GOAT
伏見
地下鉄伏見駅から歩いて5分ほどの場所に2023年7月23日にオープンしたお店です、さっそく平日の夜に利用してみました。店内はカウンター4席とテーブル3卓、それに2階席にはテーブルや掘りごたつ席もあるみたいですね、20時少し前くらいに入りましたがほかにお客さんは3組ほどでした。メニューはジャーマンハンバーグや牛レアステーキなどのお肉料理にアヒージョ、パスタ、ピザ、カルパッチョやガーリックシュリンプなどの一品料理、それに生ハムやチーズといったおつまみなどがあります。ワタクシのお目当てはジャーマンハンバーグ、ワタクシも大好きなあの人気店、木こり屋さんのソレということなんですよね。なのでそのジャーマンハンバーグをメインにカニクリームコロッケなどを注文です。そのジャーマンハンバーグ、中は見事なレアでお好みに合わせてペレットで熱を入れていただきます。レア好きなワタクシ的には余計なことはせずにそのままいただきましたが、お肉の甘みがすごく強く感じられて美味しいですね、サイズは少し小さめだけど味はまさしくあの木こり屋のジャーマンハンバーグ、栄のこの場所でコレが食べられるのはうれしいです。シメにはパスタを頼もうか迷いましたがオススメは濃厚カルボナーラということ、濃厚なパスタは最近年のせいか重たく感じることも少なくないのでココは日和ってパスタではなくお肉でシメようと特選牛レアステーキを注文、断面は見事に赤みがかった見るからに見事な火入れ、柔らかな食感にジューシーでしっかりとお肉の旨みが楽しめる値段からすれば十分すぎる美味しいステーキでした。次の機会があれば今度はパスタやアヒージョも試してみたいと思います、ごちそうさまでした。
ランチのレアハンバーグ(ジャーマンハンバーグ)を求めて、GOATにうかがいました。食べログ上はランチ営業してませんが、ランチは既に大人気のようで、入店は一番乗りでしたが、12時前には一階が満席で、2階もすぐに満席になったようです。この辺りのランチでは、珍しく女性比率が高いようです。ランチメニューは、3種類バターチキンカレー700円ジャーマンハンバーグ丼1000円グリルチキンステーキサラダ1000円初志貫徹で、ジャーマンハンバーグ丼をオーダー。レアに仕上がったジャーマンハンバーグに、天辺玉子、美味しいに決まってます。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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新潟 soul food 稲生邸(ニイガタソウルフードイノウテイ)
伏見/居酒屋
伏見にある、人情屋台長者町店の中に入っている、新潟soulfood稲生邸にランチでうかがいました。こちらの他にもう一店舗、人情屋台長者町でランチ営業していました。なので、空調を心配しましたが、特に問題はなく、快適でした。いただいたのは、鮭イクラ丼ランチ1380円完全に予算オーバーですが、鮭もイクラもたっぷりで贅沢なランチとなりました。素材の説明とか特にありませんでしたが、その辺りは、もったいない気がします。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
地下鉄伏見駅から歩いて5分チョットの場所にある人情屋台長者町店、そこに入っている新潟料理のお店、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター8席の席数、20時00分ころに入りましたがほかにお客さんは1組と落ち着けていました。新潟料理あまりイメージないのですが、メニューには新潟のソウルフードという鶏の半身揚げに新潟郷土料理の「のっぺ」、越後もち豚の串焼き、はらこ丼などがありましたね、それ以外にも岩がきや銀ダラ幽庵焼、大アスパラの炭火焼きなどなかなか魅力的な料理が並んでいました。その中からいただいたのはイカ丸に佐渡「へんじんもっこ」の生サラミ、のっぺなど。イカ丸はまるっと一杯炭火焼きにして肝のソースをつけて食べるコチラのお店のおすすめ料理、濃厚な肝ソースが最高ですね、ぷりっとしたイカに漬けて食べればもう最高、日本酒にバッチリの相性ですね。すごく濃い味なのでイカだけでは肝ソースが結構残ってしまい、このまま残すのはもったいない、けどそのまま食べるには味が濃い、なのできゅうりと白いご飯をもらって最後まで余すことなく堪能させていただきました。そして佐渡「へんじんもっこ」の生サラミ、不思議な食感のサラミ、もっちりっていうか生肉っていうかそんな感じ、オリーブオイルをかけていただきますがしっかりした塩気でお酒のアテにはピッタリですね、コレは気に入りました。新潟料理って今まであまり馴染みがなかったですが美味しいですね、ほかにも気になる料理がいろいろとあったのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
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