博多うなぎ屋 藤う那
中洲/うなぎ
博多「博多うなぎ屋藤う那」うなぎ蒸籠蒸し(肝すい、お新香付)2800円。博多の食べたいもの食べ尽くしツアー。空港で福岡に着くなり最初の食事に選んだのは鰻の蒸籠蒸し。柳川エリアの名物ですが博多エリアでも系列店などでいただけます。お重をあけると熱々の湯気が。蒲焼の味が染みて黒がかったご飯に鰻と出汁巻き玉子。錦糸卵が主流らしいですがこちらは出汁巻きなのが珍しいそう。蒸籠に入ったごはんは蒸されておこわみたいになっているのが特徴。鰻を一口いただくと、もうふわふわ。パリっと焼いたいつもの蒲焼きも好きですがこちら初体験の柔らかさで感動しました。山椒をかけると大人の味になってそれもまた美味しい。
▸▸▸【博多うなぎ屋藤う那】◂◂◂----------------------------------------------【🏠】【📮福岡市博多区博多駅東2-2-10-2F】【☎️092-433-5109】【⏰11:00~21:30】【🗓️定休日:元旦のみ】【💳カードやPayPay🆗】※訪問時こ内容のためお店へご確認下さい----------------------------------------------【場所】博多駅東エリア博多駅より歩いて2~3分🚶♂️【博多うなぎ藤う那】さんへお店のアカウントはこちら🙋♂️@hakataunagiyaさん☜followしてね😚✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲【オーダー✍️】☑︎特うな重4550円☑︎二色重3800円✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲博多駅(筑紫口)から出て近くにある人気のうなぎ屋さんインバウンドのお客さんがめちゃくちゃ多い💦予約おすすめ✍️藤う那さんは、信州・うなぎの町「岡谷」の名店で修行【こだわりの4つ】1.仕入れ市場に出回るうなぎの約2割程しかいない、腹側が青みがかったうなぎを活きたまま厳選し仕入れる。目利きは店主様自身で行う。良質なうなぎを安定して仕入れるため、問屋との信頼関係を大切にしているとのこと。2.捌き仕入れたうなぎをしっかり泥抜きをし、専用の江戸裂き包丁使用。関東風の「背開き」。身の外側を厚くするため、崩れにくく、形良い焼き上がりとなる。3.焼き焼きは博多風の「地焼き」串を打ったうなぎは、丸々1尾を蒸さずにそのまま、強火の遠火でじっくりと焼き「こなし」を入れることにより、皮目はパリッと、身はふんわりと仕上がり。4.タレうなぎの脂に負けない、さっぱりキレのあるタレうなぎの旨味を引き立てる。独特の香ばしさと、つぎたしによって熟成されたタレの旨味をまとい、藤う那の蒲焼きが完成する!!!!!!リピ確定💯✍️@air.kenn様、ご協力ありがとうございました😊
日田まぶし千屋
日田市/うなぎ
・大分県日田市豆田町【日田まぶし千屋】さんへ・日田市で開催されている天領日田おひなまつりへ。その前に腹ごしらえ。日田にはよく行きますが、お初の千屋さん。平日でしたが、外国人観光客も多く少しだけ待ち時間がありました。秘伝のたれで香ばしく焼きかれたうなぎは外パリッと中ふわふわで絶品。そのまま食べても薬味を入れてもお茶漬けで食べてもどれも美味しくまた行きたくなるお店になりました。・・駐車場なし近くに有料パーキングあり・・・
@大分・日田日田まぶし千屋湯布院旅行の際に訪れたのは『日田まぶし千屋』です。こちらは、湯布院でうなぎが食べられる有名店。うなぎを焼く香ばしい匂いにつられて店内に入ると、鰻を何度もタレにつけ焼き上げる様子が見られます。
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竹林亭 新宮店(ちくりんてい)
福岡市東区/うなぎ
.竹林亭(糟屋郡).︎✿うなめし.IKEAに行った時のランチ〜🥰ばり人多くて1時間半ぐらいは並んだかな🤣並ぶ!って言われてたからそれ覚悟で行ったから何とか我慢できた😣✌️うちが頼んだのはうなめしで結構な量やけど味変出来るように薬味がたくさん😳でもうちは鰻のタレかけて食べるのが1番好きやった💕ペロッと食べれる😋小鉢で鰻の骨の唐揚げがあったけどそれも美味しいかった‼️並んでも食べたい美味しいご飯🍚.📍〒811-0111福岡県糟屋郡新宮町新宮東5丁目3−15.☎092-962-6760.月~水➤➤➤➤11:00~22:00金~日➤➤➤➤11:00~21:30定休日:木曜日.🚗専用駐車場あり.🍚イートイン、テイクアウト可.
姉の家に遊びに行ったから夕ご飯を一緒に食べました。私は鰻を食べれないので、うどんが美味しかったです。こだわりぬいたうなぎで、本日は宮崎産でした。お米は大分のかけぼしをはじめ季節に合わせて厳選したその都度精米している国産米、うなぎも創業以来国産にこだわり、生産量日本一の鹿児島をはじめ宮崎から品質のよい安心安全なうなぎを仕入れて秘伝のタレをからませ、焼き上げています。秘伝のタレは、こだわり抜いたタレとなっております。http://www.chikurintei.co.jp
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上村うなぎ屋(うえむらうなぎや)
人吉・球磨/うなぎ
熊本県人吉市にある、上村うなぎ屋です!今年、7月の豪雨災害で、お店は浸水…ひどいことになってます!今、テレビで見て衝撃です!!秘伝のタレが流されて、木箱のみになってました!テレビの勝手屋本舗で、復興再建をやってます!ほんとに美味しいうなぎ屋です!7枚目の写真が、私が食べに行った時のうなぎの写真です!創業100年の老舗のうなぎ屋❗️前田社長が、サロンメンバーに呼びかけて復興のお手伝い😆たくさんの人が、ボランティアで、頑張ってます✨
どうしてもここのうなぎを食べて貰いたい人がおり、待ち時間が長いことも覚悟して、7月20日(𝙎𝙖𝙩𝙪𝙧𝙙𝙖𝙮)にお伺いしました!待ち時間は長くなっても大丈夫なように屋根や椅子が置いてあります。皮はパリッとして中はフワ〜っとしています!私の中ではNo.1のうなぎ屋さんです‼️絶品です‼️ちなみにお店の開店時間は10時から13時30分なので、タイミングと時間に余裕があるときぜひ行かれて下さい✨おすすめです‼️
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