パペルブルグ（PAPPELBURG）
八王子/カフェ、コーヒー専門店、ケーキ
パペルブルグ②✨ピザパイのランチにドリンク＆デザートセットさらにプリンアラモードを頂きました✨ベーコンにチーズにトマト、バジルソースがかかったサックサクのピザパイでとても美味しかった〜😋ミニサラダとオニオンスープ付きです♪コーヒーカップもオシャレです☕️✨そしてプリンアラモード〜😆出て来た時なんじゃこりゃ〜ってなりましたよ😳カリッと焼かれた飴細工の下に固めのプリンが!お皿の周りには可愛くフルーツが盛られていてなんともオシャレなプリンアラモードでした👍お店の雰囲気も良くてとても繁盛してました😊ご馳走様でした〜😋営業時間10:00〜19:00不定休駐車場13台
東京の八王子市にある中世南ドイツ騎士の館をモチーフに建てられたというコーヒー専門店のパペルブルグ☕店内に入った瞬間、館感🏰が半端ない😲天井も高く異空間な感じ👍まだランチの時間じゃなかったので、スイーツをいただきました😋あまおう🍓のパフェにアップルパイ🍎パフェのいちごがとっても甘くて中のクリームも美味しい💕アップルパイは焼きたてなのでナイフをいれるとサクッと音がして、もちろん口の中でもサクサクなんですけどこれまた美味しかったです🙆コーヒーは色んな種類がありこだわりを感じました😆
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エミリー・フローゲ（Emilie Floge）
立川/パスタ、カフェ、ケーキ
立川にあるエミリーフローゲ本店に久しぶり伺いました。夕方に訪れたこともあってか空いていて良かったです。お店は手前がテイクアウトの販売、奥がカフェスペースになっています。ショーケースに残っているケーキの中から選んだのはサンマルクになります。茶色、白、黒と三層に分かれたケーキ。上の層は甘くてザラメの食感があったのでブリュレになっていますかね。真ん中が濃厚な生クリームと下層がチョコクリームなのかなと思いました。甘めの仕上がりなのでこれはコーヒーや紅茶をお供にいただくのが良さげですね。グラスにたっぷり注がれたのはアイスラテです。夕方とはいえ恐らく30度超えていたと思うのでかなり暑かったのですよね。というわけでクールダウンしてくれるアイスドリンクにしてみました。
立川伊勢丹のすぐそばにある創業1980年のパティスリー。立川で採れた新鮮な卵やフルーツを使った地元に根付いたお店！平日の昼過ぎでもカフェ利用は満席！テイクアウト客も多い人気店です！お店イチオシは焼き立てのフィナンシェ！焼き上がり時間は10時、11時、14時の3回。今回は数種類あるフィナンシェから｢フィナンシェコンテ｣を注文！程よい塩味を感じるコンテチーズ使用で外サクッ！中はジュワーっとチーズとバターが溢れ出る贅沢なフィナンシェ！焼き立てフィナンシェの賞味期限は当日中なのでテイクアウトの際はご注意を！通常のフィナンシェは日持ちします！魅力的なケーキも多数！今回は大好きなミルフィーユを注文！カスタードクリームは色も濃くめちゃ濃厚！少しもたつく感じもあるがパイ生地と一緒に食べると上手く混ざり合い美味しい！ただやっぱりフレデリックカッセルのミルフィーユには及ばないかなー！他にも魅力的なケーキはたくさんあったので次は違うのを食べてみたい！サンドイッチのランチを食べてる人もいました！土日は待つこと必至だがテイクアウトだけでも是非！特にフィナンシェはわざわざ買いに行く価値アリです！
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