Beef Junkie(ビーフジャンキー)
伏見/ステーキ、ハンバーグ、ワインバー、洋食
ビーフジャンキーにうかがいました。食べログ百名店に選ばれているお店。日曜日の開店と同時、予約してうかがいましたが、必要無い感じでした。ランチはレアハンバーグのみの提供となります。基本は2000円で、レアハンバーグと土鍋で炊き上げ旅ご飯、アイスティーorルイボスティーとなります。ハンバーグは、つなぎ無しの牛100%。個人的には味付けが少し引っ掛かりました。土鍋で炊き上げたご飯は普通かな。ハードルを上げすぎたかもしれません。
地下鉄伏見駅から歩いて3分ほどの場所にあるお肉料理のお店、休日のランチで利用してみました。店内はガラス張りのスタイリッシュな空間、席数はカウンター13席ほどでしょうか、11時30分の開店間もないタイミングで入りましたが予約も含めてほぼ満席と賑わっていました。ランチメニューは和牛ハンバーグのみでど鍋ごはんとドリンクが付く税込2000円のものとさらにサラダ、スープ、アイスクリームが付く2500円のものの2種類です。そのハンバーグは黒毛和牛100%、つなぎは使用せず厳選した赤身のみを使用しているということ、レアな状態で焼き上げてあるので半分にカットした断面を鉄板に向けお好みに焼いていただきます。味の方はしっかりした肉感とともにハンバーグの中にギュッと詰まっていた肉の旨みが感じられますが、個人的にはハンバーグ自体の味付けがチョット強いかなって印象、スパイシーな辛さが口の中に残ってしまったので、もっとストレートにお肉の味を楽しみたいかなってところはありました。とは言え美味しいハンバーグであることは間違いないですね、ディナータイムにはステーキがいまだけるみたいですね、機会があれば夜のステーキも試してみたいと思います、ごちそうさまでした。
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内山三丁目チーズバー
名古屋市東部/バー、ワインバー
千種にある「内山三丁目チーズバー」、久しぶりに正月三が日に再訪です。この日は新年ワイン運だめし会ということで1回1100円でくじを引き、1等から6等まで高級ワインからハウスワインまでが当たるというイベントをやっていました。もちろんワインはそれに挑戦、なんと最初に1等と2等を立て続けに出して今年は調子がイイなって思いましたが、その後は2回続けて5等と最初の2回で運を使い果たした印象です笑、でも5等のワインでも美味しかったから全然イイですけどね。ツマミには今回もチーズの盛り合わせをいただきましたが、少しクセがありつつもほどよい塩味がワインのツマミにぴったりな羊のチーズ、フレッシュでしっかりとコクも感じられるマスカルポーネははちみつを付けてなどどのチーズもそれぞれ特徴があって美味しかったです。今回も美味しいワインとチーズを堪能できて大満足でした、やっぱりココはイイお店ですね、またお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
内山チーズバーで時間調整です。雰囲気あるワインバーです。暑かったのでスッキリ目をリクエスト。おすすめされたリーズニングは、スッキリしていて美味しいです。腰を据えて飲みたい感じのお店です。ごちそうさまでした。
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