【2026最新】甲信越で冬におすすめのグルメ・レストラン

長野県松本市奈川と言う山間の町に「奈川そば」と言われる蕎麦がある。北海道の奈川そばとは違う長野県の奈川そば。一度は台風によって途絶えてしまったと聞きます。そんな奈川そばの町で古くから食べられている奈川産の蕎麦粉を使った蕎麦を鍋で頂く郷土料理の名物「とうじそば」。醤油ベースの鍋つゆにきのこや野菜を入れ、奈川そばをくぐらせて食べる郷土料理。そんな「とうじそば」を食べに立ち寄りました。梓湖から梓川に沿って走る野麦街道沿いにあるとんがり屋根のお店が「そば処福伝」さん。売切仕舞いの人気のお店です。厨房では店主おひとりで担当し、フロアーは奥様だけで対応しているらしく、お客様は多く、とても忙しいお店です、入口を入るとウェイテングボードがあり、名前を記入します。店内はあきがありますが、おひとりでフロアーを回転させているので、時間によっては片付けが追い付かずに若干の待ちがあったりもするようです。山間の小さな村のお店ですのでゆっくりと流れる時間に身を委ねます。鍋にはきのこや山菜、油揚げ、ネギ、鶏肉の入った美味しい甘めの鍋つゆが入り、お鍋が煮たったら“とうじ籠“でそばをくぐらせて頂きます。籠に取手の付いたとうじ籠はとても郷土感があり、面白いですが、既に湯通ししてあるそばですので、楽しんでいる時間はありません。サッとくぐらせるだけにしておかないと、ゆるゆるのお蕎麦になってしまいます。お鍋から煮たったつゆと蕎麦を小皿に取り分けて頂くので、熱々で身体が温まります。冬の厳しい地方で好まれるお鍋料理です。

12／1宿泊地松本の奥座敷美ヶ原温泉♨️です。こちらも昨日までは暖かく過ごしやすかったですが、今日から冬らしい気温になったと女将さんが言っています。

村杉温泉からすぐにある道の駅。新鮮な野菜や土産品などが揃っています。結桜というお食事処もあり、お蕎麦やカレーなどを楽しむ事も。地元の方もかなり多い、雰囲気の良い場所でした。また、イロイロなメニューを注文しましたが、地元の豆腐屋さんの豆腐を注文してから揚げる《厚揚げ》はかなり美味しかったです！

西湖野鳥の森公園から、西湖いやしの里根場に来ました、茅葺き屋根と富士山が撮りたくて来ました、雪は少し熔けてましたがまだ屋根に残ってましたので冬らしい景色が撮れたかと思います！

新潟県の村上市は鮭や村上牛で有名です。フォロワーさんに教えていただいた悠流里さんでランチしました旬の岩がきはクリーミーで美味しい✨ノドグロの干物は2人で突っつきました連れはノドグロの炙り丼私は鮭いくら丼と村上牛のセットちょっとしょっぱかったかなノドグロの旬はいつなのか気になり調べた所、諸説あり。同じ日本海でも冬場と夏場と分かれていて、各県が推奨する時期を旬とするのであれば、夏は新潟産、秋～冬は島根県または九州産、冬は石川県産になるそうです。車の中で1時間20分待ちましたが、ラインで順番を教えてくれるので、良いシステムだと思いました。

石臼挽きで自家製粉したそばと鮭料理や村上牛がリーズナブルに楽しめる。人気は『はらこ丼』。そばと丼のセットメニューも豊富。はらこ丼セットは食べ応え充分！◾️住所新潟県村上市塩町4-5◾️電話番号0254-53-6288◾️営業時間11:00～14:30（LO）17:30～20:30（LO）◾️定休日水曜

今年最初で最後の流しそうめん‼️今日は昼間暑かったので昇仙峡の円右衛門さんで流しそうめんしてきました〜‼️そうめんにサービスでシャインマスカットが‼️石でできた器の中に昇仙峡の湧水がぐるぐる流れてます😆そこに、そうめん流して頂きます❗️そうめんつゆが独特で、市販のつゆより甘くなくて飽きない味になってて美味しい‼️一味が凄く合う味で、とても自分好みでした❗️そうめんだけだと、いくらでも食べれそうな感じなので野菜の天ぷらも頼みました❗️つゆ、薬味はお代わり¥100そうめん替え玉は¥500替え玉10杯位は食べれそう😅でしたが結構なお値段になるので、ほどほどにしました😅夏場は、そうめん！秋、冬は、ほうとうが売りのお店なので今度は、ほうとう食べに来たいです❗️営業時間10:30〜16:00定休日無し※季節や天候によってお休みや営業時間は変わる事があります！

とても天気の良い日です。1.2枚目の写真は雨じゃないですよ😄3.4枚目の‥山肌？から湧いている水が滴り落ちているのです。ここは、長野県の茅野市。黄金色の露天風呂の横谷温泉旅館さんの裏の道。横谷狭の遊歩道です。冬になると氷瀑も出来るそうです。軽い気持ちで一人で歩きましたが、途中にケモノの毛の固まりがあり、気にせず歩いていたのですが周囲に人がいなくなり、急に怖くなって連れが待っている宿に歌を歌いながら戻りました😅2022.4.30

住所:長野県上高井郡小布施町973アクセス:長野電鉄・小布施駅から、徒歩9分営業時間:販売：8：00～19：00（冬季18：00）飲食：10：00～19：00（冬季18：00）栗のおこわおいしかったです！

長野旅行2022⑨‼️チャーチストリート軽井沢にあるカフェ・ベランダさんでお食事＆休憩です😋信州ガレットプレートとエッグベネディクト乗せパンケーキのプレートドリンクセットで頂きました〜😆オーダーを受けてから作る焼きたての安曇野産のそば粉を使った自家製のガレットが売りのアンティークなソファや調度品が配されたおしゃれ店内のカフェです😊ガレットもエッグベネディクト乗せパンケーキもとても美味しかった〜😆ラザニアも人気の様ですよ😊おしゃれなカフェでのんびり涼んで、お腹も満たして贅沢なひと時です😆営業時間10時〜17時(季節により変動あり)無休(冬期のみ施設の休日に準ずる)

📍ーーーーーーー⭐値段:4⭐味:7⭐サービス:8⭐雰囲気:7⭐コストパフォーマンス:8ーーーーーーー訪問時食べログ：3.53新潟県との県境近くにある富倉地区にある飯山市の奥深く、街からは10分程度の場所にありますお店には大きな駐車場があり、周囲には本当に何もありません迷う方が多かったのか、付近の道路上に案内看板が目立つように出ていたので、道がわかりやすかったです こちらは予約不可だったため、お盆シーズンというのもあり開店時間の11時前に行き、店前に出ていたボードに名前を記入しました開店時間になると続々とお客さんがやってきました かじか亭のそばは土地名産の「オヤマボクチ」を使った10割そば「オヤマボクチ」は牛蒡のような繊維で、取り出す作業が難しく手間がかかることから量産できず、オンラインが主流になるまでは北信州でしか食べることのできない「幻のそば」と呼ばれていました◆せいろ(900円ほど)そばとオヤマボクチの香りは弱め、初心者でも食べやすいお味です長野らしく1人前でも量があるので、女性1人だとおなかにたまりやすいかもですつゆは鰹出汁がガツンときいたお味でした◆天ぷらバー値段は数100円だったような、、2人前頼んで写真の量でした信州の名産りんごを揚げたものもはいっており印象に残りました揚げ方も粒子が細かくサクサクっと食感が楽しい、地の山菜もたくさん入った美味しいてんぷらでした◆蕎麦屋の味玉（2個/100円）味がしみしみの味玉いい半熟具合でした、出汁ベース醤油の味がしっかりです このほか、笹寿司を頼んだ方からもらいました笹の香りが酢飯に移り、上に乗ったせんまいがいいアクセントを出した北飯山の伝統食米がほしい方や、地域名産のものを楽しみたい方はぜひ木曜日や希望があれば、そば打ち体験もできるそうです（要電話）ごちそうさまでした 【営業時間】10:00～16:00【定休日】毎週火曜日毎年12月初旬から3月中旬まで冬期休業

思い出フォトです八ヶ岳は避暑地として人気ですが、暖炉目当てで、Airbnbで、予約した八ヶ岳天空リゾートハウスを、利用しています。標高高く３月でも、もちろん寒いのですが、暖炉って、すごい！家全体が、とても暖かいし目や肌にも優しいです。暖炉上達者は冬の始まりに一度点火してその火を絶やさずに春を迎えることが、できる方もいるそうです。キッチンリビング二段ベットのある空間はオープンになってますが、ドアのある主寝室がありますすぐ近くにたてしな自由農園という地元野菜果物ジビエの加工品豚肉お酒お土産物も、売っている市場も、ありとても便利それと八ヶ岳農学校では学生さんが丹精込めて作った乳製品野菜も買えます。。

松茸とフルーツほおずきを買おうと思い立ち寄りましたしかし、松茸はちょっと手が出なくて、フルーツほおずきは完売でしたマルメロ、ルバーブなど変わった野菜が売ってました

寝かせ味噌で味変だー😄辛シビは本当に痺れます🥲

長野県といえば伊那栗のモンブラン🌰秋冬の季節限定できたてモンブラン😍😍注文してから絞ってくれるモンブランペースト😌しっとり濃厚で栗の味わいが口いっぱいに広がる🤤💕中には無糖の生クリームとさっくりメレンゲ入り🌱時間が経つとペーストがぽそっとした食感に変化😳😳とても美味しいご当地&季節限定スイーツ◎

暑い熱い☀️猛暑の中💦ほうとうチャレンジ🍲も〜アホかって思うくらい😅鉄鍋でぐつぐつ🍲💦取り皿とか無いので鍋から直です😅あぢぃ〜🔥暑い熱いあつい🥵☀️💦野菜たっぷりで麺はモチモチ🍲中のカボチャが美味✨🎃真夏に食べるほうとう美味しかったです😊冬に食べたい…💕建物は雲みたいな変わった形でした🏡中は広かったです😊

山梨と言えばほうとう。ほうとうと言えば「ほうとう不動」。特にこの東恋路店は、かまくらのような見た目が斬新で面白い店舗です。いわゆる映えスポットですね。ほうとう、あの平たい麺と野菜たっぷりの感じが大好きで、ぼちゃでトロッとしてて熱々なのが最高です…。冬になると食べたくなります…。

近年白馬村はずいぶん栄えたと思う。冬になると外国人が増えたり、国内の観光客も多いですね。特にエコーランドは異国感が出ていますね。その中にある喫茶店の「モリカ」では長野県産のりんごを使った「リンゴピザ」があります。シナモンの香り、チーズとりんごの酸味、りんごの甘味がちょうどよい味わいでした。特に関係はないですが遥か昔、ディズニーシーで食べたパイナップルのピザを思い出しましたwwwリンゴピザは冬限定らしいのですが、春に訪れたところまだ提供してくれていました。冬の白馬村に来た際はもちろん、桜も見ることが出来ますので春にもおすすめのスポットです。

pelletcafe（ペレットカフェ）さんでは山梨市にある桃農家に併設のcafeラ・ペスカさんのジェラートが食べれますcafeラ・ペスカさんは夏季限定のお店ですがここでは冬でもcafeラ・ペスカさんのジェラートを食べることができますここのジェラートは本当に美味しいです💕果物をふんだんに使っています今回いただいたのはさつまいものジェラートとキャラメルミルクのジェラートさつまいもがとても美味しかった干し柿もすごく気になりました次は干し柿を食べたいです