【2026最新】東海でおすすめの高級寿司

金山駅北口より徒歩５分ほどの場所にあるビルの３階に２０２２年８月１日にオープンするマグロの専門店、高級寿司店「すし昇」が手がけるお店で「高級鮨屋のマグロをお値打ちに」がコンセプト。店内はカウンター３席とテーブル５卓の席数、こじんまりとした造りですね。メニューは赤身と中トロ、卵焼きに味噌汁や副菜が付く１５００円のマグロチラシをベースにうにやいくら、とろなど好きなネタをトッピングしていく方式、自分だけのオリジナルなお重を作ることができます。今回は贅沢にうににとろ、いくらをトッピング、ベースのチラシもしっかりした味わいの赤身にほどよい脂がイイ感じの中トロと十分に美味しいですが、トッピングしたネタもイイですね、とろけるような脂の甘みがたまらないトロ、雲丹もものすごく甘みが強く上質なものなどそれぞれ最高でした。赤酢のシャリもそれぞれのネタとの相性もバッチリ、すごく美味しくいただけました。夜にお寿司屋さんに行くのはなかなか敷居が高くて難しいですが、ココなら気軽に楽しめてイイと思います、ごちそうさまでした。

高級回転寿司系の店ではかなり上位に来るお店です。ネタも新鮮で大変美味しいです。うどん、茶碗蒸し、天ぷらなども美味しくハズレが有りません。お腹いっぱい食べても値段はそんなに高くなく、下手なカウンターのお店よりも断然コスパは高いです。以前は店員さんも無愛想で、直接カウンターの職人さんに注文しても忘れられている事が多かったです。又、外国の方が多く働いていたイメージでしたが、最近の改装を機に店員さんの愛想も良くなりました。注文方法も流行りのタブレット端末を使った方式になり分かりやすいです。ネットから予約もできるので利用してみはいかがでしょうか？食べたお皿の枚数に寄ってポイントが貯まるアプリもあるのでこちらもおススメです。名古屋の回転ずしなら、お値段は少し高くなってしまいますがここが無難だと思います。めちゃくちゃ美味しい！って言う事ではなく、100円寿司じゃないお寿司を楽しみたいならここに行くようにしています。ランチの時は、格安なのですが、ランチじゃない方が美味しく楽しめると思います。

松坂屋名古屋店本館１０階の高級レストラン街に入っている１６５３年創業という老舗のお寿司屋さん「すし萬」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター５席とテーブル１０卓程度の席数、１８時３０分ころに入りましたがほかにお客さんはなく落ち着いていました。⁡メニューはいろんな種類もにぎりの盛り合わせをはじめ、海鮮ちらしや鉄火丼、いくら丼といった丼もの、鯖姿すしや小鯛雀鮨、阿奈古すしといった押し寿司、それに単品のにぎりや一品料理なんかもありました。⁡その中からいただいたのは茶碗蒸し抜きで税抜き３３００円の上にぎり、平目に中とろ、イカ、赤身、海老、雲丹、カンパチ、穴子の８貫と卵焼きといった内容です。⁡シャリは手にしても崩れることなく、それでいて口の中で抵抗なくふわっと解ける感じで流石のレベル、ネタの方もどれも美味しかったですがやっぱりまぐろですね、濃厚な旨みが感じられる赤身、ほどよくのった脂が口の中でとろける中とろ、どちらもすごく美味しかったです。⁡

地下鉄亀島駅から歩いて５分ほどの場所にある居酒屋です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター６席にテーブル数卓、それに２階席には掘りごたつ席もありますね、２０時ころに入りましたがほかにお客さんは２組と落ち着いていました。メニューはいろんな種類のお刺身に鳥やタコ、下足の唐揚げなどの揚げ物、ほか一品料理がいろいろとありますが、ほとんどの料理は税込３３０円ととにかく激安、中とろのお刺身にえびフライなんて高そうなものも３３０円なんです。そしてお寿司も２貫で３３０円、コレがかっぱ巻きでも中とろ鉄火でもイクラでも生ウニでも全部同じ値段ってのはびっくりですね。それに今だけかもですがハイボールが９９円ってのもうれしいですね。その中からいただいたのはお刺身から本まぐろ中とろと赤身、揚げ物からミルフィーユ串カツとえびフライ、それに海鮮サラダなど。まずはまぐろ、前日に行ったお店ではまぐろの刺身は２０００円オーバーでした、もちろん質は違うのでしょうが３３０円と気軽に頼める値段、それだけでもうれしいです。次にえびフライ、カリッとした強めの食感の衣はワタクシ好み、身はもちろんこの値段なので大きくはないものの値段からすれば十分すぎる内容です。シメにはもちろんお刺身を注文、どれも同じ値段なのでせっかくだからと生ウニ、ズワイガニ身、活赤貝、中とろ鉄火と普通のお店なら高級なネタをチョイス、お寿司はもちろん高級店の職人さんが握るソレとは違いますが値段からすれば全然アリですね、シャリも意外と言っては失礼かもですがワタクシ的には好みの味だし、とろける中とろ小ぶりながらも豊かな磯の風味が感じられる赤貝などどれも悪くなかったです。この日は気が付かなかったですが、お刺身盛りに串カツ、枝豆にドリンク２杯が付いて税込１０１０円というお値打ちなセットもありましたね、次回はそのセットを頼んでからいろいろと料理をいただきたいと思います、ごちそうさまでした。

住所:静岡県沼津市千本港町115-4アクセス:ＪＲ沼津駅南口より、伊豆箱根バス１番線、沼津登山東海バス2番線で１０分ほどＪＲ沼津駅南口より、タクシーで１０００円前後営業時間:11:30～21:00(L.O.20:30)沼津港の高級お寿司屋さん！沼津港ならではの新鮮なお魚を堪能できます！

寿司竹（1）愛知県春日井市Sushitake@KasugaiCity,AichiPref.（握る方も食べる方も含めて）鮨🍣アカウントにおいておそらく日本一、つまりは世界一なんしゃないかと思われる寿司職人「chefhiro」さん@sushi_chef.hiroのお店へ。😊👍予約も取らずに飛び込みで伺ったにも関わらず快く迎えてくれて、ありがたい🙏先ずは鮪🐟から！寿司竹の鮪三兄弟！赤身とトロと炙り❗️いきなり先制パンチ👊やられた😋😆👍@gyogyogyo09様、ご協力ありがとうございました😊

たか吉の鮨のランチコース５５００円にうかがいました。赤酢と白酢を使い分けたシャリ品数も豊富で満足感が高い感じのお寿司でした。湯葉赤ウニ（つまみ）たら真子煮（つまみ）牡蠣（つまみ）ズワイガニサラダ（つまみ）三重県産カマス炙り（にぎり）南まぐろ赤身（にぎり）和歌山県産石垣鯛３日熟成（にぎり）豊後水道アジ（にぎり）愛知県産目板鰈（にぎり）北海道産つぶ貝（にぎり）富山産クロムツ（にぎり）北海道産帆立（にぎり）炙りしめ鯖（つまみ）イクラ茶碗蒸し白子・キャビア丼太刀魚芽葱（にぎり）山口県産赤イカ（にぎり）海老（にぎり）宮城県産本マグロ（にぎり）千葉県産金目鯛雲丹麹（にぎり）あおさとあさりの赤だしごちそうさまでした。

津駅から歩いて５分弱ほどの場所にあるお寿司屋さん、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター８席とお座敷の個室といった造り、２１時少し前くらいに入りましたがほかにお客さんは１組と落ち着いていました。メニューには単品の握りにコース、それにおつまみなどがあり、単品の握りは１貫１１０円からとお店の雰囲気は高級感もありますがお値段はリーズナブルな価格帯です。この日は２軒目ということもあり軽めにおまかせで６貫握ってもらいました。いかに海老、赤貝、穴子などでしたが磯の風味が存分に楽しめる赤貝にふっくら柔らかな穴子などどれも良かったですね。こんな風に飲んだ後に軽くつまめるカタチで気軽に利用できるのはイイですね、なかなか良かったので今度はもっといろいろなネタをいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。

北陸の鮨飛泉にうかがいました。錦の鮨功（移転済）があった場所です。大将は、名古屋では有名な職人。北陸・赤酢と言えばこの人ですね。マスク越しでしたが、独特な、寿司の置き方で、確信しました。のれそれ（つまみ）宮城産本マグロの頭肉の鉄火巻アオリイカ（にぎり）白ガスエビ（にぎり）いわし（にぎり）白エビ鶏そば梅の茶碗蒸し白ガスエビ頭（焼き）宮城産本マグロ赤身（にぎり）宮城産本マグロの中トロ（にぎり）葉わさび（つまみ）こはだ（にぎり）クロムツ（にぎり）紅ズワイガニ（にぎり）もづくの味噌汁穴子（にぎり）干瓢巻玉（キャラメリゼ）直球勝負のお味は間違いありません。お昼は絶賛おすすめします。

コロナ禍での訪問記録です寿司・日本料理Serge源’s錦店５階にうかがいました。１１時半にうかがいました。帰りにはカウンターは満席でした。いただいたのは、１６５０円のランチ握り握っていただいたのは、多分２番手の職人さん座敷３名と、僕のオーダーが重なった感じですがとっても手際が良くて、こちらの食べるペースもよく見ていて、全くストレスのないペースでお寿司を提供、なんか凄かったですガリを切って、本わさびを、すり下ろす所からスタートです。お値段一桁間違えたかと、思わせるスタート。モンゴイカ本マグロ赤身ヒラメ昆布締め〆鯖（バッテラ昆布乗せ）蛸玉子穴子鉄火かっぱ芽ネギ茶碗蒸し赤だしモンゴイカの隠し包丁等どのネタもの一仕事してあります。特に、平目は上質で締め具合も良い感じでした。１６５０円の贅沢でした。

回転寿司🍣だけど基本１００円のお寿司屋さんではなく気持ちお高い所へ行きました🚗³₃次はいつ行けるかな🥺❓❓

尾張旭市三郷駅近から森林公園に向けて車で５分ほどにある、お寿司屋さんです元は喫茶店であり若干狭いですが、このランチは税込880円とリーズナブルです

会員制のお店、鮨あか名古屋店の貸切会に参加しました。お誘いいただき、ありがとうございました。飲み物インクルードで、１１０００円のコース。飲み物は、ナチュールワインと日本酒の種類が揃ってました。ある程度飲める人なら最強のコスパのお店だと思います。裏ごしした、煮白子（つまみ）船上締めのアオリイカ（にぎり）連子鯛（にぎり）海老芋揚げ、聖護院蕪（つまみ）黒ムツ（にぎり）白ムツ（にぎり）スズキの椀物、酒粕と西京味噌セイコガニをまぶした、シャリのおにぎりかます（にぎり）穴子（つまみ）鉄火太巻きアールグレイとキビ糖で煮た柿久々に酔っぱらいました。ごちそうさまでした。

ＪＲ富田駅から歩いて１０分ほどの場所にあるお寿司屋さん「松月」です、平日のランチで利用してみました。店内は１階にカウンター５席にテーブル３卓、お座敷１卓、それに２階席もあるみたいですね。１３時２０分ころと遅めの時間に入ったので落ち着いていました。⁡ランチメニューは日替わりランチ、海鮮ちらしずしランチ、にぎり寿司ランチ、サラダ巻きのランチ、それに通常メニューとして天丼やうなぎ丼もありました。⁡その中から１３２０円のにぎり寿司ランチを注文、握りはまぐろ、イカ、エビ、たこ、はまち、うなぎ、白身、玉子焼き、いなりの９貫、うなぎは入っているもののランチのにぎりなので高級なネタはないですね、でも特別なものはないもののどれも悪くないレベルでお寿司屋さんらしい甘めの玉子焼きもワタクシ好み、それにしっかりとダシの効いた茶碗蒸しも美味しかったです。⁡

久居インターの近くにあるお寿司屋さん、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター８席とテーブル、お座敷とあり席数はそれなりにありそうですね、１８時ころに入りましたがほかにお客さんはいませんでした。メニューはお寿司が１０００円の盛り合わせから３５００円の特選にぎりまでいろんな種類があり、お寿司に天ぷらや陶板焼きなどが付くすし定食も２０００円から３５００円まで４種類、それにお寿司以外にも１０００円から２５００円まで４種類の幕の内弁当や４０００円からの会席料理もありました。それにもちろん一品料理や単品のお寿司などもあるので一杯やることもできますね。初めての訪問なのでとりあえず１０００円や１５００円くらいのリーズナブルなお寿司でもと思いましたが、店名の付いた「天狗寿し」というメニューがあったのでそれを注文、値段は２４００円で中寿しと上寿しの間もいったお値段ですね。その天狗寿しはいくらにアワビ、かずのこ、まぐろ、海老、サーモン、イカ、あなごなどにぎり１１貫といった内容、しっかりと高級なネタも入っていますね。ネタはどれもしっかりした厚みがありなかなかにイイ感じ、味の方も脂ののったサーモン、柔らかくて甘いイカ、濃厚な旨みが感じられるまぐろ、それにアワビもすごく柔らかくてしっかりと口の中に広がる磯の風味がたまりませんね。どれもなかなか美味しかったです。ランチもにぎりに茶碗蒸し、サラダに赤だしが付いて１０００円とお手頃な感じだったので今度はランチでも訪問してみたいですね、ごちそうさまでした。

津駅から歩いて１０分チョットの場所にあるお寿司屋さん、平日のランチで利用してみました。店内はカウンター６席とテーブル２卓、お座敷１卓の席数、それに２階席もあるかもですね、１３時ころと遅めの時間に入ったのでほかにお客さんはいませんでした。ランチメニューとかは特にないみたいで、メニューはにぎり寿司、ちらし寿司は税込１１００円から上のにぎり、ちらしでも１９８０円とお手頃と言える価格帯ですね。その中からいただいたのは１３２０円の中にぎり寿司、ネタはサーモン、しめ鯖、穴子、イカ、まぐろ、はまち、海老、タコの８貫に鉄火巻きといった内容、お値打ちな値段なのでもちろん高級なネタはないですが、しっかりした旨みのまぐろ、イイ具合に脂ののったはまちなどどれも悪くないですね、甘みを感じるシャリの味もワタクシ好きなタイプで美味しくいただけました。予約困難な高級寿司店もイイてすが、気軽に入れるこういう町のお寿司屋さんもイイものですよね、ワタクシ的にもこういうお店は大好きです、ごちそうさまでした。

ヨシヅヤ太平通り店の１階に入っているテイクアウトのお寿司屋さん、休日の午前中に利用してみました。この日はお正月ということもあって、中とろ入りの握り盛り合わせとかかに太巻とかの高級なお寿司が多く並んでいましたね。その中からいただいたのはトロ入り握り、中とろ、いくら、海老、穴子、はまち、まぐろ、イカ、タイ、ホタテの９貫の盛り合わせでメインとも言うべき中とろのとろけるような甘い脂をはじめ、しっかりした旨みのまぐろ赤身、柔らかく甘みがしっかりのイカ、とろける穴子、ぷりぷりの海老、脂のったブリなどどれも悪くなかったです。

ＪＲ尾鷲駅から歩いて１０分弱ほどの場所にある居酒屋「いわき」です、平日のランチで利用してみました。店内はカウンター７席と半個室の掘りごたつ席が３卓、それに完全個室もあるみたいですね、１２時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは３組と落ち着いていました。⁡ランチメニューはその日に取れた新鮮な地の魚が６〜７種類のったお造り定食をはじめ、サーロインステーキ定食、焼肉定食、ミックスフライ定食といった定食にとろろ海鮮丼、とろろ鉄火丼、サーロインステーキ丼といった丼、さらには白湯ラーメンや白湯スープパスタといった麺類なんかもあり豊富なラインナップですね。値段はだいたいが１０００円から１８００円といった価格帯です。⁡その中からいただいたのはお造り３点にミックスフライが付いて１７００円の「き」定食。お造りもミックスフライもハーフサイズかと思っていましたが思っていたよりもすごいのが出てきました。⁡お造りはまぐろ、石鯛、しお、イカの４種類、メニューにはお造り３点とあったのでこういうのって何気にうれしいんですよね。普通のお造り定食が６〜７種類とあったのでコレでハーフということなんでしょうね。でも普通のお店なら全然一人前でおかしくない量、それにそれぞれ厚みのあるカットで食べ応えもありどれも新鮮で美味しい、さすがは尾鷲ってトコですね。⁡一方のミックスフライも牛タンミンチカツに大山どりのフライ、エビフライ、アジ大葉フライと盛りだくさんでボリューム満点、味の方もサクッとした心地よい食感の衣でジューシーな牛タンミンチカツに柔らかくふっくらした大山どりフライなどどれも美味しかったです。⁡安くはない価格帯ではありますが値段以上に満足度の高い内容でしたね。夜の居酒屋メニューも見てみましたが、お造りにお肉、一人鍋などなどなかなかに魅力的でしたね。また尾鷲に泊まることがあれば夜の部にもお邪魔してみたいです、ごちそうさまでした。⁡

豊橋駅から歩いて３分ほどの場所にあるビルの２階に入っている「極焼肉おぜん屋はなれ」です、週末の夜に利用してみました。店内はカウンター６席と個室といった造り、１８時ころに入りましたが結構多くのお客さんが入っている様子でしたね。⁡メニューはカルビやロース、タンにホルモンなど定番のお肉はもちろん、リブ芯やカイノミ、芯々、トモサンカクなどの希少部位、それらの希少部位を階段状に盛り付けした映えるビジュアルの盛り合わせなどなかなかに魅力的なラインナップ、それにテールクッパや石焼ビビンバ、冷麺、ユッケジャンラーメン、肉寿司などシメのご飯ものも充実しています。また多くのお肉はハーフサイズにすることもできます、ハーフの値段も単純に一人前の半分の値段なので割高感もないのはうれしいところですね。⁡その中からいただいたのは初恋レモンねぎ牛タンと和牛ハラミ、和牛カルビなど、初恋レモンねぎ牛タンは無農薬レモンの「初恋レモン」とねぎをタンの中に詰め中に詰めたお肉でこの牛タンがものすごく質が高い、しっかり厚切りながらもめちゃくちゃ柔らかくて旨みも十分、コレは素晴らしいです。中にはしっかりネギが詰まっているのですがこのネギもまったくこぼれることない、よく雑なお店だと網に乗せる前からネギが飛び出てしまうようなものもありますがココのは丁寧に仕事していることがわかりますね。⁡次に和牛ハラミ、コレもめちゃくちゃ柔らかいです、それでいてハラミらしいどっしりとしたお肉の旨みが存分に感じられる、質の高いハラミです。⁡シメには肉寿司から牛・トロたく鉄火巻を注文、肉寿司のにぎりはよくありますが細巻きは手間がかかるからなのかなかなか見かけないところですよね。でも断面もキレイでなかなかしっかりした細巻き、ヘタな回転寿司なんかよりも全然丁寧な仕事だと思います。お肉も存在感をしっかり発揮していてとろけるような脂の甘みが広がります、それにたくあんのぽりぽりとして食感と塩気が良いアクセントになっていてなかなかに美味しかったです。⁡期待以上にクオリティの高いお肉に大満足です、今度はもっと高級なお肉を含めていろんなお肉をいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

ＪＲ相賀駅から歩いて５分チョットの場所にあるお寿司屋さん、平日のランチで利用してみました。店内はカウンター７席にお座敷の個室が４部屋といった席数、１２時４５分ころに入りましたがほかにお客さんはいませんでした。メニューはにぎりが１１８０円の盛り合わせから３７００円の特上まで、それに鉄火丼やちらし寿司、さんま寿司、助六、ばってらなどがありましたね、その中から１４５０円のにぎり寿司を注文です。そのにぎり寿司はアジ、まぐろ、はまち、海老、穴子、タコなどの１０貫、シャリは結構大きめのにぎりになっていましたが、コレはワタクシがたくさん食べるだろうと大将が気を利かせて大きめにしてくれたということです、うれしい気遣いですがワタクシはそんなに大食いではないんですけどね(笑)普通の並なので高級なネタは入ってないですがそれでもしっかりと脂ののったぶりに甘くぷりぷりの海老などどれも全然美味しいですね、シャリも酸味と甘みのバランスが良く、持った感触ではしっかりしたにぎり具合に感じましたが口にすると抵抗なくほろりと解けていくなかなかの加減、美味しくいただくことができました。