ジョンスミス
栄/居酒屋、ハンバーグ
栄の繁華街、住吉地区にあるお店「ジョンスミス」、です、昼はハンバーグ屋さんですが夜は居酒屋みたいなスタイル、平日の夜に飲みに行きました。店内はカウンター20席弱ほどとテーブル8卓程度の席数、18時30分ころに入りましたが7割程度の客入りと賑わっていました。メニューは和牛炙りユッケや牛タンテキ、鶏わさ、鉄板ニラレバ炒め、牛すじ塩煮込みなどのお肉系に自家製赤海老のケジャンやゴマだれカンパチ、鮪のばくだんなどの海鮮系、贅沢メンチカツやカニづくしカニクリームコロッケ、ホタテの磯辺揚げなどの揚げ物、シメにはたまごのせカレー焼きそばや明太しらす釜玉うどんなどがあり、中には二郎系ラーメンの上とかおもしろいものもありましたね。昼に人気のハンバーグもあるのかなって思いましたがそれはないみたいですね、残念。仕方なくハンバーグの代役にメンチカツ、それに二郎系ラーメンの上と牛タンテキ、カニづくしカニクリームコロッケなどを注文、贅沢メンチカツはカリッカリの衣がワタクシ好みですね。中には大きな半熟卵がごろっと入っています、なのでお肉の量は控えめなのでハンバーグの代わりとはいかなかったです、美味しかったですけど。この日一番のヒットは二郎系ラーメンの上、台湾ラーメンの具ってのは居酒屋でたまに見かけますが、二郎系ラーメンの上ってのは初めて見ます、なかなか攻めてますね。出てきたのはサイズは小さいものの丼で出てきて想像以上に二郎系ラーメンでした。まんまラーメン?っとも思えましたがさすがに麺は入ってなかったですね、でも背脂たっぷりで塊のチャーシューが2つも入っていてボリュームはしっかり、たっぷり入ったもやしが麺と錯覚しちゃいそうでなんとなくラーメン食べてる気分にもなれますね、美味しかったです。機会があれば昼のハンバーグも試してみたいと思います、ごちそうさまでした。
名古屋栄住吉エリアにできた、レアハンバーグのお店、ジョンスミスに行きました。こちら、開店時には通常1500円のハンバーグを500円で提供していて、とんでもない行列になったお店です。落ち着いたと思い足をのばしましたが、驚く事に、平日の11時半で6人待ちでした。大箱の店内なので10分程度で案内されました。メニューは、レアハンバーグ1択で、〆のご飯を選びます。程なく提供されたハンバーグは、表面の焼き目のみ。目の前の鉄板で、一口づつ好みの焼き具合に焼き上げます。一口づつ焼けるのは嬉しいですね。店長らしき人に、確認したところお肉は和牛100%です。ソースは、手元に4種類。ご飯はお代り可能。〆は、3種類から選択。ここ数年でいただいたハンバーグの中で、1番かもしれません。ごちそうさまでした。
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モチモチ食感の生パスタのお店 AMICO(あみーこ)
栄/ハンバーグ、パスタ、イタリアン
矢場公園の南にある、モチモチ食感の生パスタのお店AMICOにてランチです。こちらのお店は、食べログ始めた直後、当時ブームだったランチパスポートを利用して以来、7年ぶりの訪問となります。いただいたのは、週替りのビジネスランチ。この日は、だし香る和風タラコパスタこれにスープとサラダと、パンがセットになります。
中区栄3丁目にある「AMICO」お店の前に列ができてることが多く、気になっていたお店です。看板メニューとも言える「極みAMICO」を注文しました。トマト?ミート?系のカルボナーラソースのような味で上にはチーズがたっぷりかかっていました。想像よりコッテリ系でした。4組待ちほどでしたが30分くらいは並びました。
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釜炊きごはんとハンバーグ タイチ食堂 マルエイガレリア店
栄/ハンバーグ
マルエイガレリアの3階フロアに入っているハンバーグのお店「タイチ食堂」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター10席チョットとテーブル12卓ほどの席数、テーブルは席間隔も狭くチョット窮屈感ありますね、18時20分ころに入りましたが8割程度の客入りと賑わっていました。メニューはレアハンバーグ180gに釜炊きごはん、味噌汁、濃厚とろろ、こだわり玉子、おかず3種などが付いて1980円の釜ハンタイチ定食をメインに、ハラミステーキ定食、その両方が楽しめるハーフ&ハーフ定食などがありました。ホントは単品ハンバーグで飲みたいところですが釜炊きご飯もウリなのですべてご飯がセットで付いてきますね。なので飲みは諦め釜ハンタイチ定食を注文、ハンバーグは+400円でイチハンに増量してもらいました。ハンバーグは表面に軽く焼き目が付いていますが、基本的には火が入っていないので自分で好きな大きさに箸で千切り火を入れていただきます。お肉は和牛100%で当日挽き立てのミンチを使用しているとのこと、お肉の甘みが強く感じられますが火が入るにつれ甘みが弱くなってくる感じ、その火入れの塩梅が難しいところですが美味しいお肉であることは間違いないですね。それに釜炊きご飯は結構なボリュームなので、コレはチョット多いかなって思いましたが、ハンバーグ以外にもご飯のお供がとろろに玉子、結構辛い明太子などそれぞれしっかりしているので持て余すことなくいただけます、お腹はかなり膨れますけどね。この日は初めてということもあり結構お肉を焼き過ぎてしまった感がありましたね、機会があればまたリベンジしたいと思います、ごちそうさまでした。
タイチ食堂《名古屋市中区》🚶♂️栄駅📍マルエイガレリア******オープンしたばかりのハンバーグ屋さん🍴60分待ちだったけどなんだかんだ30分で店内に入れた。でも注文してから少し待ちました!イチハン(一個半サイズにしてみたけど、ぺろりだった😊薬味もいろいろあるから最後まで飽きずに食べられた。レアハンバーグで食べてもよし。お好みで焼いてもよし🙆♀️調べてみたら松庵グループのお店なんですね、そりゃおいしい🙏******@hoshi_gourmet_13様、ご協力ありがとうございました😊
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