嵐山MITATE(アラシヤマミタテ)
嵯峨野/懐石・会席料理、京料理、フレンチ
隠れ家名店🙆♀️Instagramでたまたま見つけてずっと行きたかったお店!誕生日の日に連れて行ってくれました🤤コースが全て物語になっていて最初から最後までとてもとても手が凝った作品、料理でした。器も全て手作りしてるっていうのがなんとも言えない…。料理は1ヶ月おきに変わるみたいなので何度でも楽しめるお店ですね😄ランチとディナーやっていて全席個室。予約必須です◡̈⃝︎⋆︎*お料理の写真も少しだけ紹介したいなぁ、、☺️本当に本当におすすめのお店です。今までで1番よかった。超えるレストランと会えるかな(๑'ᴗ'๑)??写真は席に着いた時の様子。ショープレートも素敵でしたおしぼりにもトーションにもMITATEの文字が……😳😳❤♡♡
3年ぶりの訪問嵐山「MITATE」さんおもてなしのお皿は瓢箪が6つ「無病息災」と言う意味と四角い枡は「益々」と言う意味が込められてます。✦︎美山卵の殻の中身はフォアグラとゴボウのプリンこれがめちゃくちゃ美味しくておかわりplease(笑)何杯でもイケます👍さて今回のコースのストーリーは「夏の想い出」✦︎本日のお造りは上からまぐろタイのこぶしめしまあじ大トロのお寿司🍣は温かい石の上に乗って出て来ます。✦︎八寸左からとうもろこしのカステラココの実ベーコンとオリーブのガトー燻製チーズトマトのコンポートマンゴーオレンジ燻製サーモンいくらヒラメのお寿司🍣✦︎貴船の川床をイメージ鮎を丸1匹使ってます鮎のせんべいや鮎のお寿司🍣は珍しいですよね🐟そうめんと夏野菜お皿がおしゃれな生ハムのシューエビのかだいふ揚げハモの蒸し焼き白エビのお寿司🍣✦︎夏の風物詩金魚救いをイメージ灼はエビの治部煮鴨無花果林檎のコンポートそれぞれの付け合わせで頂きます。✦︎桃づくし🍑綿菓子をイメージ✦︎デザート幻の花火大会5種類の仏和菓子✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼残念なことにこの嵐山店は8/20をもちまして烏丸の「龍の髭」と合併することになりました✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
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辰巳屋(たつみや)
宇治田原/懐石・会席料理、京料理、鍋(その他)
過去のpicになります。京都の宇治でランチ🍽宇治川横の辰巳屋さん宇治川を眺めながらのランチは贅沢な時間です😌旬の食材にこだわった老舗料理店です全部美味しく頂きましたご馳走様でした🙏チェックして行って見てね〜👌୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧辰巳屋京都府宇治市宇治塔川3-7୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
🍱宇治丸弁当価格:4,800円▪️出し巻▪️笹巻麩(抹茶)▪️鴨ロース▪️梅人参甘酸漬け▪️蓮根甘酸漬け▪️小芋含め煮▪️小茄子煮▪️海老芝煮▪️ひろうす煮▪️よもぎ麩煮▪️もみじ麩煮▪️梅貝酒煮▪️オランダ煮▪️小蕪煮▪️裏白椎茸▪️蛸柔らか煮▪️源氏蒲鉾▪️鴨松風焼き▪️海老団子▪️鰊昆布巻▪️菜種お浸し▪️三度豆▪️金柑蜜煮▪️長芋抹茶掛け▪️蕪の葉じゃこ煮▪️近江蒟蒻辛煮▪️目鯛幽庵焼▪️ご飯(俵むすび)▪️赤出汁▪️水物(抹茶チーズケーキとりんご)🍱竹皮で包まれた宇治丸弁当は、季節感を感じる30品を盛り込んであり、京都らしい風情があり華やか。おにぎりは温かく、碾茶が上に載っていてお茶の良い香りがしました。野菜は素材を活かした薄味で、滋味深い味わいでした。海老団子は身がぷりぷり、長芋の抹茶ごまの香りが良く、だし巻きはたまごの濃厚な香りが広がり、どの品もとっても美味しかったです😋抹茶チーズケーキもとっても優しい甘さで上品でした。🍱余分なものがない、澄み切った京都らしいおもてなし料理でした。窓から眺める宇治川の景色を眺めながら、個室でゆっくり食事を楽しめます。🍱こちらのお店は宇治川沿いに佇む、創業1840年の老舗京料理屋さんで、抹茶の風味と旬の食材を活かした抹茶料理と京都の伝統に基づいた趣きのある京懐石をいただけます。
御料理 はやし(おりょうりはやし)
出町柳/京料理
御料理はやし🐴🐴🐴🐴🚃出町柳駅母の日に家族でひっそりと行ってきました。過去ミシュラン取られてたそう。店構えはこじんまりと隠れ家のよう。出町柳自体静かで鴨川が近くにあって好き。4000円のお弁当で。(サービス料、消費税で+20%)お弁当が出てくるまでに、先付、碗物、刺身、魚の煮物でこれだけで酒がすすむ(はずだったが酒提供禁止…悔やまれた)お弁当に行き着く頃には、満腹でした。京都らしく上品な味付けで優しいお料理。ただ最後の弁当に酢の物が多かったのが個人的に好みで無かったかなぁ。それが京都らしいお料理なんだと思いますが。子連れで落ち着いた雰囲気でゆっくり過ごせたし、スタッフの方もとても感じが良く良い時間を過ごせました❣️夜来てみたいな。---@umauma33さんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
正統派京料理がいただける由緒ある料亭季節柄、鱧のお料理が多い中、一番印象に残ったお料理は「京都天然鮎の焼き物」入り口のいけすで先程まで泳いでいた、鮎名人が釣ってきた鮎は炭火でカリカリに焼かれており、川のほのかな香りが👍身はほっくり柔らかくジューシーで美味😊お椀の「月とすっぽん」はお月見を見事に表現、美しい一品上品なすっぽんの出し汁にすっぽんの身が入っている卵豆腐は旨味たっぷり優しい美味しさ👍菊の蕪のお椀も出色の一品でした😊しめはお茶漬け、さすが京都✨✨✨
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京都祇園 天ぷら八坂圓堂(きょうとぎおん てんぷら やさかえんどう)
祇園/懐石・会席料理、京料理、天ぷら
目の前で揚げてくれて、そのまま出てくる京都にある天ぷら料理店『八坂圓堂』。食材の良さを最大限に活かしながら、とても美味しくさくさくな天ぷらを提供してくれます。ランチのコースから気に入った食材は追加で注文することもできます。予算はランチでだいたい10000円くらいとちょっといいお値段ですが、せっかくの京都旅。たまには高級なお店で日本食を堪能してみてもいいかも。昨日、投稿した建仁寺からは徒歩1分程度で着けます。普段は混んでるので予約して行くといいと思います。
京都祇園天ぷら八坂圓堂さんで、天ぷらコースディナーです!コロナでも満席と人気店ぶりに驚きましたが、アルコール消毒や席間のパーテーションなど対策はバッチリでした!京野菜の天ぷらが美味しく、衣もサクサク、ビールが進んでしまいます!締めには海老天の茶漬けをいただき豪勢な一時でした!事前の予約をおすすめします!
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僧伽小野 京都浄教寺
河原町/懐石・会席料理、割烹・小料理、京料理
京都府京都市下京区寺町に"僧伽小野京都浄教寺"さんあります。こちらを利用したのは、三井ガーデンホテル京都河原町浄教寺さんに宿泊した際に、朝食会場としてです。ホテル自体もそうなのですが、静かで落ち着いた場所です。朝食は3種類のメインから1つを選び運んでいただくスタイルです。何度も利用させていただきましたが満足度の高い朝食をいただくことが出来ました。
朝のおつとめ体験ホテルにお寺があるこのお宿この体験をしたくて宿泊される方で満席に。お経が響く中、参加者が順番にお焼香を行う一体感。毎朝無事を祈っていただいていることありがたく思う朝のおつとめでした。清々しい気持ちの後は粕汁など発酵食品と鰻品数たくさん、丁寧な朝食をいただきました💕@mitsuigardenhotels@taakaa3様、ご協力ありがとうございました😊