益子の茶屋
真岡・益子/洋食、カフェ
☺︎♡魅力がないと言われがちの栃木ですが栃木は素敵なところです❤︎"紹介します♡.焼き物で有名な益子町!益子焼!新婚さんへのプレゼントを買いに☺︎♡素敵なペアマグを購入!!!その後カフェでデザートプレート♡これで900円です!900円だからケーキ小さいかと思いきや贅沢!ボリューミー!!美味しい!!季節によってアイスは変わるそうです♡窓辺にカウンター席もあり、お一人でも行きやすいカフェでした!
外池(とのいけ)酒造店(益子)からの帰り「益子の茶屋」へ寄りました。久しぶりに益子焼を見て来ました。「益子の茶屋」周辺はギャラリーがあったり、森のパン屋さんがあったり、小物も沢山あります。自転車に乗ったサンタがとても可愛いくて、no.3のスノーマンも一緒に購入♪左手を押すとメロディーがながれます🎶🎄✨
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和牛ステーキ桜 那須高原店(桜)
那須塩原/ステーキ、ハンバーグ、洋食
那須の和牛ステーキ桜那須高原店にランチで訪問。入り口で少し待ってから入店となりました。那須の別荘のようなステキな作りのお店でしたね。高級感がありつつも別荘に遊びに来たようなくつろげる空間でした。ランチコースのBステーキを注文。コンソメスープは和牛肉を煮込んでいるのでお肉のコクも入っていますね。手作りのスモークハムはふわっと燻製の良い香りがして生ハム感も味わえて良いですね。サラダは春キャベツと自家製ベーコンのサラダでした。カリカリ食感のベーコンが美味しかったですね。メインディッシュのステーキはヒレ肉は柔らかいですね。表面がこんがり焼けていて香ばしいのですが中は柔らかくてジューシーですね。さらにお肉の後のガーリックライスが良かったですね。ニンニクの辛味とお肉の風味がしっかりご飯に染み込んでいました。最後にデザートのソフトクリームとコーヒーをいただいて、豪勢なランチコースが終了となります。
先月のこと。グルメ巡りをしたくて、有志を募って栃木県へドライブツアー。言い出したのは私なので、車を出す&運転の担当は私。ドライバーが自分なのをいいことに、行きたいお店をいくつかピックアップ。順々に寄ってみました。ランチに決めていたのがここ、【和牛ステーキ桜那須高原店】さん。駐車所にはいると...外車とレクサスしかない...(滝汗)入店すると待合室へ。ここでオーダーを決める。みんなでハンバーグを食べるつもりで寄ったが、ハンバーグは限定10食だけだったようで(号泣)既に完売とのこと。いや、でも絶対にランチはここの気持ちだったので、予算オーバーながらヒレステーキのランチで。ランチでも部位や大きさを選び、基本は全てコースメニュー。オーダー後、店内のお席に案内される。天井も広く、空間の広いダイニングではホテルマンのような方々がサーブしてくださる。前菜、サラダ、スープ、ステーキ...そしてガーリックライスも作って下さり、大満足なランチ!お肉も柔らかいし、ステーキの鉄板でのガーリックライスは幸せすぎた♡あまりに色々美味しかったのでお土産にハンバーグを買ってしまったほど。思い切って行ってみてよかった!ご馳走様でした。
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鮓 有無
西麻布/割烹・小料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
鮓有無心掴まれるお寿司とお料理の数々海老も新鮮見た目も美味しさもパーフェクト30秒だけ焼きシャチホコ握りで!女将さんからセレクトしていただいた夏の酒は播州辛口龍力おもてなしの心に満たされた贅沢な空間で感激です小肌千葉県産春子鯛千葉県産赤身鳥取産車海老熊本県産白イカ福岡県産金目鯛千葉県銚子産中トロ鳥取県産ノドグロ(赤ムツ)長崎県産バフンウニ北海道産味噌汁本日の魚のアラで油で炒め、出汁を入れ30分煮込んでから味噌を入れた濃厚味噌汁日本酒がまだあったからからすみをいただきました年末に仕込んだもの美味しいものを追い続けて作りあげる全てに只々尊敬を覚えました鮓有無東京都港区西麻布4-11-25モダンフォルム西麻布ビルⅢ4F
これぞ西麻布の鮨❗️いや港区の鮓❗️素晴らしい豪華食材の肴の数々の前半戦と、フンワリ握りの後半戦。西麻布交差点から、渋谷方面へ少し坂を上りすぐの路地を左手に曲がった場所にあるオシャレなビルの4階にお店はありますエレベーターあがり、お店の入り口はインターフォンを押しての入店女将がお出迎え上着をあずけ、店内へ、、、広めな店内、座席間隔広めなL字型カウンター8名掛け、大変ゆったりしています平日少し遅めなお時間の予約でしたが、すでに御食事されていたお客様で満席。外国人の方、年配のご夫婦の方など、皆さん和やかな雰囲気で召し上がっていらっしゃり雰囲気良かったお店に入ってすぐに飛び込んできた(笑)大将は体格がよく、貫禄がありました。一気に緊張感がほぐれました(笑)こちらの大将、鮓職人将髙橋耀良さんの経歴が素晴らしいのです。大将は銀座「鮨処おざわ」恵比寿「松栄」で修業した後、2015年に西麻布「鮨海心」をオープン。こちらのお店は2019年に2店舗目として開店したお店だそう◆ディナーお任せコース25,300円始めにつまみが一通り提供され、後に握りの提供というコース。旬の素材を取り入れ、高級食材と併せた肴と大将の目利きで熟成された魚をフンワリ握る鮨器も港区らしい、美しく豪華な雰囲気のものを使われているまずは、前半の【肴】▪️胡瓜の浅漬け▪️ホタルイカの炭焼き▪️くえのお造り▪️ヒラメの昆布締め▪️茶碗蒸し具材を入れず、蛤40個、しじみ2kg、帆立60個で出汁をとった茶碗蒸し▪️北海道毛蟹の雲丹ソース、キャビア添えこれぞ、まさに港区❗️西麻布❗️って品▪️トラフグの白子焼き、黒トリョフ添え▪️マグロの剥き身▪️ハマグリのフライ⏫ここまで9品が前半後半【握り】となります▪️白魚▪️コハダ▪️子鯛(春子鯛)▪️サワラ10日熟成▪️車海老▪️赤身漬▪️中トロ50本の包丁を入れた中トロ▪️穴子▪️雲丹〆▪️海老汁この場所柄、内容かなり、お値打ちなのでは?!素敵なお店でした
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青森の肉と野菜 やだらめぇ 高田馬場店
高田馬場/居酒屋、日本酒バー
青森県の郷土料理に美味しいお酒が楽しめる高田馬場やだらめぇへあおもり八寸とアップルワインからあおもり八寸は明太子の青森にんにく漬け津軽料理きのこの塩辛豊盃の酒粕パテドカンパーニュ十和田長芋とばっちゃの紫蘇梅マグロのお刺身たくあんソースイカの塩辛燻製ポテサラ南部煎餅添えアップルワインは🍎ニッカ弘前工場のもの誕生した1938年からボトルデザインも変わらずで見た目も味わいも素晴らしい青森ワインの白AOMORIWHITESTEUBENワインもいろいろ飲んでますけど日本一美味しい白かもしれない⁈ラベルのデザインと共にたちまちファンになりましたよこちらも飲み放題メニュー60分飲み放題はなんと税込¥790-日本酒の辛口白神にしましたよ飲んだ瞬間に水が素晴らしいのがわかりますさすが青森の日本酒です!青森金木町馬肉の焼きしゃぶ鬼おろしのポン酢のご用意がありまして添えられた野菜と焼きしゃぶを巻いてポン酢につけて焼いてる時から天にも昇る極上な香りが広がります春野菜がのったピザやおにぎりも素材の旨味がグッと凝縮されてましたTVで見て気になっていた大鰐温泉もやしがありました😍温泉もやしの鶏出汁おひたし温泉熱が育むもやしはザクザクの食感鶏出汁の旨味もからみ絶品な逸品いつか温泉に行って現地でも食べてみたいです青森の肉と野菜やだらめぇ豊島区高田3-10-2
《青森の肉と野菜やだらめぇ高田馬場店》@高田馬場☆☆☆予約可、テラス席有、カード可、2階は電子タバコのみ、テラス席は喫煙可、外喫煙所有青森料理のお店です。八寸もバリエーション豊かで、一つ一つ美味しかったのでおすすめです。二人で一口ずつでちょうど良い量。お酒が進みます。お刺身も美味しい!脂乗ってて新鮮で、クオリティ高めです。お通しその他、どれも安定のクオリティです。それから食器が可愛かったです!目立つところがあるようなお店ではありませんが、一つ一つ美味しいし、お店も綺麗で接客もフレンドリーで丁寧です。コストパフォーマンスも良いので、また使いたいお店です!このお店も徐々に値上げしてしまっていますが、いまだに使いやすいお店だと思っています。飲み放題も変わってしまったようですが。目の前の道路は車通り少なめなので、気候の良い季節は、テラス席もおすすめです。
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囲炉裏茶寮 八里(イロリサリョウ ハチリ)
箱根/そば、和食(その他)、甘味処
・春の囲炉裏コースボリューミーだけど一品一品全てが美味しくて大満足なコースでした✨🤭蓬豆腐はもちもちで蓬の香りが爽やかで、手毬寿司も美味しくて春を感じられる🌼BBQスタイルで自分で焼けるのも楽しかったです!お魚も海老もぷりぷりで想像以上の美味しさ✨鮎の塩焼きは最高でした🐟
8月14日この写真は8日のものです(๑˃̵ᴗ˂̵)前回は箱根湯寮の♨️の後、ゆったり手形、お食事付きでしたが…今回は気になっていた囲炉裏で炙りながら、ゆっくり、まったり食事がしたいね〜と……近いので…😆、最近の暑さでは観光は無し、すっぴんで😆😆.そのまま午後から直行🚗‼️ゆっくり温泉♨️、サウナに入り5時半過ぎから乾杯🍻…私はノンアルコール、旦那は黒ビール、海鮮、お肉などシェアしながら頂きました。天ぷら、お刺身付き定食も付けました、うわぁ〜食べれるかな⁇いやいや、しっかり食べましたよ…白米は半分は旦那に最初からあげました、😆7.8枚目…食べれるかな⁇いえいえ…完食❗️…2人して、お腹いっぱい‼️店内は、昭和感、溢れて落ちつく雰囲気…食事の注文はQRコードにて…そこは、今時ね…😆次は1枚目の写真、大竹副料理長さんのオススメが気になりました…炙りの料理は鮎の魚や野菜などもありますよ‼️何だか旅行気分を味わった感じ。笑笑入浴回数チケット購入しているので、またそのうち行く事でしょう…
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新宿武蔵野館
新宿三丁目/その他
新宿駅東口出てすぐの、武蔵野館にて映画。「愛なのに」観てきましたが、結構面白かったです。ただ、ラスト、なんかもっと来て欲しかったなという感じはありました。いろんな恋や人間関係が混ざり合って、また笑えるシーンも割と多いなと思いました。基本的に寝ずに観れます。理解もしやすい映画でした。ただ、この映画館は、あまりおすすめしないです。狭いです。💦椅子の間隔が無さ過ぎて、微妙でした。コロナの時期はちょっと控えたくなります。あと、新宿駅前に桜がきれいに咲いてました。1ヶ月後は満開ですかね?🌸#🌸
新宿へ韓国🇰🇷映画鑑賞へ『宝くじのの不時着』この映画を放映している場所が限られているのでお友達と近場の🚃新宿へ行ってきました!ここの武蔵野館は、初めてでコンパクトな印象チケット購入は機械と有人とあります。割引🈹クーポンがあったので有人カウンターにて、300円の割引をしてもらいました❣️時間があったのでキャラメルポップコーンとカプチーノのセットを購入したのですがカゴで渡されました💦お買い物したみたい💕だね。と友達と笑いました‼️喫煙室やトイレはとても綺麗です🤩スクリーンが小さめ初めてかも‼️👀テレビの大きいサイズで観ている感じ映画の内容は、朝鮮半島を分断する軍事境界線で宝くじを巡る騒動が起きるコメディー!韓国軍の兵士が偶然手にした賞金6億円の当たりくじが風に吹かれて軍事境界線を越え、北朝鮮軍の兵士に拾われてしまう。。。途中下ネタもあり皆さん笑っていまして🎬私も声出して笑ってしまいました。。。行ったところない場所は刺激的で楽しいですね(人´∀`*)
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うずら屋
所沢/オムライス、カフェ、ケーキ
テレビで取り上げられてるうずらの卵を使った専門店🥚フランスうずら贅沢オムライス1,100円うずら王道たまごサンド530円航空公園駅から歩いて8分ほどにあるうずら屋さん@uzuraya_cafeさんは特大のうずらのたまご【エル・フランス】を①⓪個も使って、ふわふわに仕上げたオムライスや生カステラが人気のお店‼️‼️ザワつく!金曜日や所ジャパンでメディアに取り上げれていて今ホットなお店‼️‼️以前、ヒルナンデスも取り上げられてるよー😍イートインはコロナ禍で休止してるみたいで、テイクアウトのみで営業してるよー✨✨春になったら、テイクアウトで航空公園駅から歩いて3分くらいのおっきな公園、航空記念公園でピクニックで食べる良いかも😆😆桜の木がたっくさん植えてあるからお花見もできちゃうよ‼️‼️オムライスの卵はふっわふわで鶏の卵よりもさっぱりしてる気がする😆中のバターライスにほぐしたチキンが入ってるんだけど、これが美味しい😍😍😍ごろっとチキンも美味しいけど、ここのお店のバターライスにはほぐしたチキンがすっごく合ってた‼️‼️‼️‼️‼️このチキンがうずらって知った時の衝撃は忘れない‼️美味しくて✨✨わきについてるうずらの卵の煮卵がすっごく美味しいし、サラダにもうずらの卵が添えてあって甘酸っぱく味付けしてあって美味しい😘人気のたまごサンドもたっくさんのうずらの卵が使われていて、インスタでオーブンで焼いて香ばしさを加えるとより美味しいって載ってたので真似したよ‼️‼️うずらの卵と自家製マヨネーズの相性がすっごく合っていて美味しい‼️パンも厚切りでこれ一つでもお腹いっぱいになるかも✨✨オムライスとたまごサンド二つともペロリだったけど🤣笑うずらの卵を何個食べたんだろー、、、ごちそうさまでした🐻🐻🐻所沢といえば、オードリー春日さんご実家の御用達のケーキ屋さんもあるし、川越も電車で20分とかからないので途中下車とかもオススメ‼️‼️‼️🚞航空公園駅徒歩8分🪑テイクアウトのみ🗺埼玉県所沢市宮本町2-5-8⌚️9:00〜17:00日曜日定休※コロナウイルスの影響で営業時間など変更の可能性あり。
日本で唯一!?うずらの専門店。おすすめはカルボナーラもとい「うずらナーラ」こんなにたくさんのうずらの卵見たことない!
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立喰い寿司 あきら 築地店
築地/立ち食い寿司
東京都中央区「立喰い寿司あきら」@stand_up_sushiakira_tsukiji「立喰い寿司の革命児」「鮨龍尚@sushishoryu」が手がける立ち食い業態🍣新橋にオープンした際に何回か整理券チャレンジしましたが取れず...築地に2店舗目ができてようやくお邪魔することができました😋18時過ぎに到着してカウンターは満席、並びが3名でしたが15分ほどの待ちで入店できてラッキー🤞この日は鯵と春子と鰹が特に印象的でした🐟今年は春先から鰹がとにかくノってて美味しいな〜😋日本酒も種類豊富でレアな銘柄も揃って良心価格🍶立ち食いだとなんとなく罪悪感も消えますしね??😂クオリティは言うまでもなく、お酒飲んで20カン近く食べても10000円前後のハイコスパ💮普通の人は10カンくらいしか食べないらしいので5000円あればお酒込みでも満足いくと思います😋ネタも日替わりなので、またお邪魔したいと思います!同行者いつでも募集中🍣所在地📍東京都中央区築地4-7-5KYビルB1F電話番号📞080-4126-3538(予約不可、直接お店で並び)予算💰10000円/人(20カンと日本酒2杯)@k_neetest様、ご協力ありがとうございました😊
(^^)/めちゃくちゃInstagramでみる高級立食い寿司屋さん!築地に用事があって12時前に到着したのですが1巡目で入店できそうなので食べてみました。オーダーシートに書いてワンオーダー制で色々食べたかったのでシャリ小で17種類を!江戸前の仕事をした美味しいお寿司🍣📜Menu金目鯛いわしまぐろ赤身漬けわがらしほっき貝平目白えび昆布〆ぶりつぶ貝すみいか塩、すだち本まぐろ中トロ小肌本まぐろ赤身牡蠣塩、すだち(せんぽうし)毛蟹白子車海老半茹でバフン雲丹北方四島産【GoogleMap】https://goo.gl/maps/rYNDaBTRYV8Qvw777📍
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ソイ六本木(Soi Roppongi)
六本木/タイ料理、ダイニングバー、居酒屋
東京六本木『ソイ六本木』海外生活の長い店主がタイから従業員を雇って営む本格タイ料理屋さんです🇹🇭この日はビールと裏メニューのナンプラーのキャベツ炒め、生春巻きとタイ風からあげ、パッタイをいただきました😋カウンターとテーブルが数個の広くないお店なので予約していくのがおすすめです。106-0032,3丁目-3-6六本木港区東京都
こんにちワルダナプラコッテ。『ソイ六本木』は、おいしいタイランチをワイワイ楽しく堪能できるお店です。金曜日の13:00前に訪問。ちょうど席がいっぱいに埋まっていました。ランチメニューは、2種盛りのプレートセット1,150円(税込)と麺類と丼もののセット1,500円(税込)があります。今回は1番人気のガパオとカオマンガイのプレートにしました!目玉焼きのとろとろ具合を見て、瞬時に「ここのメシはうまいぞ!」と確信。案の定、ピリッと刺激的なスパイスと大ぶりなチキンのうまみが効いた絶品メニューでした。スープとサラダと付いてくるのですが、スープのお椀が超かわいいのもポイントです!元気なスタッフさんに「午後もがんばってね〜!」と言ってもらって、パワーチャージ完了!お腹もココロも満たされる、すてきなお店です!絶対また行コップンカー!
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タイ屋台 999 新橋店
新橋/タイ料理、鍋(その他)、バイキング、居酒屋
【タイ屋台999新橋店】土曜の13時に予約して行きましたが、全然空いてたので昼間は意外と穴場かも?腹ペコすぎてきれいな写真を撮り忘れ…食べかけ😂・生春巻き・エビパン・パッタイ・ガパオライス・ポテト4人でシェアして十分な量でした!むしろ少し多いくらい!15時半には一旦閉めてまた夜開くみたいです。
タイの屋台の雰囲気と味を感じたかったら行く、タイ屋台999(カオカオカオ)。金曜の夜に行くと満席状態。人気なので予約して行くことをおすすめ。バケツに入ったアイスビール、カエルの素揚げ、昆虫の素揚げがあったりと、他のタイ料理店ではあまりお目にかからないようなメニューがある。どの品もリーズナブルなところも屋台を思わせるポイントの一つ。
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カフェ・ディ・フェスタ(Caffe di FESTA)
神田/洋食、カフェ、アイスクリーム
とっても濃厚な苺ソフトクリーム🍦🍓流石、千疋屋さまのソフトクリーム‼️味がとっても濃ーーーーい(*´∀`*)✨✨何度か通って【季節のソフトクリーム】を食しましたが。。。苺は初めてでした。甘味と酸味のバランスが絶妙で、上品。春夏秋冬、アイスクリームを食べてる私ですが、暖房の効いた部屋の中で食べるアイスクリームは最高ですね〜(╹◡╹)⭐️Instagram【y.catherine.y】⭐️フォロワー3,000人超になりました❣️
千疋屋のカフェ、日本橋の三井タワーの1階にあります。お手頃価格で千疋屋の味が楽しめます。完全キャッシュレス、オーダーも入り口の機械で行い、出来上がると番号で呼び出され取りに行くスタイル。バナナロールケーキドリンクセット770円(単品は660円なのでとてもお得)、それとキウイフルーツジュース495円をいただきました。ふわふわ大きなロールケーキに甘いバナナとホイップクリーム、更に濃厚なソフトクリームもついてきます。白を貴重とした明るい店内で落ちついてゆっくり過ごすことができました。次はマンゴーカレーとフルーツサンドをいただきたいです。
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鮨 不二楼
茅場町/懐石・会席料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
豪華絢爛、その言葉がふさわしい建物は茅場町の【不二楼】さん。元々、会員制のお鮨屋さんが年末から間口を広げて会員券のないお客様も紹介で受け入れて下さった形態。お鮨はおまかせ。ドリンクメニューという無粋なものもなく、好みと飲みたいものをお伝えして出していただくスタイル。・クレムアンドブルゴーニュシャルドネのスパークリングで乾杯。・蛤のお吸い物外が風が強く寒かったので身体にしみ渡る。・初物の、めかぶ若々しいお味が春の訪れを感じさせる。・子持ち昆布・ズワイ蟹のカニ味噌和え・芋焼酎で仕込んだ明太子・子持ち昆布・クリームチーズ4ヶ月漬け込んだ味噌漬け・芽生姜のガリ(おかわりできます)小料理が沢山で嬉しい!濃いめの味付けでお酒もすすむ。鮪は勝浦産。・二週間熟成の大トロ叩いたマグロが中に仕込まれ、口溶けがまるでシルク!・鹿児島産出雲の春子鯛の昆布締め締めると言うより香り付け、ふわふわの身に驚き。ここで乾坤一の特別純米辛口を。お鮨のじゃまをしないすっきりな日本酒。・四日熟成天草のコハダ見た目も美しい。・玄界灘の白イカ飾り切りが可愛い♡・赤身のヅケ筋肉質でもっちり、甘みもある。・網走のワカサギの天ぷらとシシトウの素揚げワカサギが大きくて食べ応えもある。・二週間熟成の鹿児島のカンパチカンパチは生より熟成に限るなぁ♡ここから、福井の常山~別誂。初めて飲んだけれど、まるで水のごとく飲みやすい。・北海道は噴火湾のボタン海老サイズ指定して直送してもらっているというボタン海老は特大サイズ!大きくても大味ではなく噛めば噛むほどにねっとり甘い。・愛媛産のれそれ(アナゴの稚魚)この時期しか出回らない貴重なもの。・特大サイズの車海老は天草産。中の甘さはなんとシャリとの間に富山の白えび。色々試行錯誤と試食を繰り返し、落ち着いたという味噌も身も楽しめる白えびとの相性は抜群。・特大の北寄貝は北海道長万部産。炙って香ばしく、身はサックサク。・北海道厚岸のバフンウニ!!待ってました!の雲丹は軍艦で1:1どころか、1(シャリ):1.2(ウニ)・対馬の穴子をタレで。焼いていない蒸し穴子はふわっふわ&とろとろ。ノドグロ出汁の佐賀産海苔のお味噌汁で一息。職人さんとの会話も楽しい大満足なお鮨𝕋𝕚𝕞𝕖。ご馳走様でした。
〜緻密なのに大胆さを兼ね備えた鮨不二桜〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回はお鮨屋さん。ご紹介したいと思いまーす♪♪茅場町にある「鮨不二桜」さんにお邪魔します🖐🏻。以前、丸の内ビルのお店をご紹介しましたが、今回は茅場町本店会員紹介制の方をお送りします✨。会員制とはいっても一般の方も予約が出来るコースがあり、ここは1〜4Fまで同じ系列の和食店があるお店でJapanesefoodbuildingと呼んでも過言ではないビルです(・∀・)。名店"ふじなが"で修行され東西合一の"新江戸前鮨'.を確立し、新しい技法だけでなく古の教えを追求したお鮨屋さんでもあります✨。★おまかせ¥22000〜頂きます🙏。☆生ビール☆山形県十四代龍のおとし子一口、、(°-°)。。日本酒感が全くない極上の日本酒。。まるで宝石を液体にしたような味。。★前菜7種時計回りに芋焼酎で仕込んだ明太子、イワシの柔らか煮、根生姜のガリ、青森県産のもずく、落花生、もろこし豆腐、西京味噌漬けクリームチーズ。どれもお酒のアテにピッタリすぎて酒があっという間に無くなる笑💦💦💦◆2週間熟成大間大トロ口に入れた途端、シャリだけが残りマグロの香気のみが残る代物。。いきなりのストレートパンチ。いい意味で先が思いやられる。。◆天草コハダ◆福岡玄界灘白イカ丁寧な切り込みと青柚、塩味との噛み合わせがなんとも🥰。。◆カンパチ(だった気が...)◆松茸ウナギ茶碗蒸し銀餡をかけた茶碗蒸し。温度はややぬるめ。松茸から出る水分と銀餡の固さを調整しウナギの香り、松茸の香りを逃さないようにした茶碗蒸し。よく計算され手の込んだ料理🤔。。勉強になるな。。◆車海老◆4日熟成ボタン海老表面をネットリとまとわりつく粘りの味と芯のプリプリ感のある差異が素晴らしい✨👏👏。海老で感動したのは"くろ崎"以来✨。◆中トロエッジの利いた中トロ。撮っても食べても美しい味。まさに美味しい💖
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