ルヴァン
高島市/カフェ
📍カフェルヴァン/滋賀びわ湖に浮かぶ鳥居⛩があることで、有名な白髭神社の近くにこれまた素敵なカフェを発見しました☕️🌳外観からウッドデッキ🪵で出来た暖かみある雰囲気で、中に入ってみると...🚪̖́-珈琲豆の良い香りで冬には暖炉が炊かれておりついつい、「ただいま」と言いたくなるような落ち着く空間でした𖤣𖠿𖤣メニューもサンドイッチ、ケーキなどありドリンクもラテアートをしてくださるなど美味しそうなものばかり🤤いつもはコーヒーブラックばかり飲む私でもカフェラテ(アート付き)を頼んでしまいました😌するとハートの可愛らしいアートが♡ケーキの器も木のお皿!!これだけ建物や器にある"木"。これらは滋賀県に存在する晴耕舎さんが造られたものであります🌿ケーキもカフェラテも美味しかったです🧀春にはテラス席でランチしたいな..😌
【SEIKOUSHACAFEルヴァン】**滋賀県高島市にあるCafe◎。湖に鳥居が浮かぶ白髭神社が近く、参拝した後はCafeに寄ってゆっくりお茶も良いかと☺︎︎*また、窓からは琵琶湖が見えてとても綺麗でした◎。*バスクチーズケーキはほのかな甘みで食べやすく、小さめのハンバーガーは手のひらサイズ程なので軽食にも2種類選んで食べるのもGood꙳★*゚滋賀へ遊びに行く際はぜひ寄ってみて下さい✩.*˚**
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基別邸 古楽庵
上尾/懐石・会席料理、割烹・小料理
久しぶりに古楽庵でランチしてきました🎵今日は雅御膳2750円を注文😋お昼から贅沢してます😅たまにはランチも豪華に🙆海なし県の埼玉でもここでは新鮮なお刺身やお魚が食べることができます😆銀だらの西京焼き美味しかったです♥特に冬野菜の炊き合わせや菜の花とむかごと菊芋の炊き込みご飯😍最高でした👍
古楽庵お着物の会でお邪魔しました180年前の歴史ある古民家をそのまま利用した和モダンな店内で梅の花を鑑賞しながら懐石料理を頂いてきましたどれも美味しいかったですデザートは付いていなかったので珈琲とお任せデザートを優雅なひとときを堪能してきました上尾市平方領々家69-3営業時間定休日月曜日11時〜15時(14.30分ラストオーダー)17時〜22時(21.30分ラストオーダー)048-677-3335
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鮨 赤酢 かなやま
新宿駅/寿司、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)
鮨かなやま鮨かなやま100〜200年前の書物から江戸時代の調理法を読み解き、ミシュラン獲得鮨屋で修業した大将が作る江戸前鮨と幻の江戸料理を堪能できるお店が新宿西口にオープン。店内に入ると檜の一枚板を用いた美しいカウンターが目に飛び込みます。静謐な空間で供されるのは、江戸時代から語り継がれてきた料理と鮨。席につきビールで乾杯。品書きは大将お任せコース一本勝負。先ずは前菜三品・沖縄もずく酢・あん肝の旨煮・タコの桜煮特に蛸の桜煮は感動の柔らかさで、繊維をほぐしながら作る事で、その身を柔らかく柔らかく煮上げる事が出来るそう。ガリは二種用意されます。本体を丸ごと漬け込んだものとスライス。スライスは赤酢を使用しており異なる食感と味のガリは、お酒にも良く合います。・中トロ大将自慢の握りの始まりです。上品な赤シャリと中トロの脂がたまりません。また鮨飯は、ネタにより赤酢・白酢のニ種を使い分けているそうで楽しみが増します。・さより葱と生姜を擦り潰した薬味がのせられ脂の乗ったさよりの旨味が引き立ちます。酒好きには嬉しい皮の炙り(珍味)も頂きました。・墨いか塩と酢橘で糸造りにして握っており銀シャリで頂きました。糸造りと塩、酢橘の味付けが墨いかの甘さを引き立てます。お酒を宮城県石巻市の「日高見」にシフト。魚料理に合うしっかりとした旨味を持つ日本酒です。24個の中から選べる江戸切子の酒杯も鮨の美味しさを一層引き立てます。・車海老男性、女性で切り方を変え男性には食べ応えを。女性には食べやすさを。という大将の粋な心遣いを感じる車海老は、甘みや香り、食感が楽しめますよ。・金目鯛濃厚な旨味と甘味が舌の上でとろけます☆炙ることで金目鯛が持つ脂の美味しさがさらに際立ちます。・煮蛤冬から早春にかけてぐっとおいしさが増す蛤。ぷっくらと膨らんだ身は噛むほどに旨味が口いっぱいに染み出しながら広がり、柚子の香りと相俟って飲み込んでしまうのが惜しいほど。続く住所東京都新宿区西新宿1-4-17第一宝徳ビル2F電話050-5590-3084営業時間17:00~23:00(最終入店21:00)
オープン以来の再訪。かなやまさんでもオリジナルのお箸をいただいたよ!お鮨屋さんのお箸、なんか嬉しい(*´艸`)かなやまさんでは江戸料理と鮨が楽しめる。最近、江戸料理を出すお店がちらほら出ているけれど、こちらは2022の年末から出されているから先駆けだと思う。まずはお料理から。・沖縄産手摘みのもずく酸味は押えて・増毛産の甘海老、塩麹蜂蜜で甘さをプラス・千葉・銚子産の岩牡蠣ポン酢と芽ネギで高知の黄金というガリは2種・角ガリ酸味を押えたガリ・平ガリ赤酢のガリ握りが始まる。・塩釜産本鮪(赤酢)中トロ・千葉立岡産(白シャリ)マコガレイの昆布締め、ローズソルトすだちを2、3滴しっとりねっとり。・富山産白海老(4~10月)かるーくガーゼ越しにあてた昆布の香りが上品・千葉銚子産金目鯛仕上げは直に炭で!香ばしい香りが食欲をそそる。食感は驚くほどふわっふわっ♡・愛知産新イカ(スミイカの子供)と下足大好きな下足もあって嬉しい♡身も柔らか。・北海道厚岸町はまなかの馬糞雲丹といくらの小丼雲丹といくらってやっぱり最高。・三浦半島の魳塩焼きで、すだち塩でここで日本酒へ。冷やし酒~九頭龍の夏酒を。・九十九里の煮蛤やわらかく低温調理。生のよう!!プリンのようにしあげた玉子焼き添え♡どちらもやわ&あま♡・入酒をつかった鮑とアスパラ、トマトとズッキーニみんなで刈穂にチェンジ。お猪口が選べるんだけど、いっぱい入るのにする!ってとったら、仲間みんな色柄違いで同じ形のになってて笑った(笑)・金沢八景のこち塩で・塩釜産本鮪赤身は漬けで!・淡路島の釣り鯵薬味のねぎが美味い!・塩釜産大トロ口の中で溶けていく味わい!・苫小牧の北寄貝柔らかめで甘い・長崎壱岐の穴子はタレと塩で!ふわふわ!!・最後の巻物はとろたく、手渡しで!鰹がかおる・赤出汁具はしじみとネギ。・デザートは夕張メロンお寿司は勿論、お料理もお酒も美味しかった。カウンターでの大将との掛け合いもまたお鮨屋さんでは醍醐味のひとつ。楽しく美味しい時間を過ごせました♡また定期的に訪問したいな。ご馳走様でした。
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キラナガーデン豊洲(KIRANAH GARDEN TOYOSU)
晴海/バーベキュー、ビアガーデン
次男の誕生日を豊洲キラナガーデンでお祝いしました.夏はほぼ隔週できてましたが、冬は初めてかも.冬もなかなか味わいあって良いです.犬連れok、電子タバコならokの部屋をチョイス.店内はお客さんからのリクエスト音楽であふれるナイススポットです.
豊洲ぐるり公園に隣接する都内最大級のBBQアーバンリゾート施設「キラナガーデン豊洲」にて。12月の日曜日のランチ帯に訪問。冬場ということもあり、埋まり具合はそれほどでもなく、週末でも予約しなすいので穴場。CABINGARDENの席で、DELUXEMENU(¥8,000)、アルコール飲み放題(¥3,000)のコースで注文。野菜、肉、魚介、デザートが付いてくるので十分なボリューム。アルコール飲み放題には、生ビールのほか、エナジードリンクのカクテルあり。コンテナ型の個室で冷暖完備しているので、冬場でも快適にBBQを楽しむことができる。
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間借りうなぎ与助 栄店
栄/うなぎ
栄にあるうなぎ屋さん、夜は馬肉料理のお店ですがお昼だけはうなぎ屋として間借り営業しています。店内はテーブル10卓ほどの席数でしょうか、11時過ぎくらいに入りましたがすでに多くのお客さんで賑わっていて、その後はすぐに満席になっていました。メニューはうな丼がうなぎ1/2匹使用のにぶいち1200円から、3/4匹で1700円のしぶさん、一尾で2200円のいちまる、一尾半で3200円のぽんはんがとお吸い物とかは別料金になるものの名古屋のうなぎ屋さんにしてはめちゃくちゃリーズナブルな価格帯です。さらに2月末までは肉厚一本うな丼の一本が通常2200円の2000円、一本半の特上が3200円が3000円ということでさらにお値打ちになっています。その中からいただいたのは一本半使用の特上、ご飯の上には大きなうなぎが3枚折り重なるように盛られていて迫力がありますね、味の方も表面はパリッと香ばしく中はふっくらした食感、冬のこの時期は鰻も旬の時期ということでしっかりと脂も乗っていて美味しかったです。このレベルのうなぎがこの値段で食べられるのは驚きであるとともにすごくありがたいですね、大満足の内容でした。
マイレビ様のレビューで知ったこちらのお店。なんか来たことあると思ったら、以前も今と同様、間借りの鰻屋さんでした。ひょっとして同じ店かもしれません。いただいたのは、にぶいち(うなぎ半分)なかなかの肉厚で、価格を考えれば文句なしです。
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