rogamasteak arcanum(ロガマステーキ アルカヌム)
神泉/ステーキ
・rogamasteakarcanum@rogamasteak渋谷駅から徒歩7分。道玄坂を上がりきった裏手に大人のテーマパークがあるのはご存知でしょうか。暖簾をくぐると、そこには異世界が広がります。その昔、料亭として大人たちの社交場の跡地に「ロガマステーキアルカヌム」をオープン。重厚な扉を開けると和モダンでカウンター席のみの店内へ。アルカヌムのメインは土佐備長炭を敷いた特製の炉窯で焼き上げる江刺牛とイタリア厳選食材、有機野菜をライブ感あふれるカウンター席で頂けること。さて、シャンパンで乾杯。お願いしたコースがスタートします。HORAcourse13000円・アミューズアミューズとは言わば[シェフからのプレゼント]。一品目からの美しいおもてなしに、アルカヌムの個性が光ります。ケークサレの上にはイベリコべジョータ、セミドライトマトとズッキーニ、淡路島の玉葱にハモンセラーノが美しく盛られルッコラの花とピンクペッパーが良いアクセントに。・ボタン海老のタルタルキャビアまるで絵画のような芸術的な逸品です。ボタン海老の足はサクサクのフリットに、そして身はニンニクとエシャレットを効かせたタルタルに。ユニークなのが緑のソースにはフェンネルを使い、白いオイルパウダーにはベルガモットを使っているので香りや風味が変わり一口一口が新鮮なのです。・広島県梶谷農園のマイクロハーブを使ったサラダカプリ風ブッファラのカプレーゼと、糖度10℃のオスミックトマトを使ったサラダには梶谷農園の野菜をミックスしたものが盛られ、ホワイトバルサミコ酢を使ったシンプルな味つけが新鮮な野菜の素材を活かしてます。次の投稿へ続きます。chef@hiro5167さん※完全予約制住所東京都渋谷区円山町6-6問い合わせ03-6416-9544
前にあったお店の際、丁寧なお料理と隠れ家感満載なお店に感動して、Makuake支援をしたのが少し前のこと。なかなかタイミングが合わず、リターンの来店がかなっておらず...(´;ω;`)ご相談させていただき、ようやくの訪問。店内はかわらず7席のカウンター席のみ。お肉は田村牛になっていて、この日のお肉はうちもも、イチボ、リブロース。まずは、・フィンガーフード石川甘海老自家製タルタルクリームチーズベルローズ載せキャビアの優しい塩味と甘海老の甘さとクリームチーズのもったりしたまろやかさ、爽やかなタルタル!食用のベルローズがさぞ苦いだろうな、と思ったらそれを感じさせないほど。・スペシャル田村牛を昆布だしで煮たもの&ビーフシチューこれが口の中でとろけるように美味しい。・パン&田村牛の牛脂でつくったバター正確にはバターでは無いそれも味わい深い。全てがシェフの手作り。・田村牛のコンソメをジュレに固めたスープ仕立てジュレの中にはキャビアや雲丹も濃厚なジュレに贅沢が詰まったひとしな。お酒にも合う味付け。・マイクロハーブのサラダマイクロハーブは広島産。鰹節を使ったドレッシング、は優しいお味。糖度の高いオスミックトマトを使用、甘さが段違い。サーロインの昆布締めで巻いて食べるとまた良い。メインの・田村牛食べ比べお皿の右からイチボ、うちもも、リブロース柔らかさもサシも脂の甘さもそれぞれ違う。・乄ものヒレのユッケと雲丹の手巻き寿司ワサビは茎も全て刻んで出汁につけて使用。おかわりしたかった(´﹃`)・デザートはワイングラスパフェ赤ワインゼリーみかんのシャーベットりんごのコンポートチョコレート黒蜜入りおぐらアイスカステラピスタチオのマカロンこちらも、アイスはもちろん、マカロンも全てシェフの手作り。パティシエさんなんですか!?と思わず思ってしまうシェフはステーキの名店【麤皮】のご出身。通りでステーキ、美味しいはず!!また来たいお店。ご馳走様でした。
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CRAFT SOY SOFT CREAM 5(クラフトソイソフトクリーム ゴー)
金沢/ソフトクリーム
2023.6.4最近オープンして気になっていたソフトクリーム🍦屋さんに行きました。場所は山科という市内から少し外れたところにあります。ソフトクリームがきな粉と抹茶の2種類から選択します。このきな粉のソフトの味はかなり美味しかったです。私は季節限定を食べましたがソフトだけでも十分美味しいと思いました。ご夫婦でやっていてご主人はこの味に惚れて消防士を辞めてソフトクリーム屋さんに転職したらしいです。奥さんも介護士?の仕事を辞めたそうですお店の雰囲気もオシャレで素敵なご夫婦で応援したくなりました。場所もちょっと高台にあり景色も良いところでした。
こんにちワルダナプラコッテ。金沢のおすすめのソフトクリーム店『CRAFTSOYSOFTCREAM5』です。山側環状線沿いにあるお店で、大乗寺丘陵公園のすぐ近くにあります。駐車場は5台分くらいのスペースです。メニューはシンプル。matchaがおすすめです。追い抹茶と追いきなこは無料でできるのがうれしいポイント。ねっとり濃厚な新食感のソフトクリームを楽しんでみてください。
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.donut(ドットドーナツ)
三宮/ドーナツ
遅くすみません去年10月オープンしたようで11時、14時の2部制販売です😁😊13時過ぎ行くとパラパラと人が店前覗いてはどこかへ👋うちら夫婦も並んどこうって思いましたが、近くへ珈琲☕️飲みに行って15分前戻ってきたら30人近く並んでた😵それでも14時から販売開始、20分程度で店内へ。お一人さん5個迄購入可能‼️生ドーナツ🍩ってどんなんやねん、めっちゃ美味そうやん😊ミスドとどうちゃうんかな⁉️陳列ケースは2つ分けられてて、普通の温かい系ドーナツと冷たいクリーム系です夫婦で並んで5個ずつ買いました😁晩ごはん後、まずクリーム系ドーナツ🍩から奥さん.次女(珍しくいてました😍).三女とさっそくいただきました長女はバイト帰ったきて風呂入ってて食べず(ちょっとだけ不機嫌かな…💢)クリーム系はマロン.ブルーベリー.生クリーム.チョコを4人でシェアもっちりしててこれが生ドーナツ🍩なんや〜って、美味いねぇ👍クリームも最高です👍明日は普通の生ドーナツ🍩でまた楽しめそうですね😊知らん間に食べられててないかもです😅今日は毎日食堂ブッチ、ドットドーナツが目的で神戸に行きました
2022年10月26日オープンのワールドワングループが運営する生ドーナツ専門店。兵庫県産小麦と神戸市北区産の牛乳を使用して、店舗で生地から手づくりしているそう。ショーケースには、12種類のドーナツが並んでいました。知人への手土産を購入するついでに自分のおやつも購入。★プレミアム生クリーム370円★ティラミス390円個人的にはプレミアム生クリームの方が好みでした。ふんわりした生地に生クリームのバランスも良く美味しかったです。
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タリル珈琲
秋月・小郡周辺/カフェ、コーヒー専門店
*タリル珈琲*朝倉カフェといえばmii‼️といっても過言ではないくらいに浸透していたmiiさんの店舗を引き継がれたお店「タリル珈琲」さん☕𓈒𓏸︎︎︎︎2回ほど行こうとしたら日曜で定休日でなかなか都合が合わずにいたけどようやく行けた💕お昼ご飯はまだだったし、ちょうどお昼どき🍴初めはケーキにしようと思ってたけど…他の方が頼んでたメニューの香りがたまらなくて…︎︎︎︎☑︎ホットドッグプレート1,000円︎︎︎︎☑︎セットドリンク400円ホットドッグにしてみた~🌭ソーセージがとにかくプリップリ‼️シンプルな具材なのにとってもおいしかった☺️パンもハード系ではなく、でもソフトすぎず🤔とにかくおいしいホットドッグでした🍴そして付け合せのピクルスがおいしすぎて衝撃‼️奥様が浸けてらっしゃるそうで喜ばれてた💕そして店名にもなってるコーヒーは3種類から。浅煎り、中煎り、深煎りとあって…中煎りのグアテマラに✨私グアテマラ好きなんだよな~🤔少し酸味があったけど、ダークチェリーみたいな感じ?とってもおいしかった✨ご夫婦でされてて、とってもアットホーム✨一人の時はいつもカウンターに座って、作業してるのを見たりするのが好きだから、カウンターに座ってあれやこれやとお話をさせてもらって楽しかったな✨次は定番のプリンや、今回はご縁のなかったジンジャーケーキも食べてみたい♡ごちそうさまでした😋
外から見ると一瞬の中にカフェがあるのか!!?となる見た目でしたが、実際小さな扉を開けて入ると2階から別世界みたいでとても雰囲気がよかったです◎店内は落ち着いた雰囲気でとても居心地が良かった。コーヒーゼリーとパンナコッタを注文しました。雰囲気が良い店は割と多いが、ここのお店は雰囲気プラス材料にもかなりこだわっているらしく、味も最高だった。久しぶりに食べて自然と笑顔になれるカフェに出会えて本当によかったです。次はプリンが食べたい🍮
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糸島海鮮堂 二見ヶ浦本店
前原・志摩・二丈
『糸島海鮮堂』 福岡県福岡市西区小田2206-21 070-4005-7508 11時〜18時半 不定休 10/13にOPENしたばかりの糸島のお店へ✨ 🔖糸島海鮮丼(並)2800円 🔖イクラとサーモンの親子丼2400円 🔖韓国海鮮丼2400円 🔖オールフリー480円 二見ヶ浦の夫婦岩のすぐ側にある海鮮丼のお店 「糸島海鮮堂」さんで息子とランチに🍽 毎朝市場から仕入れた新鮮な魚を楽しめる 海鮮丼は2000円からで、サーモン丼や ごまサバ丼が楽しめるのも嬉しい! 全てに茶碗蒸しとお味噌汁、小鉢付き🎀 ノルウェー産のサーモンが15枚! その下にはいくらがぎっしり! かなりボリューミーでおなかいっぱいに😋 ご飯の量は小盛~大盛りも無料で対応して もらえるから、オーダーの時にぜひ。 大食いの息子も満腹になってしまう量でした。 ハンドルキーパーにも嬉しいノンアルの ビールもあって嬉しい🍺 海を見ながらは格別でした🤍 窓からは糸島の海が見えるオーシャンビュー🌊 とにかく眺めが良くてそれだけで大満足💯 個室もあって、一人につき500円~1000円💰 お祝いごととかなら個室が良さそう☺️ ごちそうさまでした✨
ここは西区小田にある『糸島海鮮堂』この前糸島方面へドライブ行ったときに行ったとこ✨西区と言ってもほぼ糸島☺️注文したのは⚫︎特大赤えび丼2200円⚫︎いくらとサーモンの親子丼2400円⚫︎ごまカンパチ1500円赤えび丼は頭付🦐自分は頭の味噌を吸うのが好きだから嬉しい☺️海老はぷりっぷりでマジうまい💯ごまカンパチも美味しすぎた👍ちなみに11時オープンで11時半に着いたけどすでに並んでた👫👫👫でも海が見えるカウンター希望の人ばっかなんでテーブル席だとすぐ入れた✌️テーブル席もカウンター席のすぐ後ろだったから普通にいい席でよかった🤭他にも食べてみたいメニューが沢山あったからまた糸島へ行った時は食べに行こ〜☺️ごちそうさまでした🦐糸島海鮮堂二見ヶ浦本店@itoshima_kaisendo福岡市西区小田2206-2107040057508営業時間11:00〜17:00定休日不定休
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フレッセイ 笠懸店(FRESSAY)
桐生/その他
今日の酒のつまみは、フレッセイのマグロ中トロ入りのお刺身の盛り合わせと「瀬戸内レモンの塩唐揚げ」でーす🍺気にせずに購入しましたが、画像4枚目に有ります様に手前は20%引き奥の盛り合わせは30%引きでした😨17時半頃に行きました。違うネタが入っているのは、えび🦐とハマチ(鰤ブリ❓)です。これは妻と半分づつにして頂きました😊やはり、中トロは美味しいです👍うちら夫婦の夜はビールのつまみだけで主食となる物は食べません。でも、手巻き寿司は別です🍣結局、夫婦2人してお刺身も唐揚げも残して明日の朝ごはんのおかずにしました🍚お刺身で食べるごはんは大好きです😍お刺身だけでは無く大根のつまってわさび醤油で食べるとなんて美味しいのでしょうか❓税込862円の20%引きと30%引きこれは買いです✌️(僕個人の意見として)フレッセイは元々、個人の魚屋さんが大きくなってスーパーにしたと聞いた事が有ります。なのでお刺身は、ベイシアよりフレッセイの方が良いみたいです🤗🔴1850年、鮮魚商「松葉屋」として創業。法人としては1950年11月6日、株式会社松清本店として設立。1958年、前橋市に北関東初のスーパーマーケットをオープンさせた。現在は群馬県内を中心に栃木県、埼玉県北部へも店舗を展開している。その他、1999年に大創産業とFC契約を結び、100円ショップのダイソーの出店も手がけている。2013年10月1日付で、新潟県を中心にスーパー「原信」「ナルス」を展開するアクシアルリテイリングと経営統合し、フレッセイグループの持株会社であった株式会社フレッセイホールディングスは中間持株会社として同社の傘下に置かれた。さらに2014年4月1日付でグループ内の資本構成見直しを図るため、フレッセイホールディングスがフレッセイを吸収合併して商号を株式会社フレッセイに改称し、事業会社はアクシアルの直接傘下に置かれ現在の体制となった。アクシアル傘下の2社と同様、CGCグループに加盟している。なおCGCグループ各社が発行するトヨタファイナンスの「TSCUBICカード」は、フレッセイでは「フレッセイカスタマーカード」として個別に発行している。またこれとは別にポイントカードのサービスも実施している。
今日は妻の奢り(てか普通に生活費)でスーパーフレッセイの鹿児島産の鰻の蒲焼きでした。柔らかくてふわふわで美味しかったです。妻が急に熱燗が飲みたいと言い出したので殆ど無名に近い「雪の八海」で熱燗を楽しみました。安い酒🍶でしたが美味しく飲めました。今晩の鰻は私が出したんだから明日のランチは貴方の奢りね❗️って、僕普通の会社員なのに・・・👊👊最後の画像は鰻嫌いな息子用🐓
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