餃子のネオ大衆酒場 ニューカムラ
新栄/餃子、居酒屋
名古屋の新栄駅から徒歩約1分。大阪で有名なラーメン店、人類みな麺類新栄店さんへ♪正式名称は「人類みな麺類」✖️「ニューカムラ」コラボ期間限定店、「居酒屋餃子ネオ大衆酒場ニューカムラ新栄店」さん。名古屋では3店舗同時開催中で下記店でも開催されてます。「餃子のネオ大衆酒場ニューカムラ名駅二丁目店」「居酒屋餃子のネオ大衆酒場ニューカムラ栄プリンセス大通り店」全店営業時間11:00〜14:00♫人類みな麺類といえば、全粒粉入りの自家製麺を使用した醤油ら一めん専門店。らーめん原点SPACE薄切りチャーシュー麺と餃子を注文。ラーメンは太めのちぢれ麺。ツルツルモッチモチでコシが強く、醤油ベースのスープにベストマッチ。極太メンマは味が染み込んでおり、極厚チャーシューは分厚く、箸ですぐ切れるほど柔らかい。追加した餃子は表面カリッと中の具はシャキシャキ。タレは味噌ダレ。旨し。お腹いっぱいになりました♪
地下鉄新栄町駅から歩いて3分ほどの場所にある餃子居酒屋、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター10席チョットとテーブルと掘りごたつ合わせて10卓程度の席数、17時少し過ぎくらいに入りましたがすでに多くのお客さんで賑わっていました。メニューはビール専用、レモンサワー専用、肉汁専用、ハイボール専用、白飯専用などいろんな種類の餃子をはじめ、ひな鶏やタン刺し風つまみ、牛ハツ刺し、ミックスホルモンや牛スジ入りもつ煮、麻婆豆腐や鶏モモチャーシューといった一品料理、串カツやハムカツなどの揚げ物などがあり全体的にリーズナブルと言える価格帯です。その中からいただいたのはレモンサワー専用餃子にカムラの串カツ、自家製ツナマヨなど。まずはレモンサワー専用餃子、ドリンクはハイボールを頼んだんですがハイボール専用餃子よりもレモンサワー専用のが安かったのでコチラをチョイス、小ぶりの一口サイズの餃子で皮はパリッと香ばしく中の餡はとろっとした食感、ニンニクもしっかり効いていますね、コレ美味しいです。串カツもカリッと揚げられたきめ細かな衣はワタクシ的に好みのタイプ、お肉もジューシーでなかなかに美味しかったです。今回はちょい飲み利用だったので餃子は1種類しか頼まなかったですが、すごす良かったので今度はすべての種類の餃子を制覇したいと思います、ごちそうさまでした。
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ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
栄/ダイニングバー、バル・バール、ビアホール・ビアレストラン、居酒屋、ビアバー
栄のレイヤード久屋大通パークに入っているクラフトビールのお店「ナゴロバ」です、休日の昼飲みで利用してみました。店内はカウンター11席とテーブル10卓チョットの席数、14時ころに入りましたがランチは終わっていたタイミングということもあってかお客さんはまばらな感じで落ち着いていました。メニューは炭火で焼き上げる発酵焼きとりにこだわりの発酵調味料や発酵食品を使った一品料理、簡単なおつまみに魚醤ネギチャーシューどんやとびっこチャーハン、ひしお生姜の焼きうどんといったシメのご飯ものなんかがありました。この日はランチを済ませた後のちょい飲み利用だったので料理は軽めに中落ちトンテキ発酵デミソースとおつまみメンマの2点を注文、中落ちトンテキはお世辞にもこだわっているとは言えない盛り付けなのでまったく映えはしませんが味はなかなかイケますね、柔らかく、それでいてしっかり肉感を感じる部分もあり、適度に入っているジューシーな脂身もたまりません。お酒はクラフトビールを2種類ほどいただきましたが、おもしろかったのは相紫蘇愛-そうしそうあい-というビール、酒場のバ○スサワーをテーマとしたビールということでバ○スサワーは大好きなのでLサイズで注文しましたが、バ○スサワーとは違いますね、まあおんなじだったら安い居酒屋でバ○スサワーを飲めばイイって話なんですから同じだったら逆に困るんですけどね笑、でもテーマがそれだけあって後味にしっかりとした酸味が感じられて、人によって好き嫌いが出るタイプかもですがワタクシは好きな味ですね、美味しくいただきました。明るい時間から気軽に飲めるイイお店ですね、またふらっと立ち寄ってみたいと思います、ごちそうさまでした。
レイヤード久屋大通りパーク一件目です。施設は、オープン前の9月16日、ワイマーケットが、手がける、クラフト食堂ナゴロバにうかがいました。お店は、普通に営業していました。内容は発酵ひしおとろたく青のり塩麹鶏唐揚げ鉄板チャーシューエッグレモン塩麹焼売炭焼塩麹ハンバーグハンバーグととろたくは、売り切れ鉄板チャーシューエッグにしました。厚めのチャーシューが、三枚。目玉焼き2つ。ご飯と味噌汁は、おいしいです。次回はクラフトビール飲みます。
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炭焼きと日本酒 炉端ヒトイキ。
伏見/魚介料理・海鮮料理、ろばた焼き、居酒屋
📍国際センター♛炭焼きと日本酒炉端ヒトイキ。@robatahitoiki*☼*―――――*☼*―――――🍶名古屋市中村区名駅5-10-7花車ビル中館⏰[月曜~金曜]17:00~[土・日・祝]15:00~[日曜〜木曜]〜23:00[金・土・祝前]〜24:00🅿️なし💡不定休*☼*―――――*☼*―――――むまこちゃん(@d.r.y_mumaco)と日本酒会𖤣𖥧𖥣。前は気になってふらっと行ったら入れなかった人気店🥺今回はむまこちゃんが予約してくれたおかげで入れた〜♡日本酒を推してるだけあって種類も豊富だし季節のおすすめ酒や料理がとっても美味しかった💓ハムカツ、のどぐろ、紅しょうがの薩摩揚げ…どれも最高にお酒進む〜😆笑いつか、こういうオシャレなご飯屋さんで1人で食事を楽しめるオトナになりたい笑@nagoya__uicafe様、ご協力ありがとうございます😊
名古屋、国際センター駅から徒歩3分ほどの「炉端ヒトイキ」に行きました。外観は新しくお洒落な雰囲気のお店です。20:00頃からは店内もほぼ満席になって人気店のようです。レギュラーメニューとその日のおすすめメニューがあり、焼き魚は3種ほどあったので、その中からのどぐろをいただきました。日本酒の種類も豊富で福島県の日本酒をいただきました。お店の方が丁寧に味の好みなど聞いていただけて、とても飲みやすく美味しかったです。
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炭火焼き鳥 ブラザー
栄/焼鳥、居酒屋、立ち飲み居酒屋・バー
コロナ禍出の訪問記録です焼き鳥ブラザーでも、ランチが始まりました。ランチメニューは、オール1000円で焼き鳥丼定食鳥マヨ丼定食つくねマヨ丼定食3種の焼き鳥丼定食大葉ささみ丼定食鯖ユッケ丼定食鯖が気になりましたが、焼鳥屋なので3種の焼き鳥丼定食にしました。内容は丼の他小鉢2種揚げ物2種味噌汁焼き鳥はオーダー後、焼台にて焼き上げますので、手間はかかってます。天辺の卵黄は、食欲をそそります。小鉢はポテトサラダとおくらの浅漬けおそらく、グランドメニューのものをそのまま使っているので、なかなか美味しいです。揚げ物は、メニューは、2種となってましたが、実際には、ちくわ天・コロッケ・鶏唐揚げの三種。おっさんにはハイカロリーでした。
中区栄にある「ブラザー」土曜の22:30頃に行きました。いつもなら満席ですがこの日はたまたま入れました。凍らせた果実のサワー(この日はパイン)と、串やカレーうどんをいただきました。ここのご飯はどれも美味しくて、何度もリピートしています。
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羽根つき焼小籠包 鼎’s ジャズドリーム長島店(Din’s / ディンズ)
桑名/中華料理、飲茶・点心、居酒屋
ジャズドリーム長島の羽根つき焼き小籠包鼎´Sにて、休日ブランチです。全国展開しているようですが、東海エリアでは多分ここだけ。こちら、いつも行列している人気店で、開店少し前から数組の待ちがありました。帰る頃には行列です。いただいたのは、坦々麺セット1529円チーズ春巻き焼き小籠包坦々麺が、内容です。焼き小籠包小籠包は、タレの作り方とか説明があって、いろいろタレを作りましたが、そのまま食べた方が断然美味しいです。熱々で無かったのが残念。坦々麺は、普通ですね。ごちそうさまでした。
三重県桑名市にあるジャズドリーム長島のdin’s(ディンズ)。3度目の来店です。今回は初めてパーコー飯というものを頼みました。油淋鶏(ユーリンチー)のようなものかと思いましたが、それより衣がしっかりしていて、初めての歯応えでした。お味はカレー味で、さらに甘めのタレがかかっています。青菜と、高菜、味玉もトッピングされています。かなりお腹いっぱいになりました。パーコー飯は、パーコー麺もあります。麺もおいしいですよ。こちらのお店のお勧めは、坦々麺です。ぜひ!また、持ち帰りでも購入できます。
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大衆飯酒場 ワイロ
新栄/中華料理、台湾料理、居酒屋
栄のワイロ👨🏻🍺ワイロのしいたけ焼売すき!しいたけが焼売のおしりにポコってはまっとって、それをもぐもぐとたべるのがおいしい、いっこのメニューがめっちゃ大盛り!とかやないけひとりでいってもいろんなメニュー食べれるし、友達といってクラフトビールいろいろ飲んでみるのもたのしー!写真みてたら焼売たべたくなってきたよう@linda_drums様、ご協力ありがとうございます😊
栄の繁華街、女子大地区、池田公園の近くに2022年7月19日にオープンした居酒屋です、さっそく平日の夜に利用してみました。店内はカウンター20席チョットの席数、20時ころに入りましたが5割ほどの客入りでした。メニューは萬幻豚の粗挽き焼売に毛沢東スペアリブ、肉汁水餃子といった三大名物をはじめ、いろんな種類の焼売に塩麹ローストビーフの青椒肉絲、海老のチリマヨ、手羽先チューリップの唐揚げ、台湾風角煮などの中華系の一品料理、それにルーロー飯に檸檬レー麺などのシメのご飯ものなんかもありました。とりあえず萬幻豚の粗挽き焼売に毛沢東スペアリブ、肉汁水餃子の三大名物をすべて注文、萬幻豚の粗挽き焼売は粗挽きというだけあって肉肉しい食感とともにお肉の旨みがしっかり感じられます、それにシャキシャキの野菜の食感も良いアクセントになっていて美味しいです。毛沢東スペアリブはサクサクの衣に柔らかく旨みがしっかりのお肉にたっぷりのスパイスがうれしいです。お酒がススむ味ですね。肉汁水餃子はつけダレをお酢と黒胡椒かニラだれから選ぶことができたのでニラだれをチョイス、もっちりした皮の中にすごくジューシーな餡、パンチの効いたニラだれの味もイイですね。この三大名物は名物と言うだけあってどれもハズレなく美味しいです。追加で海老のチリマヨも注文、サクッとしてぷりぷりの海老にチリでありマヨであるソースもすごくワタクシ的には好みの味、コレも美味しかったです。お店の雰囲気もすごく良かったし、ほかにも気になる料理がいろいろとあったのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
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