台湾ラーメン 江楽 守山本店(えらく)
覚王山・本山・東山公園/台湾料理、担々麺、ラーメン
ラーメン探訪「台湾ラーメン江楽」🍜名古屋市守山区にある、個人的台湾ラーメン一押しのお店です。この日頂いたのは、SNSフォロワー限定裏メニューとなっている、和風担々麺。ここの台湾ラーメンがすっごくおいしいのでなかなか手を出す機会に恵まれなかったのですが、思いつきで頼んでみました。和風、すなわち魚介のきいた塩系のスープでまとめ上げた担々麺です。これはおいしい!普通の担々麺もありますが、こちらの方が好みかもしれません。次の訪問に何を頼むかますます迷わされることとなってしまいました。
穴場の美味しい台湾ラーメン店。辛さは激辛まで調整可能、野菜追加はボリュームたっぷり。餃子も美味しい。辛いものは得意だが、ここの辛口は唐辛子豊富でなかなかに辛く、食後に胃が熱くなった。名古屋で有名な味仙の台湾ラーメンに劣らない美味しさで、県外の人にもオススメしたい。名古屋発信の名古屋めしのひとつ?お土産?に観光?のひとつにピックアップするけどなかなかここ!って言うお店にであっていなかっただけに感動いたしました。こちらの台湾ラーメンは、辛さが選択できます。若い頃はもうすこし攻めてみたりもしましたが、弱気にチョイ辛で。ちなみに、2枚目が普通、3枚目がチョイ辛。しっかり唐辛子の量が多い。。。もちろん汗だくになりましたが、しゃっくりと唇の麻痺はありませんでした。辛い方がお好きな方は「痛い」っていう辛さもありましたよ。外出自粛中にて数年前画像
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麺屋ブルーズ(THE BLUE'S NOODLES)
富士/ラーメン
富士宮浅間大社の近く行列のできるラーメン屋さんがあります店の前には椅子が並べられていてオープン前から賑やか🎵平日限定ランチセット「白そば」+「鶏汁餃子」+「ぞうすい飯」1200円(税込)替え玉¥250丸々一人前かな自慢の白そばは、出汁のきいた文句ない一杯餃子は、しっかり味がついていてそのままで!柚子胡椒(^_-)添えられてますが、黒胡椒、白胡椒も頼めば出してくれますそして…スープの残りを雑炊飯にかけて🍚たまりませーん💓ゲリラ限定今日は特濃煮干しコチラも美味しそうでした(*≧∀≦*)
🍜ℝ𝔸𝕄𝔼ℕ𝕌𝕡𝕕𝕒𝕥𝕖🔻静岡県富士宮市『麺屋ブルーズ』 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄🔹白そば▪️鶏チャーシュー増し▫️▫️▫️▫️▫️𓌉𓇋𝘐𝘮𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘴富士宮で飼育された鶏と沼津から取り寄せられた魚介節からなる出汁に厳選された醤油と塩を合わせたスープの調和が高水準を極めており「塩らーめんでも醤油らーめんでもない、新たな境地“白そば”(店舗メニューより)」という言葉通りに旨味のチカラが塩気をかなり抑えて心地良い甘味が広がります。小麦感たっぷりの細麺がまるでこのスープに溶け込む様で最高に美味しい一杯でした。🅃🄰🄶🅂_cp
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ラーメン 達磨食堂
名古屋市南部/ラーメン
ラーメン達磨食堂の二刀流カレー営業がとっても気になったので、平日夜カレー営業をインスタでチェックして行ってきました。19時前に、到着しました。店の明かりが灯ってなくて、本当に夜カレー営業をしているのか心配でしたが、満席で5人待ちでした。30分程待っての入店でしたが、僕の後は4組のみでした。地元の常連おっさん1人が多い感じです。僕は、見事に溶け込めました。というか、そもそも地元のおっさんなのです。この日のカレーは東京軍鶏と骨付きマトン1種類1700円2種類2000円です。2種類にしました。2種類のカレーに加え「ダルまバード」と、称して・海男の牡蠣アチャール・セロリのザク・軍鶏のチキン65カリフラワー・トレビスと軍鶏のササミのサラダ・ヨーグルト(カボスチャツネ)・マトンキーマビリヤニ・パパド・レンズ豆のみそカレーダルのワンプレートめっちゃ美味しい、ブラボーです。行列も頷けます。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
名古屋掖済会病院から車で10分くらいにあるとこ。ラーメン屋さんなのにスパイスカレーが美味しい!ラーメンもジャンク感満載で美味しいけど。3種類のカレーのあい盛りにして野菜炒め付いてるセットが1200円であったからそれにした。ご飯大盛りはないって言われたけど、量多くて丁度よかった!
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くろ・とんラーメン黒兵衛
名古屋駅周辺/餃子、ラーメン
北摂発祥のラーメン店、名駅にある黒兵衛。店内は広々とした清潔感のあるくつろぎ空間。スープは濃厚でコクがあり一方でスッキリしていてくどさが無く美味しい。焼きめしセットは、ご飯が少し固かったけどシンプル味でグッド。やはりラーメンと焼き飯のチャーラーは最強コンビ!サラリーマンや土方の方が多く、満腹になりました。
この前も行ってまた来ました。ここの美味しいところがチャーハンがパラパラで焼き飯というのが美味しいところです。他の店はこんなにパラパラしていないのでここのチャーハンは気に入っています。そしてラーメンですが色々あって麺の硬さも選べて無料で刻みネギ盛り放題(他にもあります)すごいと思います。今回私が食べたラーメンはくろとんしょうゆラーメンです。やはり美味しいです。また食べに来ようと思いました。うま塩ラーメン、チャーハン、餃子を頂きました。さっぱりしていながら、魚と鳥の出汁が効いて細麺とも相性が良くとても美味しかったです。チャーシューも肉厚で餃子も美味しい。さっぱり系の醤油豚骨です。ここの一番の魅力は半熟煮卵なのですが十年ほど前に比べて黄身に当たり外れがちょっとあります。ゼリー状のプルッとした黄身と美しく褐色に染まった白身。当時は煮卵乗せが看板メニューだったのですが原価削減の為標準で半切れ入っていたものが消滅してしまった余波で後ろに引っ込められてしまいましたがビールのおつまみにもなる逸品ですので御賞味ください。
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九六亭
名古屋駅周辺/ラーメン
気になっていた九六亭にうかがいました。近鉄烏森駅の近くにあります。駐車場は、ありませんが、近くのコインパーキングが、無料となります。店内は、YAZAWA押し、音楽もYAZAWA、店主のシャツにもYAZAWAのプリントです。いただいたのは、看板メニューと思われる、濃厚鶏白湯醤油味。確かに濃厚スープですが、バランスがよく、奥行きのある感じで、なかなか美味しいです。他のメニューも深堀したくなったラーメン屋さんです。
トロトロなんこつそばがお気に入り。鶏白湯がウリのラーメン店です。大将、女将さんも愛想よく、家族でお邪魔してます。ここのラーメンはすごくうまいです市内から外れているが行く価値はある。煮干しラーメンやカレーなどメニューはいろいろとありますがどれもうまい。冷やしみそ中華800円冷やしみそ中華は、キュウリ、ミニトマト、玉子、肉、ねぎ、挽肉、ガーリックチップなど、具が豊富に入ってる。麺に挽肉とネギだけしかないものよりも手の込んだ作りになってる。味付けは、酢がベースになってるようだ。酢の味がちょっときついかな?といった感じで、少々食べにくい。キュウリのしゃきしゃきと、ガーリックのサクサクした食感は、よかった。濃厚鶏白湯ラーメン(塩)太麺変更とっっても美味しかったです!次は違うラーメンも食べたいです。店の近くにパーキングあるのでそこで駐車する場合は駐車証明を機械で発行してお会計時にお金と一緒に渡して下さい
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