【2026最新】中国地方で野菜料理にこだわるおすすめの和食

広島県広島市南区皆実町、久しぶりに地魚料理のお店きゃぷてんに食べに行きました。広島は魚介が美味しい所なので、何を食べても当たり！美味しい。サザエは瀬戸内海の波の穏やかな所で育つので殻に突起がない。地エビの唐揚げパリパリ、あさりの酒蒸しも良い塩加減。ハモの煮麺はすだちの皮でいい香り。マカロニサラダやハモ雑炊美味しく頂きました。

【ジャンル】お好み焼き1泊2日の広島旅行も早いものでおしまい😅最後に何か美味しいものを食べて帰ろうと思い、広島駅近くで晩ご飯を探していたところ、「やっぱり締めはお好み焼きでしょ(*･ω･)ﾉ」と思い、広島駅近くの広島フルフォーカスビルというところへ行ってきました😄このビルの6Fには、数々のお好み焼き屋が集まっており、どこも屋台スタイルで食べられるので、お店の前を通るだけで雰囲気とお好み焼きの香りが味わえるのが良いです(*^^*)bこちらのお店も、カウンター席のみ14席の屋台風のお店です✨席の目の前の鉄板で店員さんが手際良くお好み焼きを焼いてくれます(ﾟωﾟ)その規模はすごく、お客様何名か分の注文をまとめて聞いたと思いきや、一人分ずつお好み焼きを作るわけではなく、なんと全員の分を一気に作り始めるのです(写真2枚目、3枚目)！圧巻の迫力です(ﾟωﾟ)お好み焼きが出来上がるまでのパフォーマンスは見ていて楽しいので、待ち時間も苦になりません😁ライブを観た気分になれて楽しかったです✨完成したら店員さんが声をかけてくれますので、自分の近くにお好み焼きを寄せて食べましょう(写真1枚目)👌そして、お好み焼きを見てたらお酒も欲しくなり、「広島レモンサワー」も注文しました(お酒の写真撮るの忘れた…😅)。まずはグビっと一口！…キンキンに冷えてて美味しかった〜〜(*´∇｀*)因みに私が注文したお好み焼きは「肉玉」(写真1枚目、800円)で、お好み焼きには定番の豚肉が入っています。豚肉は脂身が乗っており、ジューシーで美味しかったです♪なお、お好み焼きの中の麺はうどんかそばかを選べます。生地もソースも最高に美味しかったです☺️やっぱりお好み焼きはいいですねぇ…と思いながら、この後、広島駅へお土産のもみじ饅頭を買いに行きました（笑）

広島駅の向かい側のビルの中にある駅前広場お好み物語ひこさんでお好み焼きを食べました。鉄板に向かって食べるので結構暑くて汗をかきながら食べたけれど、凍ったレモンをたっぷり使った『最強レモンサワー』と『チー坊』でほろ酔いいい加減。マスターも気さくでとてもいい感じ。また行こうと思います。

山陰・山陽旅行2023。松江の夕食は山陰海鮮炉端かば松江駅前店。こちらは何故か横浜の金沢文庫にもポツンとある居酒屋のチェーン店。普段行き慣れてるのでまるで地元の居酒屋に来たみたい（笑）。あご野菜天、あんこうの唐揚げ、白いかの天ぷら、海苔もちを鳥取二十世紀梨サワー、出雲生姜じんじゃーサワー(どちらもメガ)で合わせます。実はこの旅行の出掛ける時、金沢文庫駅前のカバズキッチンと言う洋食屋でお昼を食べて来た(明日紹介します)のでホントかば繋がりです。

海鮮丼食べたい…となったら、ここへ来ます市内で海鮮丼を食べれるお店と考えた時に思い浮かぶのがここ。特に昼。美保関とか境港とかまで行くのもな、とか、海鮮丼…お寿司屋さん…昼やってたっけ？とか考えるとここへ来れば食べられるよね、に行き着くという。そして、美味しいからこちらで良き✨温泉卵もついてきます。海鮮丼の味変（？）に乗っけるもよし、単独で食べるもよし🐟テーブル席もお座敷も両方あるし、広い駐車場も完備されてます😃

岡山駅前で焼き鳥1本50円のお店がありました！！飲み放題も2時間980円で安い！！いっぱい飲みました！だし巻き玉子も美味しかったです！また行きます！

岡山駅近くの焼き鳥専門店♫焼き鳥1本50円のビックリするくらいのコスパ！海鮮料理もありお酒も飲み放題プランあるので４人でいって計12000円程度で楽しめました。個室もあって良いお店でした。店長さんの明るい笑顔と面白いトークに圧倒されまた行きたいです。喫煙席と禁煙席が分かれていてとても助かりました。個人的に1番おすすめは焼き鳥全品と刺身！次は会社の宴会や女子会でも使う候補にいれよっと。ご馳走様でした！

美味しい日本酒と一緒に♪♪年中牡蠣味わえるお店です。秘密は店主に。

今日のお昼、仕事の途中とれたて元気市さんへ、目的は筍&葉わさびの購入！筍を湯掻いて、葉わさび漬けを作りますよ！筍は大好物なのでこの時期は沢山手に入れます。以前は友達と山で掘ってたんですが時間がなくて買って手に入れてます。見てるとやっぱほしくなりますよね、今日は珍しくゼンマイが出てました！結局アスパラ、アイスプラント、江田島バナナと余分に買ってしまった😆

知り合いに勧められて行ってみました。いろんな料理があってどれも美味しかったです。個室の中でタバコが吸えたのはでかい！！また行ってみたいと思いました！

食べ放題を予約して行きました！すきやきやお寿司、焼き鳥などたくさん食べれて大満足です😆このだし巻きたまごも美味しかった！また利用させていただきたいです！！

廿日市にある古民家の食事処です。とても和の雰囲気がよく、個室になっているのも落ち着いて食事ができます。広島や廿日市の食材にこだわったお料理が食べられるので、県外の方に接待するのも良いです。写真は子ども用のメニューです。

岡山県岡山市北区後楽園外苑にある、四季彩後楽園です！岡山名物のばらずしです！ままかりも、入っております！備前岡山藩の初代藩主、池田光政（みつまさ）が命じた「一汁一菜」の倹約令に対抗し、たくさんの具をのせても「一菜」とした庶民の知恵から生まれたとも言われています！今ほど豪勢になったのは明治になってからと言われ、お祭りやお祝いなど「ハレの日」のご馳走として岡山県民に馴染み深い料理なんです！

広島県安芸高田市にある神楽門前湯治村に行ってきました♨️ゆっくり露天風呂に入ってのんびり村を探索(^^)ツーリングで来てる方も多く一休みにどうでしょうか🥳

いろりや月天岡山駅前徒歩3分の居酒屋さん。炉端焼きがおすすめのお店。かなりリーズナブルで、1人飲みにぴったり。こういう少量の1人前刺身は有難い。鯖も最高でした。是非！🕵️‍♂️@setouchi_tabeguru様、ご協力ありがとうございました😊

広島県広島市長束のゆず庵にランチに！入店すると食べ放題とお膳どちらにされますか？とスタッフから聞かれます。最近は食べ放題は無理な年齢になってきました。少しずつ色々な種類があるお膳で1000円くらい。ドリンクとデザートをつけるとプラス400円くらい。この日は暑くて気温35℃冷たいお蕎麦もとうもろこしのかき揚げがサクッとして美味しい！鰻丼に出汁をかけて食べるとお腹いっぱいになりました。デザートプリン写してないけどこれも美味しかった。

ニュージーランド産の生牡蠣です。岩国駅前の豊丸水産で一年中食べる事ができます。一粒の値段忘れましたが、高くなかったと思います！20個食べても、全く問題ありませんでした！かなり厳しいチェックを受けてる牡蠣だと思います！若干味が薄い感じでしたが美味しいです！！笑

柳町の遅くまで営業してる焼鳥屋さんへ名物の手羽先唐揚げリニューアルして朝引き鶏の焼鳥他にも当日仕入れの鮮魚も。鮮度がいい刺身と焼鳥とお惣菜があって価格設定ミスらなかったらうまくいく可能性は高いですよね😊ごちそうさまでした。@gourmetchelin_okayama様、ご協力ありがとうございました😊

この時期、広島県の世羅といえば松茸の産地。毎年1度だけですが玉乃家に松茸料理を食べに行きます。今回は松茸うどん定食1900円と松茸御膳3500円を注文。営業時間ギリギリ。2時前に着いて食べる事が出来ました。国産松茸は香りと歯応えが違います。ここの料理には松茸が沢山入ってる。茶碗蒸しはお出汁もきいてとても美味しかった。つくしの煮たのも柔らかく良いお味でした。令和天皇も皇太子の時にお泊まりになられてる旅館です。