神戸 赤ふじ
三宮/ハンバーグ、洋食、焼肉
つなぎなしの神戸牛厳選和牛を100％使用！！素材本来の旨味を最大限引き出した究極のハンバーグまんまると大きなハンバーグ白い雪化粧のようなものは白い牛脂通常のハンバーグはタネに練りこんでゆくのが多いのですが牛脂をあえて外にす事でハンバーグを焼いてから裏返しさらに焼くことにより牛脂のコクと旨味がとけてハンバーグに染みこんでゆくそうお一人ずつ専用の鉄板を使用して焼いてゆきます。お野菜とハンバーグは職人さんがあらかじめ軽く焼いてくれるのでライブ感満載！！軽くレアに焼かれたハンバーグを一口ずつ自分好みに焼いてゆきます。ソースの種類も豊富！！ジャポネソースハラペーニョソースネギ塩レモン食べるラー油柚子胡椒海苔一口ずつ味わいながら様々な味を楽しめるのも嬉しい♪♪ご飯が足りないくらい！も心配無用！！ご飯お味噌おかわり自由！！日本名水百選の第1号に指定された岐阜県郡上八幡のせせらぎ清流米100％使用当日の朝に精米された釜炊きのご飯はつやつやでもちっちり肉の旨みたっぷりのハンバーグと相性抜群！！最後の〆にはガーリックライスひつまぶし卵かけご飯ガーリックライスをチョイスミニハンバーグを焼き上げてガーリックをたっぷりと♡贅沢に鉄板で焼かれたハンバーグはランチタイムからディナータイムにとお気軽にいただけます。
神戸・三宮9/23オープン✨ハンバーグと牛タンとお米赤ふじ【神戸赤ふじ】さん神戸でモンブラン店や飲食展開する株式会社くり松さんの新業態のお店で綺麗な店内には1人1台鉄板が付いており、コンセプトは「和食料理人が作る素材本来の味を最大限に引き出した究極のハンバーグと牛タンとお米」【黒毛和牛赤ふじハンバーグステーキM（170g）&特上霜降り牛タンステーキ1枚】2500円(2750円税込)3種から選べる〆ご飯付き(釜炊きご飯、味噌汁おかわり自由）ハンバーグはつなぎをつかわない黒毛和牛100%にもやしと季節の野菜がついています！肉の上には神戸牛の牛脂が乗っていてまさに富士！お米は岐阜の「せせらぎ清流米」でその日の朝にお店の羽釜で炊き上げたご飯🍚特上霜降り牛タンは、1頭の牛から3枚しか取れない超貴重なタン元を使った分厚いステーキです🐮柔らかくてめっちゃ美味しい🥺〆はひつまぶし、ガーリックチャーハン、TKGから選べてどれも別に20gのミニハンバーグがついてきます。そのままでも食べれるぐらい新鮮なお肉で、肉肉しく美味しかったです🥰ご飯おかわりしまくり注意です😂1人1台の鉄板にお店の方が丁寧に接客してくれるお店でゆっくりと自分だけのハンバーグが食べれるので非日常を体験することができる✨肉肉しいハンバーグが食べたい人は絶対にオススメ！！【神戸赤ふじ】@kobe_akafuji台兵庫県神戸市中央区北長挟通2-5-10各線「三宮駅、JR「三ノ宮駅」を西へ5分ほど11:00~15:00(L014:30)17:00~21:00(LO20:30)定休日不定期@saki_eatfighter様、ご協力ありがとうございました😊
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炭焼塩ホルモン『あ』神戸酒場
三宮/焼肉、ホルモン、居酒屋
各線三宮駅より徒歩4分。東門街入ってすぐにある、純血丹波血統の牛肉全部位が味わえる知る人ぞ知る大人気の焼肉店。1人の生産者とお肉ととことん向き合い、お肉の味を引き立てる調味料までこだわっています。また、焼肉を身体に優しく味わえるようにと、辿り着いた本当に美味しい焼肉を楽しめます。▼大将お任せコース11000円・北の里自然牛ウチモモ漬け肉の味が濃い旨味が強い赤身肉で、歯応えも楽しめます。すりおろした浅漬けと共に味わいます。・三田吉本牧場生産の純血但波牛イチボロースト神戸牛の雌を藁燻製して、肉肉しさを楽しめるように厚くカット。大葉、ニンニク、卵黄と共に特製タレで味わいます。・ミックスナムル混ぜて味わうナムル。程よい瑞々しさと塩味があり、海苔や白胡麻の風味も楽しめます。・キムチ盛り合わせ白菜、きゅうり、切り干し、生キムチ、カクテキの5種類。素材に合わせて味や漬け具合を変えています。最高に美味しいキムチでした。・塩打ち脱水タン但波牛のタンを塩でしっかり脱水して、2日程度寝かせています。柔らかく旨味が凝縮され絶品。・韓流ネギサラダ青ネギ、きゅうりに胡麻油の風味豊かなサラダ。ネギの辛さ、塩味、胡麻油の絶妙なバランスが美味。・焼き野菜ズッキーニ、アスパラ、椎茸。唐辛子、塩、醤油があり好みの味で楽しみます。瑞々しい野菜は、焼き上げることで旨味と甘さが増してます。・塩つくね転がしながらじっくり焼き上げるつくねは、外はカリッとし中はふっくら。濃厚な旨味を楽しめました。・ロメインレタスサラダハーブのようなレタスで、葉と茎の食感の違いを楽しめます。とうもろしを使ったクリーミーなドレッシングと相性抜群。ボリュームもあります。・溝口商店の神戸牛サーロインきめ細かい肉質でとろけるような舌触りの柔らかさ。上品で濃厚な旨味があり、厚切りが故により肉質の良さを堪能できました。玉ねぎの酢漬けと特製タレでさっぱり味わえます。・ハート、ぷりぷりホルモン、ミノ焼き上がりは、白わさびで味わいます。風味が豊かで辛味で、素材の上品なコクを引き出してくれる白わさびに感動します。・千日和牛のカルビ純血但波牛を生後1000日掛けて育てた雌牛は、ジューシーで凝縮した旨味が口の中に広がります。
🧸くまうまログ3.9🧸ルミナリエの後に「炭焼塩ホルモン『あ』神戸酒場」に行ってきました🥓純血但馬血統吉本牛の焼肉店で、豊富なメニューが用意されており、塩やオリーブオイル、タレなど、さまざまな味わいを楽しめます🐮オススメ中心に厚切りタン、はらみ、イチボ、ホルモン盛り合わせ等を頂きましたが、どれもめっちゃくまうま〜でした🐻🐻❄️特に、厚切りタンは絶品でした‼️その他に野菜や椎茸もめっちゃくまうま〜でした🐻🐻❄️締めにはビビンバ、ピスタチオアイスを頂いて、大満足でした⭐️また必ず伺います🐻🐻❄️
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