鮨 あさひ
五反田/寿司、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)、居酒屋
続き鮨あさひ@sushi.asahi.sake・お造り〜鱧〜鱧は梅と合うので煎り酒とは相性抜群です。淡白で弾力があり煎り酒の爽やかさが際立つ逸品。ここで日本酒が・「opus」へシフトオーストリアの米のお酒でサッパリとしていて穏やかです。・沖縄県産もずく酢プロの作るもずく酢は歯応えがシャキッシャキッとなり長芋と生姜が添えられ口の中がサッパリとします。・春子鯛握り職人により仕込み方が違うので腕が見えるとされている貴重な春子鯛。酢橘がよく合い肉厚で濃厚、美味しいです。・ガリ小さく一口大に切られていて酸味控えめで上品なのにキレがありクセになる味。三回もお代わりしてしまいましたw日本酒が・「而今」へシフト華やかでいて爽やかな味です。・蛸の柔らか煮驚くほどしっとりと柔らかで、噛むほどに上品な味が滲み出ます。・天然勘八握り身に張りがあり上品な味わい。・天然ひらめ握りやはり天然は身の張りが違いますね!ハッキリとした味、ほんのり甘さがあり美味しいです。鮨あさひ住所東京都品川区東五反田1-11-8大阪屋ビル1F電話050-5872-9494席カウンター6席、テーブル24席他無料Wi-Fiあり全席禁煙子供可🍣
五反田でカジュアルに普段より美味しいお寿司が食べたいと思い訪問しました!大正解でした◎コース料理がメインのお店ですがテーブル席だけでなく、カウンター席もあり、一人で来ている方もちらほら。握り、肴など腹八分になる満足する量感でした。デザートはブリュレされた卵焼き。どれも美味しかったですが、特に名物の鮑は絶品でした!
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和食しんくろ
五反田/割烹・小料理、居酒屋、日本酒バー
五反田にある和食しんくろでディナーをいただいてきました。表通りを1本入ったところにある隠れ家的なお店ですね。前菜は赤貝と春菊お生海苔の土佐酢和えは春菊の苦味が効いていて爽やか。のどぐろの炙りはのどぐの香ばしさにとろとろのウニの柔らかさが合わさが堪らない。甘鯛の松笠揚げは甘鯛の皮がサクサクで香ばしかった。岩手県産の生牡蠣は自家製ポン酢ジュレと一緒にいただきます。白子天ぷらと和牛ロース包みは白子と牛肉が絶妙な組み合わせでした。〆は魚沼産コシヒカリ”雪しずく”土鍋ごはんになります。お膳になっていて味噌汁、漬物の他にメジマグロ刺身、ちりめん山椒、明太子、ぶり味噌が出てきます。
記事が気になったら「」で検索🔍気鋭の職人が織りなす創作和食!今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁四季折々の食材をその日最高の形で‥🗻和食しんくろ🗻📞080-4388-3225📞⏰ディナー17:00~23:30⏰😴日曜定休😴🏠東京都品川区西五反田2-26-4IAビル2F🏠🚶♀️五反田駅から徒歩3分🚶♀️五反田駅から駅近だが隠れた人気店。外観は綺麗なビルの2階。内観は黒を基調とした力強い重厚感のある店だ。旬の食材と豊富なメニューと組み合わせが魅力的な割烹スタイル。大将やスタッフがあたたかくカウンター席へと通していただきました。本日仕入れた新鮮な素材だけを使った料理の数々を堪能できるなんて楽しみ♪料理が出される度に丁寧に説明していただけますよ。まずはビールから♪◇アサヒスーパードライ◇生レモンサワー◇前菜黒毛和牛ローストビーフ雲丹からすみ◇椀物静岡県産海老芋のお椀◇お造り燻製ブリの炙り自家製酢味噌花穂平目煎り酒◇揚げ物甘鯛松笠揚げ帆立の天ぷらししとう酢橘雪塩◇逸品(魚)岩手県広田湾生牡蠣鱈の白子ポン酢ジュレ花穂◇逸品(肉)黒毛和牛サーロインステーキ春菊お浸しごぼう唐揚げ◇箸休め柿と金柑の白和え◇〆(土鍋ごはん)いくらとずわい蟹の土鍋ご飯いくら醤油漬けブリ味噌ちりめん山椒漬物赤出汁◇甘味福岡県産あまおう◇持ち帰り土鍋ご飯のおにぎり噂通り、味も美味しく素敵な時間でした。ご馳走様でした🙏【店舗情報】【完全個室有】四季折々の食材をその日最高の形でご提供いたします。皆様のご愛顧を受け、2023年3月1日にオープン致しました。 四季の味をそのまま感じていただけるよう、旬の素材を使ったお料理をご提供しております。 全国各地から取り揃えた新鮮な食材を、腕を振るって真心込めて調理いたします。 毎月食材の変わるお任せコースをお楽しみください。 臨場感のあるカウンター席、用途に合わせてご利用いただける個室をご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。
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