【2026最新】糸魚川でおすすめのそばTOP10

糸魚川は新潟の北西部に位置しており、日本海と北アルプスに挟まれた自然豊かな街です。日本列島がアジアから分離した際にできた大きな溝「フォッサマグナ」について学べる「フォッサマグナミュージアム」をはじめ、原生林に囲まれた標高約1475mの場所にある高原温泉地「蓮華温泉」、曙橋を渡って日本海やシーサイドラインが一望できる能登海岸のシンボル「弁天岩」などがあります。

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更新日：2026年05月30日
1

手打ちそば 菊右ヱ門（テウチソバ キクエモン）

新潟県 / 糸魚川

住所:新潟県糸魚川市柱道958

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2

そば処 泉家（そばどころ いずみや）

新潟県 / 糸魚川

住所:新潟県糸魚川市大町2-3-3

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5

食堂 浪太郎（しょくどう なみたろう）

新潟県 / 糸魚川

住所:新潟県糸魚川市大字小滝19336

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7

今井 琴ざわそば（イマイコトザワソバ）

新潟県 / 糸魚川

住所:新潟県糸魚川市大谷内476-2

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9

塩の道交流館 歩荷茶屋（シオノミチコウリュウカンボッカチャヤ）

新潟県 / 糸魚川

住所:新潟県糸魚川市大字山口151-1

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更新日：2026年05月30日