【2026最新】栄のおすすめ人気ラーメンTOP20

地下鉄栄駅から歩いて５分ほどの場所、食べるテラスsakaeの２階に入っているラーメン屋さん、休日のお昼に利用してみました。店内はカウンター３席とテーブル５卓の席数、１２時１５分ころに入りましたがほかにお客さんは５組でした。ラーメンの種類は看板メニューの濃厚煮干ラーメンをはじめ、濃厚煮干つけ麺、赤辛煮干・黒煮干ラーメン、煮干味噌ラーメンなどがあり８５０円から１１００円といった価格帯です。その濃厚煮干ラーメンはチャーシューにタマネギ、海苔にネギといった具、こだわりの煮干し１００%というスープはどろっとした印象を受けるほどの濃厚なスープですが濃厚ながらもしつこさなどはなく、添えられているおろし生姜の効果もあってか食べやすい味わいですね。それがしっかり小麦の風味が感じられる歯切れの良い食感の麺にバッチリ絡んでなかなかに美味しかったです。

名古屋の栄にある、中華盛そば㊂亭へ。濃厚な煮干しラーメンが有名ですが、期間限定ラーメンがあるとの事で、実食。夏限定の冷やしつけ麺。味は、鯵香る魚介つけ麺を注文。麺の上にはかき氷。まさに夏のつけ麺。味はしっかりとした味ですが、見た目よりもさっぱりしてるのでスイスイ食べれます。野菜も多くとれ、夏にはピッタリです♪

立川マシマシ再訪問です。オーダーは、前回の反省を踏まえ、ラーメン小（麺200グラム）アブラまし魚粉トッピング急激に血糖値を上げない観点からも、まず野菜（もやし）からいただきます。野菜まし1.5キロは、絶対無理ですが、通常の500グラムだと少しさみしい感じです。別皿で提供された、魚粉の味変効果もあり麺200グラムなら楽々食べられました。同行者がオーダーした、大ラーメン、野菜ましは、さすが迫力です。

栄駅から歩いて約10分以内。立川マシマシ栄住吉店さん。二郎系ラーメン。味は？！はい、想像通りの味です。昔は大食いしてましたが、普通サイズでかなりお腹がふくれました。久々に食べたくなる味ですが、良い意味で当分お腹いっぱいです。またいつか行きますね。

名古屋栄住吉というか、伏見との間にあるももてつにて〆のラーメンです。こちらは、何度も店の前を通っていますが、今回が初訪問です。ラーメン屋さんと思っていましたが、居酒屋兼ラーメン屋兼お好み焼きです靴を脱いで、掘り炬燵のテーブルに案内されました。〆のラーメンの予定が、オーダーは、ビールとん平焼きてつまる手づくり鉄板餃子スペシャルお好み焼き名物と思われる、テールラーメンミソうーん完全にカロリーオーバーです。

名古屋栄にある激辛メニューがある中華居酒屋にて。「大魔王タンメン¥1,310」を注文。熱々具沢山のスープ、一口飲むと胃と口の中が熱くなるほどの辛さ。辛いのが好きな人であれば、辛いがその中に旨みを感じることができるかと。流石にスープはほとんど飲まなかったが、麺と具は完食。もう一つ上の辛さに挑戦してみたい余韻を残して終わり。

大須にある、我がソウルフードスガキヤに行きました。スガキヤは昔から、スーパーの一角にあることが、多いのですが、大須には、単独店補が３店舗あります。ここは、その中では一番北側ですね。オーダーは、多分新メニューと思われる、ぶっかけ冷やし麺と炭火焼き豚丼ぶっかけ冷やし麺は、甘めのタレに専用の麺（全粒粉入り）、甘く煮た油揚げと天かす。冷やしたぬきそばという感じです。スガキヤらしくはありませんが、悪くありません。

気になっていた、二代目響にランチにうかがいました。いただいたのは、ランチ限定の辛みそタンメン950円辛みそラーメンの、有名店同様、辛みその辛さを選択します。２辛にしました。ランチタイムはご飯がセルフで食べ放題です。お店の方は、１２時前に満席。なかなかの人気店です。メニューも豊富でした。

気になっていた住吉陽陽軒にてランチです。こちら最近ランチを始めたのですが、僕が行くと何故かいつも閉まっている感じでした。ランチメニューとしては、中華そば700円。卵とじ750円。餃子セット＋100円ライスセット＋100円となっていて、通常メニューも、100円引きとなります。卵とじ＋餃子セットにしました。餃子は三個、ラーメンは、有名店をオマージュした感じの細麺です。美味しくいただきました。残念なのは、喫煙可ですが、店のコンセプトから、しょうがないのかなあともかく思えます。

この日は、なんとなく、ピリ辛で代謝を上げたかったので、味仙矢場店に行きました。矢場トンの本店とほぼ並びにあります。味仙でピリ辛と言えば、当然台湾ラーメンですが、テレビで見た、裏メニューのホルモンラーメンを思い出して、オーダーしました。台湾ラーメンと同じ小さめの器で、ホルモンたっぷりで、提供されました。麺は、多分台湾ラーメンと同じで、スープも多分同じです。なので、台湾ミンチはなくても、結構辛いです。肝心のホルモンですが、よく煮込まれていて、とても良い感じです。癖になりそうな味です。

13:00過ぎにも関わらず行列！14:00閉店って聞いてたけどこんな並んでいるとは！でも回転良くてすぐ案内して頂きました席に着くと瓶ビールをドンって置かれた？！と思ったらお水でした笑名古屋に26年住んでいて味仙は2回目一緒に行った子に全部おまかせしちゃったよ⬇️多分頼んだのはこちら・青菜炒め¥790・酢豚¥970・ニンニクチャーハン¥790・アサリ炒め¥790・小袋¥790・ホルモンラーメン¥970とりあえず生大で乾杯ここきたら「青菜炒め」は必須と伺っていたので頼んだよ！友達のオススメを頼んでもらったんだけれど「ニンニクチャーハン」「ホルモンラーメン」これ絶対頼んでほしい！チャーハンはパラパラで美味しいのはもちろん、ニンニクがたっぷりだからもうたまらなく旨いですよ明日なんて知らないって食べまくりましたニンニクってなんでこんなに美味しいんだろうそして「ホルモンラーメン」これもホルモンがたっぷりで、ホルモンがとろっとろでスープと絡めて食べると意識飛んでしまいそうってくらい美味しい〜ホルモンは美容効果たっぷりだから、罪悪感無く食べられるのも魅力的ですね麺は中華麺よりは食べ応えあるねすすったら間違いなくとまらなくなるよ、是非名古屋人もそうじゃなくても行ってみてください最高の昼飲みでした

フジヤマ55本店初体験です。平日ですが、１２時前には、ほぼ満席です。人気ですね。、いただいたのは、濃厚つけ麺と、チャーシュー丼のセット。つけ麺は、夏場のせいか、少し水での〆が甘く感じました。チャーシュー丼は、ジャンクな、感じですね。僕には量が多すぎました。

わたしと相性がめちゃくちゃ良いフジヤマ55。つけ麺もおいしいけど、混ぜそばも最高においしいです。でもつけ麺もおいしいです。ラーメンは食べきれなくて同伴者に手伝ってもらうことがしばしばあるのですが、ここのは追い飯まで食べられます。また行かなくては、、

前日飲みすぎて、食欲が今イチだったので、前々から気になっていた、お粥のお店「かゆさんちん」にいきました。場所は、栄森の地下街です。オーダーは、選べる色のお粥セットから、緑のお粥セット。お粥に、肉まんと杏仁豆腐がセットになります。そら豆とチンゲンサイとほうれん草のお粥。見るからにヘルシーです。味が薄い場合は、テーブルにある粥タレか岩塩で好みの味にするようですが、特にその必要を感じませんでした。肉まんは、コンビニの肉まんの方が美味しいです。杏仁豆腐は、普通。お粥が食べたくなったらおすすめです。

ふくろう栄店の定点観測です。お気に入りのお店の、１つだったのですが、過去２回、印象を大きく下げる出来事が続きましたので久々の訪問です。平日の、１１時半、ほぼ満席でした。アクリル板の仕切り等はありません。せめて、黙食の勧めぐらいはしてほしいところでですね。これ以上は、規約上書けません。券売機で、辛みそ混ぜぞば８７０円ハーフチャーシュー２５０円を購入。にんにくは抜き、４辛別皿にしました。相変わらず、生玉子トッピングは、券売機にはありませんでした。ハーフチャーシューは、別皿提供となりましたが、これだと、チャーシューが冷たいままで、美味しくないのです。以前はちゃんと、まぜそばにんにく盛り付けてありました。

名古屋の栄駅から徒歩約4分。辛味噌ラーメンを食べたく、からみそラーメンふくろう栄店さんへ♪大人気のからみそラーメンを注文。一口。旨し。あっさりと濃厚なスープ。辛味噌をゆっくり溶かしながら、味変。混ぜた瞬間、刺激的な一杯に豹変ww次第に辛さが効いてきます。これが良い！

名古屋の栄駅から徒歩約8分。焼肉酒場で有名なスミヨシベースさんへ♪大衆焼肉店、とにかく可愛いおじレモンがあちこちに現れます。タン塩、レモンサワーなど、先代の顔らしいレモンがこちらを見つめてくるwサイドメニューで生牡蠣を発見。旨し！ヒゲタン、スタモリ、キムチ盛り合わせなどオススメをいただきました。旨し！〆のスタミナラーメンは絶対に食べたかったので、麺ハーフで頂きました。ハーフじゃなくて良かったww店員さんオススメのドリンクも頂いたがガブガブ飲めました。次回はもっとお肉をたくさん頂きます。