創作おばんざい もっとしあわせになりたい・・
伏見/韓国料理、居酒屋、創作料理
創作おばんざいもっとしあわせになりたいがが気になったので、もっとしあわせになりたいお友達と行ってきました。思ったより小振りな店内。予約した方が安全かもしれません。黒板のメニューからオーダーします。4人いたので、それぞれ好きなものをオーダーした結果、いただいたのは、牛もも肉タタキ900円れんこん紀州海和え500円ノルウェーサーモンのタルタル650円よだれ鶏600円トロたく600円バイ貝のうま煮600円あわびのポワレ肝バターソース1600円鶏レバーむーすとバゲット700円セロリ漬け500円だし巻き玉子600円たけのこ土佐煮500円なすの煮浸し500円土手煮600円アジの南蛮漬け600円若鶏の唐揚げ500円とうもろこし天ぷら600円あおさと岩塩のポテトフライ500円日本酒もなかなか揃ってました。価格は1合1000円前後。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
国際センター駅から徒歩9分くらい新しい建物ができていました店名は存じ上げておりましたが場所まで把握しておらず、念願叶って来店テーブル席とカウンター席のこじんまりした店内カウンター席の前にはおばんざいがずらり見ているだけで食べたくなってしまいます目の前にあるなかから取り皿を選ぶみたいセンスが問われますね⬇️今回頼んだものはこちら・牛もも肉タタキ¥900・鮮魚(鰤)のなめろう¥650・なすの煮浸し¥500・アジ南蛮漬け¥600・肉じゃが¥600・だし巻き玉子¥600・本日のおにぎり(1個)¥300・おばんざいおまかせ三種盛り(ばい貝、蓮根紅しょうが煮、オクラピリ辛漬け)¥1,000・あおさと岩潮のポテトフライ¥500・とうもろこしの天ぷら¥600少量で色んな味が楽しめるところがおばんざいの醍醐味どのお料理もしっかりお出汁がきいていて良い味わいでした特に「肉じゃが」「だし巻き玉子」は味しみしみで美味しかった〜「本日のおにぎり」は天かすが良い食感でしたお持ち帰りも出来るみたい!この建物、様々なお店が入っていたのでハシゴするのにも良さそうでしたぜひ行ってみてください♪
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新潟 soul food 稲生邸(ニイガタソウルフードイノウテイ)
伏見/居酒屋
伏見にある、人情屋台長者町店の中に入っている、新潟soulfood稲生邸にランチでうかがいました。こちらの他にもう一店舗、人情屋台長者町でランチ営業していました。なので、空調を心配しましたが、特に問題はなく、快適でした。いただいたのは、鮭イクラ丼ランチ1380円完全に予算オーバーですが、鮭もイクラもたっぷりで贅沢なランチとなりました。素材の説明とか特にありませんでしたが、その辺りは、もったいない気がします。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
地下鉄伏見駅から歩いて5分チョットの場所にある人情屋台長者町店、そこに入っている新潟料理のお店、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター8席の席数、20時00分ころに入りましたがほかにお客さんは1組と落ち着けていました。新潟料理あまりイメージないのですが、メニューには新潟のソウルフードという鶏の半身揚げに新潟郷土料理の「のっぺ」、越後もち豚の串焼き、はらこ丼などがありましたね、それ以外にも岩がきや銀ダラ幽庵焼、大アスパラの炭火焼きなどなかなか魅力的な料理が並んでいました。その中からいただいたのはイカ丸に佐渡「へんじんもっこ」の生サラミ、のっぺなど。イカ丸はまるっと一杯炭火焼きにして肝のソースをつけて食べるコチラのお店のおすすめ料理、濃厚な肝ソースが最高ですね、ぷりっとしたイカに漬けて食べればもう最高、日本酒にバッチリの相性ですね。すごく濃い味なのでイカだけでは肝ソースが結構残ってしまい、このまま残すのはもったいない、けどそのまま食べるには味が濃い、なのできゅうりと白いご飯をもらって最後まで余すことなく堪能させていただきました。そして佐渡「へんじんもっこ」の生サラミ、不思議な食感のサラミ、もっちりっていうか生肉っていうかそんな感じ、オリーブオイルをかけていただきますがしっかりした塩気でお酒のアテにはピッタリですね、コレは気に入りました。新潟料理って今まであまり馴染みがなかったですが美味しいですね、ほかにも気になる料理がいろいろとあったのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
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サケノバ シンジ
伏見/居酒屋
人情屋台の科学館通り店に入っている居酒屋「サケノバシンジ」、平日の夜に再訪です。19時ころに入ったところまだ席は空いていましたがその後は満席になっていましたね。この日いただいたのはお刺身盛りをはじめ、イカすポテトサラダ、広島産酢カキなどなど。お刺身盛りはココに来たら外せない一品、この日は3人だったので一人一切れずつ食べられる1.5人前にしてもらいました。この日の魚はツバス漬け炙りにそのハラミの漬け、ヤイトカツオ、寒ぐれ、しめ鯖の5種類、特に気に入ったのはしめ鯖、しっかり厚みのあるカットでシメ加減も絶妙、生のようなフレッシュな旨みにほどよく脂ものっていて最高です。それに寒グレも心地よい歯応えとともに噛むほどに口に広がるしっかりした旨みがイイですね。それにイカすポテトサラダ、コレも真っ黒な色合いでなかなかにインパクトありますね、黒いのはイカ墨かな、中にもたっぷりイカの身が入っていてさらにはイカせんべいまでも入っていたりと美味しくいただけました。やっぱりココのお魚は美味しいですね、ここの人情屋台はこのお店を含めてイイお店が揃っているのでまたふらっとお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
名古屋の伏見駅から徒歩約3分。人情屋台科学館通り店内、1番奥に構えているサケノバシンジさんへ♪カウンター約10席ほどのお店。初めて行きましたが、横丁気分で楽しめる空間です。店の大将と話して、オススメを一通り注文。まずお店イチオシのどて煮。あっさり塩味、どてはトロトロ、黒コショウが効いててめちゃ旨い。お刺身1人盛り合わせは天然物5種で、とてもこってるお魚さん達がズラリ。赤マンボウ、生しらすにはビックリ。わたくさんの種類が食べられるのが最高。塩肝はとてもつまみにあうので、焼酎がスイスイとお腹に入っていきます!ちくわ天ぷらや、焼き椎茸など一品料理がたくさんあるので楽しめます!是非またきますね♪_shinji
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