ロペズ(LOPEZ)
横川/お好み焼き、鉄板焼き、中南米料理(その他)
!3月の口コミ投稿キャンペーン!広島横川駅から徒歩5分ほどにある八昌で修行したグァテマラ人の店主が切り盛りするお好み焼き屋。生地に溢れんばかりのキャベツともやしが盛られ、野菜の甘みににトロトロ玉子、大きな豚スライスにイカ、コシのあるうどんやパリパリ感あるおそばなど加わって時間をかけて丁寧に焼かれるお好み焼きは色々な食感が楽しめてとても美味でした(^o^)
+αが新感覚のお好み焼き「ロペズ」名店八昌で修行されたというだけあってパリパリの麺としっかり蒸されたキャベツが甘くて美味しい✨中から出てくる半熟卵も幸せ♡ハラペーニョトッピングがおすすめ!おたふくソースにピリっとハラペーニョが絶妙に合う!ピクルスにしてるらしく、辛すぎなくて上手くマッチ👏🏻(写真はハラペーニョなしのそば肉玉)フレンドリーな温かい雰囲気の店主さんもお店の看板☺️@mameko_foodie様、ご協力ありがとうございました😊
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うなぎ なか勝
福山市その他/うなぎ
@うなぎなか勝🥢【広島県/福山市】うなぎなか勝さんの"鰻重と明太子サラダ"久しぶりの訪問。ボーナスもらって、1人で忘年会です。今日は豪勢に大盛りにして、明太子サラダまでつけちゃいました。最初に出てきた明太サラダ、推測ですが、ししゃもの卵と数の子を辛子明太子風に味付け、可愛く四角くダイス状にして、辛子マヨで仕上げてありました。思ってたのと違いましたが、これ、お酒と合うんだろうな。鰻の登場の際、心の中でいつも盛大な拍手を向けています、僕。鰻はやっぱり冬に来るべき!皮はパリパリに、脂ののった鰻の照りがすごい!ほんのり焦げ目がついて、蓋開けた瞬間の香りが堪らん!鰻の脂が溶け込んだ様な、品の良い、深みのある味わい。また来れてよかった。ごちそうさまでした。@takumi.yasakaさんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
広島県福山市にある、うなぎなか勝です!うなぎがまだまだ食べたくて、連日うなぎ食べてます笑このお店は、愛知県の老舗うなぎ専門店で修業を積んだ店主が、2002年に開業。愛知県一色町から、腹が白く背の青い、「脂の乗った青うなぎ」を厳選して仕入れているそうですよ!火力の強い土佐備長炭で焼き上げたうなぎは、皮は香ばしく身はふんわりとした焼き上がり!写真で伝わるでしょうか😆秘伝のタレには、コク深い岐阜県産のたまり醤油を、ご飯には粘りと甘味がうなぎの風味を引き立てる「あきたこまち」を使用しているとのこと!なんと、ミシュランガイド2013広島特別版に掲載されてるそうです!本当に美味しかった💕お店の道を渡ったところに専用駐車場がありますよ!もんどさんの横になります!
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味暦あんべ
鳥取市・鳥取県東部/懐石・会席料理、割烹・小料理、かに
鳥取にきたらとにかくカニを食べなきゃ!!!と思い、うまそうなカニを探してたらあんべさんを発見!!!予約しなきゃ入れないらしく、ちょっと早めの時間に夜ご飯。人生でこれ以上のカニ丼を食べれなそうと思うほど最高の丼でした。
山陰・山陽旅行2023。鳥取、味暦あんべ。親がに漁の解禁日は毎年11月頃から始まり1月頃までなんですが近年は予約も2月の中旬まで受けている(昼は平日のみ)そうで電話をしてみるとその日にあるかどうかわからないので2日前に電話してみて、との事だった。そんな中での親がに丼。ズワイガニの雄はこの地方では松葉ガニと呼ばれ、雌は親ガニ、せこカニと呼ばれております。そんな小さめな親ガニを8〜10杯も使って丼にしています。現在はな、なんと8,000円。この上に親ガニ丼極み(10,000円)もあります。丼が5色の親がにで塗り分けられてる感じで、先ずはシンプルに薄ピンクのかに身。次はかに味噌で絡めた緑灰色のかに身、からの、濃厚なオレンジ生内子醤油漬け。そこにプチプチ濃い赤色の生外子醤油漬け。そして鳥取でも普段食べられない甲羅の中に入った内子の塩ゆで。もう口の中が幸せいっぱい。コロナ禍で食後にマスクをすると蟹の中に埋もれてる感じ(笑)。それにおかわり自由なかに汁でもうお店を飛び出して直ぐ車に轢かれても文句は無いかもなんて気持ちにさせられました。(それは無いか)
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お好み村 あとむ
並木・袋町/お好み焼き、鉄板焼き
広島に住んでいながらお好み村でお好み焼きを食べるのは初めて!お好み村4階にあるあとむに行ってきました。有名店だけあって壁には沢山の芸能人のサイン色紙が貼られてました。肉玉そばイカ天入りを注文。ここはもやしは無くトロロ昆布が入って蒸し麺にソースを絡めて炒めてた。最後に玉子を鉄板に広げるんですが、ヘラで丸く広げる手捌きはお見事でした。私達は3時過ぎに行ったのですが、休憩中のお店も多いので昼時か夕方5時以降に行ったら全店営業してると思います。
夕食は、お好み村へ。これは蜜ではないかと、少々心配しつつ…自分には厳しく対策したつもりで。あとむさん、ものすごい混んでました。30分は並んだかな。でも、正解‼️めっちゃ美味しかった😊お好み村、4階までぎっしりお好み焼き屋さんが。それぞれがそれぞれ好きなお店で食べられる。流石広島❗️
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みそかつ梅の木(みそかつ うめのき)
倉敷/懐石・会席料理、とんかつ、郷土料理(その他)
岡山県倉敷市阿知にある、みそかつ梅の木です!倉敷駅から倉敷中央通りを徒歩5分のところにあります🚶♀️1980年創業✨バナナマンのせっかくグルメにもでたお店です🍌こちらの推しは、みそかつ定食🐽きめの細かい生パン粉をまぶし、オーブンでとんかつを焼く調理法🐷めちゃくちゃお肉が柔らかいです!私は、とんかつなら、脂身が少なく、柔らかいヒレ肉が好きなのですが、柔らかくて美味しいヒレ肉が、この値段✨✨倉敷に来たら、是非是非食べに行ってほしいお店です❤️!9月のおでかけ口コミ投稿キャンペーン!
R5.3月マツダミュージアムから岡山・倉敷の✨みそかつ梅の木✨さんへ外にかなり並んでいたのでおかみさんに相談してテイクアウトいただきます🙏油で揚げていない😳カツは衣が薄く👍一口サイズなお肉が柔らかく😋さっばりみそだれでいただきました凄く美味しいしかった😋👍ごちそうさまでした🙏😋お店で食べられなく残念揚げたて食べたかったなぁ〜
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