【2026最新】東海で焼酎があるおすすめの和食

さて、とってもとっても久し振りの夜の錦です。食べログ百名店玄水にうかがいました。一定年齢以上の名古屋の蕎麦好きなら、多くの人が知っている、伝説の蕎麦打ち職人、黒帯の創業者、高橋長次郎先輩のお店です。カウンターのみの店内、蕎麦屋というより高級和食店を思わせる店内です。夜のおまかせコースを予約しました。季節の西京みそ和え柿を、器にして、柿・いか・海老・ぎんなん・落花生等八寸あん肝・湯葉豆腐・焼き味噌・鴨・自家製カラスミ等蕎麦が出てくるまでに腹パンにしてなりそうです。続いて、蕎麦がき祖谷在来種蕎麦がきをじっくり楽しんでいたら、何と、何と金匠の毛ガニが半身で登場、これは美味しい次は、松竹土瓶蒸しその次は、世界３代珍味フォアグラの茶碗蒸しの上に、ドリュととキャビアこればバケツで食べたいです。いくらおろしここから天ぷらです。揚げたての天ぷらは、専門店レベルでした。やっぱり蕎麦と天ぷらは、セットですね。車海老頭車海老なすごぼうレアホタテ蓮根天ぷらのは間に、ホタテとみょうがの箸休め美味しい天ぷらいただいた後は、お待ちかねの蕎麦です。鴨つけ汁、くるみのつけ汁、塩でいただきます。まずは、伊吹在来種次に奈川在来種続いて椎葉在来種この蕎麦達は、凄い。今まで食べた蕎麦とはレベチです。御年７１歳、高橋長次郎さん、人間国宝レベルだと感じました。蕎麦の前にいただいた、美味しい高級食材が全部吹っ飛びました。神々しいお蕎麦達です。ブラボー。これがあるから食べ歩きはやめられません。締めは佐渡在来種の梅おろし蕎麦蕎麦がき含めて、５種類の在来種を楽しみました。

40年の経験を積んだ蕎麦職人による夜のおまかせコース♪【玄水】⬇️今回頼んだものはこちら・(夜限定)大将にお任せ¥16,500タケノコ西京味噌蕎麦がききなこをつけるとデザート感覚大根おろし醤油板付鴨肉炙りあん肝のうま煮湯葉豆腐白子ポン酢焼き味噌ふぐのてっさ寝かせて8日目のヒラメのお作り塩昆布と一緒に白子の茶碗蒸し鳥取県産松葉がに天ぷら海老原木椎茸新じゃが牡蠣タラの芽胡桃ゴマだれそばつゆと大根おろし汁わさび蕎麦食べ比べ4種蕎麦がきアイス内容は完全【玄水】さんの完全おまかせ！！！ランチはずっと気になってたけれど夜コースがあったとは！！！最初から最後まで美味しかった〜！♡♡量がたくさんあるって事前に聞いていたけれど全然食べられた♡♡最初の筍の西京味噌から味がしみしみでお酒進んじゃった！その次にきた前菜6種盛りが特にお酒好きにはたまらないものでした♪「板付、鴨肉炙り、あん肝のうま煮、湯葉豆腐、白子ポン酢、焼き味噌」肝類本当に大好き！全く臭みもなくてとろっとろ感が凄かった！その後には蟹！！！鳥取県産の松葉蟹カニ味噌たっぷりで身もホクホクで美味しすぎた、、、天ぷらは「海老、原木椎茸、新じゃが、牡蠣、タラの芽」衣が薄くてサックサク、牡蠣の天ぷらとかぷりっぷりで美味牡蠣今年不作って聞いていたけれど大きかった♡そして最後は在来種お蕎麦の食べ比べ♡「伊吹在来種」「丸岡在来種」「祖谷在来種」「比和在来種」在来種ってなかなかお目にかからないからこんなに種類あって驚いた！！！私的に「祖谷在来種」が特に好き♡♡麺が太い！太くて噛みごたえあって、コシがあって何もつけなくても美味しすぎた〜！！！こんなにも最初から最後まで美味しかった〜！また絶対行きます♡♡

高山についてお腹も空いたので、今日のランチはお正月だし飛騨牛の焼き肉を丸明さんに行って来ました。お肉はどれも柔らかく🍺に合います😄お腹一杯になって散策して来ました🚶

名古屋市今池にある焼とんかつの専門店焼とんかつたいら。世にも珍しい焼とんかつというジャンルを提供しているお店です。とんかつといえば豚肉を揚げる料理ですが、ここは焼いてます。お店は今池駅から路地を入ったところにあります。平日のランチタイム12時に行きましたが先約が1組だったのですぐに入店できました。特上焼ロースカツ定食をオーダーしました。名古屋名物の味噌カツやら銘柄豚もありましたが、やっぱり初回はベーシックで。大判の焼とんかつが1枚。焼いているので、さすがに焼きムラが出るんですね。最初は塩で。豚肉は甘みがあってしっとりとしてて美味しいです。焼きムラがあるため、衣は香ばしい部分とふわっとしてる部分と一緒に楽しめるのが良い感じでしょうか。衣も薄いですが、ちょっと油っぽさが残る感じはしました。肉の旨味を楽しめるので、お酒のつまみには良さそうですね。個人的には挙げたとんかつのほうが好きですが、こういうジャンルがあるのも食の楽しさなんですよね！焼とんかつたいら052-731-4555愛知県名古屋市千種区今池5-8-9https://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23004729/

名古屋駅地下街グルメ。手羽先・鶏料理の「鳥開総本家」。以前は別の店舗で名古屋コーチン親子丼を頂きましたが、本日は持ち帰りで味噌串カツを。店には行列ができていますが、持ち帰りは並ばずに頂けます。向かいの矢場とんにはさらに尋常じゃない大行列。それを尻目に買った味噌串のお味は・・・期待を越えた美味。串カツと言うと岐阜県千代保稲荷の味をイメージしますが、そういうジャンクでオイリーな味ではなくて洗練された味でした。肉がしっかり詰まっていて、油のラード感がなくて、それでいて濃厚味噌味。おいしゅうございました。エスカにあります。エスカは新幹線に近いのでお土産や旅最後の食事にも向いています。

今日のランチは【鳥開総本家】🐓名古屋コーチン親子丼たまごとろとろ〜きれい〜🥚黄身がなかなか割れない！それくらいぴっちぴち🐣鶏肉は歯ごたえがあって噛むほどうまい😋鶏のだしのスープもほっこり小鉢の和え物もさっぱりしてて美味しかったまた食べたい名古屋コーチンでした🐓

【山本屋本店名古屋駅前店】名古屋出張の最終日に訪れました！山本屋さん！名古屋といえば山本屋の味噌煮込みうどん！この味は名古屋でしか食べれません！インスタントも買ったことありますが、現地の味には敵わない！この日は天ぷら味噌煮込みうどん、ご飯付きをいただきました。生卵は着弾と同時に鍋から救出して、裏返した蓋の上に避難させてください。そこから丁寧にかき混ぜます。まずは味噌煮込みうどん本来の味をそのまま楽しみ、その後に卵につけながら食べると最高です！名古屋駅から地下道歩いて徒歩5分くらいです〜

コロナ禍の訪問記録です。さて、今日のランチは、いろいろあって、今池ガスビルのしら河でいただくこととなりました。普段なら、行列必須の人気店ですが、時節柄、店内は閑散としていました。いただいたのは、しら河のひつまぶし・肝すい。うなぎが、クリスピーで美味しいです。老舗といわれる鰻屋さんの中でも、コスパは、一番かも知れません。今年は鰻の稚魚も豊漁との事。お店に活気が、戻る日が１日でも早く来ますように。

ずっとBMしていたお店。何度も行列に断念したお店。仙石すしにうかがいました。平日の開店１分前に到着。すでに３０人の行列です。開店後、１階が埋まった段階で、ウェイティングとなりました。１５分程待って、２階に案内されました。お一人様は、相席となりました。いただいたのは、海鮮丼から中トロ＆赤身スペシャル１９００円マグロの他は、生海老・いか・海老・玉子・うなぎ・鯛・しらす・鰹・ハマチ満足度の高い海鮮丼、並盛りでも腹パンでした。

【仙石すし】13時半でも少し並んだけどそれが納得できる美味しさでした！きらきら光る海鮮丼食べてみて💓⏬お店のアカウント@sengokususi⏬生きガールの他の投稿を見る🌼@diet_tanoshiina＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝✅仙石すし■住所〒453-0801愛知県名古屋市中村区太閤4-4-3■電話番号050-5485-5767■アクセスＪＲ名古屋駅西口徒歩7分名鉄本線名古屋駅西口徒歩7分■営業時間火～日ランチ11:30～14:00（L.O.13:45）ラストオーダーは混雑状況によって変動いたしますのでご了承ください。火～日ディナー17:00～21:00（L.O.20:30）■定休日月曜日@diet_tanoshiina様、ご協力ありがとうございます😊

ずっと行きたかったおみせへ！日曜なのに20時まで入れなかった、、、！すごー！！カープの雰囲気ムンムンの広島焼きは美味しかった〜。売り切れも続出してたので次回はちゃんと前もって予約していきます⭐️

1本鰻のひつまぶし✨ボリュームと美味しさに大満足！カウンター席は厨房も覗ける特等席でした꙳★*ﾟ

我がゴルフ師匠のUさんが、北海道北見市へ戻られる日を迎え、昨晩のアルコールも抜け、私のオデアブ号にてT氏と一緒にセントレアまで送迎🚗出発時間まで2時間ほどありましたので、3人でランチ🍖矢場とんで味噌カツをもう一度食べたいとのご要望で、3人で味噌ヒレカツ丼をオーダー😊実は私は初・矢場とんでした😅美味かった😊Uさんご満足で良かった😁短い３日間でしたが、名古屋、三重で楽しい思い出が作れたのでしたら幸いです。T氏は本当に優しい。だからその友人も素晴らしい😊これからもLINEレッスンよろしくお願いします。

はじめて食しました。愛知県に行った際、同僚から、有名なとんかつ屋さんがあると教えて貰い、一緒に食べてみました。味噌味のソース？が最高に美味しくて、思わずご飯とキャベツをお代わりしちゃいました。東京にも支店があるとのことですが、また機会があれば食したい一品です！

夕食は予約をしておいた「名古屋コーチン料理鳥銀本店」。先ずはお通しをウーロンハイで。その後は名古屋コーチン刺身5種盛、名古屋コーチン串焼き5種盛、名古屋コーチン鍋と名古屋コーチン三昧。女将さんも気さくな人でとても良い時間を過ごしました。

【錦】名古屋コーチンの店全て美味しい。こちらも、ホテルのフロントで美味しいお店として教えてもらいました。

焼津小川港目の前の食堂この一杯で満喫ですっ🎶マグロのカマ焼き…いつもながら、完売💦カツオも間に合わなかった💦💦土日限定の鯖寿司も心惹かれたけど1番人気は、やっぱり海鮮丼つみれ汁がまた美味しくておっき〜桜海老のかき揚げもサックサクです市場の動いてる平日はAM7:00〜土日祝は9:00〜/10:00〜開店時間が変わるので注意⚠️〜13:30ですが、日曜の今日はまだまだ並んでましたメニューも豊富新しい券売機に、かなり時間がかかってたみたい混雑必須の土日祝は、早めの来店を🐟

静岡県焼津市の小川港魚河岸食堂に海の幸を食べに行って来ました。1枚目が紅白丼で2枚が海鮮丼です。どちらも美味しいですよ👍メニューが豊富なので是非、行ってみてください。

土曜日の朝、何故だががっつりいきたい気分。そうなれば、一力を思いついてうかがいました。名古屋中央卸売市場の中にあります。ちょうど朝９時に入店、テーブルは７割程度埋まってました。一力といえば、海鮮丼とかが有名ですが、実際には、カレーとかハヤシライスとか、うどん・きしめん・そばとか、相変わらずのメニューの豊富さにあらためて、感心します。全メニュー制覇した人はいるのだろうか？オーダーは、穴子天丼１０００円。規格外の大きさの穴子です。びっくりしました。食べ始めると２度目のびっくり、大葉の下にも穴子が、隠れていました。大満足です。ごちそうさまでした。

よー働いて、最後しっかり飲んで、最高の年末だったわ🔥笑1年の締めはやっぱ【藤嶋や】よね♡食べ放題メニューからどれでも頼めてサイドもうまいし、ビールがキンキン🍺❄️牛タンは厚切りでしっかりおいしくて、モツはぷるぷる♡毎回選ぶにんにく醤油のスープもやっぱ激うまだわ🔥🔥🔥前回彼はモツまで辿り着けなかったので今回無念を晴らせたそうです笑(前回の藤嶋やから2年間、モツも美味かったわ〜って言ってたけど、藤嶋や着いたらやっと『初めてモツ鍋食べるわ』って認めた😂)また今年も行けますように♡@cmustg様、ご協力ありがとうございます😊

厚みMax🍖“とんかつ食房厚○“百名店のとんかつ屋さん✨3.4回行きましたが、毎度入店できず😅やっと行くことができました‼️・・・★激アツ☺️“厚切りロースかつ定食“ランチのメニュではない定食を注文！！！まさかの厚切りヒレは売り切れ🤣開店30分なのに、、、・かなり厚みのあるとんかつ✨食べてみると、、、食感が良くて、肉肉しさが程よく美味い😋・塩が1番美味しく、次にだし醤油が美味しかったです😊ソースは少し酸味があって苦手でした！！・・・🍴最後に、、名古屋のとんかつ百名店を色々行きましたが、自分は“とんかつあさくら”さんがダントツで好きです‼️忖度なしです✨・春には大阪にある“とんかつマンジェ”に行く予定です！！オススメのとんかつ屋さんあれば、教えて欲しいです🙇‍♀️🙏@ueken_cさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

ずっと試しに行ってみたかったところ🍲

名古屋駅KITTEにある「さもん」鶏だしおでんが有名で訪れました。だしおでんが絶品でした。おつまみメニューも程よくあり、名古屋名物も味わえます。名古屋コーチン半熟卵がとても美味しかったです！アクセスも良くまた行ってみたいです。

名古屋駅構内、名古屋うまいもん通り太閤通り口にある、味噌カツ専門店「キッチンなごや」さんへ♪名古屋名物、手羽先や味噌串カツなど、昼からお酒を飲みたく、ちょいと店内へ。名古屋名物の味噌カツや手羽先、どて煮などを楽しめるお店。ちょいと飲むには、手羽先とサイドメニューとドリンクがついたお得なセット。これだけでも良かったですが、味噌カツも食べたく追加注文。名古屋飯ですね。旨し！なんか落ち着きます。ごちそうさまでした。

平日の11時過ぎに通り掛かったら、二組しか並んでなかったので、後に並びました。まもなく席に座れて名古屋ぜいたく定食をオーダーしました。豚カツと味噌どて煮には「三河オインク豚」なる耳慣れないブランド豚が使われていました。程よく歯ごたえがあり、旨味も充分あり大満足でした。ブランドナンチャラとやらは高いだけで期待を裏切ってくれる代物が多く、辟易してましたが、三河オインク豚は素晴らしい。この店の豚カツはすべて三河オインク豚が使われているそうで、次回は、豚カツだけのシンプルな定食にして、オインク豚を味わいたいと思います。しかし、味噌どて煮も捨てがたい。豚カツと味噌どて煮だけのオインク豚堪能定食を希望する次第です。外出自粛中にて数年前画像

名古屋で絶品ひつまぶしを食べるならココ『ひつまぶし名古屋備長クラシック店』！名古屋旅行の際にランチタイムに来店！ひつまぶしの名店だけあって席はほぼ満席でした！その人気の理由がわかるほど備長のひつまぶしは絶品！皮がパリッ、中身がふわふわ、無限に食べられるくらいウナギが美味すぎる！名古屋に来たら絶対に訪れて欲しいお店です！

名古屋と言ったら、ひつまぶしと言うことで、悩みに悩んでこちらのお店に訪問しました。しら河のひつまぶしを注文。店内いい香りがしていて、食欲倍増。ちゃんとひつまぶしを食べたのが初めてだったと思いますが、こんなにも美味しいのかと感動しました。皮はかりっとしていて身はふわっで美味しかったです。あっという間にペロッと食べれちゃいました。店員さんの対応もよかったです。

こんにちワルダナプラコッテ。名古屋でひまつぶしといえば"ひつまぶし"なんて言っているのはぼくだけですよね。お昼ご飯を食べに『うなぎ和食しら河名駅店』に行ってきました。こちらのお店は、JPタワーを出てすぐのところにある『アクロスキューブ名古屋』の1Fにあります。今回注文したのは「しら河のひつまぶし」2,950円(税込)です。「しら河オリジナルのお櫃」にうなぎが敷き詰められていました。ご飯はお茶碗に約3杯分入っており、かなりのボリュームです！1回目はそのまま、2回目は薬味をのせて、3回目はお出汁をかけて食べました。もうね、1度で3度おいしいなんて、こりゃあひまつぶしの域を超えています。さすがだひつまぶし。また、薬味とお出汁はおかわりできるのがうれしいポイント。たくさん味付けしたり、お出汁の量を変えてみたりして、自分のベストな食べ方を見つけてみてください！