カテキン」やトウモロコシ、サツマイモ、大麦等が入った飼料を与えて、肥育されている鹿児島発祥のプランド豚です。✂︎……………………………………………………………[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉茶美豚(ちゃーみーとん)ロース〈特上〉定食¥2,100-▶︎▶︎▶︎定食には、「ご飯」「味噌汁」「お新香」付。キャベツ、ご飯、味噌汁がお代わり無料のお店は東京には沢山あるが、こちらではお代わりできるのかどうかは未確認。。。ちなみにテーブルにセットされている壺に入った「キムチ」は食べ放題です。さてお肉の味わいは!?茶美豚ロース〈特上〉定食は、ひと口ごとに肉の旨みがじゅわっと広がる、贅沢な一品。茶美豚のロースは、しっとりとした柔らかさに加えて、脂の甘さが極めて上品で、噛むほどに味わい深さを感じます。特にロースの肉質は絶妙!噛むたびに肉の豊かな風味が広がり、贅沢感を存分に味わえる仕上がり。ご飯や味噌汁とのバランスもよく、シンプルながらも一流の食材を堪能できる定食で大満足♪塩で食べるのが個人的オススメ!〈ドリンク〉◉黒伊佐錦(ロック)¥550-
しゃぶしゃぶが鹿児島で有名だと聞いて、なんとかしゃぶしゃぶを食べたく、訪問。天文館の駅近くの何やら有名そうな雰囲気を出すこの店。ふくや。税込3000円の黒豚と茶豚の食べ比べセットを。卵、美味しい笑あと、普通にレベルの高い店でした。スタッフさんも良かった。茶豚も黒豚も美味しい。これは間違いない。また鹿児島来たら食べたい店。出汁が肉によく馴染み、豚との美味しい風味が味わえました。
とんかつ 黒田
鹿児島市/とんかつ
鹿児島で人気になっているという【とんかつ黒田】さんを訪問。まず入口をはいり、すぐ左にある券売機で購入。ミックスフライ定食特上¥2500を!お席はぐるりカウンター席と、4人がけテーブルが3セット。私たちはカウンター席へ。内容は、フライが・ササミ・黒豚ロース・ヒレ・メンチカツ・キス・エビフライそしてご飯、キャベツ、お味噌汁。カウンターでは釜でご飯を炊いていたり、衣をつけて揚げる料理人さんたちの姿を見ることが出来て、ライブ感が楽しめる。キャベツはトリュフドレッシングでオカワリ自由。とある東京にある百名店のとんかつ屋さんではキャベツ+トリュフドレッシングは有料だったりするのにオカワリ自由な太っ腹!炊きたてご飯は1回オカワリ無料、香の物とお味噌汁付き。いよいよ揚げ物がスタート。ひとつずつ揚るたびに目の前のバットに置いてくださるからアツアツが楽しめる。せっかく行ったので写真撮りたい旨をお話してどんどんのせていただいたけど、通常はペースを見てのせてくださるから安心。ササミは低温調理をヒマラヤ岩塩で。中のピンクがたまらない♡黒豚ロースは1切れは塩、1切れはソースで。ヒレも同様に。カラシもお膳に小皿であるよ!メンチカツは中がジュワジュワでやば美味!!キスはさっくりふんわり。なんと言ってもメインは大海老。有頭大海老は度肝を抜く大きさ。これが入って¥2500は確実にお安いし、お得!ご馳走様でした。
鹿児島ランチ⸜🍚🍴⸝【とんかつ黒田】さん@tonkatsu_kuroda先月オープンしたお店♪「とんかつ」の看板が結構前から出てて気になってました✩.*˚とんかつ定食専門店で今回頼んだのは1番お安いメニュー。平日ランチ(~15:00)限定の◾︎サービスミックス定食¥1000入口すぐの券売機で食券買って~まずはキャベツの千切りが出てきます!!こちらはおかわり無料♪ドレッシングも2種類あって自家製のトリュフドレッシングが美味しかったー♡そしてこちらの特徴としては天ぷら屋さんみたいに揚げたてのカツが1つずつ提供されること!!!アッツアツを食べられるのです~♡これ、感動モノだよね♡♡♡順番にササミ~ヒレ~メンチカツ~出てきましたよ♡一般的なとんかつより白っぽい衣は低音でじっくり揚げたから♪♪今まで体験したことのないやわらかあ~い♡しっとりした食感のとろけるとんかつ🥺💓ぜひみなさんに体験してほしい♡!!あたし的にはササミが1番好きだった♡♡♡羽釜で炊きあげたご飯は間違いなし!!ご飯は大・中・小聞かれて写真は中です♪お味噌汁も黒豚の脂で出汁を取ってるみたい★一見、量少ないかな?と思ったけど全然足りて!!大満足でした~♡次回こそ特上いただいちゃお♡むしろ食べ切るか心配(笑)◇-------------------------------------------◇〒890-0053鹿児島県鹿児島市中央町1-4牧ビル★鹿児島王将鹿児島中央店跡地☎099-297-4333【営業時間】11:00~21:00(L.O.20:30)【定休日】なし◇-------------------------------------------◇@izu_umaaa様、ご協力ありがとうございました😊
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