【2026最新】立川・八王子・青梅で野菜料理にこだわるおすすめの居酒屋・ダイニングバー

こちらは餃子専門店。「薩摩宝山」をいただきました。せっかくなので、青じそ餃子と納豆オムレツも注文！納豆オムレツが思っていた以上に大きくてびっくりしました笑また、サービスで秋刀魚の塩焼きをいただいてしまいました😅

ハロウィンの時期、店内がディズニー映画リメンバーミーの死者の国みたいで素敵でした〜😆楽しかったです✨_food

立川ランチ🍽オステリアタイムランチコース2,000円＊前菜＊パスタ二種を8人でシェア.....浅利のボンゴレビアンコ.....帆立貝柱と蕪のクリームソース＊メイン鶏肉＊デザート：）今年の3月、叔父がNY帰国前に親戚や友人達と元気にランチ🍽食べて笑っておしゃべりして、免疫力アップ⤴️：）路地裏にある隠れ家的レストラン。女性に適度な量で、パスタも選べるので良かったです❣️高齢な母親や叔母も完食😋美味しかったです❣️：）東京都立川市曙町1-27-4ル・グラン立川1F

手打ち蕎麦と酒「佳蕎庵」_小平市@2024/06_夏至「あじさい公園」から徒歩15分で「佳蕎庵」さんへたどり着けるようなので、猛暑の中をひたすら歩みます。青梅街道沿いのラーメン屋さんの居ぬきですか(?)のような佇まい、まさしく「佳蕎庵」さんに到着です。公式サイトは以下です。http://bishu-kakyou.com/引き戸を開けた店内は既に呑兵衛さんたちで8割方の席が埋まっています（笑）5分ほどでカウンタ席が空き、お若く愛らしい花番さんに案内される（嬉）ご店主はワンオペらしいので”早だし（出来る限り）”な酒肴メニューから「つまみ三点盛り」、合わせる一献は青森の銘酒「田酒（特別純米酒）」をお願いする。「つまみ三点盛り」でちびちびと呑んでいると、ご店主がカウンタ席に来られ”蕎麦切りは声掛けでよろしいでしょうか”とのありがたい一言。蕎麦切りに合わせる冷酒の「飛露喜（無濾過生元原酒）」を五勺、「生粉打ち」と「粗碾き」の味くらべと、もり汁を「辛汁」でお願いする。「生粉打ち」は、そば粉100%で打つ、つなぎなしの十割そば。玄ソバは益子産とのことで、益子地方は昔から、そば栽培に最適な土地柄であり良質なそばの実が採れる地方です。江戸蕎麦切りの定法、切りべら２３本を超える30本（推定）の1mm幅の極細打ちに驚愕！粗粉と微粉の配合が絶妙で、生粉打ちとは思えぬ繋がりの良い麺線を生で手繰れば、そばの豊かな風味と甘みが口中に広がります。あと味もしっかりして、深い余韻が残る感じです。もり汁は、江戸蕎麦の定法の濃い目の辛汁です。節の風味、返しのコクと甘み、香りのバランスが素晴らしいもり汁です。「粗碾き」は鬼皮を含む挽きぐるみで、そばの粒子がくっきり見えて星の散るさまが見事な麺線です。玄ソバは千葉県の成田秋そば（千葉在来と思う）、有機・無農薬にて栽培とのことでした。中打ちのグレイの麺線はインパクトのある歯あたりとともに、ひとはみすれば放たれる自然に香る“甘み”に感心させられる。辛汁との相性は抜群です。薬味は「おろしわさび」、「辛味おろし」、そして「さらしネギ」と上質で風味良く新鮮なもので、蕎麦湯のお供です（笑）小一時間で店屋を後にするソロソロでした。2024/06/29_夏至_菖蒲華（あやめはなさく）c.u.