魚料理 ふじい
西中島/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
新大阪へプチ旅行❤️🔥初めての来店のふじいさん!予約をして来店しました🙏😎綺麗で落ち着いたお店。若者より中高年の方がお客さん多い印象を受けました。旅先ということもあって、はりこんでうなぎを注文✨✨3000円弱のお値段でしたが、値打ちあり‼️美味しすぎました。メニュー豊富で選ぶのにとても悩みましたので、また機会があれば違うものを食べてみたいと思います🤤
オープンと同時に次から次へとお客さんが入って来る西中島にある人気の海鮮居酒屋広い店内にはカウンターにテーブル席小上がりの座敷も完備してておひとりから家族連れまで使い勝手が良さそう日替わりの特選から、丼物や焼き物、揚げ物に寿司定食まで色々あって悩めるメニュー「天然魚の海鮮丼」1,200円小鉢、赤だし、漬物付き温かいご飯の上にはしらすが敷き詰められ数種類の海鮮切り落としに玉子少しやけど雲丹も乗っててリッチな気分豪快な海鮮丼も良いけど、切り落としの海鮮は食べ進めやすくて好き(*´༥`*)モグモグ白米も美味しくてお値打ちなランチでした…………………………………………………………【店舗名】魚料理ふじい@sakanaryouri_fujii【住所】大阪市淀川区西中島3-22-2【電話】06-6305-7790【営業時間】・11:30〜22:30LO【定休日】不定休…………………………………………………………Instagram→@masayan.310_𝗆𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗇⬅️「丼」まとめ😋#음식#맛있는
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鮨 奏
心斎橋/寿司、天ぷら
西心斎橋にある鮨奏さん@sushi_kanade心斎橋駅から歩いてすぐホテル日航大阪の裏側のビルの2階にお店があります。昨年12月1日にオープンされたばかりで店内は綺麗で明るく落ち着いた雰囲気広々としたカウンター席と個室が設けられていてゆったりと食事を愉しむ事が出来ます。今回はこちらで晩ごはん⭐️「おまかせ握りコース」17000円頂きました気さくで人当たりの良い大将が握るお鮨はどれもめちゃくちゃ美味しい😍💖💖💖💖お米は"龍の瞳"の古米を使っておられ赤酢で提供して下さいます。持論ですが龍の瞳使われるお店はこだわりが半端ないと言う経験があるんですよね〜この日は和歌山と那智勝浦で揚がった本鮪を使った食べ比べ熟成されてねっとり絡む舌触りと口の中に広がる濃厚な旨みが堪らないです。程良い距離感で会話にも混ざってくれてとっても居心地が良いです😊長く研鑽された囲気が感じられますそして握りだけではなく天ぷらも絶品‼️聞くと天ぷらがあまりにも好き過ぎて家でも天ぷらの練習をする程のめり込んだスタッフの方がおられるとの事軽い口当たりで全くもたれないそして絶妙な揚げ加減に大絶賛😋✨✨✨✨控えめに言うても最高です‼️‼️スタッフの方の対応も丁寧で素晴らしくあっと言う間の2時間お腹いっぱい堪能させて頂きました😊是非その目で舌で確かめてみて下さい💕💕💕とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー鮨奏📍大阪市中央区西心斎橋1-10-3エースビル2F12:00~14:00(L.O13:30)17:00~23:00(L.O22:00)月曜年末年始定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
地下鉄心斎橋駅より徒歩1分。大阪日航ホテルの裏路地のビル2階にある鮨店。築地やま幸のマグロを始めとする旬のネタを厳選仕入れし、粒が大きい岐阜の上質ブランドの龍の瞳を使ったシャリで味わう一貫。▼お任せ握りコース(天ぷら有)17000円*前菜:そら豆豆腐、鮎の焼き浸し、オクラ長芋のポン酢和え物*造り:鰹、鱧の湯引き*いくらの小丼*マグロの食べ比べ:大間のトロ、那智勝浦の2週間熟成トロ*焼き物:ローストビーフ*天ぷら:静岡産タカベ、徳島産新れんこん、北海道産オオズギンポ*鮨:4日熟成紋甲イカ、4日熟成クエ、鰆を雪塩で*巻き物:トロたく、玉(卵)*赤だし*デザート:はちみつレモンゼリーお鮨と一緒に天ぷらが食べられるコース。サクッと揚がり油切れが良い天ぷらは素材の美味しさを存分に味わえました。マグロの食べ比べは絶品なトロで最高でした。職人の技をライブで楽しめる桧のカウンターの他、個室もあります。普段使いから大切な人との食事など幅広い用途で利用できそうです。
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完全個室ダイニング ジェシカハウス 心斎橋(Jessica House)
心斎橋/ステーキ、イタリアン、居酒屋、寿司
隠れ家風のダイニングです🍷✨心斎橋駅からは徒歩2分ほどです。ソファー席は広くてゆっくりリラックスして過ごせます。パスタや前菜の盛り合わせ等、オシャレなメニューが多く、女子会やデートにいいと思います😊完全個室の席もあるようです。
先日大阪心斎橋にあるジェシカハウスさんでランチを頂きました🤩まずは季節の菜園スープ!冷たく野菜のお味が美味しい🥰その次に米沢牛炙り焼き😍レアな美味しいお肉を岩塩で頂きとても最高でした🥹そしてアンティパストはカボチャとほうれん草のキッシュ、ワカサギ磯部焼き、ところてん😊メインのジェシカの鮨はイタリアンと融合されたかわり鮨🤩本鮪は漬でワカモレキャビアで更に美味😋ホタテ貝柱タブナードは黒オリーブにアンチョビが😘肉の軍艦はほぐし松葉蟹にトリュフがかけられてめちゃくちゃ美味しかった💯料理も良かったしランチで個室は利用できなかったけどまたディナーに来たいめちゃくちゃオシャレなお店でした🥹「江戸前鮨とイタリアンの融合」4品お一人様¥2,800(税込)コース内容・菜園風彩りスープ・米沢牛の炙り焼き・アンティパストミスト・イタリアン鮨7貫大阪府大阪市中央区南船場4-11-5南船場コレット2F
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元祖ぶっち切り寿司 魚心 心斎橋店
大阪ミナミ/寿司、魚介料理・海鮮料理、丼もの(その他)
🐸関西に数店舗を展開する寿司屋11月にオープンした心斎橋店へ行って来ました広くて座りやすいカウンター席に後ろには、テーブル席も完備いただいたのは、ランチタイム限定メニュー「贅沢海鮮三昧のお丼ぶり」赤出し、茶碗蒸し付き丼ぶりに、所狭しとひしめくネタは雲丹にいくら、トロと蟹身にサーモンや甘海老どのネタも臭みは無く新鮮でメチャ∑(゚Д゚)ウマ-!!老舗なのでネタは間違いなく、それで勝負してる感じちょっと贅沢なランチやけど安心して頼める「真牡蠣」が美味しそうだったので追加今話題の、海洋深層水で浄化した、安心安全な牡蠣磯の香りに、旨味たっぷりでサッパリとした後味まだまだ穴場なので、ゆったり食事できますYO!……………………………………………………………【店舗名】元祖ぶっち切り寿司魚心心斎橋店@uoshin_shinsaibashi【住所】大阪市中央区東心斎橋1-18-20【電話】06-6786-8712【営業時間】・11:30〜14:00LO・17:00〜22:30LO【定休日】不定休……………………………………………………………Instagram→@masayan.310_𝗆𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗇⬅️「寿司」まとめ😋#음식#맛있는
地下鉄各線心斎橋駅より徒歩3分。創業45年の老舗寿司屋、元祖ぶっちぎりの四大作法"重ね、垂れ、こぼれ、巴"で握る大きなネタが自慢。鮮度抜群の寿司を味わえます。▼旬鮮お造り5種盛1800円本まぐろ、海老、貝柱、鯛、ハマチの5種。内容は日替り、寿司ネタをお造りでも味わえます。艶がありプリプリ食感で新鮮さを感じられます。▼ぶっち切り寿司・本まぐろ重ね握り650円・はまち垂れにぎり450円・いくらこぼれ握り2貫1600円・穴子巴にぎり700円ネタ3倍で鮮度もある四大作法で味わうシリーズ。シャリが見えない大きなネタは食べ応え十分で大満足。美味しさが口の中いっぱいに広がる至福の時間。▼贅沢茶碗蒸し750円蟹身、ウニ、キャビアがのった豪華で大きな茶碗蒸し。まろやかでコクがありほっこりする一品。▼令和の手巻き・うなぎバター450円・とろたく700円ホットドッグのようなスタイルの手巻きの"寿司ドッグ"。海苔のパリパリ食感も楽しめます。▼黒毛和牛たたき1000円脂の甘さや芳醇な香りを体感できます。たたきのタレも美味しく絶妙な歯応えの柔らかい肉質で豊かな風味があります。▼旬鮮にぎり・金目鯛のあぶり・まぐろの漬け・剣先イカ雲丹のせ350円鮮度あるネタのお寿司が、二貫でこの価格はとてもリーズナブル。▼あさりの赤だし具材のあさりがたっぷり入っていて、渋みが控えめな赤だしです。目の前で職人さんが握ってくれる粋を楽しめカウンター席、ゆったりとお寿司を味わえるテーブル席があります。お一人様でも入りやすい雰囲気で、気の合う仲間や家族、デートでなど様々なシーンで利用できます。お寿司を肴に一杯にもおすすめ。
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鮨 天ぷら 祇園いわい
祇園/寿司
先日の京都訪問。関西在住のお友達と別れ、おひとりさま夕飯。知らない土地でのおひとりさまだと、どうしても行ったことのあるお店が安心。なので、【鮨天ぷら祇園いわい】さんで特上おまかせ会席を。まずスターターは、中トロの天ぷらをソースにからめてサンドした『いわいサンド』。お鮨屋さんでこれは初めて!!これ、美味しい♡続いて前菜は夏らしい4品。お造りは、鱧の焼き霜。金蓮葉の苦味が大人味。丁寧に骨切りされた鱧は肉厚。冬瓜のすり流しが優しいお味にまとめてくれる。続く天麩羅の準備はカラスミ塩、わさび塩、天然塩。天つゆと大根おろし。海老、きすはカラスミ塩、きすはわさび塩、ヤングコーンはそのまま、赤茄子は天つゆでいただいたよ♡箸休めはオクラやパプリカ、ヤングコーンなどの夏野菜は梅肉と白味噌のソースはオリーブオイルやはちみつを使い、少し乳化させた爽やかでいてアクセントあるソースをつけていただく。このソースが絶品!見た目にはフレンチのようなおしゃれな盛り付け。セコガニと枝豆の新蒸は一度天麩羅にしてから、柚子香るあんでいたたく。柚子香るあんは優しいお味で、カニや枝豆の季節感を邪魔せず演出♡これ、好き!穴子の天麩羅はウニとカイワレで飾られて豪華、さすが逸品!熱かったのと、高さがあったので別々に少しずつ食べてしまったけれど、穴子のほくほく感と甘すぎないタレ、農耕な雲丹だったよ★いよいよ握りがスタート・静岡の金目鯛炙った皮目の香ばしさと塩加減が良い・アオリイカねっとり甘いイカにキリッと塩が〆る・鯵身がしまった鯵は肉厚!紫蘇の香り。続く海老ドッグは雲丹がたっぷりのったゴージャス版!茶碗蒸しはカボチャポタージュがけ甘いカボチャポタージュが美味しい。鮨に戻り、・北海道松前の本マグロ中トロ口に入れるととろける♡・青森県大間の鮪、赤身の漬け穴子・ふっくら、ほわほわ!最後は・干瓢巻き・玉干瓢巻は濃いめのお味でかなり好き!玉はプリンのようになめらかだった♡新幹線の時間もあって、最後は駆け足になってしまったけれど前にきた時よりグッと美味しくなっていて、また再訪したいお店。ご馳走様でした。
2年連続!!ミシュラン獲得店が祇園へ上陸!!真っ白な白木のカウンターがお出迎え♪♪芦屋の予約困難店が祇園へと聞き京都女子旅のランチで訪問させていただきました。お料理のスタートはほうれん草と菊花のおひたしみずみずしいほうれん草のシャキシャキ感とお出汁の優しい味わい自慢の天ぷらはカレー塩山葵塩カラスミ塩と3種から好みでいただけます。天ぷらにすることで旨みの増すエリンギサクッと揚げられた衣に歯ごたえのある食感が癖になるふっくらとし優しい甘さの小茄子山葵塩でいただき爽やかな味わいにジューシーで旨み溢れる帆立磯の風味×カラスミ塩日本酒と相性抜群!!カレー塩でスパイシーにはビールと一緒に♡さくふわな衣をまとう海老そのままいただいてもダイレクトな旨み一口ずつお塩を変えていただきました。ずわい蟹餡掛け茶碗蒸しなめらかな口当たりの茶碗蒸しに蟹の身蟹のエキスたっぷりの餡がかかっています。一口食べると広がる旨みにまた一口食べだすと止まらない。赤身平目昆布じめかます炙り穴子鉄火巻き玉口の中でほどけてゆくシャリに赤身の濃厚な旨み日本酒がススムふっくら肉厚な穴子シャリと噛むと甘さが増すなんて反則お昼の女子会で日本酒とお寿司は贅沢とろろとみつばのお吸い物とろろ昆布の旨みに三つ葉の香りお料理の最後にはほっこりとした気持ちにコクのあるブランマンジェにはぶどうのコンポート季節にちなんだフルーツと本格的なスイーツを一緒にいただけるのも嬉しい♡高級感あふれる店内で贅沢なランチタイムを過ごすことができました。おまかせコース¥5800
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