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鮨 さわ田
名古屋駅周辺/寿司
最近話題の鮨さわ田にうかがいました。我々の年代では、所謂駅西地区にあります。失礼ながら、店内の雰囲気は、駅西らしからぬ高級感があります。・クラゲ酢味噌・前菜(さんま梅花煮、こんにゃく、肉団子、ゴマ豆腐、たこわさ、酢の物)なんとなく大人しめのスタートです。・お造り(中トロ・はた・はも・赤貝・ボタンエビ)作り醤油、ポン酢、炭塩でいただきます。・うに食べ比べ(馬糞うに・塩水うに・ムラサキウニ)食べ比べは、珍しいですね。・けんさきイカにぎり(炭塩とスダチ)・金目鯛炙り握り・いくらとキャビアの小丼これは絶品でした。・本マグロのアゴこちらの人気らしいです。手間暇かかってます。・新サンマ握り・アジ握り・本マグロ漬け分厚くて美味しいです・トビッコ医療茶碗蒸し・玉芝海老入りで美味しい・大トロやっぱり大トロは王様ですね。・車エビ巨大です。・アナゴ・赤出汁・デザートネタは、上質です。しゃりは、ネタによって二種類を使い分けています。おいしくいただきました。
名古屋駅の新幹線口、銀時計側から徒歩約1分。TRUNK椿町ビル6Fにある、鮨さわ田さんへ♪熱練の職人が情熱を込めて握る、鮨さわ田さん。中に入るとカウンターはもちろん、個室が数室ありました。職人の握りを見ながら食べる鮨は格別に美味く感じるので、そのまま奥のカウンター席へ。おまかせ握りコースを注文。まず前菜3種から始まり、季節の一品、ハモと野菜の冷やし鉢。ハモの下にじゅんさい、透き通った食べやすい味。まさに季節の一品。握りは、トロの握りから始まり、他にも竹炭の塩をまぶした天然真鯛、三河湾の鳥貝、静岡の金目鯛、三重県産の縞鯵など。どれも旨し!特に、いくらの子丼が美味かった!!鰻の白焼き、雲丹の握りなどお酒に合う料理も盛りだくさん。日本酒が飲みたく、オススメの日本酒をチョイス。農口尚彦の本醸造や、純米を注文。旨し!!愛知県篠島産の蒸し岩牡蠣が入ったとの事で、追加注文!牡蠣に合う日本酒をオススメ頂き、日本酒IMAOYSTERSを注文。確かに牡蠣にマッチする日本酒♪〆あたりには、茶蕎麦、赤だしなど頂き、デザートはほうじ茶アイス。全体的に文句無しです!またきますね♪
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焼肉トラジ 名古屋セントラルタワーズ店
名古屋駅周辺/韓国料理、焼肉、ホルモン
タワーズ12階にあるトラジにて焼肉です。いただいたのは、生ビールトラジの生タンTカット4枚スペシャルトラジ盛り・ヒレブツ・カルビ・ダイヤモンドカットハラミ・ダイヤモンドカットロース・ダイヤモンドカットカルビ肉質もいいと思いますが、カットの仕方が上手でよりおいしくなる感じですね。ただし、ダイヤモンドカットロースだけはなんかイマイチでした。今も昔も、最後は、シャーベットで締めです。
焼肉トラジ名古屋セントラルタワーズ店に行ってきました。氷をイメージしたガラスのオブジェで構成された店内は、全席仕切りがあり、プライベート感ある上質空間でした。お買い物帰りなど普段のお食事から、会社の接待や会食を個室、半個室と様々なシーンで楽しめるお店です。JR名古屋駅すぐJRセントラルタワーズレストラン街12階名古屋駅から104m
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柳橋焼にく わにく
名古屋駅周辺/割烹・小料理、焼肉、牛料理
貴重なランチタイムもオープンしている名古屋の焼肉百名店【柳橋焼にくわにく】さんへ。ランチタイムに電話予約の上、訪問。ネットだと13時をすぎていたので、もう数量限定のわにく盛りランチは終了。ランチのセットや会席だと好きなソフトドリンクと日替わりデザートもついてくるそうなんだけれど、お肉が有名なお店だからお肉だけを食べたくて、アラカルトにてオーダー。ランチでも単品で頼めたり、また通常の夜メニューより少しお安く設定してくださっているところが嬉しい。・神戸ビーフユッケ(ハーフサイズ)¥1400・わにく盛り(120g)¥1800・ハラミ切り落とし(100g)¥1800川岸牧場産の神戸ビーフホルモンの中から・神戸ビーフ焼きレバー¥1200ユッケは、ハーフサイズなのもあって、本当に1口サイズ...ちっさ(´;ω;`)神戸ビーフの貫禄といったところか...わにく盛りやハラミの切り落としは端材とはいえ、クオリティ抜群!!ここが美味しいお店なのは十分にわかりました!!ハラミは香りはそこまで濃くないかな?と思ったのは薄いところを食べたからで、かなりお味も濃いしジューシーでしっかりしている。わにく盛りはお肉そのものも甘く感じる♡主にロースの切り落としだけれど、切り落としだけあって色々楽しめちゃうのもいいところ。レバーも肉厚でぷりっぷり、ごま油を纏って輝いて登場!私達が写真撮ってたから?少し乾いちゃったのかもしれないけれど、もっとごま油あっても良かったかな?臭みは無いしお味もしっかり、スタッフのお姉さんが「今日、レバー良いのが入ってるんです」と教えてくださって頼んだんだけど、アタリ!!お肉はハーフサイズもあったり。2枚での金額だったり、美味しいお肉を少しづつ、って楽しみ方もできるお店。昼のサービス営業だとどうしてもクオリティ落ちがちだけど、ここは夜も間違いなく美味しい!のがわかるお店だった♡スタッフさんたちも皆さん丁寧で、訪問できてよかった。ご馳走様でした。
柳橋焼きにくわにくにてランチです。名古屋駅から歩いてすぐの市場のある、エリアにあります。平日限定の神戸ビーフ和牛ユッケ丼と迷った末に、いただいたのは、わにく盛りランチ2000円。税込み表示が、嬉しいです。色々な部位の切り落としのセットです。確かに切り落としなので、形は不揃いですが、中身はカルビ・ロース・ハラミで、価格を考えると、味は頭2つ以上抜け出ていますね。というよりも、最近では一番美味しいお肉かも。切り落としなので、その日の運かもしれませんが、文句なしに、美味しいです。ビールを我慢するのが大変でした。ソフトドリンク、デザート、小鉢二種が、セットで、この値段は破格かも知れません。ちなみに、味噌汁や小鉢は、とても上品な味付けでした。美味しくいただきました。ごちそう様でした。
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