【2026最新】中国地方で一軒家のおすすめの懐石・会席料理TOP20

鳥取にきたらとにかくカニを食べなきゃ！！！と思い、うまそうなカニを探してたらあんべさんを発見！！！予約しなきゃ入れないらしく、ちょっと早めの時間に夜ご飯。人生でこれ以上のカニ丼を食べれなそうと思うほど最高の丼でした。

山陰・山陽旅行2023。鳥取、味暦あんべ。親がに漁の解禁日は毎年11月頃から始まり1月頃までなんですが近年は予約も2月の中旬まで受けている(昼は平日のみ)そうで電話をしてみるとその日にあるかどうかわからないので2日前に電話してみて、との事だった。そんな中での親がに丼。ズワイガニの雄はこの地方では松葉ガニと呼ばれ、雌は親ガニ、せこカニと呼ばれております。そんな小さめな親ガニを8〜10杯も使って丼にしています。現在はな、なんと8,000円。この上に親ガニ丼極み(10,000円)もあります。丼が5色の親がにで塗り分けられてる感じで、先ずはシンプルに薄ピンクのかに身。次はかに味噌で絡めた緑灰色のかに身、からの、濃厚なオレンジ生内子醤油漬け。そこにプチプチ濃い赤色の生外子醤油漬け。そして鳥取でも普段食べられない甲羅の中に入った内子の塩ゆで。もう口の中が幸せいっぱい。コロナ禍で食後にマスクをすると蟹の中に埋もれてる感じ（笑）。それにおかわり自由なかに汁でもうお店を飛び出して直ぐ車に轢かれても文句は無いかもなんて気持ちにさせられました。(それは無いか)

広島県広島市の和食のお店、安芸茶寮で晩御飯。6600円のコース料理と岩牡蠣①とクジラの赤身の刺身②を注文。ステーキ肉も柔らかく美味。冷たい茶碗蒸しは今からは良いですよね。どの料理も繊細で美味しかった。天然鮎が食べたかったのですがはまだ早かった。予約て行った方が良いです。内装も素敵なお店でした。

鳥取県、境港にあるお店♬峰さん♫もう何年も前に一度来たことがあるお店。玉造温泉の帰りに春のドライブがてら境港に♫美味しそうな刺盛り♫これで呑みたいが、運転手の為にここは我慢♬

.いさ路(長門).❀剣先イカのお造り✿しらす丼.夜に行ったのは初めて🦑夕方釣りした帰りに寄ってみた🍚比較的、夜の方が空いてる印象😳イカは絶対注文‼️結構大きくてお刺身で十分堪能したら天ぷらにもしてくれた🙇‍♂️💕ほんまに新鮮なものばっかりでどれ食べても美味しいな〜😋🧔‍♂️はしっかり🍻まで飲んで思いっきり食事楽しんでた♪♪また行こうね🚗.📍〒759-3803山口県長門市三隅下１８６０−１.☎0837-42-0130.Lunch➤➤➤➤11:30～14:00Dinner➤➤➤➤17:30～20:00定休日：火曜日、水曜日.🚗専用駐車場あり.🍚イートイン、テイクアウト可.

広島県東広島市にあるかに料理かね綱に行きました。11時オープンなので予約無し11時10分に到着。2人なので入店できましたが、予約でいっぱいでした。カニの刺身はトロっとして甘い感じ、かに釜飯は蟹の味もしっかりしてるしおこげも美味しい。カニグラタンはチーズが香ばしくて良かった。蟹握り、蟹焼売、蟹天ぷら、蟹フライ茹で蟹などお腹いっぱい食べました。店内の飾りに竹でできた蟹もありました。

広島県広島市古田台の高台の厳遊庭でランチ。いつも予約でいっぱいなので、予約して行きました。今回は窓辺の席で広島市内から宮島までを一望できます。女友達は限定20食の三の重遊膳(2750円)私は天麩羅遊膳(2750円)を注文。おしゃべりしながらゆっくり食事を楽しみました。箸置きに1人1人違う女将からのメッセージがあるのでいつも楽しみです。

広島の郊外にある料亭三瀧荘。歴史ある料亭で今は結婚式、披露宴も出来るが日本庭園を眺めながらの食事は美味しさを増します。料理長一押しコースを注文し、トップバッターはお刺身が登場。瀬戸内海の幸を取りいれ、味はどれも優しい感じ。日本酒のソムリエ⁈もいるので料理に合う日本酒を出してもらいました！

梅の花で、コースいただきました！お店の前は、紅葉🍁が綺麗です！

広島市の繁華街にある村上水軍で晩御飯。さっきまで水槽で泳いでたカワハギ(ハゲ)を薄造りにしてもらいました。これで半身だそうです。肝ともみじおろしとネギをポン酢に入れ薄造りを食べました。久しぶりのカワハギ(ハゲ)とても美味しかった。個人の感想ですがフグより好きです。本ししゃも2匹で1000円ですが大きくて卵ぎっしりでした。お寿司も新鮮なネタ美味しかった。また行きたいお店です。

.齋座わ田(下関).︎✿体にやさしい夏季限定ランチ2,200円.夏季限定のランチ🍽1日10食限定なので取り置きしてもらってました🤩この日を楽しみにしてた～♪♪向かう車からワクワクが止まらん💃お腹すかせて行きました🤤🤍ご飯は小、中、大と選べて迷わず「小」！笑小鉢がたくさん😳‼️どれも美味しいけど豆腐の上に乗ってる納豆最高🥳🤟山芋揚げて甘辛タレに絡めてるのも美味しいかった😋💗名前の通り身体にいい料理でした🍳こんなご飯作りたい🍚次はデザート食べたい🍑遠いけど時間かけて行く価値ある🕺✨.📍〒759-5332山口県下関市豊北町大字角島１８８９−４.☎️083-786-2430.OPEN➤➤➤➤11:00～15:00定休日：月曜日※インスタ等も確認✔.🚗お店の前に停めさせてもらいました.🍚イートインのみ🍰喫茶オメデトウさんの焼き菓子はテイクアウト可.

道の駅あらエッサに立ち寄った時にほっこり休憩。ぜんざい食べたーい！と思って、注文。紅白餅のぜんざいです。島根はぜんざい発祥の地と言われています。紅白餅なのも珍しいのかな？店内は広々とした古民家系なので、ゆっくりほっこりくつろげます。

広島県福山市の名店です。店主はキャラも拘りも半端なく強い方ですがとても良くしてくれます。親子二代、まさに河豚のような出立で筋肉質笑四季折々の瀬戸内の魚を食べるにはこのお店は外せません。河豚が食べたくて久々に行ってきました！素材も凄いし、引き立て方も流石で毎回感動します。フグの時期も3月一杯まで。阿じ与志で食べる南風泊(はえどまり)は絶品です。湯引きした河豚と白子をグチャグチャに混ぜて食べます！最後は鍋に白子酒、雑炊で締めました。最高でした！春は鯛や鰆、アサリも楽しみです♪

鳥取県産ビーツペースト使用のレトルトカレーをお土産で頂きました🍛ピンクが好きなわたしですがwカレーでというのは正直抵抗ありつつ頂きましたが…🍽美味しかったです🙆‍♀️w

廿日市にある古民家の食事処です。とても和の雰囲気がよく、個室になっているのも落ち着いて食事ができます。広島や廿日市の食材にこだわったお料理が食べられるので、県外の方に接待するのも良いです。写真は子ども用のメニューです。

素敵な日本庭園を眺めながら美味しいランチ❤️ラテアートが素敵💕

地元、津山にある居酒屋さん♫和菜美さん。津山にある商店街の入口にあるお店。昔は魚屋さんだったと。今は魚屋さんはなくここのお店だけになってます。記憶があいまいなのでご了承を。お店はカウンターあり、座敷あり、上品な感じのお店です。イカ刺し&ハイボールでスタート♬鴨、生春巻き、ゲソポン酢等々で今日も呑む♫ゆっくりとした時間が流れる感じです。次男はいくら丼を♬久しぶりに来たけど、また来よっと♬