四国でおすすめのネット予約できる穴場グルメ・レストランTOP9

#今日はサプライズが多かったな。滝は凍ってるし高知城はプロジェクトマッピングしてるし、元旦やに、明神丸も開いてるし。今年はええ年になりそうです。(￣▽￣)鰹のたたきです。塩とタレ2種類頼みました。マジで美味いっす。こんな美味い鰹のたたき食べた事ない😭とくに塩が美味いのなんの！皆様も是非ご賞味あれ✨あとは酒盗、じゃこ天、鰹とシラスのお茶漬けです。明神丸さんお店も綺麗し、接客も凄く良かったです。元旦からありがとうございました✨🙇‍♀️明日は桂浜に行こう🎶‼️

藁焼き鰹のたたき(塩)🐟藁の薫りがいい～♥️【美味しい食べ方】①そのまま②薬味を加えて③ゆず酢につけて

高知と言えば新鮮な魚介を使ったお料理！魚介が抜群に美味しくて高知市内の隠れ家的穴場のお店【ビンビン！海鮮メシ】さんへ行ってきました。とさでん伊野線大橋通駅より徒歩1分ひろめ市場から南へ徒歩2分須崎の魚と書かれた赤い旗が目印です。店内はカウンター席と掘りごたつ席清潔感があって明るい雰囲気です✨魚は主に須崎直送のものを使用しており、現地で食べるような新鮮なおいしさを楽しめるそうです。-3つのこだわり-その1須崎直送の新鮮な魚魚は採れたて新鮮な須崎直送のものを提供してますその2鯛の旨みが染み渡るあら汁鯛のお頭、半身がドカンと入った食べ応え抜群のあら汁鯛の出汁がよく出ており旨みが染み渡る最高の1品です。その3お米は窪川仁井田米の「にこまる」ふっくらで香りが良いです。醤油は須崎市民に愛されてる「丸共さしみ醤油」を使用まろやかでこくがあります。頂いたのは赤酢寿し飯の海鮮丼♦びんびん海鮮丼2580円♦鯛アラ汁(鯛お頭入り)おひつに花が咲くように盛られた海鮮丼✨鰹のタタキ、生カツオ、アジ、天然カンパチ、サーモン、イカ、鯛、地タコ、マグロ、イクラと須崎市で朝捕れした鮮度抜群！食感もネタによってねっとりとコリコリが楽しめて中でも久礼の鰹のタタキは厚切りで柔らかく藁の焼きのスモーキー風味が香ばしくてたまらない逸品です✨流石！高知これが食べたかった✨赤酢寿し飯のまろやかな酸味とほんのり優しい甘さが魚の美味しさをより引き立てる鮮度の高い魚をふんだんに使った贅沢な海鮮丼です✨鯛のアラ汁は素材の良さを生かすため味付けはシンプルですけど旨みの染み出し方は抜群！アクセントにゴマ唐辛子が使われているので、優しいながらもキリっとした後味に仕上がってますそして鯛の身が美味しすぎる!!脂が乗った身はぷりぷりで食べ応え十分とにか美味しい鯛のアラ汁は海鮮丼との相性も抜群です。お店の方はとても感じが良く気さくで高知の観光案内もしてくれました😊近くには高知城もあるので美味しいものを食べた後に観光も楽しめてとても充実した一日を過ごせました。〒780-0841高知県高知市帯屋町２丁目４−５２Ｆ