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可ん寅(かんとら)
栄/懐石・会席料理、割烹・小料理、ふぐ
名古屋の栄駅から徒歩3分。創業90年の歴史を誇る老舗のふぐ料理店、可ん寅さんへ♪可ん寅さんは名古屋初のふぐ料理店で、日本でも希少な天然ふぐを使用されております。ふぐ料理の技術と伝統を重んじ、料理人が丁寧に調理しているため、特別な日や接待、記念日などにも人気が高いお店のようです。ランチもやっており、さっそく「ふく雑炊御膳」を注文。小鉢や煮物、漬物などが提供され、一つ一つ味わう。小鉢はふぐの皮!これだけでも大満足!煮物のタコは甘みがあり、上品な味。中でも出し巻き卵は特に旨し♪これだけでもお土産にしたい。メインの「ふく雑炊」。ふわふわの卵がしっかりと絡み、ふぐの旨みが溶け込んで旨し♪ここに「ふぐの皮」を投入。旨し♪さらにポン酢を少々。味変し、旨し。中にお餅も入っているので、満腹感有かつ大満足♪またふぐは天然で、天然の証として女将さんからご説明を頂きました。納得の旨さ!最後にはデザートが選べる!ふぐの形が可愛い「ふぐ最中」と、女将の弟さんが作っている「かぼちゃチーズケーキ」をチョイス。旨し♪なかなか天然とらふぐを扱うお店がない中、専門店のコースを堪能できて大満足!是非またきますね♪
栄にある高級ふぐ料理店「可ん寅」です、休日のランチで利用してみました。店内は一階がカウンター6席、二階にはテーブルや個室、大部屋の席などもありいろんな用途に使えますね、12時の少し前くらいに入りましたが、結構多くのお客さんが入っている様子でした。ランチメニューは税込1980円のふく雑炊御膳やふくむすび御膳、2420円の松花堂弁当といったお手軽なメニューのほか、口福膳といった6600円からのふくのミニコース、それに要予約で会席料理もありました。その中からいただいたのはふく雑炊御膳、ふわふわの卵がしっかりと絡みふぐの旨みがこれでもかってくらい溶け込んだとろとろでアツアツの雑炊、コレは美味しいですね。ふぐの身の存在感も思ったよりもしっかり楽しめるところもうれしいところ。それに中にお餅も入っているので思ったよりもお腹の満足感もありますね、途中で別添えのふぐ皮のポン酢漬けを入れて味の変化も楽しみつつ美味しくいただけました。今回は雑炊だけでしたが、名店の実力はしっかりと窺い知ることができました。今度はしっかりとフルコースをいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。
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お馬のおやこ
栄/魚介料理・海鮮料理、焼鳥、居酒屋
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【お馬のおやこ】前を通るたびに気になっていた【お馬のおやこ】さん予約なしに行ってみましたが運よくカウンター席2席空いておりました!昼からずーっと飲んでいたこともあり、友人なんとコカ・コーラを注文、珍しい!ビール5杯からの焼酎、日本酒続きだったもんね弱くなりました私たち笑その流れで私もコカ・コーラを注文しちゃいました笑コカ・コーラというよりペプシ?の味がしたよ小腹が空いていたのでカレーライスとナポリタンを注文あと最近焼き鳥にはまっているので鳥皮も!給食のカレーライスを思い出させてくれる優しい懐かしい味でしたナポリタンは鉄板ナポリタン!こういう提供の仕方って名古屋だけらしいよ!ナポリタンといえば鉄板だし、薄くたまごが敷いてあるのが普通だと思っていたから驚き麺がもちもちで名古屋人好みの味の濃さでお酒が飲みたくなりました笑久しぶりの再会に話に花が咲いて長居しちゃった!行きたいお店にも行けて良い一日でした♪いつも保存、いいねありがとうございます!保存嬉しいです励みになります!実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
地下鉄大須観音駅からすぐの場所におる居酒屋「お馬のおやこ」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター10席とお座敷と掘りごたつ合わせて15卓チョットと席数は結構多くありますね、17時の開店間もないタイミングで入ったので先客は2組と落ち着いていましたが、その後も続々とお客さんが来店してきて帰るころには多くのお客さんで賑わっていましたね。メニューはとにかく豊富、焼き鳥などの串焼きに刺身もいろんな魚に加えて馬刺し、鳥刺し、さらには鹿刺しやダチョウ刺し、カンガルー刺しなどの肉刺し、焼きもの、揚げもの、一人鍋、シメのご飯ものもおにぎりや雑炊、焼きそばなどは当たり前、イタスパやオムライス、カレーライス、まぐろ丼にざるそばなどなど、ホント幅広いラインナップです。その中からどて煮に焼き鳥、りゅうきゅう和え、自家製カレーのせいろ蒸しなどを注文、まずはどて煮、真っ黒な見た目どおりしっかり濃厚な味わいの味噌ですがクドさが後に残ることはなく、そのイイ味の味噌がこれでもかってくらい染み渡ってとろとろになった牛すじ、それにこんにゃくもうれしいです。結構量もしっかりでコレで500円はお値打ちですね。そして自家製カレーのせいろ蒸し、コレは野菜のせいろ蒸しをカレーにつけていただく料理、野菜はじゃがいもににんじん、タマネギ、ブロッコリー、カリフラワー、さらにカレーの方にもなすにパプリカなどの野菜が入っているのでたっぷりの野菜でヘルシーですね。カレー自体もすごくマイルドな味わいでちょこっとお肉が入っているのも何気にうれしい、美味しかったです。THE・居酒屋って感じの居心地の良さもすごく良かったですが、とにかくバラエティに富んだ料理がおもしろいですね。まだまだ気になる料理がいろいろとあったので、また大須で飲む機会があればお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
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