HIKARI(【旧店名】肉割烹 光)
池袋/割烹・小料理、ステーキ、焼肉、フレンチ、牛料理
池袋にこんなオシャレなグルメビルあったんだ、とビックリな【光】さん。メインは掛川牛。鹿児島黒タン、シャトーブリアン、サーロインを使用。・魚介のパルフェカリフラワーと新玉ねぎのピューレ甘エビ、りんご、エシャロット、クレソンとルッコラのオイルで苦味を演出、塩味はいくら。上にはトマトのジュレオレガノ風味を加え、何層にもなったパルフェ!・和牛のコンソメスープ2日かけたコンソメはグラスに注いで頂き温度による味の変化も楽しめる。・枝豆とトリュフ塩焼いた枝豆の香ばしさにトリュフ塩で香り高さもプラス。・和牛タルタルとキャビア燻製したアーモンドとカシューナッツ、レモン塩、キャビアとからすみを飾って・甘鯛のうろこ焼き長崎の甘鯛は丁寧にうろこ焼きに!玉ねぎの白ワインソース、アンチョビとケッパー、魚介出汁を入れて酸味をプラス。・サーロイン焼きTKG中川一辺陶の土鍋で炊いた岩手県のひとめぼれレアなサーロインと濃厚な黄身がマリアージュ!・WAGYUイチボのデニッシュサンドマスカルポーネチーズと自家製ピクルスで甘めのデニッシュパンとバランスをとる・ハーブサラダハーブのドレッシングとヴィネグレットソースを使ったドレッシングの2種で楽しむお口直しのサラダはさっぱり、・焼き野菜と牛タン鹿児島の黒タンに髭付きのヤングコーン、アボカド、紅時雨大根トマトペーストと玉ねぎ、パセリ、一味、ビネガーの入ったソースとサーレフィーノ(イタリア)の塩で・厳選シャトーブリアンのサーロインの食べ比べカンボジアの生胡椒、山椒塩、ワサビ、バスク地方の唐辛子・〆はこだわりカレーと牛しぐれ煮ごはん選べるのだけれど、選びきれず少しづつ(*´艸`)※みんな言ってみて、リクエスト可能だそう!サーロインのまきを使ったしぐれ煮スパイスカレー・自家製アイスクリームこの日はバニラジェラート。フランボワーズトフルドセルをかけてあって、塩味が良い感じ。フランボワーズといちごのソース・お茶菓子なんと一口サイズ×3!抹茶の水羊羹、ショコラテリーヌ、カッサータ食後のアイスティーと。ちょっとしたお楽しみのようで嬉しい!ダウンライト気味な店内はデートにも最適。女子同士にもオシャレな空間でのディナーは嬉しいよね♡ランチもお得らしいからきてみたい!ご馳走様でした。
【2023年3月15日NEWOPEN!!】まだ、オープンして約半年程しか経過していない「肉割烹光」さんにお邪魔してきました。エレベーターを降りると直ぐに目に入るのが、大きな大きな宝箱。その中にはごっそりと敷き詰められた何と「山崎12年」が!!これは相当な資産価値w真新しい店内は凛とした空気感が張り詰め清潔感が漂う。床面は全面タイル張り、そして全体的に黒を基調とし8席あるカウンター席も黒の大理石を使用、壁面に装飾されたブラックミラーも何ともオシャレ。コースを食す前に、溢れんばかりのドライアイスの煙で満たされた、これまた大きな宝箱が目の前に!開くと中には、本日のメイン食材「A5ランクのシャトーブリアン」が!赤々としサシもたっぷり、、、あ〜美味そう♪[本日のオーダー]※価格は全て税込表記季節のおまかせコース¥16,500-▪️魚介のパルフェ▪️和牛のコンソメスープ▪️季節野菜▪️和牛タルタルとキャビア▪️ウナギ料理▪️サーロイン焼きすき▪️和牛イチボのデニッシュサンド▪️鹿肉料理▪️厳選シャトーブリアンとサーロイン食べ比べ▷▷▷冒頭の宝箱で登場したお肉がお目見え!醤油ベース、カンボジア産生黒胡椒、山椒塩をお好みで付けて食します。お皿に引かれた、赤い粉末はフランス産唐辛子「エスプレット」。添えてあるワサビと少しのエスプレットを付けて食べるのも肉の味わいをより引き立ててくれますよ。どちらのお肉もトロける食感で、正直甲乙付け難くうまし!▪️牛スパイスカレーor和牛しぐれ煮ごはん▪️自家製アイスクリーム▪️お茶菓子▪️コーヒー、紅茶〈ドリンク〉▪️GARGERY(飲食店限定ビール)¥1,100-▷▷▷リュトングラスにて飲むビールはオシャレで2倍美味さが増します!下に僅かに沈む酵母も共に飲めば味わいが広がります。▪️ラピス・ルナ・ピノ・ノワール¥1,430-こんなにもラグジュアリーな空間で食す、和でありながらもフレンチのエッセンスを効かせた料理の数々、、、ここ池袋で又新たなオススメのお店を発見しました!ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
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神鶏 池袋(【旧店名】ユラユラ 池袋店)
池袋/焼鳥、居酒屋
📍ユラユラ/池袋ネオンが輝くネオ博多居酒屋🏮博多名物の水炊きに串料理。料理もネオン色になってるけど美味しい!笑地下に入るとアーティスティックな雰囲気で、ドリンクも可愛くSNS映えも◎昼から翌朝まで営業しているので超使いやすい🍺◽️@yurayura_ikebukuro◽️東京都豊島区池袋2-10-7藤田ビル1F◽️池袋駅徒歩10分◽️13:00~04:00◽️¥3,000〜東京中心に『お洒落×カジュアル』なお店をご紹介🗼【コメント】【リアクション】が励みになりますˎˊ˗他の投稿はこちら☞@tabetaro_gurumeワインアカウント☞@tabetaro_vino🏷️
"コストパフォーマンスよし!!焼き鳥を楽しめるお洒落居酒屋"【ユラユラ()】池袋駅から徒歩3分にある、『ユラユラ』さん。高円寺、浅草にも店舗があります。--------------𝗺𝗲𝗻𝘂---------------◯焼き鳥盛り合わせ・レバー(¥229)・せせり(¥261)・ぼんじり(¥229)・とりもも(¥229)・豚ばら(¥299)・ささみ(¥299)◯焼き野菜盛り合わせ・しいたけ(¥248)・オクラ(¥219)・トマト(¥198)・いかだ(¥198)・ぎんなん(¥228)◯肉巻き串・トマトの肉巻き(¥248)・えのきの肉巻き(¥248)・アスパラの肉巻き(¥258)・ピーマンの肉巻き(¥298)◯ユラポテサラ(¥528)◯鶏皮ポン酢(¥480)◯水炊き(¥1,320)◯ラーメンセット(¥300)◯ビール(¥550)*厳選して紹介、詳細はキャプションをチェックしてみてね。-----------------------------------✎焼き鳥盛り合わせ種類豊富な焼き鳥!!サイズ感も大きめで食べ応えあり◎中でも一推しは豚バラ。肉肉しく味付けがしっかりしていてお酒との相性抜群。個人的に薄味が好きなため、焼き鳥によって味の濃さが違う点や食べる部分によっても濃さが違う点が気になりましたが、濃い味がお好きな方には嬉しいのでは!!お酒もグングン進みます◎✎肉巻き串肉巻き串はとにかくボリューミー!!中でも一推しはピーマンの肉巻き。中にチーズが入っていてコクが深まり味わいが豊かに。お肉で具材を巻いたらカロリーゼロ説ありますよね。全体的にコストパフォーマンスよく焼き鳥や串をいただくことができます。焼き鳥以外にもお酒のあてになるメニューも充実!!一軒目から二軒目、軽く飲みたい際や盛り上がりたい際の利用におすすめ。翌朝の4:00ごろまで開店してるの嬉しい。是非行ってみてください。
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