【2026最新】東海でおすすめの高級和食

地下鉄新栄町駅から歩いて５分ほどの場所にある和食のお店「酒亭なわ」です、平日の夜に利用してみました。店内はL字のカウンター８席といった造り、１８時３０分の予約でお邪魔しましたが、ほかのお客さんは１９時３０分からということでしばらくは落ち着いていましたが席は予約でほぼ満席でした。⁡コースは税抜き７８００円から１５０００円までの４種類、プラス料金でペアリングドリンクを付けることもできます。⁡この日いただいたのは９８００円のコース、この日はお造り４品に焼き物、大アサリ、野菜料理４品に食事とデザートといった内容、お造りは真鯛に石鯛、小のどぐろに本鮪の４種でしたが、炙った皮目が香ばしく弾力を感じるくらいのしっかりした食感とともに繊細な旨みの真鯛にコリコリっとした食感とともにほどよく口の中に広がる脂の旨みが最高の石鯛、しっかり脂ものって口の中でとろけるような旨みがたまらない本鮪などどれも文句なしに美味しいです。⁡野菜はアスパラ王子のアスパラにたけのこ、黒にんじん、紅高系の４種類でしたが、茎の部分まで全然柔らかく青臭さとかも皆無で甘みもしっかりでゴマだれも絶品のアスパラ、シャクシャクっとした心地よい食感とともに甘みが楽しめ、もちろんエグみとかもなく素材の味そのものが存分に楽しめる美味しいたけのこなどどれもシンプルながらも最大限に素材の味を引き出す仕事ぶりが見事ですね。⁡ご飯ものもシンプルに塩むすびのおにぎりでしたが、お米も海苔もしっかりこだわりがあるんでしょうね、お米自体の甘みも強く絶妙な塩加減も泣かせますね、大きくてボリュームもしっかりで満足の内容でした。⁡派手さはないですがどの料理も堅実な仕事ですごく美味しかったですね、玄人好みの感じの美味しいお店でした、ごちそうさまでした。⁡

なわ。また行きました。名古屋の新栄町にある、なわ。カウンターのみ。席数が9席。ゆったりと落ち着いて食べれるお店。この日は蒸したウニもあり、追加で注文。素材にこだわっており、美味い。出汁だのみではなく、素材重視の料理なので、素材そのものを味を引き出してます。刺身は一品ずつ出てきます。ワサビも美味く、ワサビだけで酒が進みます♪酒、おすすめを出してくれるので嬉しい。特に日本酒が美味かったです。

栄にある高級ふぐ料理店「可ん寅」です、休日のランチで利用してみました。店内は一階がカウンター６席、二階にはテーブルや個室、大部屋の席などもありいろんな用途に使えますね、１２時の少し前くらいに入りましたが、結構多くのお客さんが入っている様子でした。⁡ランチメニューは税込１９８０円のふく雑炊御膳やふくむすび御膳、２４２０円の松花堂弁当といったお手軽なメニューのほか、口福膳といった６６００円からのふくのミニコース、それに要予約で会席料理もありました。⁡その中からいただいたのはふく雑炊御膳、ふわふわの卵がしっかりと絡みふぐの旨みがこれでもかってくらい溶け込んだとろとろでアツアツの雑炊、コレは美味しいですね。ふぐの身の存在感も思ったよりもしっかり楽しめるところもうれしいところ。それに中にお餅も入っているので思ったよりもお腹の満足感もありますね、途中で別添えのふぐ皮のポン酢漬けを入れて味の変化も楽しみつつ美味しくいただけました。⁡今回は雑炊だけでしたが、名店の実力はしっかりと窺い知ることができました。今度はしっかりとフルコースをいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

名古屋の栄駅から徒歩3分。創業90年の歴史を誇る老舗のふぐ料理店、可ん寅さんへ♪可ん寅さんは名古屋初のふぐ料理店で、日本でも希少な天然ふぐを使用されております。ふぐ料理の技術と伝統を重んじ、料理人が丁寧に調理しているため、特別な日や接待、記念日などにも人気が高いお店のようです。ランチもやっており、さっそく「ふく雑炊御膳」を注文。小鉢や煮物、漬物などが提供され、一つ一つ味わう。小鉢はふぐの皮！これだけでも大満足！煮物のタコは甘みがあり、上品な味。中でも出し巻き卵は特に旨し♪これだけでもお土産にしたい。メインの「ふく雑炊」。ふわふわの卵がしっかりと絡み、ふぐの旨みが溶け込んで旨し♪ここに「ふぐの皮」を投入。旨し♪さらにポン酢を少々。味変し、旨し。中にお餅も入っているので、満腹感有かつ大満足♪またふぐは天然で、天然の証として女将さんからご説明を頂きました。納得の旨さ！最後にはデザートが選べる!ふぐの形が可愛い「ふぐ最中」と、女将の弟さんが作っている「かぼちゃチーズケーキ」をチョイス。旨し♪なかなか天然とらふぐを扱うお店がない中、専門店のコースを堪能できて大満足！是非またきますね♪

新鮮なお魚と美味しい日本酒でたまらなく幸せな時間でした。高級感がありながら、店主の方が優しく声をかけてくださりました！お料理や日本酒の説明をしていただき、歴史や文化も一緒に味わうことができました。また何かの節目に日本酒を頂きたいです。

４月がお誕生日の我が家の娘誕生日に何が食べたいと聞いたらまんぶく太郎に行きたいとここをチョイスする娘まだまだ子供だなぁと思ったのですが⁡娘のリクエストにはしっかりと応えてあげてまんぷく太郎に行ってきました。⁡平日の夜の時間帯なかなかと賑わっております。入店待ちで待つこと20分ほどようやく席に着くことができました。⁡焼肉が好きってわけでもなくどちらかと言うとお肉は苦手。。⁡だけどこちらのお店メニューがかなり充実しておりまして肉食べ放題はもちろんお寿司だってある(しかも回転寿司)カレーやラーメン🍜⁡他にも沢山ありまして全部食べ放題！！⁡我が家はどちらかと言うとスィーツ狙い。もちろんスイーツもドリンクも全て食べ放題！⁡うまい棒や綿飴しかも自分でデコるスィーツや映えるスィーツもうスィーツ岳で楽しめちゃうから娘が行きたがるのもわかる気がする。。⁡まぁ高級なお肉を食べたい方はオススメはしませんけどね。⁡とにかく子供はワクワクしちゃうような楽しいお店。⁡⁡単なる記録✍️✄----------------------------✄まんぷく太郎東海通店愛知県名古屋市港区新川町4丁目1-6⁡✄----------------------------⁡⁡⁡⁡⁡⁡

まんぷく太郎東海通り店に食べに行きました。着いたら駐車場は約8割程度埋まっておりました。受付機械で焼肉かしゃぶしゃぶか焼肉&しゃぶしゃぶを選べるのですが焼肉をチョイス待ちは5組くらいいましたが比較的すぐにご案内してもらいました。店員さん女性と男性いましたがお二方とも愛想よくテキパキと案内してくれました。バイキングコーナーとタッチパネルから注文もできます。タッチパネルからの注文は寿司や揚げ物等出来ます。まずバイキングコーナーの肉を食べました。どれも新鮮で美味しかったです。手羽先の台湾風の煮込みありました！カレーも3種類くらいあり自分はバターチキンカレーを食べました。これも美味しかった。お腹もふくれてきたとこでタッチパネルから黒糖ワラビ餅ラテ？なるもの発見！もちろん注文。美味しかった。

刈谷駅から歩いて５分弱ほどの場所にある居酒屋、すごく評判が良い人気店でずっと気になっていましたがようやく週末の夜に利用することができました。店内はカウンターにテーブル、それに個室もあります。１８時３０分ころに入りましたがさすがに人気店ということで満席と賑わっていました。この日いただいたのは５５００円のコース、お通しのコロッケに始まり、真鱈の白子の炭火焼きに伊勢海老のお造り、サバフグの唐揚げ、牡蠣の酒蒸し、ハタハタとイカの干物、黒毛和牛のレモンステーキ、牡蠣と貝柱のかき揚げ、伊勢海老のうどん、ブリの漬け丼にデザートと高級食材まで入り乱れたとても５０００円台のコースとは思えない内容ですね。味の方もとろとろですごく濃厚な味わいながらも臭みとかは微塵も感じさせることのない真鱈の白子の炭火焼き、ぷりぷりでものすごく甘みが強い伊勢海老のお造り、しっかりと脂の乗ったお肉で脂の甘みが感じられつつもレモンによりまったく重たさを感じることなくさっぱりいただけるレモンステーキ、炙ることによってとろけるようにジューシーな脂が口の中に広がるブリの漬け丼などなどどの料理もすごく美味しかったです。味もコスパもサービスも申し分なしの内容に大満足、これだけ人気なのも納得です。ぜひまたお邪魔したいですね、ごちそうさまでした。

西尾市にある〈兼光〉さん@unagino_kanemitsu土用の丑の日は必ず鰻を食べます。なぜなら！TVで鰻ばかりが出てきてめっちゃ食べたくなるから🤣なので、1ヶ月くらい前から予約をしちゃう😆激混みするので早めなら予約ができる“兼光”さんはありがたいです💕いつも長焼きを食べるのですが今回は○うな丼特上ご飯少なめうなぎはたっぷり一尾食べたいのです(≖︎ლ≖︎๑)この時期の“兼光”さんのうなぎは“新仔うなぎ”を提供してくださるのでふわふわで脂のノリがすごい(๑>◡<๑)骨もほとんど感じないので食べやすくて大好き💕子供の頃は苦手だったうなぎ。ご飯にタレだけかけて食べてました😂大人になって“兼光”さんの新仔うなぎに感動✨そこから鰻が大好きに😍お高いのから有名な所まで色々いただきましたが私はやっぱりここが好き☺️今回も大満足でした(*´∀｀*)ごちそうさまでした♪@fu_mi_ri様、ご協力ありがとうございます😊

うなぎの兼光でうなぎ丼を食べました♪久々のうなぎでわくわく♡17時半ごろにお店に到着で6組待ちでした。約40分くらい待って入店、、、カウンター越しに鰻を焼いている厨房が見られてカウンターにすればよかったかなと少し後悔…笑お腹いっぱいになって食べきれなかったので残りはお持ち帰りしました。お持ち帰り用のパックと袋を頂けました☆