【2026最新】東海で野菜料理にこだわるおすすめの和食

葱屋平吉さんに初めて。京都の本店は一度ランチに利用したっきりで、夜で利用でネギを満喫してきました。普段からネギ好きですが、食べ比べの黒焼は甘味や食感を楽しみ面白かったです！締めの鶏出汁ラーメンもいい具合でお酒も進みました！

伏見駅から徒歩3分の葱屋平吉名古屋長者町店さんへ行ってきました！葱が主役のお店なのでお通しも葱でびっくりしました！普段食べている葱でも、調理の仕方でとっても甘さを感じられるので驚きでした。玉葱の天ぷらがとってもおいしかったです！お席も半個室のお席だったのでゆっくり過ごせました！

近鉄久居駅前にある居酒屋「はる家」です、平日の夜に１０人チョットの宴会で利用してみました。店内はカウンター８席とテーブルと掘りごたつ、個室あわせて１０卓チョットといった席数、ほぼ満席と多くのお客さんで賑わっていました。⁡この日いただいたのは４０００円のコースに飲み放題を付けて税込６６００円のコース、茶豆にお刺身、サラダ、焼き物、おすすめ一品、揚げ物、玉子料理、炊き込みご飯といった内容です。⁡料理はどれも悪くなかったですが、お刺身だけはチョット寂しいかなって印象でしたね、ほかの店舗に行ったときにはお刺身がすごく美味しかったので結構期待していたのですが、味はイイけど小さな切り身でもうチョット食べたかったなってところでした。⁡機会があれば今度はアラカルトでお刺身とかをいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

🍛ヤマサ広小路でんでん🚶‍♂️豊橋駅から徒歩3分炭火の上で回して焼く握りちくわ

美味しい焼き鳥が食べたい！！と言ったら連れて行ってもらったのがこのお店を知ったきっかけもう来店するのは3回目かな？来る度予約が取りづらくなるほど人気店になってる気がする1度アラカルトで頼んだけれど2回目からはこれ↓↓↓「吉祥コース」♢前菜、旬菜の生ハム包み♢鶏料理、地鶏刺し身盛り合わせ♢串4種♢旬の野菜を使った蛤の潮汁♢串3種♢〆名古屋コーチン白湯麺♢季節の果物＋鶏皮、振袖、手羽先、お持ち帰り用の名古屋コーチン手巻き寿司名古屋コーチンをたらふく食べたいならここ！名古屋コーチンをさらに美味しくしたお料理が楽しめますカウンター席と2階のテーブル席があるんだけれど、2人までならカウンター席をおすすめします✨焼き鳥屋さんでも店内もオシャレでデートにもぴったり♡そして他ではなかなか食べられない希少部位も食べられる✨あと、私がここで一番好きなのは「名古屋コーチン白湯麺」コースの〆で選べるけれど追加したいくらい美味しいから食べてみて！！！

地下鉄新栄町駅から歩いて５分ほどの場所にある焼き鳥屋さん、平日の夜に利用してみました。古民家風の造りのオシャレな雰囲気で店内は１階にカウンター１０席、２階がテーブル席になっていて、２１時に予約しての訪問でしたがほかの席も予約で満席と賑わっていました。コチラのお店は基本はコースで注文、コース以外に単品料理や串などを追加するといったスタイルです。この日いただいたのは３９８０円のおまかせ１０本コース、串はささみ、せせり、肝、しいたけ、こころ、むね、銀杏、ふくらはぎ、ちょうちん、つくねの１０本、串の前にまずはお通しとしてお通しの旬菜の生ハム包みが登場、大きな生ハムに包まれているのは中にはドレッシングで和えたトマトやヤングコーンなどの野菜、それに柿なんかも入っていますね、シャキッとした野菜と柿の甘みと生ハムの塩気がマッチしていてすごく美味しいです。焼き鳥はどれも文句なしに美味しかったですが特に気に入ったのはまずはささみ、柔らかくほどよいレア目に焼き上げられていて見事な火入れですね、粒マスタードのぷちぷち感とほどよい酸味と刺激が上品な旨みのささみと相性バッチリです。次に肝、コレも火入れが絶妙、甘みがすごくしっかりでもちろん臭みなんか皆無でなかなかのレベルです。そしてむね、表面がパリッと香ばしくて身はふっくら、かつ弾力もあってでジューシーなお肉、むね肉の淡白ながらも繊細な旨みが焼きによって十二分に引き出されていますね、すごく美味しかったです。ドリンクが全体的に高めなので飲み過ぎるとチョット大変かもですが、上品でオシャレな雰囲気の中で美味しい焼き鳥がいただけるイイお店だと思います、ごちそうさまでした。

地下鉄国際センター駅から歩いて５分ほどの場所にある串揚げのお店「串工房雷」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１０席ほどとテーブル４卓の席数、この日は予約で満席と混み合っていました。⁡この日いただいたのはお任せ串１０本に食事とデザート、それに飲み放題が付いて４５００円のコース、海老の姿揚げに始まり。黒ごま豆腐とカリフラワー、地鶏のハニーマスタードソース、ホタルイカ、アスパラ、モッツァレラチーズとズッキーニ、ワカサギ、えんどう豆のコロッケ、わらびの肉巻きコレはおもしろいですね、たけのこといった串揚げに茶そばとあまおうのアイスクリームといった内容です。⁡衣はサクッとした食感で重たさもなくなかなかイケますね、期待どおりの美味しさの海老やアスパラはもちろん、弾けるような食感とイイ感じのほろ苦さのホタルイカ、鮮やかな緑で豆の風味が存分に楽しめるえんどう豆のコロッケとどれも美味しかったです。⁡この内容でこのお値段はお値打ちですね、なかなかにイイお店だと思います、ごちそうさまでした。⁡

串工房雷《名古屋市中村区》🚶‍♂️国際センター駅・名古屋駅＊＊＊＊＊＊ストップ！っていうまで永遠に出てくる串屋さん🙋‍♀️事前に食べれないものを伝えておくと、それ以外で作ってくださる。私はさつまいもが食べれないので助かった🍠笑こんなにおしゃれな串たちなのに、値段はリーズナブルなので行きやすいと思います😌一品一品出てくる串屋さんは初めて行ったけど、どれも揚げたてで食べられるから嬉しい🤍＊＊＊＊＊＊串工房雷【住所】愛知県名古屋市中村区名駅３－４－２長谷川ビル１Ｆ【営業時間】月～土、祝日、祝前日:17:00～23:00（料理L.O.22:30ドリンクL.O.22:30）予約可@hoshi_gourmet_13様、ご協力ありがとうございました😊

丸の内にある「一家しゃぶしゃぶ」、平日の夜に１０人規模の宴会で再訪です。１８時３０分くらいに入りましたが多くのお客さんが入っていましたね。⁡この日いただいたのは本格中華食べ放題に１５０分飲み放題が付いて税込３５８０円のコース、料理は５０種類くらいのものが頼めてしかも１５０分と長い時間の飲み放題まで付いてこの値段はめちゃくちゃお値打ちですね。⁡料理もいろいろといただきましたがぷりぷりの海老がたっぷりのエビチリや甘く濃厚な味噌の味がたまらない回鍋肉、優しい味付けのチャーハンなどどれも悪くないですね。⁡ドリンクや料理の提供時間もストレスを感じさせることなく、サービスもコスパも満足の内容でした、ごちそうさまでした。⁡